Baragouin

09/12/2024

]|| LE GRAS C'EST LA VIE ||[

On est à la bourre, mais vendredi c'est la journée internationale de la raclette, et on ne pouvait pas passer à côté. Et vous non plus !
On vous propose une soirée tranquille, agrémentée de patates, de fromage fondu et de charcuteries (et des cornichons si vous êtes sages)

📌 Baragouin, 26 rue des Clarisses, Douai - Nord - France
🗓️ Vendredi 13 Décembre à partir de 19H
💰 18€, réservation obligatoire
📧 Réservation par MP (ou par mail)
🚗 Parking gratuit du Barlet à proximité

08/12/2024

]|| BONNE BOUFFE ET BONNE BIÈRE ||[

Hier c'était soirée dégustation !

Agathe a associé des mets de fête fins, issus des commerçants locaux, avec des bières de qualité.

5 accords gourmands et surprenants ont été proposés :

🦪Ceviche de coquilles Saint-Jacques, crème verte petit pois - cresson - menthe (Maison Tual) + Plouf Gose à l'huître (Brasseurs Cueilleurs)
🐟Saumon fumé (Maison Tual) + Juicy table beer, bière de table houblonnée avec ajout de 3 sauges (Brasserie Thiriez et Brasserie Cambier)
🍷Foie gras au porto (Maison Tual), confit de figue et Ambrée figue fenouil (Brasseurs Cueilleurs)
🧀Brie (La Crémerie du Beffroi) travaillé à la vanille, avec Ça tire dans les coings, saison de blé aux coings (COUPE GORGE Brasserie)
🍫Truffes au chocolat enrobée de poudre de cacao (Fréguer)+ Pastry Sour framboise cassis (Monsieur Paon - Microbrasserie Craft - Lille)

➡️Tu as raté cette session ? C'est pas grave, les ateliers zytho reviennent en 2025 !
➡️Tu souhaites casser les habitudes en proposant de la bière sur ta table de Noël ? N'oublie pas qu'on vend aussi de la bière à emporter et qu'on saura te conseiller en fonction de ton menu !

Et surtout, soutenez vos commençant-e-s, qui font un travail de qualité. Pensez à elles et à eux pour les fêtes !

Merci Agence Substances pour les photos ❤️

07/12/2024

]|| BOULE DE MOZART ||[

Connaissez vous les boules de Mozart ?

😳Mais non, bande de pervers.es, on parle des petits chocolats sphériques, d'origine autrichienne, appelés boules de Mozart, Mozartkugel ou encore Mozartbonbon ! 🍫

😁Evidemment, quand on a vu passer une bouteille de liqueur issue de ces bonbons, impossible de ne pas s'en saisir pour en faire un cocktail ... élaboré par Mozart évidemment (le vrai, pas le peintre !)

😍Voici donc sa création, Concerto Noir :

Liqueur Mozart
Whiskey
crème de cassis
Jus d'orange

Venez découvrir ce nouveau cocktail, il colle bien avec la saison et est hyper bon !

07/12/2024

]||🎲APRES-MIDI JEUX AVEC LA TANIERE DU JOUEUR♟||[

Demain, dimanche 08 Décembre, c'est une après-midi jeux un peu spéciale, puisque nous accueillonsLa Tanière du Joueur ! Il viendra présenter des jeux de société récents et plutôt rapides à jouer.

Possibilité de jouer sur place évidemment, mais aussi d'acheter les jeux !
🎅🎄🎁 C'est le moment de découvrir des jeux pour faire ou te faire des cadeaux de Noël !

🗓️ Dimanche 08 Décembre à partir de 17h
📌 Baragouin, 26 rue des Clarisses, Douai - Nord - France
💰 Animation gratuite, consommation obligatoire
🚗Parking gratuit du Barlet à proximité

04/12/2024

]|| QU'EST-CE QUI SE PASSE EN DECEMBRE ? ||[

Bon, on est un poil à la bourre, mais voilà le planning de Décembre au Baragouin 🍺

🍰Samedi 7 c'est Atelier Zytho, avec une soirée accords bières et mets ! Les réservations sont cloturées.

