Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 17:00 Mardi 10:00 - 17:00 Mercredi 10:00 - 17:00 Jeudi 10:00 - 17:00 Vendredi 10:00 - 17:00

Quiaimelevin

Quiaimelevin c'est une sélection des meilleurs Vins, Champagnes, Bières et Spiritueux de France
(3)

09/04/2023

Aujourd'hui, nous te souhaitons de joyeuses Pâques 🐣🐰

N'oublie pas qu'avec le chocolat, rien ne vaut un bon vin liquoreux 🍫🍷

Comme le Bizardine - Chateau Bizard - Grignan les Adhémar AOP 👇
https://quiaimelevin.fr/boutique/vins/vins-rouges/chateau-bizard-bizardine-grignan-les-adhemar-aop/

Bonne dégustation !

A bientôt !

06/04/2023

Aujourd'hui, nous poursuivons notre semaine spéciale Pâques 🐣🐰

Pour cela, nous te proposons Le Saint Joseph rouge du , l'allié idéal pour un repas familial autour d'un gigot d'agneau.

👉Le Domaine de Montine

Le domaine est situé à Grignan, au cœur de la Vallée du Rhône. Créé en 1987 par deux frères passionnés et élevés dans la culture de la vigne, le Domaine de Montine est aujourd'hui, encore plus, une histoire de famille. Plusieurs générations travaillent ensemble pour allier tradition et modernisme.

👉Le Saint Joseph

🇫🇷 Vallée du Rône - Saint Joseph AOP

🍇100% syrah

🗓 Millésime 2018

👃Nez profond et pure

👅 des arômes de fruits noirs et de violette, relevée par une note poivrée.
Avec des tanins soyeux, souples et velours.

🍽 En plat :
gigot d’agneau confit, tajines, ossobuco ou poêlée de pleurotes.

⏳A consommer maintenant ou à conserver entre 3 à 10 ans

💶20.90 €
par 6 - 11 20.48 €
12 et + 19.86 €

🚛 livraison en 48h

Retrouve-le ici 👇
https://quiaimelevin.fr/boutique/vins/vins-rouges/domaine-de-montine-saint-joseph/

A tout de suite, sur le site !

04/04/2023

Aujourd'hui, nous partageons avec toi, une top recette pour Pâques 🍽

Rien de plus traditionnel, que le fameux gigot d'agneau ! Mais de façon plus originale 😋

Un Gigot d'Agneau Croustillant glacé au Miel 🍖

Il sera bien accompagné avec des haricots verts, tout comme des pommes de terre sautées.

Mais qu'allons-nous boire avec 🍷 ???

Un Saint Joseph rouge
Un Saint Emilion Grand Cru
Un Cornas
Un Vacqueyras rouge
Un Pommard Premier Cru

Tu retrouveras un exemplaire de chaque sur le site !

A bientôt pour de nouvelles suggestions spéciales Pâques 🐣🐰

01/04/2023

Aujourd'hui, nous poursuivons notre apprentissage de dégustation, en te donnant des astuces pour décrire ce que tu perçois 👃👅

Rappelle-toi, que chaque partie de ta langue donne une indication, alors essaie de te concentrer pour garder le même ordre d'arriveée d'information.

En premier :
Sur le bout de la langue, c'est le sucre. Ce qui te permet de déterminer si c'est un vin doux (sucré), demi-sec ou sec.

Ensuite :

Les côtés latéraux détectent l'acidité, qui est plus présente sur du blanc que sur le rouge. l'échelle de classement : vif, doux, plat ou âpre.
Dans les vins blancs, le degré d'acidité, donnera une impression de dureté, fermeté ou au contraire, de souplesse, douceur.

Pour les vins rouges, ce seront les tanins qui donneront une sensation de douceur.

D'ailleurs les tanins seront à l'honneur du prochain post 🔍

A bientôt !

29/03/2023

Aujourd'hui, nous te faisons découvrir le premier rosé Agriculture Biologique de chez .puech.haut

👉Le Château Puech-Haut : UN CARACTÈRE UNIQUE NÉ SOUS LE SIGNE DU BÉLIER

Niché entre les rivages de la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, le domaine s'étend sur plus de cent cinquante hectares. Ses vignes, IGP Sables de Camargue, sont caractéristiques de ces sols singuliers de sables. Elles bénéficient d'un climat méditerranéen, des influences maritimes rafraichissantes de la mer et de ces sols drainants.

