Idée d'accord 100% local !🤩🥰
Les Rigottes de Condrieu sont des fromages de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué localement dans la région. Leur texture onctueuse et leur goût délicat de chèvre offrent une douceur subtile et crémeuse qui s'harmonise parfaitement avec les vins blancs de Condrieu.🧀😄
Le Condrieu "Jardin Suspendu" de Pierre-Jean Villa, millésime 2022, est un vin blanc d'exception produit à partir du cépage Viognier, emblématique de la région. Ce vin se distingue par son bouquet floral envoûtant, ses arômes de fruits à chair blanche, comme la pêche et l'abricot, ainsi que par sa complexité minérale, caractéristique des sols de schiste de la région.🥰😁
⚠️l'abus d'alcool est dangereux pour la santé et à consommer avec modération !
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C'est la semaine des GROSSES ANNONCES à la Bouteillerie !🥳🤩
Lancement d'un produit dérivé d'une crème hydratante qui sera régénérer vos cellules et les protéger de l'asséchement quotidien !😆🥰
N'hésite pas et commande ta crème sur le site de la Bouteillerie, c'est le suivant : https://www.labouteillerie.com/les.../16207-1er-avril.html
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GROSSE ANNONCE A LA BOUTEILLERIE ! 😎😋
Lancement d'une gamme de vin en poudre 100% locale ! Cette dernière met en avant nos deux cépages emblématiques de la région que sont le Viognier et la Syrah !🥳🤩
En rouge et en blanc, facile d'utilisation, chaque sachet demande une dose de 25cl d'eau à température ambiante, remuer énergiquement pendant quelques secondes afin que la solution soit bien dissoute et place à la dégustation !😋🍷
Ces nouveautés sont disponibles en exclusivité sur le site de la Bouteillerie au lien suivant :
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🍷✨ Découvrez un mariage de saveurs divin avec notre délicieux accord Saucisse Fumée & Lentilles, sublimé par le Pic Saint Loup "Grande Cuvée" 2020 du Domaine de l'Hortus. 🌿🍇
Une symphonie de goûts qui éveillera vos papilles à chaque bouchée. Laissez-vous emporter par les arômes riches et complexes de ce vin exceptionnel, accompagné de la chaleur réconfortante de notre plat rustique. Une expérience gustative inoubliable à partager entre amis ou en famille.
Santé! 🥂🌟
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L'accord entre un gratin de poireaux et le Pouilly-Vinzelles 2020 de La Soufrandière est une combinaison délicieuse et harmonieuse de saveurs et de textures.🤩😁
Le gratin de poireaux, avec sa texture fondante et sa saveur douce et légèrement
sucrée, offre un contraste parfait avec la fraîcheur et la minéralité du Pouilly-Vinzelles. Les poireaux apportent une note végétale subtile qui complète les arômes floraux et fruités du vin.🌼🌸
La texture crémeuse du gratin se marie bien avec la texture riche et veloutée du vin, créant une sensation en bouche agréable et équilibrée. La fraîcheur et l'acidité du Pouilly-Vinzelles coupent la richesse du plat, nettoyant le palais entre chaque bouchée et invitant à en prendre encore.😁🥳
Ensemble, le gratin de poireaux et le Pouilly-Vinzelles forment une association élégante et savoureuse, où les saveurs se complètent et se mettent mutuellement en valeur, pour une expérience gustative mémorable et raffinée.🧐🥰
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Deuxième partie et dernière concernant le SPEYSIDE. On parle également d'un whisky de là-bas l'OLDBALLANTRUAN !🥳🤩
Bon visionnage !🧐😎
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Direction le Speyside dans "AUJOURD'HUI ON PARLE WHISKY" !😁🥳
Bon visionnage ! 🥰😀
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Dernière partie : présentation du KYLOE, whisky des highlands. Produit par la distillerie de Black Bull, il sera vous séduire par sa richesse et son caractère !🥳🥰
Bon visionnage ! 😎
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La partie 2 est disponible, la dernière partie vous présentera un whisky des highlands disponible à la bouteillerie !😎🥰
Vous allez être au rendez-vous ? 🤓🥂
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Maintenant on parle des highlands, région typique de production de whisky en écosse. La partie 2 arrivera vendredi !😎🥳
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Dernière proposition pour ce nouvel an chinois, nouilles chinoises et Saint Joseph blanc du domaine de la Roche Paradis !☺️😋
