Chèvrerie des Daines

08/01/2025

A la chèvrerie des Daines, il n'y a plus de fromages depuis fin décembre. C'est normal, souvenez vous, les 3 boucs avaient rejoint les chèvres début septembre! Nous avons fait échographier les chèvres: 97% des chèvres sont gestantes et feront leurs petits entre le 7 février et mi mars. Cathy et Magalie arrêtent de les traire pendant 2 mois, c'est le tarissement. Ce congé maternité est commun à toutes les chèvres à Frangy. Leurs gros ventres peuvent cacher 1 à 3 cabris. On viendra vous les présenter dès qu'ils seront parmi nous 🐐

Savez vous à quoi sert le tarissement ? Ils y a plusieurs raisons
- Pour renouveler les cellules de la mamelles et guérir les petites blessures, et bien sûr fabriquer le colostrum 🍼

- Pour reconstituer les réserves corporelles et développer les cabris. 💪

La fruitière à Sillingy 🍏

Horaires d'ouverture 🐝
Mercredi au vendredi de : 9h à 19 h non stop 🥕
Samedi de : 9 h à 13 h 🐮

03/01/2025

16/12/2024

Il reste une semaine avant Noël quasiment.
Le magasin à la ferme est encore ouvert, MAIS, horaire réduit: 17H à 17H30
Il reste quelques bûchettes cendrées.
Pour vos cadeaux, il nous reste
des savons "nature", et "agrume" de 100g fabriqués avec le lait de nos chèvres, Nature en Bulles à Chapareillan (73),
des pots de miel (Tilleul, Acacia ou été) en 500g et 250g, Secrets d'Abeille à Musièges,
des jus de pomme, pomme-poire et poire, La Pomme Doret à Cercier,
et quelques sirop (cassis ou fraise), Le meilleur du Fruit, à Sillingy.

16/12/2024

Dernière semaine avant Noël...
A la Fruitière vous trouverez tout ce qu'il vous faut, ou presque !

12/12/2024

Bonjour à tous,
Les chèvres sont taries depuis mercredi.
Cette année, les boucs ont bien travaillé ! 97% des chèvres sont pleines, seules Jumpy et Undiz n'auront pas de cabris en février. Nous aurons donc, si tout va bien, 66 chèvres qui mettront bas entre le 7 février et mi mars!!!
Nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d'année, et nous vous disons à l'année prochaine ! Nous reviendrons sur les marchés fin février.

18/11/2024

L'année qui vient de s'écouler a été particulièrement compliquée pour nous.
Malgré la fin de l'hiver prometteuse: températures douces qui ont permis de sortir les chèvres le 15 mars, la pluie s'est vite installée dès les premiers jours du printemps. Le mauvais temps a duré jusqu'à mi juillet, ne nous laissant pas la possibilité de faire du bon foin. Nous ne sortons plus les chèvres depuis fin septembre, et affourageons les chèvres avec de l'herbe fraîche, qu'elles mangent dans le bâtiment.
C'est un vrai régal pour elles ... comme vous pouvez le voir dans la vidéo.

14/11/2024

Au Gaec Bémol, il y a des vêlages toute l'année, contrairement aux chèvres qui sont sensibles aux saisons. Elles viennent en chaleur quand les jours baissent et mettent bas, au printemps. Elles sont donc bientôt taries, en congé maternité. Nous serons présents avec nos fromages encore quelques semaines. Puis ce sera la période de repos pour les chèvres (et les chevrières)!
Sur la vidéo, premier biberon d'une petite femelle née vendredi.

05/11/2024

Janis et Naïvetée sont parties en retraite chez Sylvie, dans le Jura.
Cela nous fait chaud au cœur quand nos biquettes se retrouvent dans une bonne maison pour leur retraite.
Merci Sylvie 🙏❤️

22/10/2024

Attention travaux devant le magasin la Fruitière !