👉Le rosé Watusi

🇫🇷 Languedoc Roussillon - Sable de Camargue IGP

🍇 40% Grenache noir, 30% Grenache gris, 20% Syrah, 10% Cabernet-Franc

🗓 Millésime 2022

👀 Robe d'un rose cristallin pétale de fleur

👃 Nez avec des arômes de fruits rouges frais : groseille et framboise

👅 Bouche fraiche et tonique, grande persistance

🍽 En apéritif, avec des fruits de mer, poisson grillé

💶 17,50 €
par 6-11 17,15€
12 et + 16,63 €

Retrouve-le ici 👇
https://quiaimelevin.fr/boutique/vins/vins-roses/puech-haut-watusi-sables-de-camargue-igp/

A tout de suite, sur le site !

27/03/2023

Aujourd'hui, nous te partageons quelques astuces de dégustation, qui s'applique pour les vins, comme pour les spiritueux 🥃🍷

1️⃣ Les yeux : la robe !

👉La méthode : en inclinant ton verre vers l'arrière, et en le plaçant devant un fond blanc (nappe, feuille de papier, mouchoir, ta chemise 😅), observe la couleur qui en ressort. Une robe pâle, foncée, ou ambrée, dorée, etc.
Essaie de mémoriser à chaque dégustation la robe constatée, afin de développer tes connaissances.

2️⃣ Le nez !

👉La méthode : pose ton verre sur une table et fais-le tourner. L'air se mélange, et aide à faire ressortir les arômes.
Hume rapidement, en plongeant ton nez dans le verre (pas trop profond non plus 😅), et inspire longuement ou rapidement selon ce qui te conviens le mieux.
Répète l'opération plusieurs fois !
L'astuce pour faire "reset" entre deux inhalations : sens autre chose, du café, du pain, ton voisin 🤣, peu importe quoi, ça te permettra de replonger ton nez et de mieux cerner ce que tu humes.
N'aies pas peur de dire ce que tu perçois ! Si tu le sens c'est surement que tu es dans le vrai !

3️⃣ La bouche : les saveurs !

👉La méthode : Prend une petite gorgée, pince tes lèvres et aspire un peu d'air. Petit conseil : entraines-toi déjà avec de l'eau, en solo chez toi ! Histoire de maitriser la technique, avant de s'étouffer, baver ou cracher en public 😅.
"Mache" ta gorgée, afin de la faire tourner un peu partout en bouche.
Chaque partie de la langue a sa spécialité : sucré, acidité, amertume. Il faut que tu prennes ton temps, afin que ton cerveau ait le temps d'analyser ce que ta langue perçoit.
Et additionne avec les arômes que tu as perçus lorsque tu as fait entrer l'air en bouche ! (fruits, épices, légumes verts, terre, fleurs, herbes, tabac, grillé, fumé, café ou chocolat)

A toi de déguster ! 🫵

N'hésite pas à commenter, afin de nous partager ton expérience de degustation 😊

17/03/2023

Aujourd'hui, nous continuons notre thème recyclage, avec...

👉Les bouchons en liège
naturel, agglomérés, à tête pour les spiritueux, pour vins effervescents, techniques, sont recensés à près de 14 milliards, dont 3 milliards pour le seul marché français…

Mais qu'en faire ?!

Clique sur le lien ci-dessous 👇
www.recyclage.planeteliege.com

Les bouchons récupérés dans les centres de collecte sont valorisés à la tonne par la filière liège française qui les vend à un de ses adhérents.
Après transformation, il utilisera cette nouvelle matière première dans d’autres applications que le bouchage.

L’intégralité de l’argent récolté est reversé aux centres de collecte pour financer :

👉des actions humanitaires ou caritatives
👉des actions de développement durable
(comme la plantation de chênes-liège)

Alors à toi de trouver ton point de collecte, pour participer au développement durable 🌍♻️

15/03/2023

Aujourd'hui, nous te faisons découvrir le Délice de Viognier, du Domaine

👉Le Domaine Julien de l’Embisque,

Conduit en Agriculture Biologique s’étend sur une diversité de terroirs qui permettent l’épanouissement des principaux cépages de la Vallée du Rhône afin d’obtenir des vins de caractère. L’ensemble du Domaine est entouré par la forêt et entrecoupé de haies. Tout ceci crée un écosystème qui lui permet de ne pas utiliser d’insecticides.

👉Le Délice de Viognier

🇫🇷 Côtes du Rhône

🍇100 % Viognier

👀 Robe pâle, jaune paille

👃Nez éxubérant à dominance de poire, pêche, fruit de la passion et des notes de fruits secs

👅L'attaque est envoutante. Son gras et sa richesse arômatique lui confèrent une finale d'une infinie persistance

🍽En apéritif : seul ou avec un toast de foie gras mi-cuit
En entrée : des asperges vertes juste snackées
En plat : une aioli
En fromage : un picodon
En dessert : une galette aux amandes

💶13,50 €

A tout de suite, sur le site !

