Gigondas LaCave

Gigondas LaCave, créée en 1956 par une poignée de vignerons, compte aujourd’hui 73 adhérents et représente 15% de l’appellation, 128 ha en AOP Gigondas, (260 ha toutes AOP confondues). La Cave des vignerons de Gigondas fut créée au coeur du terroir de Gigondas par une poignée d'hommes désirant défendre leurs intérêts identitaires et économiques de propriétaires récoltants. Ils ont souhaité créer u

ne entreprise commune , de dimension suffisamment significative pour affronter professionnellement les enjeux oenologiques et commerciaux liés aux vinifications, aux élevages et à la diffusion du vin de Gigondas. Dans cette démarche, hier comme aujourd'hui, il y avait et il y a une volonté farouche, militant, de construire à partir de cette terre où nous vivons, notre appellation, de la façon la plus active, la plus authentique afin de développer avec les autres vignerons
une image hautement qualitative de nos vins issus de ce terroir d'exception. Aujourd'hui nous sommes fiers de vous proposer les vins autour des Dentelles avec les appellations : Gigondas, Vacqueyras, Beaumes de Venise et Muscat de Beaumes de Venise...

Des tanins patinés, un élevage en cuve et barrique, aux notes de cerise, poivre noir et vanille qui confèrent à notre cu...
21/11/2024

Des tanins patinés, un élevage en cuve et barrique, aux notes de cerise, poivre noir et vanille qui confèrent à notre cuvée Gigondas L’intense une belle concentration en bouche.

Un vin d’une grande élégance qui réchauffe les cœurs en ces journées qui refroidissent… ✨

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

📢 Nous serons présents au World Bulk Wine Exhibition 2024 à Amsterdam ! 🍷🌍📅 Dates : 25 & 26 novembre 2024Si vous souhait...
19/11/2024

📢 Nous serons présents au World Bulk Wine Exhibition 2024 à Amsterdam ! 🍷🌍
📅 Dates : 25 & 26 novembre 2024
Si vous souhaitez rencontrer notre équipe et découvrir les vins de notre production.
👉 Rendez-vous sur notre stand H5 / C 41.3

📢 We’ll be at the World Bulk Wine Exhibition 2024 in Amsterdam! 🍷🌍
📅 Dates: November 25 & 26, 2024
If you would like to meet our team and discover our wines from our production.
👉 Visit us on stand H5 / C 41.3

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LA JOURNEE TRUFFES & VINS DIMANCHE 1ER DECEMBRE 🍷 Une journée d’immersion dans l’univers de la truffe et du vin à Gigond...
18/11/2024

LA JOURNEE TRUFFES & VINS DIMANCHE 1ER DECEMBRE
 
🍷 Une journée d’immersion dans l’univers de la truffe et du vin à Gigondas LaCave  🍽️
Laissez-vous tenter par une expérience sensorielle unique, entre découvertes, démonstrations et gastronomie !
 
📅 Au programme :
👉 10h00 & 15h00 : Visite de cave viticole : Plongez dans l’art de la vinification.
👉 10h30 : Démonstration de cavage de la truffe : Admirez la quête fascinante des truffes avec un maître-caveur et son chien truffier, une complicité qui dévoile le trésor du terroir.
👉 11h00 : Démonstration culinaire par le chef du restaurant Chez Serge : Apprenez les secrets pour sublimer la truffe et magnifier son goût intense.
👉 12h30 : Repas gastronomique au milieu des cuves, cuisiné par le restaurant Chez Serge : Dégustez un menu raffiné autour de la truffe, accompagné des meilleurs vins du domaine.
 
🎁 En bonus : Achetez des plants et des truffes fraîches pour prolonger l’expérience chez vous !
🌟 Une journée dédiée aux amateurs de saveurs authentiques et au savoir-faire artisanal. Ne manquez pas cette occasion unique !
 
📍 Réservez dès maintenant sur notre site en ligne (lien en bio) et venez célébrer le terroir dans toute sa splendeur 🤗

‼️À l’occasion de cette journée, au caveau de Gigondas LaCave, les vignerons se mobilisent pour le Téléthon. 1€ reversé à l’ AFM TELETHON sur les vins en appellation Gigondas.


