Le 20 gaillard a fermé le 28 juillet 2017 il laisse place a

14/01/2025

Some highlights in a funky week-end ! Ski and tasty evenings !!! Allez Val d Aoste

Long Time since I had the San Giuseppe wines … since my visit, gone sky rocketing prices 🥹🥺… still that 12 had fruit left, great silky tannins and a savage nose, a bit edgy… Brett are more palpable on that one giving a drying finish sadly when the wine is still pretty !!! Every loved it though… just my technical take …

Sadly telegraph was on the descending slope … with opening some ripe fruit shows in but the wind is overall not at its peak …

Timo Mayer pinot is at its best … just falls a bit short, we d expect a tiny bit more acid to hold that subtle refined wine and last longer on the palate. The sweet feel is amazing with soft tannins and fantastic red berry fruits … 🍇 raspberry, cranberry juice …

Very good St Joseph from unknown Negociant to me … spices and dark fruits, quite soothy and typical …

Nice tastings at .cretes but unfortunately no pics here … great Nebbiolo and Pinot, probably best Italian Chardonnay too with the Anselmet

Lo Triolet is a long time wished visit … all the wines are of interest and on spot… pinot with some whole bunch… giving crunchiness ! Torette is balanced and great food wine ! Beautiful arvine !

Bon pour résumer 😎😜… VT fatigue un peu … Mayer très joli, fruit, manque juste un poil de nervosité pour allonger ce vin quasi parfait dans son style et sa forme ! St jo inconnu au bataillon mais bien typé et très bien fait … pas de bois ni de surmaturite malgré un bon 14 d alcool !

Le Stella serait stellaire sans une bonne dose de Brett qui animalise et assèche un poil cette bombe de fruit et d élégance ! Conclusion … vive le SO2 en petites quantités ou la futaille propre 🤷‍♂️…

10/01/2025

Debuter l annee sur le calloux du ventoux et les beaux paysages de Suzette, Baumes, Gigondas !!!!

How good is it to finish 2024 and start 2025 in such a wonderful area …

23/12/2024

A fantastic day in Piemonte with perfect weather, tastings and ending so nicely over La Morra and an unbelievable moon setting 😵😎😍

Une journée qu’on oublie pas, avec une météo parfaite, des dégustations de très haut niveau. Et une fin de journée crépusculaire.

10/12/2024

10/12/2024

What in the world did I wrote down to be censored like that … !!! Those social media are really weird nowadays !!! Allowing naked people and censoring bottles and the word love !

Qu’est-ce que j’ai bien pu écrire pour être censuré ? Franchement ces réseaux sociaux quelle plaie !!!

09/12/2024

Some SaFa s love here !!! Incredible diversity of varieties and styles here… exit cabs and chards … new generation winemakers

Splendid and complex whites demonstrating once more the potential of dry semillons ! Bordeaux ! Here s a hint

Great light and yet with body grenache from Duncan Savage ! Elegant storm pinot ! And a tremendous complex tinta Barroca from Eben Sadie

20/11/2024

a l epoque vous le souteniez … quotidien le spécialiste des demonstrations de retournement de veste et des contradictions ! Nous voila pris la main dans le sac. Je comprends votre discours moral sur l alcool et la banalisation. Mais il faut reconnaître que le vin surtout en France est un produit a part. Mais ne vous en faites pas, les changements de civilisation vont avoir raison du vin. 27 000 ha en moins grace aux arrachages … il ne restera que les grands cru que personne ne pourra plus se payer dans les classes populaires et moyennes… Les amateurs sont de plus en plus floues. Et les grands producteurs de bière et tous les autres alcools eux, grâce à des procédés peu coûteux vont pouvoir continuer à prospérer ! Avec des produits sans âme, sans qualité, sans terroir et sans main-d’œuvre !!! Heureusement les vignerons se réinventeront … peut etre ! Mais l’aloe vera ou l’olivier, ça fait travailler, beaucoup moins de monde quand même … j’espère qu’on aura quand même une France Agricole avec des petites et moyennes exploitations capable de survivre et de proposer de vrais bons produits dans chaque région. L alcool fait des ravages ! Mais le vin peut faire des grands souvenirs et des émotions dignes d un opéra ou d un record du monde d athlétisme …

18/11/2024

Few wines drank lately …

Quelques bouteilles récemment bues.

Un assemblage intéressant avec 70 % de Cabernet franc dans le Pessac Leognan du château Bardins . Pas trop végétal et surtout en direction de la truffe et du champignons. Le Vin commence juste son évolution.. donne-lui encore cinq ou six ans. This one you have to try

La meilleure bouteille cette série reste le reserva de Remirez de Ganuza et son style plutôt moderne. Mais qui avec le temps ça affine fortement et prends des notes graphites et minérales.