13/03/2023

Aujourd'hui, nous abordons le thème du recyclage ♻️

Je ne sais pas si tu es au courant, mais ce samedi 18 mars, sera la journée mondiale du Recyclage !

Ca sera donc le thématique de cette semaine 🙂🌍

👉En premier le lieu, le verre !
Contenant de notre péché mignon. Il a un passé lointain mais aussi un avenir radieux car le recyclage du verre protège l’environnement et préserve nos ressources naturelles.

Sans tri, le verre mettrait 3 ou 4 millénaires à se décomposer dans la nature sans recyclage.

Que devient notre bouteille, une fois jetée dans ce fameux bac ??

le verre est broyé pour devenir du calcin puis refondu dans des fours verriers et soufflé dans des moules pour redevenir des emballages de même qualité.

Ce que l'on peut retenir c'est que notre bouteille de vin, sera recyclée à l'infini, si elle arrive systématiquement jusqu'au bac de tri 🍾

Et plusieurs acteurs réintroduisent la bouteille consignée, que ce soit, des vignerons, des cavistes, des collectivités locales, des distributeurs auprès des restaurateurs... Petit à petit, chacun y va de son idée !

L'avantage de la consigne... Quel est-il ?
Il limite considérablement, l'utilisation de ressources pour la transformation de notre bouteille de vin !

Voici un domaine, en perpétuelle évolution !

Alors, Recyclons ! 💪♻️

10/03/2023

Aujourd'hui, nous continuons de te faire plaisir à l'occasion des 1 an de QuiAimeLeVin 🥳🎁

Nous mettons en jeu une bouteille de Minuty Prestige Rosé 😎

A quelque jour du printemps, nous trouvons que c'est de circonstance 🌷

Les modalités pour jouer sont simple ‼️

👉 Identifie deux ami(e)s à toi qui ne connaissent pas encore notre site

👉 Abonne toi à notre compte et like le post

👉Partage la publication sur ta story en nous mentionnant

Et le tour est joué ! 🍀

Jeu ouvert jusqu'au 25 mars 23h59. Tirage au sort le dimanche 26 mars 2023, et le résultat partagé en story dans la journée 🤞

Bonne chance à tous ‼️

08/03/2023

Aujourd'hui nous vous présentons le Kuna Habana Edition - Cigar Cask Finish 🥃

👉Le Rhum Kuna Habana Cigar Cask

( anciennement Kuna – Davidoff ) est le mariage entre du rhum du Panama et le célèbre fabriquant de cigares Davidoff.

Davidoff fait fermenter et vieillir ses feuilles de cigare dans des fûts de chêne américain ayant contenu auparavant du bourbon.

Par la suite, ces fût sont réutilisés pour faire vieillir le rhum Kuna Habana Cigar Cask, ce qui lui confère une senteur de cigare présent à 200%.

👉 Sa dégustation

👀 Une teinte abricot, tirant vers le roux.

👃 Les parfums de tabac marquent leur présence. Leurs effluves exaltantes se marient à merveille avec des senteurs d’orange confite et de pain grillé.

👅 Des saveurs enivrantes de tabac, mais aussi celles de cuir, sur un fond de vanille très gourmand.
Une finale d’une belle intensité, qui s’achève sur une pointe de café torréfié.

🌡 42%

💶 259 €

Retrouve le ici 👇
https://quiaimelevin.fr/boutique/spiritueux/rhum/rhum-kuna-davidoff/

A tout de suite, sur le site !

Et n'oublie pas ! C'est notre anniversaire, alors retrouve le code promo sur notre page Instagram ou Facebook 🥳

06/03/2023

Aujourd'hui, nous fêtons nos 1 an !!! 🥳🥂

A cette occasion nous avons envie de te faire plaisir 😁🎁

Bénéficie de 1️⃣0️⃣ % de remise sur tout le site !

Mais pas que !!!

Dès 2️⃣0️⃣0️⃣ € d'achat
une bouteille de Gourmandises Rouge - Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine

et

Dès 3️⃣0️⃣0️⃣ € d'achat
une bouteille de Séduction - Grignan-les-Adhémar - Domaine de Montine

Alors à tout de suite, sur le site !

*offre valable jusqu'au 19 mars 2023 23h59
voir condition sur le site

03/03/2023

Aujourd'hui nous poursuivons dans notre tour d'horizon savoyard ! 🔴⚪️

Nous ne pouvons passer par la Savoie, sans évoquer ses fromages les plus connus ! 🧀

👉 L'Abondance

Au XIème siècle, à l’Abbaye d’Abondance, les moines comprirent que le fromage pouvait devenir la vraie richesse de la vallée.

En 1381, lors de l’élection du Pape Clément VII à Avignon, il est servi à la table du conclave. Le fromage devint tellement connu qu’il servira par la suite de monnaie d’échange.

