🗓️ JOUR N°24 : Un traditionnel qui a tout le potentiel des plus grands !
🚜 Le Clos Saint Jean a été créé au début du XXème siècle par Edmond Tacussel et n’a pris son nom actuel qu’en 1910. Resté au sein de la famille de génération en génération, le domaine s’est agrandi et il est aujourd’hui géré par Pascal et Vincent Maurel. On y compte 40 hectares, destinés à la réalisation du Châteauneuf-du-pape rouge contre 1 hectare pour les blancs. Avec des rendements maitrisés grâce à des techniques d’ébourgeonnage et de vendange en vert. La qualité des raisins et du vin est très visible, ce qui donne au domaine Clos Saint Jean, une notoriété mondiale.
🍷 Le Châteauneuf-du-Pape du Domaine Clos Saint Jean, est un vin rouge corsé, riche et intense. C’est un vin très expressif et puissant, au parfum de baies rouges et noires, d’épices et de tabac. Sa bouche est mûre, avec un fruité opulent en baies et en prunes. Nous pouvons aussi retrouver des arômes d’épices, de noix et de fines herbes; aux tanins puissants et souples. C’est un vin minéral au final vigoureux. Mariez-le avec des viandes rouges, des gibiers ou des fromages à pâte dure, pour célébrer les fêtes de fin d’année.
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🗓️ JOUR N°23 : Un grand millésime, un grand domaine et rien de plus !
🚜 Le Domaine du Vieux Télégraphe incarne l’essence même de Châteauneuf-du-Pape, figurant parmi ses institutions emblématiques. Propriété de la famille Brunier, ce domaine conjugue avec virtuosité puissance et finesse dans chaque vin qu’il élabore. Au fil des années, la famille a bâti une réputation d’excellence inégalée au sein de cette appellation prestigieuse.
🍇 Nichées sur le plateau caillouteux de la Crau, ces vignes de 65 ans produisent un vin d’exception, récolté à la main avec un triple tri pour assurer une qualité optimale. La fermentation traditionnelle de 25 à 40 jours en cuve bois ou inox est suivie d’un élevage de 20 à 22 mois en foudres de chêne français. Après mise en bouteille sans collage ni filtration, le vin repose deux ans dans nos caves avant la vente. Au nez, c’est un vin avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, et en bouche, l’élevage se mêle à une délicieuse matière parfumée de réglisse.
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🗓️ JOUR N°22 : Je ne suis pas pour toi !
🚜 Le Domaine Pierre Usseglio & fils est une exploitation viticole familiale qui a été fondée en 1948 par Francis USSEGLIO. La première récolte date de 1949. Par la suite, son fils Pierre a pris la relève et a étendu la superficie du domaine qui porte maintenant le nom de Domaine Pierre Usseglio. Actuellement, le domaine s’étend sur 39 hectares, avec 24 hectares dédiés au Châteauneuf-du-Pape rouge, 1 hectare au Châteauneuf-du-Pape blanc, 6 hectares au Lirac rouge, 6 hectares aux Côtes-du-Rhône, et 2 hectares de Vin de France. Les deux fils de Pierre, Jean-Pierre et Thierry Usséglio, sont actuellement responsables de l’exploitation de ces terres.
🍷 Produit uniquement sur les années exceptionnelles, NOT FOR YOU ! du Domaine Pierre Usseglio est un vin qui vous marquera à jamais. Issu de Grenaches centenaires et élevé dans une unique barrique pendant 36 mois, NOT FOR YOU ! est un vin d’une profondeur, d’une élégance et d’une intensité hors du commun. Le millésime 2019, s’exprime sur des notes de fruits noirs, de réglisse, d’épices et de garrigue. En bouche, il est puissant et concentré, avec des tannins soyeux et une finale longue et persistante. NOT FOR YOU ! est un vin rare et exceptionnel.
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🗓️ JOUR N°21 : j’incarne l’un des plus long élevage de l’appellation Châteauneuf-du-Pape !
🚜 Implanté à Châteauneuf-du-Pape, le Château Henri Bonnaud rayonne à l’échelle mondiale. En 2016, Henri Bonneau, icône légendaire, achevait la 12e génération de sa dynastie, laissant derrière lui un héritage immortel. Il demeure parmi les vignerons les plus acclamés de sa région et bien au-delà, donnant naissance à des vins au caractère singulier.
