Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Vendredi 10:00 - 13:00 15:00 - 19:30 Samedi 10:00 - 13:00 15:00 - 19:30

Cavavin Chantilly

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Cavavin Chantilly

CAVAVIN, c'est 40 ans de savoir-faire dans la sélection des vins et spiritueux. CAVAVIN, c'est 40 ans de savoir-faire dans le domaine des vins et spiritueux.

Votre caviste vous accueille à Chantilly et vous propose plus de 250 références dont une belle sélection de grands crus.

16/01/2025

Découvrez les trésors cachés de votre CAVAVIN - Chantilly pour débuter cette nouvelle année en beauté. Une sélection soignée pour vous accompagner dans chaque moment et ravir vos papilles !

On vous attend en boutique au 3 place Omer Vallon 🙂

28/12/2024

Cavavin vous présente ses vœux les plus chaleureux pour 2025 ! 🎉

Nous espérons que cette nouvelle année commence sous les meilleurs auspices pour vous et vos proches ! 💫

Que cette année soit marquée par des instants de partage, de bonheur et de belles dégustations. 🥂

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

11/12/2024

Vous pouvez rater la dinde, mais pas le choix du vin ! 🍷

Repartez de chez votre CAVAVIN - Chantilly avec des conseils par milliers pour réussir vos fêtes. 🥳🍾

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

20/11/2024

🍇 Le Beaujolais Nouveau est arrivé ! 🍇

Ce jeudi 21 Novembre jusqu'à 20h, rejoignez nous pour célébrer l'arrivée du Beaujolais Nouveau au 3 Place Omer Vallon chez CAVAVIN - Chantilly !

Prêts à lever votre verre ? On vous attend !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

25/10/2024

Avec nos 300 vignerons, nous avons l'esprit de grappe ! 🍇

Nous soutenons nos producteurs et partageons leurs histoires.📚

Le Domaine Les Grandes Costes en est un parfait exemple, avec Jean-Christophe Granier, notre partenaire vigneron depuis plus de 15 ans. Une belle histoire ! 🍷

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21/04/2024

Découvrez l’un des plus beaux domaines de Saint-Véran 🤩

Le domaine de La Feuillarde est l’un des plus beaux domaines de Saint-Véran créé en 1934 et s'étend aujourd'hui sur 12 hectares sur des coteaux exposés sud-ouest. La famille Thomas embouteille au domaine la majorité de sa production depuis 1987, spécialisée en Saint-Véran 🍇

La bouche est équilibrée, proposant un style svelte, fin, dynamique, qui privilégie l’élégance et la modération. Attaque franche et vive bonne longueur en bouche.

🍽️ Accords mets & vin : dégustez-le accompagné de crustacés en sauce, de viandes blanches cuisinées ou encore même en dessers avec des fruits blancs !

Retrouvez la bouteille dans votre CAVAVIN - Chantilly !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

02/04/2024

C'est le printemps on rafraîchit la cave 🌸

Le printemps est arrivé, et avec lui, une nouvelle palette de saveurs et d'arômes à explorer chez CAVAVIN - Chantilly . Plongez-vous dans l'univers des vins de printemps, où les notes fraîches et fruitées s'accordent parfaitement avec l'ambiance enjouée de cette période de renouveau.

Découvrez notre sélection à déguster pour savourer chaque moment avec des vins qui reflètent toute la magie du printemps !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

28/03/2024

🍷 Découvrez l'histoire captivante derrière la cuvée Classic du Domaine de La Madura, partagée par nos amis du domaine : “Lors de nos premières vendanges en 1999, une expérience magique s'est produite. Pendant le transfert du grenache sur leurs terroirs de schistes, une odeur familière de la vigne a embaumé l'air. Cette fragrance provenait d'un Ciste Ladanifère, une plante typique de la région, dont l'essence parfumée se retrouve dans leurs grenaches. C'est cette proximité avec leur environnement qui donne à notre vin son caractère authentique et unique.” 🌿

En travaillant dans le respect de leur patrimoine environnemental, Le Domaine La Madura s'engage à préserver la biodiversité qui entoure leurs vignobles. Enherbement naturel, travail en vert, certifications bio et HVE, chaque action est guidée par leur volonté de protéger leur écosystème. Ainsi, leurs vins reflètent non seulement la richesse des terroirs, mais aussi leur engagement envers une viticulture durable. 🌍

Chez Cavavin, nous sommes fiers de vous offrir bien plus qu'une simple bouteille de vin. C'est une histoire, des terroirs d'exception, des pratiques responsables et des vins authentiques qui vous transportent à chaque gorgée. 🍇✨

Vous pouvez le retrouver dans votre CAVAVIN - Chantilly !

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08/03/2024

À l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, partons à la rencontre de Noémie Vidil, vigneronne du Château La Dournie qui nous partage sa fierté de faire ce métier. 🫶🏼

« Ce qui me plaît en tant que vigneronne, c’est de mener une équipe soudée autour du projet de produire le raisin le plus sain, pour des vins qui avant tout nous plaisent, puis de pouvoir partager le fruit de notre travail paysan à travers nos vins qui sont dégustés aux quatre coins de la France. Être agricultrice, c’est aussi s’inscrire dans un patrimoine culturel, faire partie d’une appellation, participer à la vie locale… Tout cela reste important pour moi, toujours dans la volonté de diffuser nos valeurs, de rassembler et de prendre soin de la Terre et des Hommes, à notre petite échelle. »