Idéalement, accompagné d'un :
🇫🇷 Vin de Savoie Chautagne rouge
🍇Gamay
🥖Pain de Campagne

👉 Le Beaufort

Au XVIIe siècle, dans la vallée du Beaufortain, on se met à fabriquer des fromages de grosse taille (40 kg) appelés « Grovire ».

Sa qualité crée une notoriété hors de ses montagnes natales et durant la Révolution française, le comité de salut public en fait venir 10 000 quintaux pour nourrir Paris !
En 1865, le Grovire devient Beaufort.

Idéalement accompagné d'un :
🇫🇷 Vin Blanc de Savoie
🍇 jacquère, roussanne (localement « bergeron »), roussette (ou « altesse »), chasselas, gringet, chardonnay, aligoté, mondeuse blanche, velteliner, roussette d’Ayze
🥖Pain Couronne

👉 Le Reblochon

Au 13ème siècle, dans les alpages des vallées de Thônes, les propriétaires des terres possédaient un droit d’ociège sur les paysans qui exploitaient les alpages.

Au moment du contrôle, ingénieusement, le fermier pratiquait une traite incomplète pour payer moins.
Dès le départ du contrôleur, il procédait à une seconde traite. Le lait restant était très riche en crème, idéal pour en faire un fromage.
Le Reblochon doit son nom à cette petite fraude, appelée localement la «Rebloche», qui en patois signifie pincer les p*s de la vache une deuxième fois.

Idéalement accompagné d'un :
🇫🇷 Vin de Savoie Abymes blanc ou Chautagne rouge
🍇 Jacquère (Abymes) Gamay (Chautagne)
🥖Pain bât**d

J'espère que ça t'as plu ! 😊

A bientôt pour un nouveau tour d'horizon 🤠

27/02/2023

Aujourd'hui, nous te faisons découvrir l'Appellation Vin de Savoie 🍇

🔴 Son Histoire et sa culture

Reconnue depuis 1973, elle s’étend sur la Savoie, la Haute-Savoie, l’Ain et l’Isère.
Une mention locale peut être ajoutée à l’AOP Vin de Savoie.

En blanc : Abymes, Apremont, Chignin-Bergeron, Crépy, Cruet, Marignan, Marin, Montmélian, Ripaille et St-Jeoire-Prieuré
En rouge : Arbin et St-Jean-de-la-Porte
En blanc et en rouge : Chautagne, Chignin et Jongieux

⚪️ Son terroir

Quadrillé de montagnes, vallées, lacs et rivières, le climat continental y subit de nombreuses influences (océaniques au nord et méditerranéennes au sud) et connaît des temps changeants.

Le vignoble est essentiellement implanté en coteaux, le plus souvent sur les anciennes moraines glaciaires ou sur des éboulis. Mais, au regard de la dispersion et de la diversité des vignobles, les terroirs sont très variables, et la qualité de l’exposition, donc de l’ensoleillement, très influente sur la qualité des raisins et des types de vins produits.

🔴 Ses cépages

Blanc : jacquère, roussanne (localement « bergeron »), roussette (ou « altesse »), chasselas, gringet, chardonnay, aligoté, mondeuse blanche, velteliner et roussette d’Ayze
Rouge et rosé : gamay, mondeuse noire, pinot noir et persan, cépage local qui a failli disparaître, cabernet franc et cabernet sauvignon

⚪️ Son style

Tous les vins de Savoie affichent en général un degré d’alcool raisonnable, ce qui renforce leur glissant en bouche et leur caractère désaltérant. Les vins blancs offrent souvent une fine minéralité, qui souligne leur acidité fraîche et leur fruité fin. Les rouges sont gourmands et expressifs, autour d’un fruité rouge et noir profond.

En espérant que ce tour d'horizon t'es plu ! 😊

A bientôt pour de nouvelles découvertes ! 🤠

22/02/2023

Aujourd'hui, nous te présentons le Champagne Rosé de 🍾
Un champagne idéal pour la fête des grands-mères, qui fera son bel effet avec son coffret 🥂

La Maison Barons de Rothschild

Tout commence au cœur de la prestigieuse région des Grands Blancs. Un terroir champenois réputé pour la place importante laissée au cépage Chardonnay. Le travail d’orfèvre réalisé sur chaque Champagne Barons de Rothschild s’inscrit dans une démarche qualitative exceptionnelle qui en fait sa rareté.

Comme il y a deux siècles, chaque bouteille repose dans les caves creusées dans la pierre où silence et obscurité règnent en maître comme un respect au grand Champagne qui se prépare.