🍷 La Réserve des Célestins, est une cuvée d’exception, produite uniquement dans les grands millésimes de Châteauneuf-du-Pape. Elle est élaborée à partir de raisins non égrappés, vinifiés dans des cuves en béton et élevés en foudres et en barriques de chêne français pendant 3 à 5 ans. Le millésime 2015, est d’une profondeur et d’une complexité exceptionnelles. Il développe des arômes massifs et généreux de fumé, de poivre, de fruits noir et rouge. Un vin à savourer lentement, pour profiter de tous ses arômes lors de vos repas de fêtes.
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🗓️ JOUR N°20 : Je n’ai pas la même couleur mais je suis peut être le plus connu de l’appellation !
🚜 Jacques Perrin est une figure emblématique de la Vallée du Rhône. Il a été à la tête des domaines de la famille Perrin jusqu’en 1978, dont l’iconique Château de Beaucastel. Pionnier dans son domaine, Jacques Perrin a initié l’agriculture biologique dans les années 60 et la biodynamie à partir de 1974. Il a également remis en avant la culture du mourvèdre.
🍇 La cuvée « vieilles vignes » est un 100% roussanne, issues d’un vignoble de plus de 80 ans, et seulement 6000 bouteilles en sont produites chaque année. Ce vin exceptionnel possède une complexité et un équilibre que l’on peut comparer aux plus grands vins de Bourgogne. Issu d’une récolte en légère sur-maturité, il développe des arômes intenses de fruits mûrs, de miel et de pain grillé. Onctueux et velouté, son potentiel de garde est de 10 à 20 ans.
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🗓️ JOUR N°19 : Très célèbre, j’incarne une figure de l’appellation Châteauneuf-du-Pape !
🚜 La famille Avril, importante et influente à Châteauneuf-du-Pape depuis le XVIIe siècle, a joué un rôle clé dans l’essor de l’appellation d’origine contrôlée de Châteauneuf-du-Pape. Le nom « Clos des Papes » trouve son origine dans l’histoire riche de la région, où les vins étaient appréciés des religieux près de la cité papale en centre-ville d’Avignon. Dès 1896, Paul Avril, arrière-grand-père de l’actuel propriétaire, a commencé à commercialiser les vins. Le nom du domaine a été officiellement enregistré en 1902. Paul Avril a été un fervent défenseur de la reconnaissance des vins de Châteauneuf-du-Pape, menant à la protection du savoir-faire viticole régional.
🍷 Ce Châteauneuf-du-Pape d’anthologie est un vin d’exception qui ravira les amateurs de grands crus. La robe rubis intense laisse entrevoir un nez pur et gorgé de fruits rouges très aromatiques. Ce bouquet gourmand nous évoque les paysages provençaux grâce aux notes de garrigue sublimes. La bouche est structurée, complexe et incroyablement longue. Les tanins sont soyeux et veloutés, en parfaite harmonie avec les jolis fruits mûrs. Avec le temps, la complexité des notes de cuir, de réglisse et d’épices soulignera admirablement les arômes fruités.
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🗓️ JOUR N°18 : Je suis l’immortelle d’un très grande famille reconnu de Châteauneuf-du-Pape !
🚜 Découvrez le CHATEAU de la GARDINE, gardien d’une tradition viticole vieille de 400 ans. Les Brunel, vignerons depuis le XVIIe siècle, ont façonné l’histoire du domaine depuis que Gaston Brunel a acquis le Château en 1945. Aujourd’hui, cinq membres de la famille, dont deux arrière-petits-enfants, perpétuent cette passionnante saga.Le domaine s’étend sur 52 hectares de vignes, dont 48 hectares de rouge et 4 hectares de blanc. Les vignes sont plantées sur un terroir d’exception, composé de sols calcaires, de sables et de galets roulés. Le climat méditerranéen, chaud et sec, est idéal pour la culture de la vigne.
🍇 Les 52 hectares de vignes, baignés par un climat méditerranéen idéal, cultivent un terroir d’exception, mêlant calcaire, sables et galets roulés. 48 hectares de rouge, 4 hectares de blanc, chaque parcelle raconte une histoire, chaque raisin porte l’héritage d’une lignée dévouée.
🍷 Laissez-vous emporter par l’Immortelle du Château de la Gardine, millésime 2007, une bouteille au potentiel infini. Sa robe pourpre profonde aux reflets violets charme le regard. Le nez, une explosion généreuse de petits fruits rouges et noirs, entrelacée d’épices. En bouche, une symphonie intense, puissante, complexe, escortée d’une finale d’une fraîcheur inégalable. Des tanins soyeux comme une caresse.