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La semaine dernière, Sarah et Gérard réalisaient les trous qui accueilleront les futures plantations, dès janvier. Une m...
17/11/2024

La semaine dernière, Sarah et Gérard réalisaient les trous qui accueilleront les futures plantations, dès janvier. Une mini pelle, un sol bien préparé, tout est prêt pour garantir des vignes en pleine santé 🤗

✨ Découvrez l’Art des Accords Vins, Chocolats et Nougats ✨L’accord entre vins, chocolats et nougats est un mariage subti...
09/11/2024

✨ Découvrez l’Art des Accords Vins, Chocolats et Nougats ✨

L’accord entre vins, chocolats et nougats est un mariage subtil de saveurs, où chaque ingrédient révèle ses arômes grâce à l’autre. À travers cette dégustation, nous vous invitons à explorer la richesse et la complexité des saveurs en associant nos vins aux douceurs de la Chocolaterie de Lencieux et des Nougats Sylvain.

Chaque accord a été soigneusement choisi pour offrir une expérience gustative unique, révélant de nouvelles saveurs et sensations à chaque bouchée. Venez partager cet instant de découverte avec nous et laissez-vous surprendre par la magie de ces mariages de saveurs !

Faites de cette saison des fêtes un moment encore plus spécial avec notre coffret La Trilogie : 3 cuvées Gigondas d’exce...
08/11/2024

Faites de cette saison des fêtes un moment encore plus spécial avec notre coffret La Trilogie : 3 cuvées Gigondas d’exception. Laissez-vous emporter par nos vins de grande table, un cadeau idéal qui séduira vos proches à coup sûr ☺️🍷

A la recherche d’une petite merveille à glisser sous le sapin ? 🌲 Découvrez notre sélection de Gigondas pour les fêtes a...
03/11/2024

A la recherche d’une petite merveille à glisser sous le sapin ? 🌲 Découvrez notre sélection de Gigondas pour les fêtes au caveau et sur notre boutique en ligne (lien en bio).

🍷

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Besoin d’inspiration pour les cadeaux de fin d’année ? Accessoires, vins, coffrets de Noël ou encore quelques gourmandis...
31/10/2024

Besoin d’inspiration pour les cadeaux de fin d’année ? Accessoires, vins, coffrets de Noël ou encore quelques gourmandises sont à découvrir dans notre boutique et sur notre site web. Des cadeaux qui enchanteront vos proches🎁

Notre caveau est ouvert dès demain du lundi au samedi de 9h à 12h00 et de 14h à 18h et le dimanche et les jours fériés de 10h à 12h00 et de 14h à 18h.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

L’automne affiche ses couleurs 😍
29/10/2024

L’automne affiche ses couleurs 😍

Déjà des idées en tête pour vos repas de fin d’année ?N’hésitez pas à solliciter nos sommeliers au caveau pour trouver v...
25/10/2024

Déjà des idées en tête pour vos repas de fin d’année ?
N’hésitez pas à solliciter nos sommeliers au caveau pour trouver vos accords parfaits 🤩

Après les vendanges, le moment est venu de faire le bilan du travail automnal. Cette semaine, Hugo repérait les ceps à r...
23/10/2024

Après les vendanges, le moment est venu de faire le bilan du travail automnal. Cette semaine, Hugo repérait les ceps à remplacer l’hiver prochain pour assurer la pérennité de la vigne 🍃🍇

Accords vins, chocolats & nougats – Créations originales 🍫🍷Vivez une expérience gourmande unique avec des créations orig...
22/10/2024

Accords vins, chocolats & nougats – Créations originales 🍫🍷

Vivez une expérience gourmande unique avec des créations originales spécialement conçues pour vous régaler ! 😋
Rendez-vous à Gigondas LaCave les samedi 9 et dimanche 10 novembre, de 10h à 18h, pour découvrir des accords parfaits entre vins, chocolats et nougats. En association avec la Chocolaterie de Lencieux et Nougats Silvain, venez les rencontrer. Entrée libre et gratuite !

