Les Collines du Bourdic

Les Collines du Bourdic La cave Collines du Bourdic a 2 caveaux de vente à 30190 BOURDIC et 30700 St Maximin & une E-boutique Anduze) et de St Maximin (4km d’Uzès dir.
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Vignerons à la cave coopérative des COLLINES DU BOURDIC, nous vous proposons plus de trente cuvées : blanc, rosé ou rouge, vins de cépage ou d’assemblage, tranquilles ou effervescents (méthode traditionnelle), ou encore doux, nos vins sont classés Appellation d’Origine Protégée AOP D***E d’UZES ou Indication Géographique Protégée IGP GARD et IGP PAYS D’OC. Nous vous invitons à découvrir cette bell

e variété de vins que nous produisons à partir des cépages Merlot, Cabernet, Syrah, Grenache, Chardonnay, Viognier, Muscat Petits Grains ou encore Gewuztraminer... dans nos deux caveaux de dégustation et de vente de Bourdic (8km d’Uzès dir. le Pont-du-Gard) et également sur notre e-boutique www.collines-du-bourdic.com ! La diversité de notre terroir et la sélection parcellaire rigoureuse que nous avons mis en place, nous permettent de produire des vins de caractère, de qualité reconnue et récompensés régulièrement des plus hautes distinctions. Notre cave coopérative, créée en 1928 par une poignée de vignerons audacieux, n’a cessé d’évoluer, toujours avec une dynamique d’innovation, pour aujourd’hui rassembler 100 vignerons sur 1700 ha de vignoble. Spacieux et moderne, le Caveau de Bourdic est labellisé «Sud de France ». Forte de son expérience, l’équipe du caveau vous accueille sur l’espace Dégustation, équipé du système enomatic, pour une découverte personnalisée de la gamme. Aménagé dans l’ancienne cave coopérative du village, le Caveau de St Maximin est labellisé «Sud de France » et « Vallée du Rhône Terroirs d’Accueil ». La sommelière et son équipe vous feront découvrir avec passion les vins des Collines du Bourdic dans l'ambiance singulière d'une ancienne cuve de vinification ! Les vignerons vous proposent également...

au CAVEAU DE BOURDIC

* Expo & Comptoir : chaque mois, vernissage et exposition d’un artiste.

* Leur Sentier Découverte "Vignes, Vins et Patrimoine" au départ du Caveau de Bourdic [Niveau facile - 5,8 km – 2h] : un sentier balisé avec des panneaux explicatifs
- en accès libre toute l'année à l'aide du topoguide gratuit (version français et anglais) à retirer au caveau
- en balade accompagnée et commentée (français/anglais), tous les jeudis de Juillet et Août à 9h30 - 5€/personne >18ans - Réservation et autres dates sur https://www.collines-du-bourdic.com/%C5%93notourisme.html

* La Visite de la cave commentée (français/anglais) tous les jeudis de juillet à mi-août à 15h30 - 5€/personne >18ans - Réservation et autres dates sur https://www.collines-du-bourdic.com/%C5%93notourisme.html

*Des événements
- LES COLLINADES / balades vigneronnes, marché et restauration terroir, expos, animations - début août
- FESTIVAL PRIMEUR / concert, vin et châtaignes, expos - octobre

au CAVEAU DE ST MAXIMIN
- ALLIANCES GOURMANDES / concert et dégustations - Janvier et Juillet

GROUPES (sup. à 8 pers.) : sur RDV /// Balade, Visite des Chais, Dégustation commentées par un vigneron, nous contacter.