🎲 Dimanche 8, La Tanière du Joueur viendra animer une après-midi jeux ! Découvrez les pépites que vous pourrez offrir à vos proches (ou à vous, d'ailleurs !) pour Noël. Possibilité d'acheter sur place

🧀 Vendredi 13 ne portera pas malheur cette année puisque c'est soirée raclette (et que je vois pas comment on peut être malheureux avec une raclette). On vous tient au courant concernant la formule, n'hésitez pas à réserver, nombre de place limité !

💿Vendredi 20, c'est la journée mondiale du pull moche de Noël, et c'est The Mix before Christmas, Dj set rétro de Didi, Mk et Xav. Viens avec ton pull le plus original !

🙃Dimanche 22, on anime un quizz de Noël … insolite
Des cadeaux seront à gagner, n'hésite pas à inscrire ton équipe !

🎄HO, HO, HO, Mardi 24, ouverture exceptionnelle du Baragouin de 17h à 20h, pour vos derniers achats de bières mais aussi pour votre apéro pré-repas du réveillon :)

❗Nous serons fermés les 25 et 26 Décembre

Mardi 31, même chose que le 24 (flemme de copier coller) 😁

❗Début Janvier, on fera une petite pause du 1er au 9

29/11/2024

]|| BLACK FRIDAY ? ||[

Bon, ok, on en a marre du black "friday" qui dure depuis 3 semaines alors que c'est aujourd'hui.

Et on ne vous fera pas de promo spécifique, parce qu'on a déjà une Happy Hour tous les jours, et qu'on a pas augmenté nos prix trois jours avant pour vous faire croire à une promotion de fou.

➡️En revanche, le black friday c'est toujours une occasion pour nous … de parler des bières noires !

Et ça tombe bien, parce qu'on a plein de nouveautés dans cette catégories cette semaine, avec l'arrivée des bières de Noël et de celle qui vont juste bien avec la saison :

🍊Wilde Leeuw orange stout de la brasserie du Pays Flamand : Imperial stout à 9,8% vieilli 13 mois en barrique de Bordeaux rouge, travaillé avec de la pulpe et de l'écorce d'orange, entre l'orangette, le pim's et le petit chocolat à la liqueur

🥞Mazout Maple de Hoppy Road : Si comme nous vous êtes un grand fan de la Mazout d'Hoppy Road, venez découvrir sa version vieillie 19 mois en barrique de sirop d'érable, hyper gourmande, aux notes boisées et épicées. Ses 10,1 % finiront de vous réchauffer si toutefois c'était encore nécessaire !

🍷Divine Comédie Madère de Mogwai beer company : Imperial stout (10%) vieilli 11 mois en barrique de Madère (vin doux naturel fortifié originaire de l'île du même non). Les notes torréfiées se mêlent aux notes fruitées et boisées

🧑‍🎄God of Yule, Oatmeal stout (7%) à la cannelle et à la vanille, façon Kanelbullar, la bière de Noël revisitée par la brasserie Chromatique, qui aime bien casser les codes !

C'est pas une bière noire mais c'est de saison alors on vous la présente quand même :

🎅Mongy Noël de la brasserie Cambier, 8%, bière ambrée aux notes épicées, travaillée avec de la fève de tonka, gourmande sans être (trop) sucrée

28/11/2024

]|| ACCORDS BIERES ET METS DE NOEL ||[

Avec quelle bière associer le foie gras ? Les huîtres ? Le dessert au chocolat ? 😍
Tu ne sais pas ?
Eh bin moi si !😄

4 bières d'exceptions, des mets de Noël qui nous viennent des commerçants douaisiens, ça fait autant de raison de s'inscrire à l'atelier zytho du 7 Décembre !

N'oubliez pas de réserver avant le 3 décembre, sur place ou par mail (adresse mail sur l'image)

27/11/2024

]|| JEU CARRE, JEUJEU, JOUE LE JEU, JEU DE PISTE, JEU GAGNANT, JEU BOULIN, JOUGAGNOU ||[

De nouveaux jeux sont venus garnir les cases de notre ludothèque !