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🗓️ JOUR N°17 : je suis hommage au précurseur de l’agriculture biologique et biodynamie à Châteauneuf-du-Pape !
🚜 Jacques Perrin est une figure emblématique de la Vallée du Rhône. Il a été à la tête des domaines de la famille Perrin jusqu’en 1978, dont l’iconique Château de Beaucastel. Pionnier dans son domaine, Jacques Perrin a initié l’agriculture biologique dans les années 60 et la biodynamie à partir de 1974. Il a également remis en avant la culture du mourvèdre.
🍷 Sa cuvée Hommage à Jacques Perrin est un vin unique, qui incarne la parfaite adéquation entre le terroir et les cépages. Avec son style puissant et élégant, il est devenu à ce jour, un véritable grand vin reconnu. Produite en quantité très limitée, elle est issue d’un terroir unique de galets roulés sur des sols argilo-calcaires et limoneux. Ce vin est d’une puissance et d’une complexité remarquables. Il développe des arômes complexes de fruits noirs, de garrigue, de cuir et de truffe. En bouche, il est charnu, structuré et long en persistance.
🍇 L’Hommage à Jacques Perrin est un vin de garde qui peut se bonifier pendant de nombreuses années. Il est idéal pour accompagner des plats de viandes rouges, de gibier ou de fromages puissants.
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🗓️ JOUR N°16 : Je suis un vin prestigieux, connu et apprécié du monde entier depuis plusieurs années !
🚜 Le Château Rayas est un des plus grands vins de France, et il est considéré par beaucoup comme le meilleur vin de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Ce domaine a été créé relativement récemment, au début des années 1920, par Louis Reynaud, un visionnaire. C’est son fils, Jacques, qui a pris la relève et a porté les vins aux sommets de la qualité. Il a utilisé des techniques traditionnelles, mais il a également apporté sa touche personnelle, ce qui lui a valu d’être dépeint comme un personnage atypique, voire excentrique. Le domaine est aujourd’hui géré par le neveu de Jacques, Emmanuel Reynaud. qui continue de produire des vins d’exception, qui sont appréciés par les connaisseurs du monde entier.
🍇 La particularité de ce prestigieux vin, est son assemblage qui se compose majoritairement de grenache à 98% environ. Des rendements relativement faibles et l’expression même d’un terroir exceptionnel, à savoir, le sol sablonneux. La fermentation se déroule en cuves de béton, et l’élevage, pendant 20 mois, s’effectue dans de vieux fûts de chêne.
🍷 Laissez-vous séduire par ses arômes extraordinaires de cerise et de framboise qui donne à ce vin une finesse et une puissance.
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🗓️ JOUR N°15 : si mon nom évoque un format xxl, je suis en réalité une bouteille de 75cl qui renferme un élixir de couleur rouge !
🚜 Le Domaine de la Janasse se situe à Châteauneuf-du-Pape, il est dirigé par la famille Sabon depuis 1924, année de sa fondation par Aimé Sabon. Le domaine possède aujourd’hui environ 50 hectares de vignes, plantées sur des sols argilo-calcaire, typique de la région. Reconnu pour ses vins de qualité et de caractère. C’est un domaine qui se voit régulièrement récompensé par des médailles dans les concours internationaux.
🍷 Cette cuvée hors normes, jamais reproduite depuis 2007 est le fruit de l’alliance racée de Grenache à 90 % et de Mourvèdre à 10 %. C’est un vin qui offre des arômes puissants de fruits noirs, de terre brûlée, d’encens et d’épices. Un nez vraiment profond et élégant. La bouche quant à elle, dévoile une gourmandise de framboises juteuses soulignée par des tanins d’une extrême finesse. La finale se montre à la hauteur de cette exceptionnelle cuvée, élancée et savoureuse !
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🗓️ JOUR N°14 : On me surnomme « La Reine Des Bois » des années 1999, à Chateauneuf-du-Pape !
🚜 Le Domaine de la Mordorée a été créé en 1986, par Francis Delorme. Travail de qualité, tant sur la culture de la vigne que sur le travail en cave, très rapidement, il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration. C’est un vignoble de 60 hectares, comprenant 40 parcelles différentes réparties sur huit communes. Aujourd’hui, le domaine est certifié en biodynamie, avec en plus la grande fierté d’avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes.