Nous y serons bien sûr 😉
16/07/2024

Nous y serons bien sûr 😉

𝗟𝗮 𝗚𝘂𝗶𝗻𝗴𝘂𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝗿𝗼𝗻𝘀 𝗿𝗲𝘃𝗶𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲 𝗹𝗲 𝗷𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟮𝟱 𝗷𝘂𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁 𝟮𝟬𝟮𝟰 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵 𝗮̀ 𝟭𝗵 𝗮𝘂 𝗝𝗮𝗿𝗱𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗹’𝗘𝘃𝗲̂𝗰𝗵𝗲́ ! Devant le succès de l’édition 2023, La Guinguette des Vignerons revient cette année pour une soirée festive et conviviale avec les vignerons de l’AOP Duché d’Uzès !

14 vignerons seront au cœur de la fête avec « Une cave éphémère » pour déguster leurs cuvées en rouge, rosé et blanc :

Les Collines du Bourdic – Domaine de l’Aqueduc – Domaine Chabrier Fils – Domaine des Coudérousses – Domaine Deleuze-Rochetin – Domaine Les Lys – Domaine Natura – Domaine Reynaud – Domaine Saint Firmin – Domaine le Sollier – Durfort La Cave – Maison Blanc Senthille – Les Vignerons de Montaren-Serviers – Les Vignes de l’Arque.

Contact : pour toutes questions vous pouvez contacter l’Appellation Duché d’Uzès : [email protected] – 04 66 20 42 70

Plus d'informations sur notre site web : https://www.vinsducheduzes.com/la-guinguette-des-vignerons-revient/

Venez nombreux à nos Alliances Gourmandes ce Vendredi 19 Juillet à partir de 19h et jusqu'à 23h. Nos vignerons vous accu...
16/07/2024

Venez nombreux à nos Alliances Gourmandes ce Vendredi 19 Juillet à partir de 19h et jusqu'à 23h.
Nos vignerons vous accueillent pour des dégustations de vin, une soirée conviviale en partenariat avec J&J Event et animé par DJ Tibau.
Brasucade de moules de Thau préparée par le producteur, autres possibilités de restauration sur place avec producteurs et foodtrucks.
Entrée 12€ : 4 dégustations de vin comprises et 1 verre Les Alliances Gourmandes offert. ;-)
Prévente et réservation possibles sur https://www.collines-du-bourdic.com/actualites.html

Avec Voltige 🥂🍾Notre méthode traditionnelle - BRUT 100% ViognierMerci à  pour cette mise en avant 👍
01/07/2024

Avec Voltige 🥂🍾
Notre méthode traditionnelle - BRUT 100% Viognier

Merci à pour cette mise en avant 👍

Notre Initiales M, idéal pour les belles soirées de votre été. Richesse aromatique et pointe de fraîcheur caractérisent ...
24/06/2024

Notre Initiales M, idéal pour les belles soirées de votre été.
Richesse aromatique et pointe de fraîcheur
caractérisent ce vin rosé Marselan Mourvèdre - IGP Cévennes, tout en finesse et en élégance 💓

Profitez de notre offre spéciale Initiales M dans nos deux caveaux de vente jusqu'au 30 juin 🥰

Consommez avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Un de nos vignerons passionné vous accueille et vous amène en balade dans le vignoble. Il vous parle de la vigne, des cé...
17/06/2024

Un de nos vignerons passionné vous accueille et vous amène en balade dans le vignoble. Il vous parle de la vigne, des cépages et de son métier. Vous êtes plongez au cœur de notre terroir méditerranéen. Vous verrez aussi une "Capitelle", petit patrimoine vernaculaire, sur votre parcours.
>>> Balade commentée : 1h - prévoir chaussures fermées/protections solaires/eau - Difficulté sentier : Facile

Notre vigneron vous ouvre ensuite, les portes de nos espaces de vinification et de notre chai à barriques (plus de 700 fûts), riche d'effluves authentiques. Il vous livrera à coup sûr, quelques secrets sur nos vinifications et la qualité de nos vins.
>>> Visite de la cave : 45min

Une dégustation commentée de nos vins, sélectionnés en accord avec de petites gourmandises du terroir, vous sera servie côté Caveau sur notre Espace Dégustation.

