Bay de Raisin: Cave & Fromagerie

Bay de Raisin: Cave & Fromagerie Authentique Cave de Sommelier, Fromagerie, Offres à emporter et Ateliers de dégustation - Langueux

🔙 L’Atelier Sommelier 30 « Say Cheese: les bons accords vins et fromages » a eu lieu jeudi dernier.Un Cap: 30ème Atelier...
22/01/2025

🔙 L’Atelier Sommelier 30 « Say Cheese: les bons accords vins et fromages » a eu lieu jeudi dernier.

Un Cap: 30ème Atelier Sommelier et ce fut la 6ème édition de l’Atelier SAY CHEESE, incontestablement notre atelier « signature ». Quelques nouveautés en terme d’accords parmi lesquelles un remarquable mariage entre un Brillat-Savarin et un Champagne…à renouveler!

🙏Un grand merci aux participants pour cette excellente ambiance intergénérationnelle et pour ce chouette et gourmand moment passé autour de la table d’hôtes de la boutique.

🗓Semaine prochaine: 1ère Masterclass Sommelier « Un Hiver en Bourgogne + cuisine de chasse par le traiteur Vincent Métais »
C.O.M.P.L.E.T ❌

Bonne semaine…près de la Bay 🍇🌊

Bay de Raisin: Cave de Sommelier, Fromagerie, Ateliers de dégustation

📍37b rue de rennes - 22360 Langueux
☎️ 02 96 63 59 10
📩 [email protected]
⏭ bayderaisin.fr

🫠Melt January * (*: Janvier fondant)…c’est maintenant…pour fondre de plaisir !!!🧀+🫕 Raclettes & Fondues: vos remparts go...
16/01/2025

🫠Melt January * (*: Janvier fondant)…c’est maintenant…pour fondre de plaisir !!!

🧀+🫕 Raclettes & Fondues: vos remparts gourmands pour lutter vaillamment contre le froid 🥶

↪️Infos et réservations en boutique et également via Whatsapp ✅

Fondre de plaisir…près la Bay 🌊🍇

Bay de Raisin: Cave de Sommelier, Fromagerie, Ateliers de dégustation

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🫕Nos fondues…vos amis😘Beaufort d’été, Abondance Fermière, Frontine d’Alpage, Emmental de Savoie, Comté, Laguiole, Gruyèr...
11/01/2025

🫕Nos fondues…vos amis😘

Beaufort d’été, Abondance Fermière, Frontine d’Alpage, Emmental de Savoie, Comté, Laguiole, Gruyère suisse…Il y a du choix en boutique mais comme très souvent, on vous recommande trois fromages comme base idéale de votre fondue.

↪️On s’occupe ensuite de les râper pour vous (réservations impératives dans ce cas).

😉Pour ceux qui n’ont pas l’appareil à fondue chez eux, sans frais mais sous conditions, on vous prête notre superbe appareil à fondue électrique

👍Voilà, une ou des baguettes moulées de la veille (à retirer en boutique, sur réservations), vos amis autour de la table, un bon vin blanc vif et racé, une solide série de gages en tête…et…oui par contre, n’écoutez pas « Marius », pour le fil dentaire = mauvaise idée 👎

↪️Infos et réservations en boutique, au téléphone ou via Whatsapp

Les fondues montagnardes sont…près la Bay 🌊🍇

Bay de Raisin: Cave de Sommelier, Fromagerie, Ateliers de dégustation

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🍷🔝Ateliers & Masterclasses SommelierComplet (ou presque !) est super heureux de constater l’enthousiasme autour de ses A...
07/01/2025

🍷🔝Ateliers & Masterclasses Sommelier

Complet (ou presque !)

est super heureux de constater l’enthousiasme autour de ses Ateliers & Masterclasses Sommelier

🔜 Suite Annulations, 2 places viennent de se libérer pour l’Atelier Sommelier « Say Cheese, les bons accords Fromages et Vins » du 16 janvier prochain.

Trois dates supplémentaires des Ateliers seront ajoutées prochainement pour juin et début juillet. Le calendrier du second semestre 2025 paraîtra courant du printemps.

On a hâte d’inaugurer le nouveau format « Masterclass » à la fin du mois. On espère qu’il vous plaira 😉

↪️Rappel Important: validité des Cartes Cadeaux = 12 mois

Meilleurs vœux à vous tous.

