22/08/2020
MIAM MIAM 🤤 tous au fourneau 🍽
COCOS DE PAIMPOL, CUISSON AU CIDRE🥘
INGRÉDIENTS
500 gr cocos de Paimpol
500 ml cidre brut
1 oignon ou 1 échalote
1 CAROTTES 🥕
1 branche thym
1 noix beurre 🧈
sel et poivre du moulin
INSTRUCTIONS
1 - Commencez par émincer un oignon ou une échalote (au choix, selon votre goût). De même coupez une petite carotte 🥕 en très fine lamelles.
2 - Faites chauffer une noix de beurre 🧈 dans une cocotte et faites revenir 🧅 /échalote et carotte 🥕 jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. salez, poivrez.
3 - Pendant ce temps écossez les cocos de Paimpol.
4 - Ajoutez les cocos de Paimpol dans la cocotte, couvrez à hauteur de cidre🍾. Ajoutez la branche de thym et laissez mijoter à couvert pendant 30 à 45 mn selon que vous les aimez croquants ou fondants.
4 - Vérifiez la cuisson et rajoutez si besoin un peu de cidre🍾. 😉
BON APPÉTIT 😜
Promotion : 2,69€/kg en sac de 10kg.
