La cave des Oiseaux

La cave des Oiseaux Cave à bière ou vous trouverez une sélection de bières artisanales et indépendantes. Nous serons fermés le 1 er mai.

Le choix s' étend sur une gamme française, anglaise, belge, danoise, québécoise ou encore estonienne et en direct avec nos brasseurs locaux.

LA CAVE SERA OUVERTE LUNDI ET MARDI POUR SATISFAIRE VOS PAPILLES POUR UN BEAU REVEILLON!♦️ LUNDI: 10H -12H30/ 14H-19H♦️M...
29/12/2024

LA CAVE SERA OUVERTE LUNDI ET MARDI POUR SATISFAIRE VOS PAPILLES POUR UN BEAU REVEILLON!

♦️ LUNDI: 10H -12H30/ 14H-19H
♦️MARDI 10H-15H

JOYEUSES FÊTES À TOUTES ET À TOUS



Plus que quelques jours pour venir faire le plein de bières, ensuite pour être sûr que vous ne ratier pas votre Dry janu...
28/12/2024

Plus que quelques jours pour venir faire le plein de bières, ensuite pour être sûr que vous ne ratier pas votre Dry january nous serons en vacances 🤣.

📍 Samedi :10h30-12h30/14h-19h
📍 Dimanche : fermé
📍 Lundi: 10h -12h30/14h-19h
📍 Mardi :10h -15h

➡️ VACANCES du 1er au 13 janvier

Nous avons reçu des bières en 75cl, Magnums, et tartinables, parfait pour la soirée du 31!

Joyeuses fêtes à Toutes et tous.

Un grand merci à tous, Nous sommes éreintés mais contents de vos passages dans notre cave à bières. Je voudrais remercie...
23/12/2024

Un grand merci à tous,
Nous sommes éreintés mais contents de vos passages dans notre cave à bières.

Je voudrais remercier spécialement tous les brasseurs et brasseuses locaux pour les livraisons de ces jours ci. Merci pour les dépannages de dernière minute et merci pour vos excellentes bières !

La boutique est ouverte demain 10h-16h
Et jeudi à partir de 11h.

Joyeux Noël à toutes et à tous !

Marie et Erwan


📣📣📣Rendez-vous vendredi de 16h à 19h pour une dégustation des bières de Sébastien Gabillard,  installé à Pleudihen sur R...
18/12/2024

📣📣📣
Rendez-vous vendredi de 16h à 19h pour une dégustation des bières de Sébastien Gabillard, installé à Pleudihen sur Rance.
Il vous fera découvrir ses bières, notamment celles:
au sarrasin, triple, hivernale, blonde ..

Dégustation et échange avec le brasseur.

Gratuit, sans réservations.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.





📣📣📣📣Aujourd'hui:  15h30-19h00Dégustation des bières de la brasserie Bosco de Saint Meloir des Ondes. Venez rencontrer Ma...
13/12/2024

📣📣📣📣
Aujourd'hui: 15h30-19h00
Dégustation des bières de la brasserie Bosco de Saint Meloir des Ondes.

Venez rencontrer Mathieu qui vous parleras avec passion de ses bières !

Gratuit.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.




Ce week-end nous vous donnons 2 rendez-vous !🔴 Vendredi avec la brasserie Bosco (St Meloir des Ondes) de 16h à 19h 🔴 Sam...
11/12/2024

Ce week-end nous vous donnons 2 rendez-vous !

🔴 Vendredi avec la brasserie Bosco
(St Meloir des Ondes) de 16h à 19h

🔴 Samedi avec la brasserie l'écume sauvage (Taden).
15h-19h

Vous pourrez déguster leurs bières et échanger avec brasseur et brasseuse.
C'est gratuit et sans réservations.

Alors n'hésitez pas à nous rendre visite.

Nous serons heureux de vous conseiller pour le plus beau des cadeaux houblonné.

A bientôt,

Erwan et Marie


des.oiseaux









La cave des Oiseaux sera ouverte dimanche de 14h30 à 18h30.  Affrontez la tempête et venez découvrir toutes nos bières ....
07/12/2024

La cave des Oiseaux sera ouverte dimanche de 14h30 à 18h30.
Affrontez la tempête et venez découvrir toutes nos bières .
Plus de 200 références de bières artisanales et indépendantes.
Des coffrets, Magnums, coffrets bières et grignotages
De la verrerie, choppes, cartes cadeaux....

Nous serons heureux de vous conseiller pour vos breuvages houblonnés !