Trois dates possibles - Uniquement sur réservation

Jeudi 20 Juin 2024 à 9h - encore des places disponibles

Mardi 9 Juillet 2024 à 9h

Mardi 13 Août 2024 à 9h

Info, tarifs & RÉSERVATION en cliquant sur : https://www.uzes-pontdugard.com/fete-manifestation/balade-vigneronne-a-la-cave-des-collines-du-bourdic/

Point de RDV : Caveau de Bourdic à Bourdic

Dans nos deux caveaux à Bourdic et St Maximin, cette offre spéciale "points doublés" sur votre carte de fidélité, vous e...
11/06/2024

Dans nos deux caveaux à Bourdic et St Maximin, cette offre spéciale "points doublés" sur votre carte de fidélité, vous est proposée jusqu'au 30 juin !

Profitez de notre vin rosé, assemblage Marselan&Mourvèdre - IGP Cévennes. Il dévoile avec raffinement les influences cévenoles : richesse aromatique ponctuée d'une pointe de fraîcheur.

Idées d'accords mets& vin :
Apéritif, Tapas (tellines, moules, Calamar, Accras de morue), Entrées et brochettes estivales, Poissons grillés (daurade, loup)

Initiales M existe en bouteille 75cl et en Magnum 150cl.

Consommez avec modération. L.'abus d'alcool est dangereux pour la santé. La consommation d'alcool est interdit aux personnes de moins de 18 ans.

Floraison en cours, un parfum subtile embaume notre vignoble.
08/06/2024

Floraison en cours, un parfum subtile embaume notre vignoble.

Nous partageons et participerons avec grand plaisir ! Nos vins vous y serons proposés :• SOL&RIVE - IGP Coteaux du Pont ...
04/06/2024

Nous partageons et participerons avec grand plaisir !

Nos vins vous y serons proposés :

• SOL&RIVE - IGP Coteaux du Pont du Gard, en blanc, rosé et le dernier né, en rouge 🍷gorgés de soleil

• INITIALES M en Magnum - IGP Cévennes, assemblage Mourvèdre et Marselan, un de nos rosés haut de gamme, dévoile fraîcheur, élégance et richesse aromatique

• VOLTIGE, notre Méthode traditionnelle 100% viognier, aux bulles fines 🥂 sur des notes d'agrumes.

👨‍🚒🚒 Save the date 🚒👨‍🚒

📢 21 Juin à partir de 20h - Mas des Tailles à UZÈS

🪩 Le bal des Sapeurs-Pompiers d’Uzès 🚒
📆 Le 21 Juin
🕘 Entrée libre à partir de 20h
📍Château des lumières, haras d’Uzès

Nos cuvées Secret de Cave toujours à l'honneur à la carte du nouveau restaurant La Maison d'Uzès, Hôtel 5 étoiles Relais...
30/05/2024

Nos cuvées Secret de Cave toujours à l'honneur à la carte du nouveau restaurant La Maison d'Uzès, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux 🌟🌟🌟🌟🌟

Dans cette magnifique bâtisse chargée d’histoire, le restaurant est doté d’une belle salle et d’un rooftop offrant une vue imprenable sur la cathédrale d’Uzès.👁

Décoré et désigné dans l’esprit d’une orangerie, ce lieu est un merveilleux terrain d’expression pour le chef Christophe Ducros et sa brigade passionnée !

Clarisse, cheffe sommelière, ici en photo 📸, sélectionne et conseille, avec passion, plusieurs de nos cuvées d'excellence.🍷❣️


Consommez avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

La saison du rosé est lancée ! ☀️ Le rosé est le compagnon idéal des pique-niques estivaux 😁 La typicité de nos rosés es...
28/05/2024

La saison du rosé est lancée ! ☀️

Le rosé est le compagnon idéal des pique-niques estivaux 😁 La typicité de nos rosés est marquée par la fraîcheur et la légèreté. Parfaits pour accompagner vos apéritifs, tapas, salades et grillades.