Le Champagne Rosé

🇫🇷 Champagne

🍇92% de Chardonnay, 8% de Pinot Noir

👀 Robe rose pâle aux reflets légèrement saumonés.

👃 Autour d’arômes printaniers fins et subtils, on retrouve les parfums de pétales de rose, de fraises des bois avec une pointe de zestes d’agrumes.

👅 L’attaque en bouche est fraîche, précise, suivie d’un fondu soyeux au palais très légèrement framboisé. La longueur et l’équilibre du vin sont délicieusement charnus.

🍽 En apéritif ou accompagnant une entrée comme un carpaccio de langoustine aux fruits de la passion et fleur de sel

🏆Jancis Robinson 17/20,
James Suckling 93/100,
Wine Enthusiast 92/100,
Wine Spectator 92/100

💶62,90 €

📦4 en stock (peut être recommandé)

🚛 livraison en 48h

Retrouve le ici 👇
https://quiaimelevin.fr/boutique/champagnes/rose/barons-de-rothschild-rose-coffret/

A tout de suite, sur le site ! 😉

20/02/2023

Aujourd'hui, comme promis, nous allons voir comment optimiser l'utilisation de ta cave de vieillissement 🕰

👉Pense à la brancher, au moins une semaine avant son utilisation. Pour que le taux d'hygrométrie soit idéal

👉Charge ta cave au moins aux 3/4 afin que l'hygrométrie monte rapidement

👉En cas de faible hygrométrie, met un bol d'eau sur une des clayettes du bas de ta cave pour aider à la remonter

👉Installe une sonde hygromètre et un thermomètre afin d'avoir un relevé précis, car souvent les données affichées sur la cave correspondent à ce que tu souhaites avoir, et non les températures et taux en temps réel.

En espérant que ces conseils te soient utiles 😉

16/02/2023

Aujourd'hui, nous te faisons découvrir le "Blossoming Auld Sherried" de Michel Couvreur 🥃

Tout d'abord quelques mots sur la distillerie Michel Couvreur 👇

Son identité se révèle par l’élevage des whiskies en fûts de Xérès et de Porto principalement.
Mais la singularité de ses whiskies provient en partie de la cave à Bouze-lès-Beaune (Côte d’Or), à mi-chemin entre l’Andalousie et l’Ecosse. Un choix des fûts et une danse délicate entre parties humides et sèches confèrent aux whiskies Michel Couvreur à la fois une puissance très intense et une rondeur très fondue.
Les whiskies atteignent un style et une noblesse après plusieurs années de maturation.

Le Blossoming Auld Sherrried 🥃

Il est issu d'un seul fût (single cask)
Après une maturité de 14/15 ans, ce whisky sort à 51%, il est ensuite radoucit avec de l'eau d'Ecosse pour atteindre 45% d'alcool.

La traduction littérale est "Vieux Xérès en fleurs"
qui caractérise se whisky single malt

👀 Teinte ambrée foncée aux reflets pourpres

👃Très sherry, notes de fruits compotés s’accompagnent de chocolat noir et d’orangette. De subtils arômes de sous-bois (cèpe et humus) se distinguent au second plan.

👅 Douce, notes fruitées (tarte aux fraises, gr***de) se mêlent au arômes de chocolat et de chêne. Avec une très belle longueur.

💶163,90 €

📦1 en stock

🚛 livraison en 48h

Retrouve le directement ici 👇
https://quiaimelevin.fr/boutique/spiritueux/whisky/michel-couvreur-blossoming-auld-sherried-single-malt-whisky-francais/

A tout de suite, sur le site ! 😊

14/02/2023

Aujourd'hui, nous abordons les différences entre cave de service et cave de vieillissement 🔍

👉La cave de service aura pour but de stocker des vins prêt à être déguster, à la bonne température. La température est réglable. Lors de mon dernier reel nous avions vu les températures idéales de service par type de vin.
Certaines caves proposent plusieurs zone de température, ainsi blancs, rouges, rosés peuvent être chacun prêt à la dégustation.

👉La cave de vieillissement aura pour but d'amener les vins à maturation pour ceux qui ont besoin d'une petite décennie de plus, avant d'être au top.
Sur ce modèle, il faut également régler la température, et en plus, l'hygrométrie, qui permettra d'apporter l'humidité idéale, au vieillissement.

Certaines caves existent avec les deux fonctions.

En fin de semaine, nous verrons comment bien gérer sa cave de vieillissement 😉

Bonne soirée !

10/02/2023

Aujourd'hui, nous continuons notre post sur l'élevage, en parlant des vins élevés avec de l'oxydation.

On parle alors de vins oxydatifs !

👉Les barriques ou autres contenants ne sont pas remplis complètement. L'espace vide génère une fermentation avec l'apparition de levures.