Les Duband très élégant et très fin montre la qualité sur le temps de la vendange entière.

Malheureusement le Rully etait bouchonné ! Vive le .cork n este ce pas !

Some really nice wine there , the aged rioja stood out but most wines were at least very good and some quite impressive ! The still a bit young is a landmark of its unique deep and “dark” style. But with integration and elegance through time ! One of the best St Chinian and a true Languedoc flagship

I absolutely need to go to the winery now that the owners have changed .

Bientôt retour sur une très grosse dégustation faite, il y a 15 jours. Le temps me manque, mais il faut s’y mettre !

Soon a feedback on a absolutely tremendous tasting done two weeks ago … time flies and it’s hard to catch up, but we’ll make it 🤪 or not

27/10/2024

Time flies… almost a month ago … and the vintage just started, I believe now is time for Auslese 🤷‍♂️

Le temps passe si vite, c’est il y a presque un mois dans les vignobles mosellan où les vendanges commençaient à peine. Aujourd’hui ils doivent ramasser les raisins flétries ou botrytises pour les vins plus sucres, spatlese, auslese, beerenauslese… TBA 😵🤷

A region that is quite unique due to its ability to produce some of the most balanced sweet wine in the world, mostly thanks to being up north in Europe. The level of acidity matches perfectly the high level of sugar that the berries can reach ! So with 100 g for example and 10 g of acidity, you feel like you have a 20 g of RS in any other regions in the world !

Une des grandes particularités de la Moselle et de réussir des vins sucrés à l’équilibre et élégance rarement atteint ailleurs. Le haut niveau d’acidité obtenu grâce à la situation très septentrional, équilibre, parfaitement des niveaux de sucre important. En gros, si vous avez 100 g de sucre résiduel et une acidité de 10 g. Alors vous avez l’impression qu’il y en a quatre fois moins.

13/10/2024

Première et sûrement pas la dernière visite dans cette jolie Moselle allemande !
Ici dans la Ruwer !

Merci encore à toute l’équipe pour leur accueil, leurs disponibilités et la qualité des vins !

This was the first and hopefully not a last.Moselle is exciting and beautiful 😍! Here in Ruwer in one of the oldest estate in the world !
Thanks again to the team and for the wines that are showing beautifully on this unique site, probably one of the coolest in the area, meaning the dry whites have s bright future around here !

Courte explication sur le cru monopole de ce village de et du hameau Eiteselbach, le cru en monopole s etend de l est a l ouest en une courbe de niveau vers l Ouest ! Il y a donc plusieurs zones et moment de ramassage du riesling ! Grâce à ça la partie plus à l’est est plus fraîche, donne de grands vin, secs et minéraux alors que la partie Ouest est propice à la réalisation de jolis vins sucres, kabinett, spatlese, etc …

Compte rendu sur cellatracker et bientôt sur Stanrocher.com 😍😍😍

Shortly a nice throwback and total tasting on the new website stanrocher.com 💪💪💪 still you can find some tasting notes on celkatracker.

A quick description of the site/cru which is a monopole and GG ! Basically stretching from east to West on a curve making an S shape and starting in an amphitheatre ! This allows several picking time and levels of maturity ! The eastern part gives fantastic dry whites when the southern and western parts will be picked later for the sweet ones !

Again, great opportunity to taste all the diversity in such a tiny area

Une très belle opportunité de comprendre la diversité et les style de la région !

And of course, a big shout out to friends at Vdp Fabian …

07/10/2024

29/09/2024

Some wines tasted lately … perfect qpr with Candi, elegant, refreshing and light …

Sense frenteres seemed more grippy and complex earlier this year, both at bww and in Torroja … pomegranate style of wine , no tannins, soft, fruity and light grenache oriented wine

# vinoespanol

02/08/2024

17/07/2024

A quick selection for our great friends at .clermont … plus a view to some old farts from espana …



A quick reflection on those various Spanish wines … before the pricey top Cuvees existed… at this time reserva and gran reserva were the only ones existing… so most of them held fantastically well… if you have a chance to come along some of those, let’s say pre 2000 s spaniards try on ! Most of the time, even crianza are worth it within a 20/25 yo time !!!

What do you reckon is gonna taste the best ?

Une petite sélection pour nos amis de la régalade… et étoffer une carte qui n’a plus besoin… de l etre !!!