Fou fou fou ! 🤡
Jeu d’ambiance pour 3 à 8 joueurs et plus
Pioche une carte, lis la à voix haute et pose la sur la table. Mais attention à appliquer toutes les règles loufoques qui vont s’accumuler pour ne pas perdre de points.

Fish and cheat 🐟
Jeu de bluff pour 4 à 8 joueurs
Pose la question insolite de ta carte ; les autres joueurs vont inventer une réponse farfelue sauf un qui lira la bonne réponse. A toi de trouver qui sont les menteurs pour gagner un max de points !

Destination mars 🚀
Jeu familial d’observation et de rapidité pour 2 à 4 joueurs
Pilote ta navette jusque Mars en résolvant les défis plus rapidement que tes adversaires

I’m a banana 🍌
Jeu d’ambiance pour 4 à 8 joueurs
Mime ton image aux autres fous mais sans te faire griller par le docteur. Attention, tu n’as que 90 secondes…

Il était une fois 🧚
Jeu narratif pour 3 à 6 joueurs
Raconte une histoire fantastique en t’inspirant de tes cartes. A tout moment un autre joueur peut reprendre le rôle de conteur à l’aide de ses propres cartes pour influencer et enrichir le récit.

Merci à la Tanière du joueur pour les conseils et chez qui vous pouvez retrouver un tas d’excellents jeux. On en profite pour vous annoncer qu’il sera au Baragouin le dimanche 8 décembre pour animer un aprem jeux de société spéciale cadeaux de Noël. On en reparle très vite !

24/11/2024

Tu as oublié ton téléphone au Baragouin ? Contacte nous !

24/11/2024

]|| A TEAM ||[

On parle pas de l'Agence tout risque mais de la remontada d'Agathe et Anne So à TTMC. C'était pourtant mal barré, mais la victoire méritait un selfie sur les réseaux sociaux !

C'est ça aussi le Baragouin ;)

23/11/2024

]|| ACCORDS BIERES ET METS DE FÊTES ||[

Avis aux gourmands et aux gourmandes, aux curieux et aux curieuses !

✨Redonnons ses lettres de noblesse à la bière ! Oui, on peut la consommer à table, avec des produits nobles !🦪🍰

➡️Changez vos habitudes en cette fin d'année, en proposant de la bière à table ! Venez apprendre à associer mets et bières avec Agathe, au travers de 4 galopins de bières et 4 mets typiques des fêtes de fin d'année !

➡️Afin de pouvoir travailler avec des produits des commerçant.e.s locaux, merci de vous inscrire au plus t**d avant le 3 Décembre !

🗓️ Samedi 7 Décembre de 18h à 20h
📌 Baragouin, 26 rue des Clarisses, Douai
⚠️ Nombre de place limité à 14 personnes
🍺 4 galopins de bières dégustés, associés à 4 mets de fêtes
💰 35€ par personne
🙋‍♀️ Réservation sur place ou par mail (adresse sur l'image).
❗Réservations souhaitées avant le 3 Décembre au plus t**d
❗❗Allergique, végétarien, régime alimentaire spécifique ? N'hésite pas à nous le dire pour qu'on voit si des alternatives sont possibles !
🚗 Parking gratuit du Barlet à proximité

Les ateliers zytho, c'est quoi ? Ce sont des ateliers de zythologie (ou biérologie, on est pas sectaires) pour découvrir la bière, de manière progressive, avec une thématique différente par mois, le tout animé par Agathe, zythologue diplômée et sommelière bière.

Rendez-vous les mois suivants pour d'autres thématiques !

22/11/2024

21/11/2024

Atelier Zythologie avec Agathe Leroy du Baragouin🍺

Participez à une expérience immersive alliant découverte et dégustation de bières artisanales et mets festifs !

📆12 décembre
🕑18h30 à 20h30
💸 40€ adh, 52€ non-adh

Simplifiez-vous la vie à Noël ! Des cartes cadeaux pour ce stage vous attendent à l'accueil de la MJC de Douai. Un super cadeau à offrir !

