Cep et Malt

10/01/2025

[ADHÉSION 2025] c'est maintenant !

Renouvellement 👉 https://www.cavistes.org/produit/renouvelez-votre-adhesion/
1ère adhésion 👉 https://www.cavistes.org/produit/adherez-a-la-fci/
Pourquoi ? 👉 https://www.cavistes.org/devenez-caviste-fci/ -131-13

À bientôt !

28/12/2024

Derniers jours avant 2025.
Vos cavistes vous attendent de pied ferme :
- Samedi 28/12 : 9h30-12h30 et 15h30-19h45
- Dimanche 29/12 : 9h30-13h
- Lundi 30/12 : 9h30-12h30 et 15h30-18h
- mardi 31/12 : 9h30-18h

Fermé le 1er, 2 et 3 janvier 2025.

16/12/2024

Les horaires de Cep et Malt changent pour vous accueillir encore mieux :
Lundi 16/12 : 9h30-12h30 et 15h30-19h
Mardi 17/12 : 9h30-12h30 et 15h30-19h45
Mercredi 18/12 : 9h30-12h30 et 15h30-19h45
Jeudi 19/12 : 9h30-12h30 et 15h30-19h45
Vendredi 20/12 : 9h30-19h45 en continu
Samedi 21/12 : 9h30-19h45 en continu
Dimanche 22/12 : 9h30-18h en continu
Lundi 23/12 : 9h30-19h en continu
Mardi 24/12 : 9h30-19h45 en continu

05/12/2024

02/12/2024

Nos partenaires ont du talent !
Bravo au Château de MILLET qui rafle 3 médailles grand or au concours les talents de l'armagnac et surtout
le 🥇grand prix du jury 🥇(donc toutes catégories confondues) pour sa formidable blanche d'Armagnac.

30/11/2024

Venez vite retrouver Benoît qui vous fera découvrir ses cuvées de champagne toute la journée !

29/11/2024

26/11/2024

21/11/2024

[Beaujolais nouveau 2024]

Allons enfants de la bouteille,le jour de boire est arrivé !
Le Beaujolais nouveau vous attends chez .
Dégustation libre toute la journée !

06/11/2024

De bien belles images de notre partenaire. Chez Fernand Lemaire le remuage est encore fait à la main.

03/11/2024

Entrer chez un caviste lorsqu'on n'est pas un fin connaisseur du vin peut paraître intimidant. Pourtant, le caviste est là pour vous accompagner dans votre choix. Voici quelques conseils pour l'orienter au mieux et repartir avec une bouteille adaptée à vos goûts et votre budget.

29/10/2024

Merci à Julie Logel de de nous avoir invités à cette magnifique soirée dimanche à en compagnie des vignerons talentueux de .

Soirée de partage et de convivialité organisée par .

Un préambule bien joyeux à ce joli salon de , a Paris, lundi 28 octobre.

De belles rencontres et de bons vins ! 🍇🍷

Une diversité d'appellations et de cépages : côtes-du-Forez, IGP Urfé, Côtes Roannaises, St Pouçain,
IGP Val de Loire, Côtes d'Auvergne, ...

28/10/2024

Ce matin c'était interview (très matinale) !
Pour l'écouter c'est par ici -->
https://www.francebleu.fr/emissions/france-bleu-paris-c-est-ici-que-ca-se-passe/le-meilleur-caviste-de-france-2024-est-francilien-1219439

26/10/2024

Entrée dans le club fermé des meilleurs cavistes de France !
Quel honneur !! 🥳🤩

Crédit photos : . Viller pour Terre de Vins

25/10/2024

🏆🇫🇷Meilleur Caviste de France 2024 !🇫🇷🥇

On l'a fait !
Comme vous avez pu le voir, après 2 jours, 8 épreuves, des doutes, des rires (beaucoup), des larmes (un peu), Je me suis hisser sur la plus haute marche du podium. C'est l'aboutissement d'un travail acharné de plusieurs années !

Même si je les ai déjà remerciés de vive voix, je tiens à souligner à nouveau le travail remarquable de nos coachs Stéphane Alberti et Laëtitia Coniglio et leur duo good cop-bad cop des plus efficaces 😁

🖊Les partenaires et organisateurs Terre de vins, Cognac, Côtes du Rhône, Syndicat des cavistes professionnels - SCP, Diam Cork, Premium Craft Spirits Champagne Canard-Duchêne France Calmel & Joseph 🖊

💪Bravo aussi à tous les concurrents et en particulier aux talentueux finalistes.💪

🥈Benoît Laly🥈
🥉Pierre Jacob🥉
🎖 Rachel Gay🎖
Eric Fevre
Jules Deloffre
Argan Lanoë
Jordi Couwenhoven

⭐️Merci aussi aux meilleurs cavistes des éditions précédentes qui m'ont accueilli parmi eux ! Stéphane Alberti Philippe Schlick Cyril Coniglio Matthieu Potin David Morin Patrick Jourdain ⭐️

🌭 Merci aussi, évidemment, à ma padawan Pauline qui m'a permis de réviser en toute sérénité 🌭

🌹Et par dessus tout, merci à ma femme, ma partenaire de vie, ma partenaire de travail, l'autre cœur de Cep et Malt Manue Setset 🌹

🪽Mais tout ceci ne serait rien sans vous mes clients, ma famille, mes amis, mes vignerons, mes brasseurs et mes fournisseurs, cette victoire c'est aussi la votre. Votre ferveur, les nombreux messages de soutiens ou de félicitations nous ont portés jusqu'au sommet et nous donne des ailes pour continuer à vous donner le meilleur de nous même ! 🪽

Pour finir nous tenons à remercier en vrac :
- Bill Conti dont la musique du film Rocky nous a donné le cœur nécessaire pour triompher
- Thierry Fosse sans qui la boutique n'existerait pas
- Frederic Huette qui m'a soufflé l'idée de devenir caviste
- Tadashi Agi l'auteur des gouttes de dieu qui a allumé en moi l'envie de faire du vin mon métier.

Concours Meilleur Caviste de France


Crédit photo : ©A. Viller pour Terre de vins".

22/10/2024