2025…près la Bay 🌊🍇

Bay de Raisin: Cave de Sommelier, Fromagerie, Ateliers de dégustation

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🔝The Very « Bay » of 2024Une année de dingue qui aura vu la boutique continuer de grandir et d’évoluer.🙏Un grand merci à...
01/01/2025

🔝The Very « Bay » of 2024

Une année de dingue qui aura vu la boutique continuer de grandir et d’évoluer.

🙏Un grand merci à nos clients mais également à toutes les petites mains, les personnes, les proches, nos fournisseurs, qui ont participé à la construction de cette aventure durant cette année passée.

Vos achats, vos requêtes, vos commandes …vins, ateliers, fromages, raclettes…bref tout ce qui fait l’ADN de la boutique!

🔙2024 est derrière nous maintenant…
🔜2025, face à nous! Avec de nouveaux challenges et défis à relever. « Faire de nos clients…nos invités! » restera l’objectif numéro 1 !!!

Merci pour cette génialissime période festive, fin décembre.

🗓La boutique sera ouverte demain jeudi 2 décembre jusqu’au samedi 4 janvier.

🗓Petite fermeture express pour repos bien mérité du Dimanche 5 janvier jusqu’au mercredi 8 janvier, réouverture le jeudi 9 janvier.

Meilleurs vœux à vous tous.

2025…près la Bay 🌊🍇

Bay de Raisin: Cave de Sommelier, Fromagerie, Ateliers de dégustation

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#2025

💫 BAY EN FÊTESPas envie de cuisiner le soir du 31? Envie de fondre de plaisir?Envie de régaler vos invités ou alors tout...
27/12/2024

💫 BAY EN FÊTES

Pas envie de cuisiner le soir du 31?
Envie de fondre de plaisir?
Envie de régaler vos invités ou alors tout simplement régaler votre petit cocoon, en couple ou en famille?

↪️Les dernières, toutes dernières réservations de nos offres à emporter (ardoises festives “Les 7 Fantastiques », Raclettes &/ss charcuteries, Fondues, ardoises apéritives où dînatoires) sont encore disponibles…à vous de jouer…

Appareils à raclette suisse pour 1/4 de meule & appareil à fondue électrique disponibles en locations gracieuses.

Réservations en boutique, 📞 ou direct Whatsapp✅

EN FÊTES…près la Bay 🌊🍇💫

Bay de Raisin: Cave de Sommelier, Fromagerie, Ateliers de dégustation

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💫 BAY EN FÊTES 🎄À saison exceptionnelle, horaires exceptionnels:•Lundi 16 : 14h30 - 19h00•Mardi 17 au samedi 21: ouvertu...
15/12/2024

💫 BAY EN FÊTES 🎄

À saison exceptionnelle, horaires exceptionnels:

•Lundi 16 : 14h30 - 19h00
•Mardi 17 au samedi 21: ouverture en continu 9h30 - 19h30
•Dimanche 22 : 10h00 - 13h00 / 14h00 - 18h00
•Lundi 23 : 9h30 - 19h00
•Mardi 24 : 8h30 - 18h00
•Mercredi 25: fermé
•Jeudi 26 au samedi 28: ouverture en continu 9h30 - 19h30
•Dimanche 29 : fermeture exceptionnelle
•Lundi 30 et mardi 31: ouverture en continu 9h30 - 19h30
•Mercredi 1er: fermé

😌Accès facile et parking disponible
🗓horaires mis à jour sur Google.

À retrouver:

↪️Nos ardoises fromagères festives 24 & 31 (réservations ouvertes)

↪️Notre choix de raclettes et fondues (réservations conseillées)

↪️La Fromagerie: + de 50 références à la coupe ou au détail

↪️Nos coffrets cadeaux réalisés ou à réaliser sur place

↪️La Cave : + de 600 références, à partir de 6,50€...

↪️Alcools et Spiritueux: + de 80 références, whiskies, Rhums et autres...

↪️Les Bières Artisanales: de Bretagne et d'ailleurs

↪️Nos produits d’épicerie salés et sucrés pour votre table et pour garnir vos coffrets

↪️Notre tout nouveau coin de cave dédié aux accessoires autour du vin, des alcools et du fromage

↪️Nos appareils à raclette et fondue en vente et à la location

↪️Nos Cartes Cadeaux: bons à valoir ou Cartes "Atelier ou Masterclass Sommelier" (à retirer en boutique)

🎅Bay de Raisin: votre destination gourmande, épicurienne et indépendante pour cette fin d'année.

