Cavavin

Un peu de gourmandise aujourd’hui avec notre recette de roulés d’asperge au fromage, chèvre frais et citron. 🍋 Si elle vous fait envie, regardez la vidéo pour connaître les étapes de préparation ! 😉 🍷 Accompagnez votre apéro avec le Domaine de Joncy AOP Beaujolais Quincié de la Cuvée Empreinte. Quincié est la terre chère de la Famille Joncy, qui y a laissé son "Empreinte" depuis 11 générations. Il s’agit d’un vin de terroir 100% Chardonnay et authentique alliant plaisir, simplicité, chic et décontracté. En bouche il est frais et souple, avec des arômes subtils de fruits du verger et des notes de fleurs blanches et noisette, il revêt une belle couleur or jaune et une belle finesse. Retrouvez la bouteille idéale pour votre barbecue en famille ou entre ami.e.s dans votre CAVAVIN - Compiegne ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nous sommes ravis de vous présenter La Bastide des Oliviers Rosé AOP Coteaux Varoix en Provence. 🌸 Découvrez dans cette vidéo deux faits sur le rosé que vous ignorez sûrement 😏 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. À retrouver dans votre CAVAVIN - Compiegne !

À vos marques, prêt, partez ! La chasse de Pâques a commencé 🐣 Pour Pâques, transformer votre chasse à l’œuf en chasse au vin et cachez dans votre jardin le Chenin de Jardin Bio de Jérémie Mourat. Cette gamme "du jardin" est labellisée en agriculture biologique, sans engrais de synthèse ni pesticides : comme au jardin, simple et à partager. Ce vin mêle fraîcheur, fruit frais et tension. On retrouve les notes primaires du chenin avec ses belles acidités, sa minéralité et ses notes de coing. Et vous quelle serait votre meilleure cachette ? 🤫 Vous pouvez le retrouver sans plus attendre dans votre CAVAVIN - Compiegne ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Un lundi comme ça ou rien ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de ceviche de lieu noir à la mangue 🥭 Pour accompagner cette belle assiette, la Cuvée Château de La Gravelle AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2020 est l’accord idéal. 👌🏼 À la dégustation, ce muscadet est recherché pour son côté jeune, vif, sec et fruité et présente un léger « perlant » si recherché par les amateurs.🍷 La recette est à retrouver juste ici : https://bitly.ws/3eswF ✨ Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Un voyage à la croisée des chemins vous est proposé aujourd’hui à l’occasion du Nouvel An Chinois : la rencontre entre la cuvée Villa Chambre D’amour AOP Côtes de Gascogne de Lionel Osmin et du poulet épicé à la chinoise. 🎎 Et oui, ce vin moelleux, rafraîchissant et doux à la fois, aux notes de pamplemousse, d’ananas, de poire et de vanille bourbon se marie parfaitement avec la cuisine asiatique sucrée salée. Vous nous en direz des nouvelles 😋 La recette est à découvrir ici : https://bitly.ws/3bq3k L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #nouvelanchinois #vin #vinblanc #moelleux #cavavin #degustation

🇮🇹✨ Nous célébrons la Journée Internationale de la cuisine italienne avec notre recette incontournable de tagliatelles bolognaise, accompagnée de la cuvée Musardises AOP Languedoc 2022 du Domaine Les Grandes Costes. Partagez un moment de convivialité 🍝✨ 🍷 La robe est de couleur rubis soutenue aux reflets violacés. 👃 Le nez fin, fruité et gourmand s’exprime sur des notes florales (violette), de cassis frais et de mûres. 👄 La bouche est souple, tout en élégance et reste sur un style assez léger pour le Languedoc. Le fruit est toujours très présent et très agréable. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Découvrez la recette sans plus tarder : https://bitly.ws/37UGB #vin #vinrouge #cavavin #degustation #spaghetti #bolognaise #italie #recette #domainedesgrandescostes #languedoc

Aujourd’hui c’est l’Épiphanie ! Accompagnez votre galette des rois avec notre Cidre Brut Bio Côteaux Nantais. Un trésor élaboré à partir de pommes entières, issu d'un mélange harmonieux de variétés de pommes. Un régal sec et typé, conçu pour les amateurs de terroir. 🍏✨ Attention, pas de triche pour avoir la fève ! 😏 Découvrez la recette sans plus tarder : https://bitly.ws/37UxJ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #cidre #cidrebrut #bio #degustation #epiphanie #galettedesrois #cavavin #vin