🍷 Certifié bio, le domaine de la Mordorée réalise un Châteauneuf-du-Pape d’exception, à la fois puissant et élégant. Sa robe rubis profond dévoile des arômes intenses de fruits rouges, de cuir et de truffe. En bouche, il se caractérise par sa concentration, son gras, son ampleur et sa persistance. Il est un vin de garde idéal pour accompagner les plats en sauce et les viandes rouges.
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🗓️ JOUR N°13 : Un très grand monocépage de grenache, sur des vignes plantées en 1912 pour les plus âgées, de Châteauneuf-du-Pape !
🚜 Le Domaine de la Janasse se situe à Châteauneuf-du-Pape, il est dirigé par la famille Sabon depuis 1924, année de sa fondation par Aimé Sabon. Le domaine possède aujourd’hui environ 50 hectares de vignes, plantées sur des sols argilo-calcaire, typique de la région. Reconnu pour ses vins de qualité et de caractère. C’est un domaine qui se voit régulièrement récompensé par des médailles dans les concours internationaux.
🍷 Les vignes formant cette cuvée de Châteauneuf-du-Pape ont été plantées en 1912. Elles sont cultivées sans pesticide ni insecticide. La macération est longue ainsi que lente qui dure 26 jours. L’élevage s’effectue pour deux tiers en foudres et pour un tiers en demi-muids. C’est un vin qui possède une formidable intensité aromatique, sur des arômes intenses et complexes de fruits noirs, avec des notes de cassis, de mûre et de framboise. Les arômes de violette sont subtils et délicats, ajoutant une touche de finesse au vin.
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🗓️ JOUR N°12 : Je suis un vin qui n’est plus produit et qui a reçu de nombreuses récompenses sur 16 millésimes, dont le 100/100 sur le millésime 2010 !
🚜 Le domaine Famille Isabel Ferrando est un domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape, fondé en 1920 et il est aujourd’hui dirigé par Isabel Ferrando, une vigneronne passionnée qui a repris le domaine en 2003. Un véritable engagement pour une viticulture durable, en agriculture biologique et en biodynamie. Le domaine s’étend sur 25 hectares de vignes, réparties sur 11 parcelles différentes. Les sols sont très variés, allant des sols argilo-calcaires aux sols sablonneux. Produisant une gamme complète de vins, à savoir des vins rouges très réputés et des vins blancs, qui sont tous les deux régulièrement récompensés par des médailles dans les concours internationaux. En 2019, Isabel Ferrando a réalisé un virage audacieux en arrêtant la production de ses trois cuvées existantes pour revenir à la grande tradition de Châteauneuf-du-Pape, à savoir un vin unique d’assemblage en rouge et blanc. Puis en 2020, après un siècle d’histoire, le Domaine Saint Préfert a été rebaptisé Famille Isabel Ferrando.
🍇 La collection Charles Guiraud dévoile une robe profonde. Ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de cuir témoignent d’un terroir particulièrement chaud et ensoleillé. Pour l’accompagner au mieux, n’hésitez pas à l’utiliser pour sublimer vos plus belles viandes, telles qu’un filet de bœuf, une côte de bœuf, un magret de canard ou encore un agneau rôti.�
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🗓️ JOUR N°11 : L’emblème de mon domaine est une allusion à chasse à la bécasse !
🚜 Le Domaine de la Mordorée a été créé en 1986, par Francis Delorme. Travail de qualité, tant sur la culture de la vigne que sur le travail en cave, très rapidement, il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration. C’est un vignoble de 60 hectares, comprenant 40 parcelles différentes réparties sur huit communes. Aujourd’hui, le domaine est certifié en biodynamie, avec en plus la grande fierté d’avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes.
🍇 Le Chateauneuf Du Pape 2003 Cuvée de la Plume du Peintre est un assemblage à parts égales de mourvèdre, de syrah et de grenache qui a passé plus de 18 mois dans des fûts de chêne neufs. Extraordinaire, c’est une bouteille qui offre un bouquet aux impressions de crème de cassis, de mûre, de réglisse et d’herbes grillées qui s’accompagne d’une bouche massive, riche et corsée, d’une pureté incroyable, sans aspérités et d’une longueur époustouflante. La Plume du Peintre de la Mordorée est la tête de cuvée du domaine, produite avec de très petits rendements et dans des quantités confidentielles.
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🗓️ JOUR N°10 : Une cuvée aux deux visages de la famille Pierre Usseglio sur un millésime 2001 !