L'accord entre des nouilles chinoises agrémentées de courgettes, champignons, carottes et soja, associées à un Saint-Joseph blanc du domaine de la Roche Paradis, "Les Vessettes" 2022, offre une expérience gastronomique harmonieuse et équilibrée. ✌️😎
Les nouilles chinoises, enrichies de la diversité des légumes, apportent une palette de saveurs croquantes et fondantes à la fois. Les courgettes ajoutent une douceur subtile, les champignons apportent une richesse terreuse, les carottes offrent une touche sucrée et les pousses de soja contribuent à une légèreté croquante. Cet assemblage de textures et de saveurs crée une base polyvalente pour l'accord avec le vin. 🥳🙃
Le Saint-Joseph blanc "Les Vessettes" 2022, apporte son propre caractère à cette harmonie culinaire. Ce vin de la vallée du Rhône présente des arômes complexes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de notes légèrement minérales. En bouche, la structure ample du vin équilibre la richesse des nouilles et des légumes, tandis que son acidité vive souligne la fraîcheur des ingrédients. 🥂🥢
Les notes subtiles de noisette et de miel du Saint-Joseph blanc complètent les légumes tout en offrant une contrepartie délicate à la sauce éventuelle des nouilles. L'ensemble crée une expérience gustative où les saveurs végétales sont sublimées par la complexité aromatique et la texture du vin. 🌸🌼
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Deuxième idée d'accord met & vin avec des rouleaux impériaux et un Vouvray de Sebastien Brunet ! 🥂🥢
Qui tente l'expérience ?😄
L'accord entre les rouleaux impériaux au porc, au gingembre et aux carottes avec le Vouvray "Arpent" 2021 de Sébastien Brunet offre une dégustation délicieusement équilibrée et raffinée. Les saveurs subtiles du porc, la fraîcheur du gingembre et la douceur des carottes tissées dans les rouleaux impériaux créent une combinaison complexe et légère.😎✌️
Le Vouvray "Arpent" 2021, en tant que vin de la Loire, s'harmonise parfaitement avec ce plat. Ce vin blanc sec, élaboré à partir du cépage Chenin Blanc, présente des arômes de fruits blancs, de fleurs printanières et une touche minérale. Ces caractéristiques se marient élégamment avec les ingrédients des rouleaux impériaux, ajoutant une dimension aromatique supplémentaire à l'ensemble. 🌸🌼
La fraîcheur et la vivacité du Vouvray équilibrent la texture légère des rouleaux impériaux, créant une expérience en bouche harmonieuse. Les notes subtiles de miel et de poire du vin complètent la douceur des carottes et rehaussent la saveur délicate du porc, tandis que la présence discrète du gingembre trouve un écho dans la légère acidité du vin.🤩😊
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Avec l'arrivée du Nouvel An Chinois prochainement, la Bouteillerie vous propose cette semaine trois idées d'accords mets & vins. 😄
En vous souhaitant de bons préparatifs pour les concernés ! 🥳
L'accord entre des raviolis porc-piment à la sauce soja et le Gewurztraminer "Beblenheim" 2022 du domaine Trapet offre une expérience gustative équilibrée et raffinée. Les saveurs délicates de la viande de porc se marient harmonieusement avec la puissance aromatique du piment, tandis que la sauce soja ajoute une note umami complexe à l'ensemble.🌶🌶🥟
Le Gewurztraminer "Beblenheim" 2022, avec son profil aromatique expressif, complète parfaitement ce plat audacieux. Ce vin alsacien se distingue par ses arômes floraux, de litchi et d'épices, créant une synergie intéressante avec les saveurs intenses des raviolis. La douceur du Gewurztraminer vient atténuer la chaleur du piment, tout en mettant en valeur les nuances de la viande de porc.🥂🥢
En bouche, la texture soyeuse des raviolis trouve un écho dans la structure élégante du Gewurztraminer, tandis que l'acidité vive du vin équilibre la richesse du plat. Les notes de poivre blanc et de gingembre du vin apportent une dimension supplémentaire à l'ensemble, créant une expérience gustative complexe et agréable ! 😁🤩
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Quel vin pour accompagner vos crêpes pour la chandeleur ? C'est une bonne question ! Chez @caveyvescuilleron, ils ont la solution ! 🥂🥰
Le "Vionnier" est élaboré à partir du cépage Viognier, réputé pour ses arômes floraux et fruités. En associant ces deux délices, on crée une synergie harmonieuse entre la douceur des crêpes et les notes exquises du pétillant. Les bulles délicates du vin ajoutent une effervescence élégante qui dynamise chaque bouchée de crêpe. 😎🥳