Rangement d’une petite série de très vieux vin espagnol, bien avant que les sélections parère ou les vins extrêmement chers de ces régions n’existent. À cette époque, les réserva et gran réserva étaient de telle qualité qu’il pouvait se garder pendant des décennies… c’est d’ailleurs toujours le cas, mais les volumes étaient infiniment moindres… d’où une qualité supérieure à mon avis.



grande seleccion de vinos no ??? Que piensen ?

13/07/2024

After a long month of recovery ❤️‍🩹 from backpain and leg injury… got back on feet for work and mzybe activities shortly enough …

would advise on time and healing process … to me work and friends are just one huge part of it … again the wine in a way helps through links and connections !!! Lots of fun and émotions to come too …

the mountains quietness and green slopes of Auvergne volcano’s is a great place to start again and feeling helpfull to Paul and his team at .de.la.banne was great again !!! Merci l ami pour ta confiance indéfectible ! On se voir bientôt sur la Corde pour une belle course mon petit 😎😜😘

Talking about wines, sadly the white burgundies were premox … charmes from 1913 was really gone … sauzet held pretty well but still for cazetiers you d expect sth way higher in energy and depth … fantastic reductive pinot from tolpuddle … elegant and absolute stunner from Combard and Barge !!! Alongside an ampodium 13 which needed to open up as well but showed well too …

Finally got to taste the savage red made of Syrah what a great Wine with a lot of expression, sooth pepper, spices very much like a run Valley wine.long and elegant… very very good Wine.

Lucky to taste as well, the peter valder riesling which is a very high-quality as well with some ripeness and power… long and complex !!!

All the comments detailed and notes about the wines are on cellartracker … you can go and check

26/06/2024

Stuck because of a condition doesn’t mean no fun … nor no tasting ! Giving the Pinot a chance 😎

Mortet 10 … il y a encore du fruit et ça tient sacrément la route…? Le bois est intégré, et la puissance du millésime a permis une jolie évolution.

Estournelles 2013… le CoraVin ne l’aide pas. Mais la puissance contenue dans ce cru se ressent tout de suite et prouve une fois encore, la patte des frères Humbert sur ses terroirs de Gevrey… 1 fois deux plus, ces terroirs d altitude sur un millésime frais montre potentiel et la qualité de la côte de Saint-Jacques ! une fois encore 😝. le bois est parfaitement intégré, et le jus présent donne une fraîcheur et une à vie incroyable !

Le San Andreas 2016 est un exemple parfait de Pinot US et Sonoma Coast, il lui faut du temps et de l aeration pour rejoindre en qualité le précédent, mais une fois qu’il a bien respiré la qualité de fruits et la sapidité n’a rien à envier au précédent. Deux styles différents qui se complètent et se rejoignent dans l’excellence.

Series of extraordinary wines, tasted alongside weeks thanks to Coravin 😎😜😅💪 now the exam is over. It’s time for fun. Being stuck at home with a condition to enjoy everything through the pain !

Extremely interesting lineup of Pinot Noir with a tie between the Gevrey 1er cru and the San Andreas in very opposite styles that in the end finishes a little bit the same in the pallet with extremely long salivating sort to finish. Exquisite !

The Porte is just cherry on the cake with all the characteristics of ages tawny ports. Toffee, raisins, dry orange peel, cinnamon, spices it s all there with a lingering finish supported by bright and vivid acid !!! Exceptional

Austrian delight with wachau Pichler 2011 Riesling in superleggero Syrah /hermitage lots if Ginger, ripe old citrus fruits … long and powerfull …

15/06/2024

Fini les études pour cette année, le premier week-end off avec les copains, il fallait bien terminer les bouteilles entamées pour les révisions… méthode, peu orthodoxe pour rafraîchir, mais tellement efficace, et dans un cadre toujours aussi grandiose !

This year’s studies are finished, but still a lot of wine to be drunk as a lot of samples were coravined ! Not easy to get the right glasses when Camping but still there is a way ! Same as for cooling, most efficient and unorthodox is the river 😅😂😜

Now, little bit more work and then more mountain and tastings during the holidays !

Retour au travail, et ensuite de nouveau quelques belles dégustations à les les vacances …

Quelques nouveautés à la rentrée, en espérant que tout soit terminé d’ici là 😜😎🍷

Everybody, enjoy your summer now ! 2024 seems to be one of those years in 4 ! so I can predict already at the vintage port are gonna be awesome and the wines in the south and then Mediterranean probably some of the best in the last 20 years !

Petite prédiction de Cassandre, 2024 ne dérange pas à la règle, des années en quatre, alors préparez-vous à acheter des porto vintage et des vins issus du pourtour méditerranéen… On n’en reparle après les vendanges.