07/09/2024
L’incendie de la nuit du 4 août nous a tous laissé sous le choc.
Le bar, la salle, une partie de la cuisine et indirectement tout le restaurant ont été touchés.
C’est avec un (très) gros pincement au cœur que nous sommes rentrés en plein jour dans le restaurant, méconnaissable, quelques heures après.
Nous sommes sonnés depuis 1 mois, mais on prend les sujets les uns après les autres.
Remettre l’électricité, l’eau, appeler les 300 clients qui avaient réservé, inventorier les 400 bouteilles touchées, tout le matériel inutilisable, enchaîner les expertises…
Nous avions transformé patiemment depuis 2015 ce lieu pour qu’il ressemble chaque jour un peu plus au restaurant dont nous rêvions.
Aujourd’hui il faut se projeter dans 8 mois quand nous aimerions rouvrir, repartir parfois de zéro et se poser mille questions sur la suite.
Un grand merci à toutes celles et ceux qui nous ont témoignés leur soutien. Aux pompiers de Montreuil-Bellay qui nous ont évité le pire. Nous avons hâte comme vous tous de retrouver l’Auberge, un peu différente mais toujours la même, et de fêter dignement nos 10 ans en 2025.
Aymeric, Romain, Adrien et Guillaume