Focus sur l’une de ses pépites, Le Blanc de La Dournie en IGP Pays d’Hérault, une cuvée BIO accessible et conviviale à l’image du domaine avec une bouche fraîche, charnue et aromatique et des notes florales et citronnées. 🍷

Vous pouvez le retrouver sans plus attendre dans votre CAVAVIN - Chantilly !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

01/03/2024

Sous les bouchons, la Nature ! 🍇

Découvrez notre sélection de vins et spiritueux BIO et labellisés à prix doux. 🌱

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29/02/2024

La distillerie Mackmyra est la première distillerie implantée en Suède ! 🥃 🇸🇪

Le BruksWhisky se distingue par sa fraîcheur, son élégance et son équilibre. Il présente des notes fruitées et mentholées qui raviront le palais des amateurs les plus exigeants. ✨

Voici quelques tips pour le savourer comme il se doit 💡

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26/02/2024

4 choses que vous ne savez (probablement) pas sur le Château Valoux Rouge. 🍷

1️⃣ Lié au Château Bouscaut, propriété de Sophie Lurton et Laurent Cogombles, Château Valoux est une jolie propriété de l'appellation Pessac-Léognan.

2️⃣ Ce domaine à Cadaujac, au sud de Bordeaux, s’étend sur une dizaine d’hectares.

3️⃣ Au niveau dégustation, en bouche, ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre acidité et tannins.

4️⃣ Au nez, on y découvre des notes de fruits noirs comme la prune ou le cassis. 🫐

Alors, vous saviez tout cela ? Dites-nous en commentaire sur quels vins vous souhaiteriez en apprendre plus !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

14/02/2024

Quoi de mieux qu’un Saint-Amour pour la Saint-Valentin ? 💝

Ce vin des amoureux à la robe rouge rubis est tendre et élégant. En bouche, on y découvre des arômes de cerises et de fraises des bois.

Cette cuvée “Vers l’Église” du Domaine Spay est gourmande à souhait et accompagnera l’intégralité de votre dîner.

Joyeuse Saint-Valentin à tous et à toutes ! 🥰

À retrouver dans votre CAVAVIN - Chantilly !

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07/02/2024

F***y Boyer, vigneronne du Château Beaubois nous parle aujourd’hui de sa cuvée Confidence en AOP Costière de Nîmes.

“Il s’agit d’un vin puissant, frais et élégant, aux notes florales et épicées, avec un premier nez de poivre blanc, de cerise et de framboise. À l’aération, des notes de moka et de mûre complètent ce nez. En bouche, le registre évolue dans l’anis et le bâton de réglisse, gardant toujours les fruits rouges.

Pour la petite histoire…

Cette cuvée a été créée en 2005, année aux superbes grenaches. Elle renforce l’attachement à la vallée du Rhône par ce cépage et est régulièrement médaillée au concours "Grenache du Monde"🤩"

Les trois conseils de F***y pour déguster ce vin :
🍇 Servez-le frais, entre 16 et 17°C
🍇 Accompagnez-le avec des viandes rouges ou blanches et des fromages
🍇 Gardez-le 7 à 10 ans

Adresse

3 Place OMER VALLON
Chantilly
60500

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Vendredi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:30
Samedi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:30

Téléphone

+33344581862

Site Web

https://chantilly.cavavin.co/

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La distillerie Mackmyra est la première distillerie implantée en Suède ! 🥃 🇸🇪 Le BruksWhisky se distingue par sa fraîcheur, son élégance et son équilibre. Il présente des notes fruitées et mentholées qui raviront le palais des amateurs les plus exigeants. ✨ Voici quelques tips pour le savourer comme il se doit 💡 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #whisky #suede #brukswhisky #spiritueux #cavavin

Aujourd’hui c’est la Chandeleur ! Pour l’occasion, nous vous dévoilons notre recette de crêpes favorite ! 🥞 Dégustez et partagez en famille ce gâteau de crêpes aux pommes et au caramel en l’accompagnant du Champagne Brut Baron Albert Cuvée L’Universelle.🥂 Cette cuvée se distingue par son importante proportion de Pinot Meunier, cépage qui donne à ce Champagne un bouquet fruité et harmonieux. L'effervescence raffinée ainsi que ses notes florales et fruitées, viendront subtilement équilibrer la douceur des pommes caramélisées et la légèreté des crêpes. Testez la recette ici : https://bitly.ws/3bq2M L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #champagne #chandeleur #crepes #pommes #caramel #baronalbert #cuveeuniversellebrut

🇮🇹✨ Nous célébrons la Journée Internationale de la cuisine italienne avec notre recette incontournable de tagliatelles bolognaise, accompagnée de la cuvée Musardises AOP Languedoc 2022 du Domaine Les Grandes Costes. Partagez un moment de convivialité 🍝✨ 🍷 La robe est de couleur rubis soutenue aux reflets violacés. 👃 Le nez fin, fruité et gourmand s’exprime sur des notes florales (violette), de cassis frais et de mûres. 👄 La bouche est souple, tout en élégance et reste sur un style assez léger pour le Languedoc. Le fruit est toujours très présent et très agréable. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Découvrez la recette sans plus tarder : https://bitly.ws/37UGB #vin #vinrouge #cavavin #degustation #spaghetti #bolognaise #italie #recette #domainedesgrandescostes #languedoc

CAVAVIN - Chantilly vous souhaite une excellente année 2024 ! Passion, conseil, partage et savoir faire sont au rendez-vous pour cette nouvelle année pleine de nouveauté ! 🥂🎉 Nous avons hâte de vous rencontrer directement dans notre cave à vin ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. #cavavin #bonneannee #janvier #2024 #fete #vin #vignerons #caviste