Créateur spiritueux
[ACCORD PARFAIT]
Une rencontre de saveurs qui ne laisse pas l'équipe Black Mountain indifférente : le mariage parfait entre la puissance de notre whisky Black Mountain n°1 et la finesse d'un carpaccio de bœuf à l'italienne.
La chaleur du whisky vient sublimer la fraîcheur et l'onctuosité du bœuf, de l'huile d'olive et du parmesan. 🤌
📸 © The Luncheonette Studio
𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛.
Aujourd’hui, c’est la journée mondiale de la Terre 🌍
En cette journée particulière, nous célébrons aussi le vin, fruit de la terre cultivée par nos vignerons🍷
Tous les jours, nous nous engageons à minimiser notre impact sur l’environnement pour la préserver.
[ASTUCE MIXOLOGIE]
L'astuce de Cédric, de l'équipe Black Mountain, pour pimper un cocktail classique : utiliser notre whisky Black Mountain Notes Fumées pour apporter une touche d'originalité, grâce à ses arômes délicatement tourbés. ✨
Cédric nous indique qu'il peut s'employer dans un cocktail à base de whisky, mais aussi être seulement utilisé pour aromatiser le verre d'un autre type de cocktail. Dans ce cas, il faut simplement faire adhérer l'alcool aux parois du verre avant d'y préparer votre cocktail.
📸 © The Luncheonette Studio
𝐿'𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑'𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛.
6 ans de fraîcheur et de saveurs.
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⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Contenu à partager avec des personnes majeures.
Pourquoi préférer La Mentheuse à une autre marque ?
-> Son rapport quantité / !
Moins chere que ses concurrentes, et vendue en d'Un Litre :)
-> Sa qualité !
A base de produits , sans colorants, sans additifs
-> Son goût !
Une attaque gourmande sur le sucre puis une sensation fraîche et équilibrée en alcool avec une finale légèrement poivrée
-> Son faible taux de !
Finir le repas avec la Mentheuse, c'est s'assurer de ne pas avoir cette désagréable sensation de bouche saturée le lendemain ;)
Alors n'hésitez plus, et retrouvez ce délice chez votre caviste adorée 😉!!
[JOURNÉE DES SPIRITUEUX]
Comme chaque année, nous sommes fiers de participer à l'édition 2024 de la Journée des Spiritueux Français par Spiritueux France , qui met à l'honneur les spiritueux dont la production, la distillation et/ou le vieillissement sont faits en France 🇫🇷
Nos 3 spiritueux Bio sont en compétition : soutenez-nous en votant du 31 mars au 7 avril pour notre Single Malt, notre Malt Spirit et notre Gin Bio Black Mountain 🏆
👉 Votez ici : https://bit.ly/VotezBlackMountain
📸 © The Luncheonette Studio
Le temps des pique-niques avec Simple Comme Un Bon Rouge est arrivé 🤗
Trio de cépages méridionaux Syrah, Nielluccio, Cinsault, ce vin à 11,5° est à déguster en toute convivialité, à l'apéritif ou autour d'une assiette, tout simplement ! Prêt à boire 🍷
🍷Couleur rouge grenat clair.
👄Cuvée gourmande, fraîche et gouleyante aux notes de cerise noire et framboise.
Consommez avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Mais où vont ils? ….
🌴☀️
Sauriez-vous les reconnaître sans leur étiquette ? 🤔
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⚠️ L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Contenu à partager avec des personnes majeures.
[FOCUS PRODUIT]
Alors que l'automne s'installe et que les températures diminuent, nous nous sommes mis au chaud avec un verre de Single Malt, en parcourant les souvenirs de cet été 🥃 📷
📸 © The Luncheonette Studio
Trafalgar Day !
Ils ont réussi à couler notre flotte, ils n'auront pas La Mentheuse ! 💪
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[RECETTE COCKTAIL]
Ce weekend, c'est la fête des Pères ! C'est l'occasion pour Manon de l'équipe Black Mountain de tester cette recette pétillante de cocktail à la framboise, s'associant avec le whisky Black Mountain Notes Fumées.
Voici la recette qu'elle a prévu de suivre :
💝 Déposer dans un verre quelques framboises, ajouter 1/2 càc de cassonade et le jus d'un demi citron
💝 Ajouter 2 càs de jus d'orange frais, 30 ml de whisky Notes Fumées et 60 ml d'eau pétillante
💝 Mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère à cocktail
💝 Servir avec un ou deux glaçons selon les goûts et décorer de framboises
Bonne fête à tous les papas !
📸 © The Luncheonette Studio
Un trio inséparable !
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Nos drôles de dames ont la musique dans la peau.
