Les Relayeurs

23/12/2024

Nous serons ouverts demain matin !

10/12/2024

Petit rappel ! Vous pouvez réserver vos produits pour Noël sur notre site lesrelayeurs.org

03/12/2024

Chers clients,

Les fêtes approchent ! Nous aurons pour l’occasion :
- des volailles : poulets BIO de Barbezieux de La Ferme des Ruelles / poulardes, chapons, oies, dindes, pintades de la Ferme des Bedins
- de la truite fumée BIO de l’Yonne de Ferme Aquacole de Crisenon
- du boudin blanc BIO, des saucisses sèches à la tomme/aux noisettes et du crémant de la SCEA Champ du Puits
- du foie gras de la ferme Lebasque, comme l'année dernière

Vous pouvez dès à présent commander votre menu sur notre site afin d’assurer la disponibilité des produits que vous désirez :)

Lors de la commande, l’option “Retrait pour le weekend du 20/22 Décembre” est disponible. Vous pouvez également commander via l’email [email protected] ou 06.13.47.04.14

Belle journée ☀️☀️

25/11/2024

S'il y a bien deux raisons de se réjouir de la fin de l'année qui approche, ce sont bien les Foies gras de la Ferme Lebasque (Baigts, Landes) et les Boudins blancs de la SCEA Champ du Puits (Charny) 😋😋

Nous sommes ainsi très heureux de vous annoncer qu'ils seront disponibles dès ce week-end au magasin et ce jusqu'à la fin de l'année. 🌞 Vous pouvez les réserver dès maintenant sur notre site internet : lesrelayeurs.org.

++ Nous prolongeons les -20% sur nos produits congelés.

Belle semaine ! 🍁🍂
Charlotte

22/11/2024

Ce week-end : -20% sur tous nos produits congelés !

À tout à l'heure au magasin 🚜

18/11/2024

Nouvel arrivage de truites BIO de la Ferme Aquacole de Crisenon ce week-end !

Réservez sur lesrelayeurs.org !

14/11/2024

Un nouveau producteur aux Relayeurs ! Robin Goutaillier 🍇🍷. Robin nous fournit 3 de ses vins naturels : Le Bourre-pif, 36 fois la mise et 60% de velours. Nous avons découvert sa production par hasard, à Cluny, et en sommes tombés amoureux !

Il nous décrit sa philosophie : "Passionné par la nature, pluriactif, je suis un professeur-paysan : 30 ruches pour poursuivre l'activité apicole familiale, 4 ha de prés pour le plaisir de deux vaches highlands et d'une centaines de fruitiers, 1,5 ha de vigne en encépagement gamay traditionnel du beaujolais et 1 ha de nouvelle plantation de cépages hybrides résistants aux pathogènes les plus classiques de la vigne. Je suis également prof de physique pour transmettre l'amour du travail intellectuel bien fait ! J'ai pour la première fois essayé de faire mon vin en 2015 avec une vieille parcelle, puis ai planté sur une deuxième parcelle puis 3 puis 4.. Je fais une viticulture paysanne : je fais tout moi même à la vigne, toutes mes parcelles sont très proches de la maison et mes interventions à la cave restent très limitées pour essayer d'aller chercher des vins personnels et simples à boire. Surtout pas de sulfites qui ferment les vins et les assèchent ! Mes parcelles sont toutes certifiées AB. Je travaille l’inter-rang à la griffe et le cavaillon à la pioche et débroussailleuse. J’utilise, selon le cahier des charges AB, décoction ou purins de prêles et orties, soufre et cuivre. Je n’utilise aucun traitement sur ma plantation de cépages hybrides. En cave : aucun intrant, que du raisin ! Les pressurages et embouteillage se font avec les amis, C'est meilleur pour la santé !"

04/11/2024

Chers clients,
Chères clientes,

Nous passons officiellement à nos horaires d'hiver. Le magasin ouvrira donc de nouveau à partir de 16h30 le vendredi.

Belle semaine à tous et toutes
Clément et Charlotte

01/11/2024

À tout de suite !

31/10/2024

Petit rappel : Nous serons ouverts demain, Vendredi 1er Novembre 🌼

Belle journée et bon week-end prolongé

18/10/2024

Nouvel arrivage de truites bio de la Ferme Aquacole de Crisenon ce Week-end !

Nous avons des Truites entières, des pavés, des filets et des Truites fumées 🐟🐟

15/10/2024

La semaine du goût 🍐🍎🍏

Cette semaine, nous intervenons auprès de l'école maternelle de Saint-Martin-sur-Ouanne dans le cadre de la semaine du goût. 👩‍🏫 Nous croyons profondément que l'éducation est le meilleur des vecteurs pour initier le changement. Nous sommes donc venus expliquer aux enfants l'importance de manger localement et sainement mais avons surtout laissé parler leurs sens et leur palais qui ont bonne intuition. ☺️

23/09/2024

Les truites et ombles de fontaine BIO de la Ferme Aquacole de Crisenon sont de retour au magasin ce week-end !

Voici comment les réserver sur notre site et être certain d'en avoir !

Bon début de semaine à tous ☀️☀️

17/09/2024

Nos fromages de chèvre bio sont de retour ce week-end ! Réservez les sur lesrelayeurs.org !

Belle journée 🌻

02/09/2024

Les vacances sont terminées ! On se retrouve dès Vendredi au magasin avec plein de bons produits que vous pouvez dès à présent réserver sur Lesrelayeurs.org !

Belle journée 🚜

12/08/2024