👉Ces levures vont finir par mourir, en formant une couche à la surface du liquide, et ainsi protégeant le vin de l'air.

👉Les levures apporteront les arômes particuliers de ces vins oxydatifs.

🍷 Vins Jaunes, Xeres, Banyuls ou encore Rivesaltes

👀 Grâce aux différents types d’élevages, la palette de couleurs est très vaste !
Le vin blanc devient plus foncé jusqu’à aller vers le jaune paille / jaune or intense
Le vin rouge quant à lui va tirer vers le tuilé ou quasi-noir !

👃De manière générale, on retrouve des arômes de noix, d’amandes, de miel, d’épices, de curry, côté savoureux (on parle aussi de caractère jaune)
Beaucoup d’intensité et de complexité

👅Intensité et complexité (arômes en rétro-olfaction)
Faible acidité
Les tanins (dans le rouge donc) sont fondus, le gras s’exacerbe, la texture est assez épaisse

En espérant avoir pu te faire découvrir de nouvelles connaissances 😁

08/02/2023

Aujourd'hui, nous vous présentons Le Saint Joseph Rouge de 🍷

Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village antique et berceau de l’appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans.
En 1961, Marcel Guigal prend la direction de la Maison aux côtés de son père. Il est rejoint en 1973 par son épouse Bernadette et travaillent ensemble à l’épanouissement de l’entreprise familiale. En 1975, nait leur fils Philippe, aujourd’hui œnologue de la maison. Accompagné de son épouse Eve, il représente la troisième génération et poursuit l’œuvre familiale au service des Grands Vins de la Vallée du Rhône.

Le Saint Joseph Rouge

🇫🇷 Vallée du Rhône

🍇100% syrah

👀 Robe rouge sombre aux reflets violacés

👃Nez puissants à dominantes de fruits rouges et d’arômes délicats du bois

👅 L’attaque en bouche est franche et sur le fruit. Les tanins plutôt ronds et souples.

🍽 viande rouge et fromages 🥩🐄🐐

🌡14,5°

💶14,99 € au lieu de 16,90 € jusqu'au 14 février

🚛 Livraison en 48h

Retrouve-le ici 👇
https://quiaimelevin.fr/boutique/vins/vins-rouges/guigal-saint-joseph-rouge/

A tout de suite, sur le site ! 😁

06/02/2023

Aujourd'hui, nous allons parler de la notion d’ÉLEVAGE du vin !

👉L'élevage, c'est la période pendant laquelle le vin "se repose", avant la mise en bouteilles.
Pour une durée de 8 à 24 mois.

En fonction du contenant utilisé dans cet élevage (cuve inox, fût de chêne, amphore, …), le style du vin change.

👉 Il s’affine, se clarifie (devient plus limpide), ses arômes et sa bouche évoluent.

Dans (presque) tous les cas, quel que soit le contenant, on fait en sorte de protéger le vin de l’oxygène, pour une raison bien simple : trop d’oxygène peut altérer le vin.

Sachez qu’il existe pourtant quelques cas particuliers où le but est justement d’oxyder le vin.

C’est le cas des vins dits … OXYDATIFS.

Mais ceci est une autre histoire, que nous découvrirons vendredi 😁

27/01/2023

Aujourd'hui, nous faisons suite à la publication de lundi, et abordons, les cépages blancs phares, présent en France 🇫🇷

➡️l'Ugni blanc :
Souvent méconnu, l'Ugni blanc est principalement utilisé dans la production du cognac. Il est également présent, dans le Languedoc, en Provence et en Corse.
Avec un rendement plus que performant, avec ses grandes grappes, remplies de petites baies, il est rare utilisé seul, dû fait de son acidité tranchante et de ses arômes plus que discret.

➡️le Sauvignon :
Plus que délicat à manier, car son nez peu rappeler les effluves d'urine de chat... Il est tout de même un incontournable du bordelais.
Il porte également sur lui, la réputation de sancerres, pouillys et quincys, dans la Vallée de la Loire.
Avec une production faible et délicate. Ce cépage a besoin de beaucoup d'attention, afin de sortir les meilleurs arômes.

➡️le Chardonnay :
Plus que célèbre à travers la planète, tout particulièrement, auprès des Américains.
De sa notoriété et de sa facilité d'adaptation aux sols, il a sû conquérir les vignobles du monde. Ce qui en fait l'un des cépages les plus cultivés.

➡️le Sémillon :
Composant des vins liquoreux, qui malheureusement baisse en cote, il reste l'un des cépages les plus répandus dans les vignobles français, majoritairement, dans le Sud-Ouest et Bordeaux.
Avec une belle capacité de production, et une belle peau fine sur ces baies, le Sémillon offre de grands sauternes.