26/09/2024

Du nouveau au magasin de la Chèvrerie des Daines :
Des délicieux jus de pommes, poires et pommes/poires qui viennent de l'EARL la pomme Doret, à Cercier.

11/09/2024

C'est le début des amours à la chèvrerie des Daines 🐐 Tintin et Ulysse ont rejoint leurs dames ♥️

Chez Cathy, les chèvres de Savoie ont accueilli leurs boucs qui viennent respectivement de Maurienne et de Vieugy. Chacun a rejoint son troupeau 🐐
Mais pourquoi 2 troupeaux ⁉️

La chèvrerie des Daines a fait le choix d'avoir des chèvres de Savoie. Ces chèvres sont moins productives que l'alpine (la marron) ou la saanen (la blanche) mais elles sont typiques du département. Le programme de sauvegarde est mis en place pour relancer la race depuis plusieurs années. En séparant en 2 troupeaux, on connaît forcément le père des futurs chevreaux, on limite la consanguinité dans cette race à faible effectif et on améliore la génétique 🥛

La chèvre de Savoie peut avoir différentes robes, noire à barrette par exemple, comme Ulysse, c'est la couleur la plus répandue dans cette race et sur l'exploitation de Frangy ou alors pie comme Tintin, le bouc originaire de Bonneval sur Arc.

Après la saison des amours, les chèvres vont tout doucement diminuer en lait jusqu'au tarissement. Elles recommenceront à produire du lait courant février après la naissance des petits chevreaux noir et blanc 🥰

La fruitière à Sillingy 🍏

Horaires d'ouverture 🐝
Mercredi au vendredi de : 9h à 19 h non stop 🥕
Samedi de : 9 h à 13 h 🐮

05/09/2024

RÉSERVATION DE CHEVRETTES, C'EST LE MOMENT ! 🐐

La fin de lactation se profile et les cabris verront le jour début 2025 chez la plupart de nos éleveurs.

Dans tous les cas, les réservations de chevrettes ont lieu à l'automne pour la campagne suivante. Ainsi si vous souhaitez réserver des chevrettes ou des boucs de Savoie issus de la pépinière il faut vous en préoccuper maintenant.

🐐Vous souhaitez réaliser un devis pour commander des chevrettes ?
🐐Vous aimeriez faire élever vos animaux à la pépinière car vous n'avez pas de place en bâtiment ?
🐐Vous êtes adhérents à l'association et souhaitez vendre des animaux à la pépinière ?

Pour cela rien de plus simple, envoyer un mail à l'association : [email protected] ou appeler Emilie (numéro en MP sur demande) pour échanger sur votre projet.

17/08/2024

Merci❤️

❤🍈💚 Coup de cœur de Chantal : les fromages de chèvre du GAEC Bémol !
Venez vite les goûter au Marché Pernoud, fraîcheur et saveur garanties !

15/08/2024

Une palette pour se gratter !

22/07/2024

Nous ne serons pas présent au marché de Seyssel ce matin. Nous manquons de fromages.

09/07/2024

Une page se tourne,
après plus de 20 ans de présence au marché de Bellegarde sur Valserine, qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige, ou par une chaleur torride, Pascale était là chaque jeudi, depuis 2003. Puis Magalie.
Nous avons eu l'opportunité de créer le magasin de producteur de Sillingy avec 12 autres associés, producteurs et artisans. Ce qui fait que nous n'avons plus assez de fromages pour assurer tous nos marchés.
Nous avons donc pris la décision d'arrêter définitivement le marché de Bellegarde. Jeudi 4 juillet était notre dernier marché.
Merci à tous pour votre fidélité.🙏
Vous pouvez retrouver nos fromages au marché de Seyssel, chez Marché Pernoud à la Croisée, Carrefour Frangy, et bien sûr à la ferme, tous les jours de 17H30 à 18H30.

26/06/2024

Nous ne serons pas au marché de Bellegarde demain matin