Cave Vin sur Table - La Rochelle

12/11/2024

Le Château Comtesse du Parc 2022, élaboré par les Vignobles Anney à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, révèle une belle structure et des arômes de fruits noirs, typiques du Haut-Médoc.

NOTES DE DÉGUSTATION: Notes de cassis, de cerises noires ou encore de mûre intense. Bouche souple et veloutée, accompagnée de tannins délicats.🫐

ACCORDS: Parfait pour accompagner des viandes rouges, un gigot d’agneau ou des gibiers.🥩

📍 Venez le découvrir en cave :
La Rochelle : ZAC de la Vallée, Av. du Fief Rose,
17140 Lagord
lle-de-Ré : 5 cours des Jarrieres - La Noue, Sainte-
Marie-de-Ré

☎️ Nous contacter :
La Rochelle : 05 46 67 19 98
lle-de-Ré : 05 46 43 45 89

11/11/2024

Le Lamothe-Pontac 2018, du Château Poitevin, combine 50 % de Cabernet Sauvignon et 50 % de Merlot, offrant un équilibre entre fruits rouges et structure, fidèle au terroir du Médoc.

NOTES DE DÉGUSTATION: Un Médoc fruité, très aromatique et tout en fraîcheur. Très féminin dans son approche avec une belle finesse. Les fruits rouges dominent et donnent une fraîcheur très agréable 🍒

ACCORDS: Magret de canard, agneau de 7 heures, et sa typicité moins tannique lui permettra d’être apprécié avec des plats plus légers à base de viandes blanches, par exemple.🍲

📍 Venez le découvrir en cave :
• La Rochelle : ZAC de la Vallée, Av. du Fief Rose, 17140 Lagord
• lle-de-Ré : 5 cours des Jarrieres - La Noue, Sainte- Marie-de-Ré

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06/11/2024

Deux événements à ne pas manquer cette semaine ! ⚠️

📅 Vendredi 8 à Lagord à partir de 20h : Rejoignez-nous pour une masterclass exclusive avec Alexis, le brasseur de la bière Maddam. Plongez dans l’univers de la fabrication artisanale et découvrez tous les secrets de cette bière fine et biologique !

📅 Vendredi 8 et Samedi 9 novembre : Dégustation gratuite à Lagord et Sainte-Marie, en présence d’Alexis. Une occasion unique de goûter à la Maddam et d’échanger directement avec le brasseur 😉

Venez nombreux, c’est l’occasion de découvrir ou redécouvrir la Maddam ! 🍻

05/11/2024

Semaine de la Bière Maddam ! La bière de Chablis primée, fine et biologique. Des saveurs exquises et des médailles prestigieuses. Plongez dans l'art brassicole avec nous !

Du 4 au 9 novembre, profitez de notre offre exclusive :
10 bières achetées = 2 offertes 🎉

• La Rochelle : ZAC de la Vallée, Av. du Fief Rose, 17140 Lagord
• Ile-de-Ré : 5 cours des Jarrieres - La Noue, Sainte-Marie-de-Ré

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Une sélection de vins et de spiritueux faite par Dominique oenologue

30/10/2024

Plongez dans l'univers du Bourgogne Chardonnay 2022 d'Aline Beauné, un vin qui incarne l'élégance et la finesse des Côtes Chalonnaises. ✨

Notes de dégustation :
Ce Chardonnay séduit avec un bouquet aromatique envoûtant, où se mêlent des notes de poire juteuse, de pêche mûre et de fleurs blanches, enrichies d'une délicate nuance de pain frais. En bouche, il offre une texture onctueuse et une belle persistance, promettant une expérience mémorable.

Accords :
Parfait avec des fruits de mer, il rehausse les saveurs marines tout en apportant une touche raffinée à vos repas. Un vin à savourer lors de vos moments conviviaux entre amis !🦞

📍Venez le découvrir en cave :
• La Rochelle : ZAC de la Vallée, Av. du Fief Rose, 17140 Lagord
• Ile-de-Ré : 5 cours des Jarrieres - La Noue, Sainte-Marie-de-Ré

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26/10/2024

Découvrez La Côte, un blanc vibrant qui capture l’essence des terroirs de l’AOC Menetou-Salon. Ce vin, issu de Sauvignon, promet une expérience rafraîchissante et aromatique. ✨

Notes de dégustation :
Le millésime 2023 révèle des arômes citronnés éclatants, accompagnés d'une belle fraîcheur minérale. En bouche, il offre une texture agréable, équilibrée par une acidité vive, faisant de chaque gorgée un pur moment de plaisir. 🥰

Accords :
Parfait pour accompagner des plats légers comme du poisson cru, des fruits de mer ou un fromage de chèvre affiné, La Côte se prête à des repas d'été en terrasse et à des moments de partage entre amis. Un vin qui évoque la convivialité et le plaisir de la bonne table !🍽

📍Venez le découvrir en cave :
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24/10/2024