➡️le Chenin :
Le plus connu de la Vallée de la Loire, serait venu au monde, dans le vignoble de moines du XI° siècle.
Cultivé sur des sols de craie, le Chenin s'épanouit et produit de belles grappes compactes, qui serviront à l'élaboration de blancs secs, liquoreux ou même d'effervescents. Il confère un beau potentiel de garde à ses vins.

Notre tournée des cépages les plus répandus de France, touche à sa fin.

A une prochaine fois, pour de nouveaux partages de culture et anecdotes viticoles 😊

25/01/2023

Aujourd'hui, nous te présentons le Chablis de Maison Simonnet-Febvre

Quelques mots du domaine :

La Maison Simonnet-Febvre donne naissance à des vins purs, droits et précis exprimant chacun de façon unique leur terroir avec en trame de fond la minéralité propre aux vins du Nord de la Bourgogne.

Elle vinifie et commercialise aujourd'hui une large gamme de vins exprimant les différents terroirs de Chablis, allant du Petit-Chablis au Chablis Grand Cru, et des vignobles historiques de l'Yonne rassemblés sous le nom de Grand Auxerrois.

le Chablis Maison Simonnet Febvre :

🇫🇷 Bourgogne

🍇100% Chardonnay

👀 robe or pâle très brillante, aux reflets verts

👃senteurs florales et minérales d'une grande subtilité

👅en bouche, de la minélarité, et les arômes singuliers du Chardonnay

🍽 Entrée : Asperges et sa mousseline / Escargots persillés
Plat : Poisson sauce beurre blanc / Plateau de fruits de mer
Fromage : Chèvre

🌡12,5%

💶23,20 €
6-11 bouteilles 22.74 €
12 et + 22.04 €

Retrouve-le ici 👇
https://quiaimelevin.fr/boutique/vins/vins-blancs/maison-simonnet-febvre-chablis-bourgogne/

Livraison en 48h (dans la limite des stocks disponible) 🚛📦

A tout de suite, sur le site !

23/01/2023

Aujourd'hui, nous faisons un petit tour de France des cépages rouges 🇫🇷

➡️le Merlot :
Il est l'emblème du vignoble bordelais, comme le célèbre Petrus.
Sa peau est d'un bleu presque noir, et plutôt épaisse.
Les vins issus de ce cépage ont généralement un très bon potentiel de garde.

➡️le Grenache noir :
D'origine hispanique, il se trouve principalement, dans le Languedoc-Roussillon et la Vallée du Rhône, tout particulièrement dans les Chateauneuf-du-Pape.
Il est très productif, faisant des raisins extrêmement charnus.

➡️le Carignan :
Ce cep est surnommé "bois dur", en référence à sa grande solidité.
il fût ramené par des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son origine, lui confère une forte résistance à la chaleur et aux terres sèches.
Il traverse le temps sans faillir, en continuant à produire après 100 ans.

➡️le Cabernet-Sauvignon :
Un cépage compère du Merlot, car présent également dans le bordelais. Les deux sont souvent assemblés.
Il donne des vins rouges pleins de caractère, avec des tannins savoureux après quelques années de garde.

➡️le Pinot noir :
L'image même de la noblesse du vignoble français. Ce cépage s'épanouie dans le bourguignon, tout comme en Champagne et en Alsace.
Ces vins sont éclatants de rondeur et de fruits, et doté d'un extraordinaire potentiel de garde.

Et voilà pour les cépages rouges ! Nous nous retrouverons plus t**d pour un tour d'horizon des cépages blancs 😉

Adresse

145 Rue De La Chocolaterie
Donzère

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 17:00
Mardi	10:00 - 17:00
Mercredi	10:00 - 17:00
Jeudi	10:00 - 17:00
Vendredi	10:00 - 17:00

Site Web

http://www.quiaimelevin.fr/

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Toute l'équipe de QuiAimeLeVin te souhaite un Très Joyeux Noël ! 🥂🎄🎅