Les arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches présents dans le "Vionnier" complètent parfaitement la saveur des crêpes, créant ainsi une expérience sensorielle équilibrée. L'acidité subtile du pétillant offre également un contraste agréable, nettoyant le palais entre chaque bouchée et préparant le terrain pour une nouvelle explosion de saveurs.🤩🙂
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Pourquoi pas tenter une tarte aux citrons avec le champagne "Carte blanche" demi-sec de chez Michel Furdyna ?🥂🥰
La vivacité des agrumes dans la tarte aux citrons vient parfaitement compléter la douceur du champagne "Carte Blanche". Les notes acidulées du citron créent un contraste harmonieux avec la légère douceur du champagne, créant ainsi une combinaison sensorielle qui ravit les papilles.😋😎
L'effervescence du champagne apporte une fraîcheur supplémentaire à chaque bouchée de la tarte, tandis que la douceur du breuvage adoucit la pointe d'acidité du dessert. Ensemble, ils forment une symphonie de saveurs et de textures, offrant une expérience gustative élégante et raffinée.🥳🙃
Les arômes floraux et fruités du champagne "Carte Blanche" viennent également compléter les nuances de la tarte aux citrons, créant ainsi une union délicieuse entre le pétillant du vin et la fraîcheur des agrumes. Cet accord entre la tarte aux citrons et le champagne demi-sec de chez Michel Furdyna constitue une combinaison gourmande et mémorable, parfaite pour célébrer des moments spéciaux.😝🥂
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Voiçi la partie 2, d'aujourd'hui on parle whisky. On parle de l'histoire des lowlands concernant la production de whisky.🏴🤟
Bon visionnage ! 😉🥳
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On parle accord met et vin aujourd'hui avec une jolie tartiflette et le vin de france du domaine Melody, sur son monocépage Vermetino, du mlllésime 2021. 🤩😎
Une alliance délectable entre tradition montagnarde et élégance méditerranéenne : la tartiflette, riche et réconfortante, s'unit parfaitement avec le Vermentino du Domaine Melody 2021. 😋🎁
Les pommes de terre fondantes, la générosité du reblochon, et la touche fumée du lard se marient harmonieusement avec les notes vives et fruitées du Vermentino. 🌸🍋
Ce vin blanc frais apporte une vivacité subtile à chaque bouchée, équilibrant la richesse du plat pour une expérience culinaire mémorable. 😎🤟
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Direction l'Ecosse dans les lowlands, et aujourd'hui on parle whisky. 🏴
Première partie sur le profil des whiskies de cette région et pour la partie 2, on parle un peu d'histoire !😎😄
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Nouveau concept, la Bouteillerie vous propose des accords mets & vins de saison , on commence avec un boeuf bourguignon et le Saumur Champigny "Tuffe" du Château du Hureau en 2020.🥩🍷
L'accord entre un boeuf bourguignon richement mijoté et le Saumur-Champigny "Tuffe" 2020 du Château du Hureau offre une expérience gustative mémorable, où la robustesse du plat rencontre l'élégance du vin.☺️🙃
Le boeuf bourguignon, préparé avec une viande tendre, une sauce riche en vin rouge, des légumes fondants et des herbes aromatiques, crée une symphonie de saveurs profondes et réconfortantes. La texture veloutée de la viande s'associe harmonieusement à la complexité de la sauce.🫰😁
Le Saumur-Champigny "Tuffe" 2020, élaboré à partir du cépage Cabernet Franc dans la région de la Loire, complète parfaitement ce plat copieux. Ce vin rouge offre des arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnés de nuances terreuses et épicées. En bouche, la structure tannique du vin apporte une belle contrepartie à la richesse du boeuf, tandis que son acidité vive contribue à équilibrer la lourdeur du plat.🤩🥳
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Nous vous souhaitons nos meilleurs
voeux pour 2024 ! 🥳🥂
Pour ce nouveau millésime, la Bouteillerie organise des
soirées dégustations chaque dernier vendredi du mois
! Néanmoins pas de soirées en juillet, août et
décembre !🍇🧐
Allez-vous vous laisser tenter par l'une d'elle ? Bonne
soirée garantie !😎😋
A très bientôt !🤠
l'Equipe de la Bouteillerie !🥂
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