🎊 Au programme :
👉 Des créations exclusives où le chocolat et le nougat se marient aux meilleurs vins pour une explosion de saveurs !
👉 Des conseils personnalisés pour associer vos gourmandises favorites avec des vins raffinés.
Ne manquez pas cette occasion de savourer des délices uniques et de surprendre vos proches !

📍Lieu : Gigondas LaCave
🗓️ Dates : 9 & 10 novembre
⏰Horaires : 10h - 18h
💸Entrée libre et gratuite

Venez nombreux pour cette découverte gourmande exceptionnelle !

🙏 Un immense merci à tous les participants pour cette belle session et votre enthousiasme tout au long des visites !Le D...
19/10/2024

🙏 Un immense merci à tous les participants pour cette belle session et votre enthousiasme tout au long des visites !

Le Domaine de Longue toque, le Domaine Amadieu, et Gigondas la Cave ont été ravis de vous accueillir pour cette expérience unique.

🎉 Félicitations à Pascale, qui a remporté notre tirage au sort et repart avec un lot de 3 bouteilles de vin ! 🍾🍷

Nous espérons vous revoir bientôt pour de nouvelles découvertes !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.




Ne manquez pas notre deuxième session aujourd’hui 14H30! ✨Une visite en trois étapes captivantes vous attend :🍷 Gigondas...
19/10/2024

Ne manquez pas notre deuxième session aujourd’hui 14H30! ✨

Une visite en trois étapes captivantes vous attend :

🍷 Gigondas, la Cave – Plongez dans l’histoire de Gigondas et de son appellation renommée

🌱 Domaine de Longue Toque– Explorez le terroir et les cépages qui font la richesse de la région

🍇 Domaine Amadieu – Découvrez les secrets de la vinification et de l’élevage

🎁 Bonus : Un tirage au sort vous permettra de gagner un lot de bouteilles de vin !

📍 Rendez-vous à Gigondas LaCave – 589, Route de Vaison – pour le début de l’aventure à 14h30 !

Vivez cette expérience unique avec nous ! À tout à l’heure ! ⏰

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.




Behind the scene : Vendanges 2024, immersion en cave pour jeter un œil à la vinification 🤗
18/10/2024

Behind the scene : Vendanges 2024, immersion en cave pour jeter un œil à la vinification 🤗

Savez-vous ce que sont le pigeage et le remontage?  🤓 Lors de la phase de fermentation alcoolique, le moût se sépare pro...
17/10/2024

Savez-vous ce que sont le pigeage et le remontage? 🤓 Lors de la phase de fermentation alcoolique, le moût se sépare progressivement en deux parties : les matières solides qui flottent à la surface et forment le “chapeau” et la partie liquide “le jus de raisin” en dessous. Deux étapes cruciales qui apportent notamment au vin couleur et structure.

Du 15 au 17 octobre, retrouvez-nous au salon Med'agri au Parc des expositions à Avignon. Nos équipes de Gigondas LaCave ...
16/10/2024

Du 15 au 17 octobre, retrouvez-nous au salon Med'agri au Parc des expositions à Avignon. Nos équipes de Gigondas LaCave vous attendent au Hall A - Stand 106 aux côtés de la Cave le Gravillas et seront ravies de vous faire déguster nos flacons :)

Nous vous attendons 🤗
16/10/2024

Nous vous attendons 🤗

Adresse

589 Route De Vaison
Gigondas
84190

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La Cave des vignerons de Gigondas fut créée au coeur du terroir de Gigondas par une poignée d'hommes désirant défendre leurs intérêts identitaires et économiques de propriétaires récoltants. Ils ont souhaité créer une entreprise commune , de dimension suffisamment significative pour affronter professionnellement les enjeux oenologiques et commerciaux liés aux vinifications, aux élevages et à la diffusion du vin de Gigondas. Dans cette démarche, hier comme aujourd'hui, il y avait et il y a une volonté farouche, militant, de construire à partir de cette terre où nous vivons, notre appellation, de la façon la plus active, la plus authentique afin de développer avec les autres vignerons une image hautement qualitative de nos vins issus de ce terroir d'exception. Aujourd'hui nous sommes fiers de vous proposer les vins autour des Dentelles avec les appellations : GIGONDAS? VACQUEYRAS, BEAUMES DE VENISE ...


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