Profitez de notre offre exclusive sur notre site Internet ! (plus de détails dans la e-boutique | lien en bio)
Pour 18 bouteilles de rosé achetées dans toute notre gamme, 3 bouteilles de notre rosé Grenandise vous sont offertes 😉

📸 .hanger

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Un écrin de vignes entouré de garrigue. ↪️ Venez balader sur notre Sentier Découverte " Vigne, Vin et Patrimoine" 🤗 Notr...
25/05/2024

Un écrin de vignes entouré de garrigue.

↪️ Venez balader sur notre Sentier Découverte " Vigne, Vin et Patrimoine" 🤗
Notre itinéraire de 5,8 km est fléché et agrémenté de panneaux explicatifs sur la vigne, les cépages, et bien d'autres thèmes.

Au départ du Caveau à Bourdic, la balade vous permet de traverser le village tout en pierre, à l'aller et au retour 👁 pont ancien/chateau/temple/église romane...
Puis, elle vous amène au cœur du vignoble en pleine végétation. Les grappes, vertes et non encore fécondées, sont bien visibles 🍇👍

👁Ne manquez pas d'aller jusqu'aux sépultures rupestres datées du VIIème siécle 😮 situées en pleine nature.

Vous profiterez avec cette balade, de vues panoramiques, de paysages méditerranéens et d'une bonne dose de sérénité 🤗

💡en Juillet et Août : balade accompagnée et commentée ➡️ sur réservation par notre site internet [ouverture des résa en juin sur https://www.collines-du-bourdic.com/oenotourisme.html ]

Un coq faisan aperçu par l’un de nos vignerons alors qu’il désherbait mécaniquement les inter rangs de ses vignes.      ...
14/05/2024

Un coq faisan aperçu par l’un de nos vignerons alors qu’il désherbait mécaniquement les inter rangs de ses vignes.

Comme un Parfum d'été, notre Grenandise annonce les beaux jours et les Férias ! Vêtue de rose bonbon, elle exhibe son co...
06/05/2024

Comme un Parfum d'été, notre Grenandise annonce les beaux jours et les Férias !

Vêtue de rose bonbon, elle exhibe son couvre-chef vert pomme. Découverte, elle déploie son parfum et offre sa bouche gourmande à qui veut la déguster. L'intensité de son fruit vous enivre et le tout vous fait délicieusement chaviré.

↪️ RDV dans nos caveaux de vente à Bourdic et St Maximin pour profiter de notre offre spéciale* : 1 bouteille de Grenandise offerte pour 6 bouteilles achetées 🤗

* offre valable jusqu'au 31 mai 2024, cumulable avec la carte de fidélité uniquement 😉



Consommez avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Très heureux et fiers que nos vins, ici une sélection parmi nos blancs, accompagnent votre magnifique menu. Ces vins exp...
25/04/2024

Très heureux et fiers que nos vins, ici une sélection parmi nos blancs, accompagnent votre magnifique menu.

Ces vins expriment toute la quintessence d'un seul cépage. Avec cette pureté et leur belle expression aromatique, ils ont dû, nous l'espérons, accompagner à merveille vos sublimes créations.

Merci de mettre en valeur les productions de notre terroir 👍

Le Pont en toile de fond, le soleil en impression, la fraîcheur du Gardon, le tout réuni dans une bouteille élancée ☀️So...
25/04/2024

Le Pont en toile de fond, le soleil en impression, la fraîcheur du Gardon, le tout réuni dans une bouteille élancée ☀️
Sol & Rive est une création inspirée de notre patrimoine.