La cave des Oiseaux
9 place des Merciers
22100 Dinan




Coucou !Ça y est les festivités commencent à la Cave des Oiseaux ! Ce week-end nous sommes heureux d'accueillir 2 brasse...
05/12/2024

Coucou !
Ça y est les festivités commencent à
la Cave des Oiseaux !
Ce week-end nous sommes heureux d'accueillir
2 brasseries!

➡️ vendredi , 16h-19h Les alchimistes ivres
➡️ Samedi, 15h-19h Carabo

Les brasseurs et brasseuse serons présents pour vous faire découvrir et déguster leurs bières.

De quoi donner des idées de cadeaux !

ivres




Nouveau! Nous avons reçu nos tote-bags , pour transporter vos bières, vos bouquins, vos petits trucs du quotidien.  A re...
22/11/2024

Nouveau! Nous avons reçu nos tote-bags , pour transporter vos bières, vos bouquins, vos petits trucs du quotidien.
A retrouver au Oiseaux de passage et à la Cave des Oiseaux !



Ouverture à 14h aujourd'hui !
21/11/2024

Ouverture à 14h aujourd'hui !

Nouveau! Pour accompagner vos apéros nous avons reçus des saucissons d'Auvergne fabriqués par la salaison du velay à Le ...
15/11/2024

Nouveau! Pour accompagner vos apéros nous avons reçus des saucissons d'Auvergne fabriqués par la salaison du velay à Le Perthuis (43).
Porc français.
Ils viennent accompagner les tartinables et Chips de sarrasin. Bon weekend !


Nouveautés chez  de Pleudihen sur Rance.Sébastien as sorti une triple (8.2⁰) et une ambrée de Noël à la cannelle et aux ...
14/11/2024

Nouveautés chez de
Pleudihen sur Rance.

Sébastien as sorti une triple (8.2⁰) et une ambrée de Noël à la cannelle et aux clous de girofle !

Parfait pour les soirées d'hiver!

A retrouver à la Cave des Oiseaux, Dinan.


Hier j'étais au  à Rennes.Très bon salon,  regroupant des brasseries artisanales de l'ouest. J'ai déguster et rapporter ...
09/11/2024

Hier j'étais au à Rennes.
Très bon salon, regroupant des brasseries artisanales de l'ouest.
J'ai déguster et rapporter des bières de chez: et de chez

A retrouver à la Cave des Oiseaux :
➡️ La scassra, excellente neipa , houblons:
citra, simcoe, hbc 586 , une très belle aromatique, belle onctuosité. Mon coup de cœur du salon. (5.8⁰)

➡️ La Marlaka, blonde au sarrasin ddh
Houblons : citra, amarillo, mosaic.
On as le goût du sarrasin et des notes Fruitée en fin de bouche. (4.8⁰).

➡️ La firzé, session ipa ,houblons:
vic secret, amarillo, et citra. (4.5⁰) .
Pintable et aromatique

➡️chez Soma ,j'ai goûter et rapporter, la session ipa ,
Amertume sèche, et légère en alcool (4.2⁰)

➡️ Porter à la cerise, c'est un peu comme boire une forêt noire 😅, note de cacao, purée de 🍒, idéale pour accompagner les soirées automnales. (6⁰).

A retrouver à la Cave des Oiseaux, Dinan




Hier nous étions chez Torr penn pour brasser une pression qui sortira au bistrot début décembre. Nous en avons profiter ...
05/11/2024

Hier nous étions chez Torr penn pour brasser une pression qui sortira au bistrot début décembre.
Nous en avons profiter pour ramener cette petite pépite !

Il s'agit d'une bière de seigle barriquée en tonneaux de Savagnin (vin jaune du Jura).
Collaboration entre Torr penn et le domaine Clavelin situé à Le Vernois.
L'élevage durant 18 mois en barrique de Savagnin donne des notes légères de safran et cumin ainsi que des arômes de fruits secs, noix et amandes. (9.5⁰).

La bouteille est originale et le contenu est délicieux !
Goûtée et approuvée!

Merci

Un cadeau original à retrouver à la Cave des Oiseaux, Dinan.





Nouveau! Venez découvrir nos nouveaux coffrets: "Mi soif -Mi miam" , Invités pour un apéritif, voici le petit cadeau idé...
30/10/2024

Nouveau!
Venez découvrir nos nouveaux coffrets:
"Mi soif -Mi miam" ,
Invités pour un apéritif, voici le petit cadeau idéal !

Possibilité de le composer sur mesure,

Bières de 44cl au choix,
Chips de sarrasin de chez Crousty breizh (35)
Tartinables les différents de Languedias (17km).
Miam miam! 🍻







#

Ce matin j'ai été au Salon des vins contés qui se déroule tout le week-end au centre des congrès de Dinan.  J'y ai récup...
26/10/2024

Ce matin j'ai été au Salon des vins contés qui se déroule tout le week-end au centre des congrès de Dinan.
J'y ai récupérer ma commande de cidres!