Aujourd'hui, nous sommes le 24 décembre 📆🤩 Ca y est ! Nous sommes à la veille de Noël ! Pour fêter ce réveillon de Noël, ça nous tenez à coeur de te faire un beau cadeau 🎁 Donc, pour toute commande d'un montant égal ou supérieur à 350 €, nous t'offrons un coffret contenant le Blanc de Blancs de chez Baron de Rothschild 🥂 🍾 Nous te souhaitons de passer un bon réveillon de Noël 🍽🥂🎁 #calendrierdelavent #cadeaudenoel #reveillondenoel #champagne #blancdeblancs #baronderothschild #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui, nous sommes le 23 décembre 📆 A cette occasion, nous t'offrons une bouteille de vin blanc Louis Latour Ardèche Chardonnay, pour toute commande d'un montant égal ou supérieur à 100 €. En espérant que ce cadeau te fasses plaisir 🎁😊 A tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #vin #vinblanc #louislatour #ardecheigp #chardonnay #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui, nous sommes le 22 décembre 📆 Avec la case du jour, nous avons pensé aux amateurs de whisky 🥃 Car pour toute commande d'un montant égal ou supérieur à 150 €, nous t'offrons des pierres à whisky Elles sont idéalles pour garder ton spiritueux frais, sans mettre de glaçon qui vont fondre et altérer son goût 😉 Alors n'attends plus et passe commande 🚛📦 A tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #pierresawhisky #whisky #spiritueux #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui, nous sommes le 21 décembre 📆 A quelques jours de Noël, nous voulions t'offrir un beau cadeau 🎁 Pour toute commande d'un montant égal ou supérieur à 350 €, nous t'offrons une bouteille de whisky Michel Couvreur, The Unique 🤩 A tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #whisky #michelcouvreur #theunique #whiskyfrancais #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui, nous sommes le 20 décembre 📆 Le cadeau du jour, est une remise de 20% sur tous les vins rouges disponibles sous 48h ! 🍷 C'est le moment idéal pour restocker un peu sa cave 🤩 Si tu commandes aujourd'hui des produits disponibles sous 48h, ta livraison sera assurée pour Noël 🚛📦🎄 Pour le raccourci, c'est par ici 👇 https://quiaimelevin.fr/livraison-48h/ Alors, à tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #promotion #vin #vinrouge #livraisonavantnoel #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui, nous sommes le 19 décembre 📆 A la fin de la semaine Noël sera là !🎄 Nous voulions t'offrir un livre que nous avons adoré 📖 Pour toute commande d'un montant égal ou supérieur à 150 €, nous te le joindrons à ta livraison. 🚛📦 A tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #noel #vin #livre #levincestpassorcier #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui, nous sommes le 16 décembre 📆 Dans 10 jours, Noël sera passé .... Alors quoi de mieux qu'une dégustation de rhum, pour digérer après ces premiers excès des fêtes 😅🥃 Ca tombe bien ! La case du jour t'offres un rhum arrangé de chez L'Arrangé Français, pour toute commande d'un montant égal ou supérieur à 250 € ! Pour cela, tu as le choix entre les 6 rhums arrangés que nous proposons. Tu ajoutes l'élu dans ton panier, et tu saisis le code ARRANGE une fois ton panier rempli 🛒 Ici, le raccourci pour tomber directement, sur toute la sélection de l'Arrangé Français. 👇 https://quiaimelevin.fr/?product_cat=&s=arrang%C3%A9+francais&post_type=product Alors n'attends plus ⏰ A tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #noel #rhum #rhumarrange #larrangéfrancais #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui, nous sommes le 15 décembre 📆 Pour toute commande d'un montant égal ou supérieur à 100 €, tu recevras automatiquement par mail une e-Carte Cadeau, d'une valeur de 10 €, sans limite dans le temps, ni montant minimum 🎁 A tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #cartecadeau #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui, nous sommes le 14 décembre 📆 A 10 jours du réveillon de Noël, nous voulions marquer le coup ! 🍾 Alors pour t'aider à patienter jusque là, nous t'offrons une bouteille de Champagne Cattier pour toute commande d'un montant égal ou supérieur à 250 € 🥂 Pour cela, tu as le choix entre le Brut Quartz, le Brut Premier Cru et le Brut Icone. Tu ajoutes l'élu dans ton panier, et tu saisis le code CATTIER une fois ton panier rempli 🛒 Ici le raccourci pour tomber directement, sur toute la sélection de Champagne Cattier 👇 https://quiaimelevin.fr/?product_cat=&s=cattier&post_type=product Alors n'attends plus ⏰ A tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #noel #champagne #Cattier #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui nous sommes le 13 décembre 📆 Avec cette case du Calendrier de l'Avent, tu bénéficies d'une remise de 20% sur tous les blancs disponibles sous 48h 🎁 Alors, n'attends plus pour en profiter, car ta livraison pourra être sous le sapin pour Noël, si tu commandes maintenant ! 🚛📦🎄 A tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #promotion #vin #vinblanc #caviste #caveenligne #quiaimelevin

Aujourd'hui, nous sommes le 12 décembre 📆 A cette occasion, nous t'offrons un sommelier made in France 🇫🇷, pour toute commande d'un montant égal ou supérieur à 150 €. En espérant, que cette attention te plaise 😊. A tout de suite, sur le site ! #calendrierdelavent #cadeaudenoel #sommelier #tirebouchon #caviste #caveenligne #quiaimelevin