Un nez pur offrant des notes de pomme écrasée, de melon et de groseille. Une bouche fraîche sur les agrumes avec de délicates saveurs de fruits rouges 🍓

Découvrez-le sans plus attendre ! ⚡️
Sol&Rive est aussi disponible en blanc et en rouge pour vous accompagner en toutes occasions 😋

📸 .hanger

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Aujourd’hui, c’est la journée mondiale de la Terre 🌍En cette journée particulière, nous célébrons aussi le vin, fruit de...
22/04/2024

Aujourd’hui, c’est la journée mondiale de la Terre 🌍
En cette journée particulière, nous célébrons aussi le vin, fruit de la terre cultivée par nos vignerons🍷
Tous les jours, nous nous engageons à minimiser notre impact sur l’environnement pour la préserver.

Les amandiers en fleurs ajoutent une touche de délicatesse aux vignes environnantes avec leurs jolies teintes rosées 🌸🍇 ...
19/04/2024

Les amandiers en fleurs ajoutent une touche de délicatesse aux vignes environnantes avec leurs jolies teintes rosées 🌸🍇

N’hésitez pas à venir vous balader sur notre sentier en ces temps printaniers pour en apprendre plus sur la vigne et le vin tout en profitant d’un cadre printanier plein de couleurs !

Plutôt d’humeur solitaire ? 🤔
Vous pourrez récupérer votre topo-guide à notre caveau de Bourdic et suivre les panneaux indicatifs tout au long du sentier pour une balade en toute autonomie !

Envie d’une balade guidée ? 🤔
Accompagné par un de nos vignerons, vous pourrez profiter d’une balade commentée au cœur de notre vignoble en plein éveil.

🗓️ Prochaine date : Jeudi 25 avril
📍Point de rendez-vous : La cave des Collines du Bourdic, à Bourdic
⏰ Horaires : De 14h30 à 16h30

Pensez à réserver ! Toutes les infos pratiques via le lien dans notre bio.

Vous pourrez ensuite profiter d’une dégustation gratuite dans notre caveau 🍷

Retrouvez-nous sur le magnifique parcours gastronomique de Vin Côté Cours ce 9 mai à Aigremont ! Pour déguster notre Rab...
18/04/2024

Retrouvez-nous sur le magnifique parcours gastronomique de Vin Côté Cours ce 9 mai à Aigremont !

Pour déguster notre Rabassière* blanc 2022, sélectionnée par le Chef étoilé Denis Martin pour accompagner une de ces créations truffées, nous vous attendrons à l'étape DESSERT 🤗😉

Plus d'information et réservation sur :
https://www.vinsducheduzes.com/

Rencontrez Pierre, notre œnologue, responsable du vrac et des vinifications en rouge !🍷Il travaille chez les Collines du...
16/04/2024

Rencontrez Pierre, notre œnologue, responsable du vrac et des vinifications en rouge !🍷
Il travaille chez les Collines du Bourdic depuis 2021 et supervise toutes les étapes de la vinification.
Son rôle est primordial car il veille à la qualité de nos vins et contribue à leur donner leur caractère unique.
Merci à lui !

13/04/2024
Nous proposons deux RDV dans le cadre du programme Avril en Balade, les jeudis 18 et 25 avril, départ à 14h30 de notre C...
12/04/2024

Nous proposons deux RDV dans le cadre du programme Avril en Balade, les jeudis 18 et 25 avril, départ à 14h30 de notre Caveau à Bourdic, uniquement sur inscription préalable auprès de 😉

Un de nos vignerons vous accompagne pour une découverte commentée de notre vignoble en plein éveil et du métier de vigneron.
La balade d’une durée de deux heures environ, sera suivie d’une visite de notre chai à barrique de plus de 700 fûts de chêne.
Vous pourrez terminer cette après-midi sur notre Espace Dégustation, dans notre Caveau tout récemment rénové et découvrir quelques-uns de nos vins 🍷

Cette dégustation commentée par notre vigneron, vous sera aussi offerte.

↪️ Inscrivez-vous vite sur le site internet de la Destination Pays d’Uzès Pont du Gard, le nombre de places est limité 🤗

Consommons avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. La consommation d’alcool est interdite aux moins de 18 ans.