EN FÊTES et…près la Bay 🌊🍇💫

Bay de Raisin: Cave de Sommelier, Fromagerie, Ateliers de dégustation

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Et c’est seulement vendredi 13 !!!Réservations vivement conseillées via notre Whatsapp0669243471💫 BAY EN FÊTES 🎄 EN FÊTE...
11/12/2024

Et c’est seulement vendredi 13 !!!
Réservations vivement conseillées via notre Whatsapp

0669243471

💫 BAY EN FÊTES 🎄

EN FÊTES et…près la Bay 🌊🍇💫

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BAY EN FÊTES 🎄Les petits lutins de Bay se sont activés ces dernières semaines pour que la boutique soit fournie de belle...
09/12/2024

BAY EN FÊTES 🎄

Les petits lutins de Bay se sont activés ces dernières semaines pour que la boutique soit fournie de belles et bonnes choses à l’approche des fêtes.🎅

Au programme des nouveautés, venez découvrir:

🍷Les Pépites de Sommelier: notre sélection prestige, avec une quarantaine de références de magnifiques bouteilles à offrir ou à déguster, quelques étiquettes rares et des millésimes anciens pour les amatrices et les amateurs.

↪️Notre tout nouveau coin de cave dédié aux accessoires autour du vin, des alcools et du fromage: verrerie, carafes, tire-bouchon, livres, couteaux, planches, tabliers...

Nouveaux partenaires:

☕️Cafés artisanaux (en grains et moulus):
🫖Thés et infusions:
🦆Terrines, pâtés, rillettes, bocaux, foie gras: 

et toujours: 

↪️Nos ardoises fromagères festives 24 & 31 (réservations ouvertes)
↪️Notre choix de raclettes et fondues (réservations conseillées)
↪️La Fromagerie: + de 50 références à la coupe ou au détail
↪️Nos coffrets cadeaux réalisés ou à réaliser sur place
↪️La Cave : + de 600 références, à partir de 6,50€...
↪️Alcools et Spiritueux: + de 80 références, whiskies, Rhums et autres...
↪️Les Bières Artisanales: de Bretagne et d’ailleurs
↪️Nos appareils à raclette et fondue en vente et à la location
↪️Nos Cartes Cadeaux: bons à valoir ou Cartes « Atelier ou Masterclass Sommelier » (à retirer en boutique)

🎅Bay de Raisin: votre destination gourmande, épicurienne et indépendante pour cette fin d’année.

😌Accès facile et parking disponible
🗓horaires exceptionnels d’ouverture mis à jour sur Google.

EN FÊTES et…près la Bay 🌊🍇💫

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💫 BAY EN FÊTES 🎄🔙 L’Atelier Sommelier 29 “Au fil du Lot et de la Dordogne” a eu lieu jeudi dernier à la boutique.Deux ri...
07/12/2024

💫 BAY EN FÊTES 🎄

🔙 L’Atelier Sommelier 29 “Au fil du Lot et de la Dordogne” a eu lieu jeudi dernier à la boutique.

Deux rivières, deux histoires, deux départements (le Lot et la Dordogne), des terroirs singuliers et une ribambelle de vigneronnes et de vignerons talentueux…tout cela méritait bien un Atelier.

🙏Un grand merci aux participants qui ont indéniablement et une nouvelle fois contribué au succès de cet atelier.

🗓 RDV jeudi 12 décembre pour le dernier atelier de l’année : “Les Experts (2) : la grande dégustation à l’aveugle”
Complet ❌

🎁 Nos cartes cadeau “Atelier” et “Masterclass” Sommelier sont disponibles en boutique. Offrez à vos proches un moment ludique, gourmand et convivial. Cartes valables 12mois après retrait.

BAY EN FÊTES, plein de nouveautés encore à venir 🤙 Stay tuned 🎅

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💫 BAY EN FÊTES 🎄🔊Paroles de fromager :“Rendez-vous au sommet du goût ! Quand, j’ai ouvert la fromagerie en octobre 2022,...
05/12/2024

💫 BAY EN FÊTES 🎄

🔊Paroles de fromager :

“Rendez-vous au sommet du goût !