Cavavin Compiègne vous souhaite une excellente année 2024 ! Passion, conseil, partage et savoir faire sont au rendez-vous pour cette nouvelle année pleine de nouveauté ! 🥂🎉 Nous avons hâte de vous rencontrer directement dans notre cave à vin ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #cavavin #bonneannee #janvier #2024 #fete #vin #vignerons #caviste

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Prêt(e) à enchanter vos fêtes de fin d'année ? 🌟 Nos chouchous pour un Noël inoubliable : les irrésistibles Ravioles de Chevreuil et Crème de Champignon, accompagnées de l’AOP Saint Estèphe 2016 Charmes de Cos Labory ! 🎄🍷 Un mariage parfait entre le goût délicat du chevreuil, la crème onctueuse et les notes fruitées de ce Saint-Estèphe. Ce vin d'exception offre une palette de saveurs avec ses tanins soyeux, des arômes subtils de fruits rouges et une touche boisée élégante. Un vrai régal qui fera briller votre table de Noël. Pour tester la recette, c’est par ici : https://bit.ly/46IA8Ol Régalez vos proches avec cette suggestion de chef. Disponible dès maintenant pour des moments festifs et gourmands dans votre CAVAVIN - Compiegne ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #SuggestionDuCaviste #NoelGourmand #CharmesDeCosLabory #recette #saintestephe #accordmetsvin

Plongez dans la magie des fêtes avec une alliance divine entre une Crème Brûlée au Foie Gras et aux pommes et la cuvée Généri AOP Coteaux de l'Aubance du Domaine Montgilet ! 🎄✨ Cet accord mets-vin associe la crémosité du foie gras, la douceur des pommes et la fraicheur du Coteau de l'Aubance. 🍮🍇 Ce joyau du Domaine Montgilet, se pare de reflets dorés et offre une symphonie de saveurs, mêlant délicatement les fruits confits et une fraîcheur exquise. Une invitation à célébrer la magie de Noël avec chaque gorgée. Testez la recette 🍽️ : https://bit.ly/3N1VcbB Une idée recette parfaite pour Noël que vous n’êtes pas près d’oublier ! . ✨🥂 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #NoelGourmand #AccordMetsVins #DomaineMontgilet #foiegras #recette

Entrez dans la magie des fêtes avec notre création en édition spéciale : le Cocktail de Noël au Rhum Saint-James VSOP et à la Clémentine ! 🎄🍹 Laissez-vous tenter par cette combinaison exquise d'arômes festifs: Ingrédients pour une touche de Noël : • 4 cl de Rhum Saint-James VSOP, apportant richesse et complexité. • 24 cl de jus de clémentine frais (pressé à partir de 4 clémentines), pour une explosion de fraîcheur. • 1 cl de jus de citron vert, pour une note acidulée équilibrée. • 1 cl de sirop d'érable, pour une douceur chaleureuse. • Glace pilée ou glaçons, pour une fraîcheur glacée. • Pincée de cannelle et zestes de clémentine pour la magie hivernale. Comment réaliser ce délice festif : • Dans un shaker, mariez avec élégance le Rhum Saint-James VSOP, le jus de clémentine, le jus de citron vert et le sirop d'érable. • Ajoutez généreusement de la glace pilée ou des glaçons. Secouez énergiquement pour fusionner toutes les saveurs et obtenir la consistance parfaite. • Versez le mélange dans un verre, et pour la touche finale, saupoudrez d'une pincée de cannelle et ajoutez des zestes de clémentine. Un cocktail idéal pour célébrer les retrouvailles et à partager la joie des fêtes. Prêt(e) à éblouir vos proches avec ce cocktail qui capture l'esprit de Noël ? 🌟🎁 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #CocktailRhumClementine #SaintJamesVSOP #mixologie #noel #cocktail #rhum