Retrouvez nos playlists Spotify en cliquant ici :
https://spoti.fi/3vzFegl
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Village du Gard - Merci pour ce beau décor - Merci à nos adhérents de nous offrir ce panorama
Vous reprendrez bien un zest de Pulpeuse ?
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[ASTUCE MIXOLOGIE]
Nous nous sommes amusés à tester le Malt Spirit avec une technique de mixologie originale : le “fat wash”, aussi connue en parfumerie sous le nom poétique d’enfleurage. 🌸
Le principe repose sur l’extraction des arômes d’un ingrédient gras par un spiritueux. Plusieurs options sont possibles : huiles de coco, de noix ou d'olive, fromage ou beurre, en passant par des associations plus inattendues comme le tahini ou… le bacon !
Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir cette recette associant le Malt Spirit et le bacon :
🥓 Faire cuire quelques tranches de bacon afin d’obtenir 3 cl de graisse de bacon fondue.
🧊 Mélanger la graisse à 10 cl de Malt Spirit dans un bocal en verre. Secouer afin de bien mélanger et laisser reposer quelques heures à température ambiante, puis placer au congélateur pendant 48 h.
🍶 Sortir le bocal et retirer un maximum de graisse solidifiée, puis filtrer le Malt Spirit à l’aide d’un filtre à café en papier, pour éliminer la graisse restante.
Le Malt Spirit “fat whashé” est prêt à être utilisé en cocktail, pourquoi pas avec du sirop d’érable ! 🍁
💡 S’il n’est pas utilisé tout de suite, il est possible de conserver la préparation au réfrigérateur quelques semaines.
📷 © The Luncheonette Studio
Légère et fruitée sur une note poivrée, telle est la définition de la croqueuse.
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🍷 [𝗩𝗜𝗡 𝗖𝗢̂𝗧𝗘́ 𝗖𝗢𝗨𝗥𝗦 - 𝗡𝗢𝗦 𝗩𝗜𝗚𝗡𝗘𝗥𝗢𝗡𝗦] 🍷
Voici la liste des vignerons qui seront mis à l'honneur lors du Vin Côté Cours 2023 :
Les Collines du Bourdic, Domaine Agarrus, Domaine de l’Aqueduc, Domaine Chabrier Fils, Domaine des Coudérousses, Domaine de la Lèque, Domaine Les Lys, Domaine Reynaud, Domaine le Sollier, Domaine St Firmin, Domaine Terres d’Hachène, Durfort La Cave, Maison Blanc Senthille, Mas des Cabrettes, Mas des Volques, La Tour de Gâtigne, les Vignerons de Montaren-Serviers et Les Vignes de l’Arque.
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💻 Attention nous vous rappelons que l'événement est complet.
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Cocktail mentheuse printanier :
- 2cl sirop d’abricot
- 2,5cl jus de citron
- 6cl Mentheuse
- Top ginger beer
Santé !
Mixologue :
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Bravo
[RECETTE DE COCKTAIL]
Le printemps est là depuis 3 jours, mais pour les amateurs d’agrumes, la saison se prolonge avec les pomelos corses qui arrivent en ce moment à maturité dans les vergers.
De quoi prévoir des accords parfaits avec notre Gin BIO Black Mountain ! 🌸
Nous vous présentons donc une recette de cocktail associant notre Gin BIO à du pomelo corse. 🍹
Simple et facile à préparer :
🍊 Dans une assiette, déposer un peu de sucre, puis humidifier le rebord des verres à l'aide d'un quartier de pomelo. Tremper ensuite le rebord des verres dans le sucre pour les givrer.
🧊 Dans un shaker, mélanger 250 ml de jus de pomelo, 120 ml de Gin BIO Black Mountain et quelques glaçons.
Servir ce cocktail bien frais dans des verres old fashioned pour en faire ressortir la couleur rosée. 🌷
📸 © The Luncheonette Studio
😎 Que diriez-vous de gagner un coffret de crèmes de qualité ?
Attention à ne pas s'appliquer sur le corps !
🍀 Pour seulement 2 euros et un peu de chance aussi, c'est possible avec la tombola Earth Citizen Club !
Merci à qui ? Merci à La Mentheuse
Une gourmandise fraîche à déguster !
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Retrouvez la fraîcheur d’une Granny Smith en bouteille.
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Cette semaine découvrez la pulpeuse coriandre :
6cl Pulpeuse
1,5cl jus de citron jaune
3,5cl purée de kumquat
1,5cl sirop de coriandre
1 trait d’eau pétillante
Mixologue : ManooBartender
Santé !
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Nos deux cuvées AOP Duché d'Uzès rouge millésime 2022 médaille OR au Concours Général Agricole de Paris 🥇
Seul le RACINE rouge 2022 est actuellement en vente.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Vignes ce matin à Collorgues
120 Chemin De La Regordane
Cruviers-Lascours
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