Cidres des vergers de l'ille , ferme cidricole installée depuis 20 ans à Saint Grégoire (35).

Étienne, Yohann et Jean Charles fabriquent des cidres fermiers biologiques avec prise de mousse naturelle, sans sulfites ajoutés.

Avec une vingtaine de variétés de pommes, ils élaborent des cidres doux, demi sec, brut et des cuvées prestiges.

Nous avons reçus:

➡️ le traditionnel cidre brut, charpenté,généreux, avec une belle longueur en bouche.(5.5⁰)
Parfait, Pour accompagner les soirées galettes!

➡️ Houblon! (Forcément je l'ai prit 😅).(6⁰)
Un mariage de pommes douces à la touche florale et amère d'un houblon triskel confère à ce cidre un caractère herbacé.
A déguster à l'apéritif.

➡️ l'or en ille, cuvée prestige aux arômes subtils et bulles très fines. L'association des variétés Avrolle aux notes d'agrumes et Guillevic aux notes florales offre un cidre élégant à la robe or. (4⁰). A déguster avec un dessert.

A retrouver à la Cave des Oiseaux, Dinan.
Merci! ille lesvinscontes





Encore de la nouveauté ! Eh oui je n'arrêtes pas! Bienvenu OKIPIC !Mathilde est venue me présenter ses sodas ce matin et...
22/10/2024

Encore de la nouveauté ! Eh oui je n'arrêtes pas!
Bienvenu OKIPIC !

Mathilde est venue me présenter ses sodas ce matin et j'ai craquer! Ils sont très très très bons!

Mathilde et Vincent étaient pâtissière et cuisinier de métier. Ils ont choisit de changer de voie et depuis quelques mois ils fabriquent des sodas à Rennes. Des recettes gourmandes, bio et originales.
Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels.
A retrouver à la Cave des Oiseaux :

➡️ Soda citron, concombre et menthe
➡️ Soda mandarine, épices
➡️ Soda pomme, caramel et gingembre

🍏🍋🥒

Merci .sodas



Nouveautés dans les grignotages! Nous avons reçu "les Differents" de Francesca et Enrico Farinella. Installés à Languedi...
22/10/2024

Nouveautés dans les grignotages!
Nous avons reçu "les Differents" de Francesca et Enrico Farinella. Installés à Languedias (17km), ils produisent des tartinables bio et originaux.
Nous avons recu:
➡️ Coco de paimpol ,cidre et pomme
(parfait avec une Bonne humeur 😉🍺)

➡️ Tapenade d'algues, tomates séchées et olives.

➡️ lentille corail, noix de coco

➡️ Tart'illette pois chiches sésame et cumin.

➡️ caviar d'aubergine ,baba ganoush

➡️ butternut, Piment d'Espelette.

➡️ Pesto rouge tomate séchées et amande à tartiner ou pour accompagner des pâtes par exemple !

Pot de 100gr à tartiner ou accompagner de Chips de sarrasin!





Adresse

9 Place Des Merciers
Dinan
22100

Heures d'ouverture

Mardi 10:30 - 12:30
14:00 - 19:00
Mercredi 10:30 - 12:30
14:00 - 19:00
Jeudi 10:30 - 12:30
14:00 - 18:45
Vendredi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00
Samedi 10:00 - 12:30
14:00 - 19:00

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La cave des Oiseaux publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à La cave des Oiseaux:

Vidéos

Partager

La cave des Oiseaux

La cave des Oiseaux qu’ est ce que c’est ?

En prolongement de notre bar à bière les Oiseaux de passage et parce que nous sommes passionnés de ce breuvage nous avons ouvert cette petite boutique. Elle se situe au 15 rue de la chaux à Dinan juste en face de notre bar (20 rue de la chaux). Vous pouvez trouver dans ce local des bières de plusieurs horizons, indépendantes et de qualités. Vous pouvez entre autre retrouver des brasserie comme la brasserie de Dinan, la Fréheloise, Tiens bon la barre, Vieux singe, Sainte Colombe, la brasserie de Ranke, Bruxelles beer project, Grand Paris, la Débauche, Samuel Smith, Diole, Dupont, Saint Feuillien, Orval et plein d’autres. Avec environ 150 références nous espérons pouvoir satisfaire tout les palais. Nous sommes à votre disposition pour vous aider dans vos choix de breuvage et vous aiguiller parmi nos références.

Nous vous accueillons du mardi au samedi. au plaisir de partager notre passion houblonnée avec vous.

Marie et Erwan.