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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
VENDANGES 2024 🍇
Plus que quelques jours avant le lancement des vendanges en rouge pour le Château de Barbe, Domaine Maison d’Intercaves 🍇
Chaque année, le domaine fait le choix de la machine à vendanger 🚜 pour récolter avec précision et rapidité les raisins qui composeront le millésime à venir. ✨
Dans son fonctionnement, la machine à vendanger vient secouer les pieds de vigne pour en faire tomber les baies 🍇 qui sont ensuite acheminées au domaine pour être triées à la main afin de retirer les éléments indésirables (baies vertes ou pourries, feuilles 🍁, tige ligneuse 🪵 ...).
L'usage de la machine à vendanger ne peut se faire que sur des terroirs plats et lisses, et sur des vignes taillées en guyot ou en cordon de Royat. Il nécessite également une rapidité d'exécution dans le tri, la mise en cuve et le sulfitage des raisins pour éviter au jus de trop s'oxyder et ainsi perdre en qualité. 📈
Rendez-vous sur la page de @chateau de barbe pour suivre l'évolution de la production du nouveau millésime 2024 😋
🎥 : @chateaudebarbe
🔴 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔴
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Au frais sans frais : fûts de perfect draft, bières bouteille, vin blanc, vin rosé, champagne
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Au frais sans frais : chez Intercaves Craponne, il y a toujours une bouteille au frais : rosé, blanc, champagne, bière et fûts de Perfect draft
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