Domaine de Bablut

04/06/2024

30/05/2024

Nous remonterons le temps le samedi 15 juin 🕰🕰🕰
Nous ouvrirons à l'occasion 10 millésimes de notre Anjou Blanc Petit Princé !
Pour réserver, n'hésitez pas à contacter le domaine au 0241912259 !
A très bientôt,
Christophe et Antoine

27/05/2024

26/04/2024

[A vos agendas]

A tous les passionnés et professionnels du vin : Rendez-vous le 17 juin 2024 pour la 12ème édition de La Paulée d’Anjou. 🍷

C’est au cœur de la prestigieuse Abbaye de Bourgueil que vous aurez l’occasion de (re) découvrir les terroirs remarquables de l'Anjou noir, l'Anjou blanc, Saumur Saumur, Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil.

Programme à venir... 🍇

02/04/2024

Merci à toutes et tous d'être venu.es découvrir nos vins et notre Domaine lors de nos Portes Ouvertes, édition 2024.
Nous espérons que vous avez passé un beau moment avec nous,
Bon mois d'avril,
L'équipe du Domaine de Bablut 🍇🍇🍇

07/03/2024

Bonjour à toutes et tous,

Toute l’équipe du Domaine de Bablut sera heureuse de vous accueillir pour vous faire
découvrir ou redécouvrir nos grandes cuvées à l'occasion de notre évènement de Présentation des nouveaux "BB" pour Le week-end de Pâques 30, 31 Mars et 1er Avril 2024

Nous accueillerons dans notre cave l’exposition des œuvres de BEATTY (www.beatty.fr)

N'hésitez pas à venir nous voir 🍇🍇🍇

05/12/2023

Bonjour à toutes et tous,
Un rapide rappel pour notre dégustation verticale d'Aubance qui aura lieu ce samedi !
N'hésitez pas à nous rejoindre pour découvrir (ou redécouvrir) notre travail sur plusieurs années !
L'équipe du Domaine de Bablut

11/11/2023

Nous sommes au salon .angers, venez nous voir

09/11/2023

Bonjour à toutes et tous,

Nous serons présents ce samedi au salon .angers au Centre des congrès !
N'hésitez pas à passer nous voir pour que nous puissions vous présenter notre travail !
L'équipe du Domaine de Bablut

06/11/2023

C'est parti pour le salon , édition 2023 au !!

31/10/2023

Dans un petit mois, le salon Les Anges Vins va avoir lieu au Domaine de la Roulière, à Chanzeaux. Nous quittons Saint Aubin pour vous accueillir tous et toutes dans un nouvel endroit 🍷🚗 !
A très bientôt

26/10/2023

Bonjour à toutes et tous,
Nous serons présents le 04 novembre à L'Abbaye de Villeneuve (Les Sorinières - 44) pour l'évènement caritatif Loire & Villeneuve .
N'hésitez pas à nous rejoindre pour une dégustation avec une vingtaine de vigneron.nes du Val de Loire, dans un très bel endroit, à 20 minutes de Nantes.

24/10/2023

Bonjour à toutes et tous,
Nous serons présents au Ground Control (Paris - 12ie) pour le salon Les Voix du Vin le 06 novembre 2023 !!
Venez nombreux et nombreuses pour discuter et vous présenter nos nouveaux millésimes 🍇🍇

14/10/2023

En voilà une belle affiche !

22/03/2023

Bonjour à toutes et tous,
Comme chaque année, nous sommes fiers de pouvoir vous présenter notre travail et d'ouvrir notre cave le week-end de Pâques. Du samedi 08 au lundi 10, nous serons ravis de vous accueillir toute la journée et de passer un moment privilégié avec chacun et chacune d'entre vous !
Belle journée,
L'équipe du Domaine

14/02/2023

Bonjour à toutes et tous,

Sachez que nous sommes actuellement en train de finaliser notre projet de refaire les étiquettes de Rosé de Loire, Cabernet d'Anjou et Sauvignon Blanc. Ces vénérables étiquettes ont fait leur temps et méritent une retraite.
Pour ce nouveau projet, nous nous sommes rapprochés de Coline Duchenne, artiste ligérienne dont nous vous invitons à découvrir (ou redécouvrir) son travail :

http://colineduchenne.com/
https://www.instagram.com/colineduchenne/

A très bientôt pour un aperçu de ces futurs visuels :) 🥂

10/02/2023

Bonjour, notre berger Erwan Guillou Mouton noir mouton blanc - La bergerie vend des caissettes de viandes d'agneaux ! N'hésitez pas à lui faire part de vos commandes

La bergerie de Mouton Noir Mouton Blanc située sur les bords de Loire vous propose des colis d'agneaux.
Les réservations pour Pâques sont ouvertes !