Quand, j’ai ouvert la fromagerie en octobre 2022, si il y avait bien un fromage que je rêvais un jour de vous proposer c’est bien celui-ci : Le Sénerac.

Breton pour toujours…certes! Mais á l’ADN globe-trotter avec un vécu de cinq années près du plus vieux volcan d’Europe, berceau de l’un des plus beaux terroirs fromagers de France..ce magnifique coin de France qui est inscrit dans mon cœur : le Cantal ⛰❤️

Le Sénerac débarque enfin près de la Bay et c’est une première fois en fromagerie dans notre secteur 💪!

.marie.severac : Production fromagère unique en son genre, installée à Mandailles, au pied du célèbre Puy Mary, pays des plus belles estives auvergnates. Valeurs de partage et équitables vis à vis des producteurs de lait de la vallée, gestes lents et précis lors de la production er un affinage de plusieurs semaines dans les caves souterraines de la Maison Severac…bref un travail d’orfèvres pour l’un des plus beaux fromages produits actuellement en Auvergne, récompensé par le prestigieux prix Epicures 2023

Le Sénerac 6mois d’affinage est à découvrir à la pièce et/ou à la coupe chez votre fromager de Langueux

↪️ Important à préciser, surtout en ce moment, le Sénerac, comme la très grande majorité des productions fromagères fermières, est uniquement proposé à la vente en Fromagerie-Crémerie et surtout pas en GMS…et on ne vise personne en ce moment par chez nous…. 🫵😉😜

BAY EN FÊTES, plein de nouveautés encore à venir 🤙 Stay tuned 🎅

EN FÊTES et…près la Bay 🌊🍇💫

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💫 BAY EN FÊTES 🎄Allez, on démarre décembre et on démarre nos festivités avec un « Big Hit » côté fromagerie.Pour fondre ...
02/12/2024

💫 BAY EN FÊTES 🎄

Allez, on démarre décembre et on démarre nos festivités avec un « Big Hit » côté fromagerie.

Pour fondre de plaisir, quoi de mieux que Boska

Boska est la marque incontournable des fromagers et des passionnés de fromages. Le top du top du top du top pour les appareils à fondue et raclette.

Bay de Raisin: Cave & Fromagerie est heureux de faire dorénavant parti des ambassadeurs de la célèbre marque néerlandaise.

Retrouvez dès à présent en boutique:

🫕Set Fondue Cheesy (à la vente)

🫕Set Fondue Électrique (à la vente et location gracieuse)

🧀Nos Lampes Raclette Quattro « tradition Suisse » (en location gracieuse)

🔪 Couteaux et planches apéro

↪️Pour plus de renseignements sur les locations appareils à fondue et raclette ou alors pour une super idée cadeaux à offrir à un ou des “cheeselovers” , passez nous voir cette semaine.

BAY EN FÊTES, plein de nouveautés encore à venir 🤙 Stay tuned 🎅

EN FÊTES et…près la Bay 🌊🍇💫

Bay de Raisin: Cave de Sommelier, Fromagerie, Ateliers de dégustation

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💫 BAY EN FÊTES 🎄On a trop hâte de tout vous dire, de tout vous montrer !!!Pour cette troisième saison festive depuis l’o...
30/11/2024

💫 BAY EN FÊTES 🎄

On a trop hâte de tout vous dire, de tout vous montrer !!!

Pour cette troisième saison festive depuis l’ouverture de la boutique, “BAY” et ses petits lutins vous ont concocté un joli programme incluant beaucoup de nouveautés côté cave, fromagerie, épicerie…pour vous, pour tous!

🤙 Stay tuned 🎅

En fêtes et…près la Bay 🌊🍇💫

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[Atelier Sommelier 27]Say Cheese 5: Les bons accords vins et fromages🧀🍷Notre atelier “Signature” pour bien comprendre et...
27/11/2024

[Atelier Sommelier 27]
Say Cheese 5: Les bons accords vins et fromages

🧀🍷Notre atelier “Signature” pour bien comprendre et apprécier les différentes associations complices entre vins, bières, cidres et fromages.

🙏Merci à cette joyeuse petite troupe de dégustateurs…vous avez été merveilleux…une fois encore!