🚜 Le Domaine Pierre Usseglio & fils est une exploitation viticole familiale qui a été fondée en 1948 par Francis USSEGLIO. La première récolte date de 1949. Par la suite, son fils Pierre a pris la relève et a étendu la superficie du domaine qui porte maintenant le nom de Domaine Pierre Usseglio. Actuellement, le domaine s'étend sur 39 hectares, avec 24 hectares dédiés au Châteauneuf-du-Pape rouge, 1 hectare au Châteauneuf-du-Pape blanc, 6 hectares au Lirac rouge, 6 hectares aux Côtes-du-Rhône, et 2 hectares de Vin de France. Les deux fils de Pierre, Jean-Pierre et Thierry Usséglio, sont actuellement responsables de l'exploitation de ces terres. �
🍷 La réalisation du Châteauneuf-du-Pape Réserve des 2 Frères s'inscrit dans une démarche résolument traditionnelle. La récolte du raisin est effectuée manuellement, privilégiant une sélection méticuleuse des grappes, et elle est réalisée sans éraflage. La cuvaison, rigoureusement contrôlée par thermo-régulation, s'étend sur une période allant de 25 à 35 jours.C'est un vin qui bénéficie d'un élevage méticuleux en ½ muids ainsi que dans des barriques neuves, une étape qui s'étend sur 24 mois, conférant ainsi au vin une complexité et une profondeur remarquables avant d'être finalement mis en bouteille.
🍇 C'est une cuvée 100 % grenache offrant une concentration considérable, accompagnée d'une robe opaque. La Réserve des 2 frères, 2001, est une cuvée inoubliable pour les sens. Au nez, elle offre des notes de café, de chocolat et de réglisse. En bouche la structure est profonde et puissante, les épices envahissent le palais.
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🗓️ JOUR N°9 : L'impureté est mon opposé ! Mon authenticité est sans fioritures et sans défaut !
🚜 Le Domaine la Barroche est une propriété familiale de moins de 15 hectares, située au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Son vignoble, réparti sur des sols variés, est composé de vignes centenaires, dont certaines datent de 1870. Les vins du Domaine La Barroche sont reconnus pour leur qualité exceptionnelle. Ils sont élaborés à partir d'une sélection rigoureuse des raisins et d'une vinification traditionnelle.
🍇 100% Grenache, ce vin est un hommage à Châteauneuf-du-Pape à travers son cépage roi. Issus d’une parcelle unique de vignes centenaires au sol sablonneux située à l’intersection des quartiers « Grand Pierre », « Rayas » et « Pointu ». C'est un rigoureux mélange subtil d’arômes de framboise, de cerise et de réglisse enrobé d’épices. Il exprime la finesse à l’état pur, une évasion, une harmonie parfaite entre générosité et puissance.
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🗓️ JOUR N°8 : D'une renommée mondiale, je me montre seulement sur les plus belles années aux couleurs de grands millésimes !
🚜 Le Domaine&Chateau PEGAU est l'un des plus prestigieux vignobles de Châteauneuf-du-Pape. Situé sur les terroirs les plus réputés de l'appellation, il produit des vins d'exception, à la fois puissants et élégants. L'histoire du domaine remonte au XVIIe siècle. Il est aujourd'hui dirigé par la famille Feraud, qui veille à perpétuer la tradition familiale de la viticulture avec soin, selon des méthodes respectueuses de l'environnement.
🍇 Perle rare du Domaine du Pegau, ce n’est que lors de belles années aux couleurs de grands millésimes que la Cuvée Da Capo se montre. Sélection parcellaire de la Crau, cette cuvée à l’assemblage traditionnel des 13 cépages de Châteauneuf-du-Pape avec une majorité Grenache, Syrah, Mourvèdre exprime la générosité et le caractère des vignes centenaires plantées dans un terroir de sables siliceux. Élaborée 7 fois, cette cuvée spéciale prône un succès mondial.
🎁 Disponible sur 3 millésimes différents, offrez-vous l'opportunité de déguster la cuvée Da Capo qui en bouche montre toute sa puissance attendue même si les tanins sont parfaitement fondus. Pour en apprécier tout son potentiel, n'hésitez pas à l'aérer de longues heures avant de le servir pour lui permettre de s'exprimer pleinement une fois dans votre verre. Et concernant l'accompagnement, servez-le avec une côte de bœuf ou d'un tournedos Rossini, par exemple, bon appétit !