𝐋𝐞 𝐓𝐫𝐞𝐬𝐜𝐨𝐥 𝟐𝟎𝟏𝟖 - 𝐂𝐨𝐮𝐩 𝐝𝐞 𝐜œ𝐮𝐫 ❤️

Découvrez Le Trescol, un rouge issu de l'association MAS JULIEN et LE PRESSOIR AMBULANT, qui incarne la richesse des terroirs de l'IGP Aveyron et Tarn. 🍇

Notes de dégustation :
Ce vin 2018 offre un bouquet de petits fruits rouges, avec une belle buvabilité. Ses tannins fins apportent du caractère, tout en maintenant un équilibre délicat, centré sur le fruit.✨

Accords :
Parfait pour accompagner un filet mignon de porc, Le Trescol se prête à des moments de partage et de plaisir autour de la table. Une invitation à savourer la simplicité et la convivialité !

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18/10/2024

Découvrez Le Biographe de Lacroix-Triaulaire, un champagne qui allie finesse et gourmandise. ✨

Notes de dégustation :
Ce champagne séduit par ses arômes légèrement grillés et de pralines, enrichis de notes de fruits mûrs comme la mirabelle. En bouche, il révèle une belle fraîcheur et une agréable sucrosité, offrant une expérience à la fois simple et gourmande.🍇

Accords :
Idéal avec des cakes, des quiches, des feuilletés, de la viande blanche grillée ou des fromages à pâte molle, Le Biographe est parfait pour accompagner vos moments conviviaux entre amis et en famille !🥧

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15/10/2024

Aujourd’hui, mise à l’honneur du Sancerre domaine Reverdy, millésime 2023 avec nos notes de dégustation 👇🏻

Un équilibre entre rondeur et vivacité, à la fois arômes de pêche et d’agrumes.

LES ACCORDS : Idéal avec une salade de langoustines et de pamplemousse, ou encore crottin de chavignol. 😍

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30/09/2024

𝐃𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐃'𝐎𝐫𝐟𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 - 𝐕𝐨𝐮𝐯𝐫𝐚𝐲 𝐁𝐫𝐮𝐭 𝐀𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨𝐫𝐞𝐥

Notre retour après dégustation 👇🏼

𝐍𝐞𝐳 : Notes briochées et vanillées très harmonieux.

𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 : Des bulles fines. Une belle dynamique et un bel équilibre entre fruité et minéralité. Finale légèrement citronnée 🍋

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24/09/2024

Du 28 au 30 septembre, nous partons à Paris pour le Whisky Live, à la recherche des dernières pépites dans le monde des whiskys et spiritueux d'exception. Toujours à l'affût de nouvelles découvertes pour enrichir notre cave, nous vous rapporterons des trésors à découvrir très bientôt. Restez à l'écoute pour nos prochaines sélections exclusives ! 🥃✨

📍Nos Caves :
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20/09/2024

𝐋𝐞 𝐌𝐚𝐬 𝐑𝐨𝐮𝐠𝐞 - 𝐏𝐚𝐲𝐬 𝐝'𝐎𝐜

Notre retour 👇🏼

𝐍𝐞𝐳 : Frais - Fruité - Floral

𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 : Syrah sur la légèreté et la gourmandise avec une belle intensité aromatique.

📍Rendez-nous visite :
La Rochelle : ZAC de la Vallée, Av. du Fief Rose, 17140 Lagord
Ile-de-Ré : 5 cours des Jarrieres - La Noue, Sainte-Marie-de-Ré

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17/09/2024

𝐌𝐨𝐧𝐭𝐚𝐠𝐧𝐲 𝟐𝟎𝟐𝟐 - 𝐂𝐨𝐮𝐩 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐞𝐮𝐫 ❤️

Notre retour👇🏼

𝐍𝐞𝐳 : Floral et élégant

𝐁𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞 : Une belle texture soyeuse. Belle harmonie entre la fraicheur et le gras. Des aromatiques sur les fruits exotiques et la pêche. Une légère note de poire se mêle aux épices sur la finale.

Excellent, à découvrir ! 😍


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14/09/2024

Les viticulteurs s'appuient sur plusieurs facteurs pour garantir la qualité du raisin et du vin. Découvrez comment ils font ce choix crucial ! 🍇

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12/09/2024

Nous sommes partenaire de ce beau club qu’est l’Aunis Hand Ball.

Des valeurs qui nous ressenblent. Passions, formation, partage.

02/05/2024

Une pensée pour ces vignerons touchés

Les parcelles de vigne du nord-Bourgogne ont été durement touchées par un orage supercellulaire, dans la nuit du 1er mai. Le Chablisien paie un lourd tribut.

07/02/2024

Vin sur Table recherche sa/son futur(e) Alternant(e)

Publié il y a 10:31:31. Pour une enseigne possédant 2 caves, vous serez en charge, avec l'aide de votre tuteur,- de la… Voir ceci ainsi que d’autres offres d’emploi similaires sur LinkedIn.

30/08/2023