Un moment convivial et enrichissant ! 😋

21/11/2024

]|| NOUVEAU, BEAU, JOJO, MAIS PAS BEAUJOLAIS NOUVEAU*||[

Au Baragouin, pas de Beaujolais nouveau ce soir !

Mais :

➡Si ce que tu cherches, c'est du vin rouge (ou blanc d'ailleurs), on en a, comme toute l'année d'ailleurs ! 🍷

➡Si tu cherches "un petit goût de banane" 🍌, tu peux te diriger vers une triple, comme la Bonnette triple de la Brasserie des 7 Bonnettes, actuellement en pression. Si tu recherches plutôt "des notes de cassis", pas de soucis, dirige toi vers la Pastry sour framboise Cassis de Monsieur Paon - Microbrasserie Craft - Lille (tant qu'il y en a encore) !

➡Si tu cherches la planche de fromage et de charcuterie qui va avec la vinasse, ça tombe bien, on a ça aussi ! On en profite pour présenter notre nouveau croque saisonnier, confit d'oignon et raclette, avec de la poitrine fumée si tu choisis la version carnée 🧀 Parce que mettre du fromage fondu dans sa vie = joie.

➡Si tu cherches de la nouveauté, voici les nouvelles bouteilles (ou cans) arrivées à la carte cette semaine :

📷Zoom panoramique de Mogwaï Beer Company Micro-neipa à 1,5% seulement, travaillée avec des houblons néo-zélandais hyper aromatiques, pour rester frais en toutes circonstances sans boire un truc insipide !

☀️Bohemian Sunset de Hoppy Road, Hazy Ipa à 6,7% bière aux notes résineuses et intenses de fruits tropicaux, avec une fine amertume

🌫Flou de fafa de VIF, Neipa DDH brassée en collaboration avec Yakima Chief, 6,5%, version plus intense et houblonnée de la Vif et Flou, aux notes ultra fruitées

📈Et si tu n'es pas amateur de Neipa, on aussi la Slap a Banker de la brasserie la La Débauche, un barley wine plutôt typé américain à 12%, aux notes de caramel et de fruits secs et confits, avec une belle amertume

Après évidemment, si tu veux absolument goûter le Beaujolais Nouveau, on ne peut plus rien faire pour toi, sinon te conseiller de te diriger vers les bonnes adresses et revenir nous voir bientôt !

*Ouais, je suis super inspirée pour ce titre.

12/11/2024

]|| HEADBANG ET BEURRE ||[

Prêt à beurrer vos tartines en regardant un concert de métal ?
Jeudi, pour fêter dignement la Jean-Guile et rendre hommage, comme chaque 14 Novembre, à ce fiefé boulanger aux bras trop courts, on accueille les groupes Man'n Sin et Pelmwørk !
Une dérogation nous est accordée pour pouvoir applaudir les groupes malgré la tradition.

En revanche, comme toute Jean-Guile, on vous invite à venir costumés !

⁉️ Concert Man'n sin et Pelmwørk (métal)
🕰️ Jeudi 14 Novembre (jour de la Jean-Guile) à 21h
📌 Baragouin, 26 rue des Clarisses, Douai-Nord-France
💰Entrée sur conso, sortie au chapeau (n'oubliez pas les artistes)
🚗 Parking du Barlet à proximité
🍞 En savoir plus sur la Jean-Guile : https://www.ladepeche.fr/2021/11/14/aujourdhui-cest-la-jean-guile-connaissez-vous-cette-fete-creee-par-la-serie-la-flamme-9926847.php?fbclid=IwY2xjawGggodleHRuA2FlbQIxMAABHc5i4UP2XvFWaLHg722ODHaekGs3mZBwIba594WB0gNklKGBNOF8aOPr5A_aem_SOf--Wpta631tv10RnxVqQ

11/11/2024

Nous avons nos gagnant.es ! Félicitations !
Cette calavera et ce cochon-boucher (Nouf-nouf ?) peuvent venir se présenter au bar, nous avons quelque chose à leur offrir !