11/04/2024

Nous proposons deux balades dans le cadre de ce beau programme d'Avril en Balade, les jeudis 18 et 25 avril, départ à 14h30 de notre Caveau à Bourdic, uniquement sur inscription préalable auprès de Destination UP 😉

Un de nos vignerons vous accompagne pour une découverte commentée de notre vignoble en plein éveil et du métier de vigneron.
La balade d'une durée de deux heures environ, sera suivie d'une visite de notre chai à barrique de plus de 700 fûts de chêne.
Vous pourrez terminer cette après-midi sur notre Espace Dégustation, dans notre Caveau tout récemment rénové et découvrir quelques-uns de nos vins 🍷

Cette dégustation commentée par notre vigneron, vous sera aussi offerte.

↪️ Inscrivez-vous vite, sur le site internet de la Destination Pays d'Uzès Pont du Gard, le nombre de places est limité 🤗

18 avril : https://www.uzes-pontdugard.com/fete-manifestation/de-notre-vignoble-a-nos-chais-avril-en-balade-2024/

25 avril :
https://www.uzes-pontdugard.com/fete-manifestation/balade-et-lectures-dans-le-parc-et-vignoble-avril-en-balade-2024/occ/6/

Consommons avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. La consommation d'alcool est interdite aux moins de 18 ans.

Avril en Balade c'est le rendez-vous annel tant attendu par les amateurs de randonnées et de découvertes. Cette année on vous promet un printemps tonique !

Le temps des pique-niques avec Simple Comme Un Bon Rouge est arrivé 🤗 Trio de cépages méridionaux Syrah, Nielluccio, Cin...
07/04/2024

Le temps des pique-niques avec Simple Comme Un Bon Rouge est arrivé 🤗

Trio de cépages méridionaux Syrah, Nielluccio, Cinsault, ce vin à 11,5° est à déguster en toute convivialité, à l'apéritif ou autour d'une assiette, tout simplement ! Prêt à boire 🍷

🍷Couleur rouge grenat clair.
👄Cuvée gourmande, fraîche et gouleyante aux notes de cerise noire et framboise.

Consommez avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Avec les giboulées du printemps, fusent les arcs-en-ciel dans le vignoble 🌈 Faites glisser pour révéler des arcs-en-ciel...
05/04/2024

Avec les giboulées du printemps, fusent les arcs-en-ciel dans le vignoble 🌈

Faites glisser pour révéler des arcs-en-ciel éclatants ✨

🤔 Question du jour : Savez-vous comment s’appelle le réveil végétatif de la vigne suivant le repos hivernal ?

Dites le nous en commentaire 🤓

Coccinelle demoiselle...porte-bonheur pour notre vignoble 🐞☘️Merci  , un de nos vignerons pour cette photo prise sur une...
03/04/2024

Coccinelle demoiselle...porte-bonheur pour notre vignoble 🐞☘️

Merci , un de nos vignerons pour cette photo prise sur une souche de Carignan.

Petit retour en photos sur nos Alliances Gourmandes Truffe & Vins du 13 janvier 2024 au Caveau de St Maximin.🤗Les gourma...
18/01/2024

Petit retour en photos sur nos Alliances Gourmandes Truffe & Vins du 13 janvier 2024 au Caveau de St Maximin.🤗

Les gourmandises truffées proposées au cours de la soirée (brandade, escargots, omelette...) ont été accompagnées par nos cuvées RACINE et LA RABASSIERE en dénomination ⚜️AOP DUCHÉ D'UZÈS⚜️

En dessert, nous avons choisi notre méthode traditionnelle VOLTIGE 100% viognier🍾🥂 servie façon cocktail 🍹avec un macaron truffé & une tuile aux amandes remplie de chantilly truffée 😘

Merci à l'ensemble des producteurs et aux artisans locaux pour leurs produits et préparations, exquises et locales 😉

Merci aux clients pour leurs réservations et leurs bons retours 🙏

La Saison de la Truffe continue !
➡️ Nos vignerons vous accueilleront aussi tout au long de ce week-end de la Truffe à Uzès 19, 20 et 21 janvier.