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🗓️ JOUR N°7 : L'âge de mes vignes fait de moi, un vin de Châteauneuf-du-Pape, des plus puissant et complexe grâce à mon assemblage !
🚜 Le Domaine de la Janasse se situe à Châteauneuf-du-Pape, il est dirigé par la famille Sabon depuis 1924, année de sa fondation par Aimé Sabon. Le domaine possède aujourd'hui environ 50 hectares de vignes, plantées sur des sols argilo-calcaire, typique de la région. Reconnu pour ses vins de qualité et de caractère. C'est un domaine qui se voit régulièrement récompensé par des médailles dans les concours internationaux.
🍇 Le Châteauneuf-du-Pape, Vieilles Vignes, 2001 est un vin rouge puissant et complexe, issu d'un assemblage de grenache, de syrah, de mourvèdre et de cinsault. Élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, c'est un vin, opaque et profondément coloré, avec une couleur rubis intense. Le nez se révèle avec des arômes de cassis, de viandes fumées, de chocolat teinté d'orange, d'herbes torréfiées et d'une minéralité sérieuse.
🍷 En bouche, le vin est corsé, profond, riche et concentré. Il présente une attaque puissante, suivie d'une belle structure tannique. Les arômes de fruits noirs, de viandes fumées et d'épices se prolongent en finale. Parfaitement parfait pour des plats riches et savoureux, tels que des viandes grillées, des gibiers ou des fromages affinés.
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JOUR N°6 : Aussi fou que je suis, je serais, vous montrer toute ma puissance et ma complexité à travers ma couleur rouge !
🚜 Le Clos Saint Jean a été créé au début du XXème siècle par Edmond Tacussel et n'a pris son nom actuel qu'en 1910. Resté au sein de la famille de génération en génération, le domaine s'est agrandi et il est aujourd'hui géré par Pascal et Vincent Maurel. On y compte 40 hectares, destinés à la réalisation du Châteauneuf-du-pape rouge contre 1 hectare pour les blancs. Avec des rendements maitrisés grâce à des techniques d'ébourgeonnage et de vendange en vert. La qualité des raisins et du vin est très visible, ce qui donne au domaine Clos Saint Jean, une notoriété mondiale.
🍷 Bouteille incontournable, surtout sur son millésime 2007, le Châteauneuf-du-Pape Combes des fous a reçu la majestueuse note de 100/100 par le critique Robert Parker. Alors laissez vous séduire par ce vin qui déborde de notions de viande fumée, de cassis mûr, d'épices grillées, de fumée liquide et de garrigue. En bouche, une grande homogénéité avec des tanins fins, sans aspérités et une incroyable pureté de fruit.
🥩 Accordez ce vin rouge d'exception avec une viande de bœuf, de gibier ou encore d'agneau, mais aussi les plateaux de fromages.
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🗓️ JOUR N°5 : Elaboré d’un domaine, ancien et de renom, sous un micro-climat du versant Nord. Mon vin est la sélection des plus vieux grenache !
🚜 Le Domaine de la Vieille Julienne est un domaine viticole familial situé à Châteauneuf-du-Pape. Il a été créé en 1905 par l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, Jean-Paul Daumen. Un domaine qui a toujours été exploité de manière traditionnelle, avec un respect du terroir et de l'environnement, telle que la réduction des traitements phytosanitaires et l'abandon des engrais chimiques. C'est un vignoble qui s'étend sur 25 hectares d'un seul tenant, sur des sols de galets roulés.
🍷 Le Châteauneuf-du-Pape 2000, cuvée Réserve du domaine de la Vieille Julienne, est une bouteille rare et exceptionnelle. Noté 99/100 par le célèbre critique Robert Parker, c'est un monocépage issu de vignes de grenache âgées de 101 ans, plantées sur des sols sableux. D'une intense couleur pourpre opaque et d'une bouche riche et corsée, découvrez des arômes de notes de fruits noirs concentrés, de minéraux, de fleurs blanches, de poivre et de garrigue.
🍇 En bouche, laissez-vous séduire par la dominance du fruit. Sa texture est riche et veloutée, avec des tanins puissants mais soyeux, avec une finale longue et persistante.
🎁 Ce vin est un véritable chef-d'œuvre de la viticulture française. Il est parfait pour une occasion spéciale ou pour un moment de dégustation privilégié, notamment lors de vos repas de fêtes en famille ou entre amis.
💻 Cave en ligne : www.thebestvintage.fr
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