❌Les deux dernières dates 2024 de nos ateliers se profilent: 28/11 + 12/12

🗓Calendrier Atelier & Masterclass Sommelier - premier semestre 2025 - Les trois premières dates sont déjà complètes.

🎁 les Cartes Cadeaux “Atelier” et “Masterclass” sont disponibles. Des idées super originales de cadeaux à offrir pour Noël 💫🎄

Merci de réserver vos cartes en MP ou par e-mail pour retrait facile et rapide en boutique. 😉

↪️Derniers jours pour participer à notre jeu-concours pour tenter de gagner un tablier BAYZH. Résultat annoncé dimanche en story

On vous prépare un gros, très gros programme pour Noël…

💫 BAY EN FÊTES 🎉

À bientôt…près la Bay 🌊🍇

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💫 Jeu Concours 🎁👏Allez hop…au travail…on enfile nos nouveaux tabliers “BAYZH” réalisés par  pour bien préparer la saison...
23/11/2024

💫 Jeu Concours 🎁

👏Allez hop…au travail…on enfile nos nouveaux tabliers “BAYZH” réalisés par pour bien préparer la saison festive devant nous !

et s’associent pour tenter de vous faire gagner un tablier “BAYZH”

BAYZH = fier(e) breton(ne) de la baie (de Saint Brieuc)

Les règles du jeu:

- Suivez et
- Taguez deux ami-e-s en commentaires sur ce post
- Partagez ce post en story
- Croisez les doigts ! 🤞

Fin du Concours le samedi 30 novembre.
Annonce du résultat le dimanche 1er décembre en story.

Jeu réservé à la France métropolitaine. Ce jeu n’est ni parrainé ni géré par Meta (Facebook, Instagram)

À vous de jouer…près de la Bay🍇🌊

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🎉 Sortie officielle du Beaujolais Nouveau 2024 ainsi que de tous les vins primeurs.🤝  : Leurs cuvées primeurs vous et no...
20/11/2024

🎉 Sortie officielle du Beaujolais Nouveau 2024 ainsi que de tous les vins primeurs.

🤝 : Leurs cuvées primeurs vous et nous ont tant plu ces deux dernières années.

👐Deux cuvées 100% Bio à découvrir dont une vinifiée sans sulfites ajoutés et élevée sous bois.
Petite récolte 2024 oblige = quantités ultra limitées pour cette dernière.

👉Le petit « nouveau des nouveaux » cette année : le Muscadet Primeur bio du :
Frais, aromatique, acidulé, gourmand…compagnon idéal de votre apéritif pour la fin de semaine.

↪️Nos bons fromages et de la véritable Rosette de Lyon “tranchée minute” pour les accompagner.

🍷Beauj’ et Primeurs sont…près de la Bay🍇🌊

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💪Encore un épique week-end côté fromagerie:🧀Raclettes & Fondues🧀Ardoises apéritives et dégustation 🧀Buffets traiteur (16...
17/11/2024

💪Encore un épique week-end côté fromagerie:

🧀Raclettes & Fondues
🧀Ardoises apéritives et dégustation
🧀Buffets traiteur (16 et 40 pers)
🧀 Bay Box à emporter

🙏Un grand merci à notre chère clientèle pour toutes ces commandes. Big Up aux ami(e)s du 🎾

💪Un grand bravo à la Team Bay pour le fantastique travail accompli en équipe

Vive les fromages…près de la Bay🍇🌊

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📚😋La petite librairie gourmande de  est officiellement ouverte !!!Un grand merci à la maison d’édition  (Lanester - 56) ...
13/11/2024

📚😋La petite librairie gourmande de est officiellement ouverte !!!

Un grand merci à la maison d’édition (Lanester - 56) pour ces magnifiques livres et BD relatant la jeune histoire du vignoble breton mais aussi la belle et inventive cuisine de notre belle région.

🎁 Des idées cadeaux originales pour les fêtes de fin d’année.

Alors, un peu de lecture gourmande…près de la Bay🍇🌊

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Adresse

37B Rue De Rennes
Langueux
22360

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 12:30
14:30 - 19:30
Mercredi 09:30 - 12:30
14:30 - 19:30
Jeudi 09:30 - 12:30
14:30 - 19:30
Vendredi 09:30 - 19:30
Samedi 09:30 - 19:30
Dimanche 10:00 - 12:30

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