Célébrez le lancement des festivités avec notre recette de gigot d’agneau aux épices de Noël et au miel. 🍽️🍯 Votre caviste vous propose un mariage parfait en accompagnant ce plat d’un AOP Pic Saint Loup 2019 du Domaine Les Grandes Costes. 🍷 Les arômes épicés et mielleux du plat s'entrelacent harmonieusement avec les notes complexes et fruitées de ce Pic Saint Loup exceptionnel. Un accord mets-vin qui éveillera vos sens et sublimera vos fêtes de fin d'année. 🎄✨ Découvrez ici la recette : https://bit.ly/3GjXShh L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Chers amateurs de vin et de cuisine raffinée, Aujourd'hui, nous vous dévoilons un accord mets et vin riche en saveurs : le célèbre Coq au Vin, accompagné de l’Adour & Moi AOP Madiran 2018, exclusivité CAVAVIN issu des Vignobles Brumont. Une alliance de saveurs automnales à ne pas manquer ! Plongez au cœur de la gastronomie française 🇫🇷 avec le Coq au Vin, un plat emblématique et riche en saveurs. Des morceaux de coq mijotés dans un délicieux mélange de vin rouge, d'oignons, de champignons, de carottes, créant ainsi une symphonie de goûts qui évoque chaleur et réconfort. Notre cuvée Adour & Moi, issue du célèbre terroir de Madiran, est le fruit du savoir-faire exceptionnel des Vignobles Brumont. Ce vin rouge de caractère, élaboré principalement à partir de cépages Tannat, Cabenert Franc et Cabernet Sauvignon, il se distingue par ses arômes de fruits noirs mûrs, ses notes épicées et ses tanins puissants, révélant ainsi toute la finesse et l'élégance des vins de cette région renommée. 🥂 L'Accord Parfait : Une Symphonie de Saveurs L'alliance entre le Coq au Vin et la cuvée Adour & Moi AOP Madiran 2018 est une réussite ! Les saveurs intenses et les épices du plat se marient harmonieusement aux notes fruitées et épicées du vin, créant ainsi une symphonie gustative qui ravira les gourmets les plus exigeants ! Découvrez notre recette ici : lien manquant 📍 Conseil de votre Caviste : Servez la cuvée Adour & Moi AOP Madiran 2018 à une température de 16-18°C pour en apprécier pleinement tous les arômes. Accompagnez votre Coq au Vin de quelques pommes de terre ou de pâtes fraîches pour parfaire ce délicieux repas. Invitez vos proches à partager ce festin automnal en dégustant le Coq au Vin et l'Adour & Moi Madiran pour une expérience culinaire inoubliable ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La Foire aux Vins vous embarque dans un voyage au cœur du terroir rhodanien avec la cuvée Champelrose AOP Cornas 2021 du Domaine Courbis ! 🚀🍷 Issu de très vieilles vignes, il offre une minéralité remarquable, caractéristique de Cornas. La violette et la réglisse de la Syrah sont mises en exergue à travers une bouche ample, des tanins fins et un fruit très « pur ». La finale très harmonieuse rappelle le poivre blanc et les épices. 🍽️ En accord mets et vin, ce Cornas Champelrose se marie parfaitement avec des plats de caractère tels que : 🥩 Un délicieux steak de bœuf grillé, soulignant la richesse des tanins et les arômes épicés du vin. 🍖 Un gigot d'agneau aux herbes provençales, mettant en valeur les notes de violette et de réglisse de la Syrah. 🧀 Un plateau de fromages affinés, où la puissance du vin s'épanouit avec des fromages à pâte dure et à caractère. 🍫 Et pour les audacieux, essayez-le avec un carré de chocolat noir intense, pour un mariage surprenant de saveurs ! Pour déguster ce vin rouge d'exception, rendez-vous dans votre CAVAVIN - Compiegne ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #FoireAuxVins #VinRhodanien #VinRouge #Terroir #VinsDException #Dégustation #Viniculture #VinLovers #SavoirFaireViticole