En ce mois de janvier, notre Caveau de Bourdic (à 30190 Bourdic) est en pleine rénovation. Nous restons cependant OUVERT...
12/01/2024

En ce mois de janvier, notre Caveau de Bourdic (à 30190 Bourdic) est en pleine rénovation. Nous restons cependant OUVERT aux jours et horaires habituels pour vous servir au mieux ;-)

Adresse

Les Collines Du Bourdic
Bourdic
30190

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Mardi 09:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Mercredi 09:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Jeudi 09:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Vendredi 09:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Samedi 09:00 - 12:30
14:30 - 19:00
Dimanche 09:00 - 12:30
14:30 - 18:00

Téléphone

+33466812082

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Vignerons depuis 1928

Vignerons à la cave coopérative des COLLINES DU BOURDIC, nous vous proposons plus de trente cuvées : blanc, rosé ou rouge, vins de cépage ou d’assemblage, tranquilles ou effervescents (méthode traditionnelle), ou encore doux, nos vins sont classés Appellation d’Origine Protégée AOP D***E d’UZES ou Indication Géographique Protégée IGP GARD et IGP PAYS D’OC. Nous vous invitons à découvrir cette belle variété de vins que nous produisons à partir des cépages Merlot, Cabernet, Syrah, Grenache, Chardonnay, Viognier, Muscat Petits Grains ou encore Gewuztraminer... dans nos deux caveaux de dégustation et de vente de Bourdic (8km d’Uzès dir. Anduze) et de St Maximin (4km d’Uzès dir. le Pont-du-Gard) et également sur notre e-boutique www.collines-du-bourdic.com ! La diversité de notre terroir et la sélection parcellaire rigoureuse que nous avons mis en place, nous permettent de produire des vins de caractère, de qualité reconnue et récompensés régulièrement des plus hautes distinctions. Notre cave coopérative, créée en 1928 par une poignée de vignerons audacieux, n’a cessé d’évoluer, toujours avec une dynamique d’innovation, pour aujourd’hui rassembler 100 vignerons sur 1700 ha de vignoble. Spacieux et moderne, le Caveau de Bourdic est labellisé «Sud de France ». Forte de son expérience, l’équipe du caveau vous accueille sur l’espace Dégustation, équipé du système enomatic, pour une découverte personnalisée de la gamme. Aménagé dans l’ancienne cave coopérative du village, le Caveau de St Maximin est labellisé «Sud de France » et « Vallée du Rhône Terroirs d’Accueil ». La sommelière et son équipe vous feront découvrir avec passion les vins des Collines du Bourdic dans l'ambiance singulière d'une ancienne cuve de vinification ! Les vignerons vous proposent également... au CAVEAU DE BOURDIC * Expo & Comptoir : chaque mois, vernissage et exposition d’un artiste. * Leur Sentier Découverte "Vignes, Vins et Patrimoine" au départ du Caveau de Bourdic [Niveau facile - 5,8 km – 2h] : un sentier balisé avec des panneaux explicatifs - en accès libre toute l'année à l'aide du guide gratuit à retirer au caveau - en balade accompagnée et commentée (français/anglais), tous les jeudis de Juillet et Août à 9h30 - Gratuit * La Visite de la cave commentée (français/anglais) tous les jeudis de juillet à mi-août à 15h30 - Gratuit *Des événements


  • Samedi 13 janvier à 19h : ALLIANCES GOURMANDES Truffe & Vins

  • Samedi 9 juin 2018 à partir de 17h /Vignoble et Caveau de Bourdic : LES COLLINADES / balades vigneronnes, marché et restauration terroir, expos, animations

  • Jeudi 19 juillet 2018 à 19h : ALLIANCES GOURMANDES / Caveau de St Maximin : concert et dégustations

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