Réservation Caissettes Agneaux
Lien pour les réservations : https://forms.gle/iU2ixivbuCdegUkXA
Plus d'info : Mouton Noir Mouton Blanc
https://www.mnmb.fr/post/vente-d-agneaux-février-et-mars

Une 20aine d'agneaux partira chez le boucher, ils seront disponibles à partir du 29 Mars !

Vous pouvez réserver une caissette d'un 1/2 agneau détaillé sous vide, à 16,5€/kg TTC, et pesant autour de 7 kg
- 1 gigot,
- 1 épaule,
- 1 rôtis (selle),
- 8 cotes premières,
- 4 côtes filets,
- et enfin du navarin, du collier

Une découpe personnalisée est possible (gigots tranchés, désossé, carrés de cotes...).

Élevés en plein air sur les bords de Loire (coteaux, iles, vignobles) de 10 à 12 mois, les agneaux Landes de Bretagne fournissent une viande rouge au gras persillé, réputée comme étant l'une des meilleurs viande d'agneau. Elevés en agriculture biologique, la ferme finie sa période de conversion de 3 ans en juin.

Les caissettes seront disponibles dès le Mercredi à partir de 13h30 et jusqu'à 21h00 :) (possibilité de passer ou de livrer les jours suivant)

Pour plus de détails vous pouvez me contacter directement.

Erwan Guillou
[email protected]

5 chemin d'Orléans
COUTURES
49320 BRISSAC LOIRE AUBANCE
06 83 03 90 77

08/02/2023

Retour au domaine après les salons ! Merci encore à toutes et tous pour vous être arrêté·es échanger sur nos vins et notre travail ! Merci à , au salon Grenier Saint Jean et à la Levée de la Loire pour leur organisation et leur accueil !

24/01/2023

Bonjour à toutes et tous,
C'est avec une grande joie que nous vous annonçons que nos cuvées Petra Alba 2020 et Ordovicien 2019 ont reçu la médaille d'or du Challenge Millésime Bio !🥇🥇

03/01/2023

Belle année 2023 de la part de toute l'équipe du domaine de Bablut !!

19/12/2022

Merci à Cuisine et Vins de France, à Les Etangs de Corot ainsi qu'à leur sommelier Pascal Hemery pour cette belle recommandation de notre cuvée Ordovicien 2017 ! Nous sommes ravis de voir notre travail mis en avant et d'avoir trouvé un si bel accord met et vin !

07/12/2022

Bonjour,
Il semblerait que nos mails ne sont pas réceptionnés par toutes et tous ! Malheureusement, certaines boîtes mails ont la facétie de les glisser dans les spams donc, n'hésitez pas à vérifier 🧐
Belle journée,
L'équipe du Domaine

06/12/2022

La taille commence doucement et fraîchement dans les vignes du Domaine

24/11/2022

N'oubliez pas, nous serons présents au Salon Anges Vins qui débute ce samedi à Saint Aubin de Luigné !

22/11/2022

Bonjour à toutes et tous,

Petit post pour vous rappeler le salon Les Anges Vins qui aura lieu ce week-end (26, 27 et 28 novembre) à Saint Aubin de Luigné. Ce salon réunit de multiples vignerons et vigneronnes, infusant leur personnalité et leur philosophie bio dans leur vins.

A ce week-end alors,

Christophe et Antoine

16/11/2022

AngesVins 2022
Notez la date !
Plus d’infos à suivre sur la page FB des AngesVins.

04/10/2022

Après un bon nettoyage et une petite séance de séchage en extérieur, les barriques sont prêtes pour reprendre du service et accueillir le millésime 2022 comme il se doit !

28/09/2022

Dégustations des baies pour déterminer la maturité phénolique de nos cabernets ! Encore quelques jours d'attente...

05/09/2022

Chaude année 2022 ! Quelques premières baies de Sauvignon 🟢🟡

02/09/2022

Les vendanges au domaine ont démarré cette semaine !
Chaque ramassage a été précédé d'une analyse précise pour déterminer l'optimum de récolte. Sur cette photo, vous pouvez voir les prélèvements de Sauvignon, Gamay, Pinot Noir et Grolleau... Quelques nuances de vert, jaune et rouge 🌈