🍷🎉 Foire aux Vins : Découvrez la cuvée La Sereine de la Chablisienne 🎉🍷 En cette période de Foire aux Vins, nous sommes enchantés de vous présenter l’un de nos coups de cœur : la cuvée La Sereine de la Chalisienne, un 100% Chardonnay venu tout droit de Chablis en Bourgogne qui saura vous séduire ! La Sereine de la Chablisienne est le fruit d'un savoir-faire minutieux et passionné qui révèle une élégance et une complexité incomparables. 🍷 Une robe lumineuse aux reflets dorés invite à la découverte de ses arômes envoûtants. Des notes de poire et de pomme se mêlent à des nuances légèrement beurrées. 💫 En bouche, La Sereine de la Chablisienne séduit par sa texture soyeuse et sa fraîcheur. Les arômes fruités et floraux se marient harmonieusement avec une délicate minéralité, offrant une expérience gustative raffinée et équilibrée. Profitez de notre Foire aux Vins pour découvrir et savourer La Sereine de la Chablisienne, un vin qui saura sublimer vos instants privilégiés. Rendez-vous dans votre CAVAVIN - Compiegne ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #FoireAuxVins #LaSereineDeLaChalisienne #Chardonnay #CuvéeDException #VinsBlancs #SavoirFaireViticole #Terroir #Élégance #MomentsInoubliables #VinRaffiné #Dégustation #Viniculture #VinLovers

C’est parti pour un air de vacances à Saint Tropez ⛱️ avec le délicieux Pétanque Punch au Pastis 1212 Pétanque ! 🌞 Rafraîchissant et savoureux, ce cocktail vous transportera sur les terrains ensoleillés de la pétanque. 🎯⚡️ Ingrédients (pour un verre) : 45 ml de Pastis 1212 Pétanque 30 ml de jus de pamplemousse frais 20 ml de sirop de grenadine 15 ml de jus de citron Glaçons et eau gazeuse pour compléter Accompagnez ce “Pétanque Punch” 🍹 d'une partie de pétanque entre amis pour une expérience authentique à l’occasion de la fête de l’amitié ! ☀️ À retrouver dans votre CAVAVIN ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Pour la fête des mères, offrez un bouquet de saveurs fruitées à votre maman 💐 L’occasion parfaite pour lui faire plaisir et lui faire découvrir le Moscato d'Asti Piccole Gioie, un vin pétillant d'exception qui ajoutera une touche de magie à votre table. Ses arômes fruités intenses de pêche, d'abricot et de poire, avec des notes délicates de fleurs blanches et de miel, créeront une symphonie gustative qui comblera tous les palais. Chaque gorgée de ce vin rafraîchissant est une expérience sensorielle unique, vous transportant dans les vignobles ensoleillés du Piémont. Fabriqué avec soin à partir des meilleurs raisins moscato, le Moscato d'Asti Piccole Gioie de 2022 est le choix idéal pour égayer votre repas de famille. Que ce soit pour accompagner un apéritif festif ou sublimer un dessert délicieux, ce vin pétillant ajoutera une note d'élégance à votre table. Sa bouteille élégante sera également un sujet de conversation et un ajout chic à votre collection de vins. Rassemblez votre famille autour d'une table garnie de mets délicieux et partagez des moments savoureux en savourant le Moscato d'Asti Piccole Gioie ! 🍷 Accompagnez votre fête des mères avec ce vin pétillant et racontez-nous ces dégustations mémorables ! 🎉🥂 À retrouver dans votre CAVAVIN - Compiegne ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

🍷🥩 Une alliance de saveurs inoubliable ! 🍷🥩 À l’occasion des vacances qui approchent, faites découvrir l'accord parfait entre le vin Matetic La Tirana Carménère et des brochettes de bœuf grillé, marinées à la sauce soja et au miel. 🍇🍖 Le Matetic La Tirana Carménère est un vin chilien d'exception qui marie harmonieusement la richesse du cépage Carménère avec l'expression unique du terroir de la vallée de San Antonio. Ses arômes de fruits noirs, d'épices et de tabac se marient à merveille avec la tendreté et la saveur intense du bœuf grillé. Préparez-vous à une explosion de saveurs en accompagnant ces brochettes de bœuf marinées à la sauce soja et au miel avec ce vin raffiné. Les notes fruitées et épicées du Matetic La Tirana Carménère viendront sublimer les nuances de la marinade, créant une harmonie parfaite en bouche. Laissez-vous tenter par cette délicieuse combinaison qui ravira vos papilles et éveillera vos sens. Réunissez vos proches autour d'une table, partagez un moment convivial et laissez le Matetic La Tirana Carménère et les brochettes de bœuf grillées vous transporter dans une expérience gustative mémorable. 🍷🥩 Retrouver la recette sur notre site : https://bit.ly/3Cgjwkv Bon appétit ! 🍽️🥂 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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