Inter Caves Boissy-Saint-Léger

Inter Caves Boissy-Saint-Léger Votre caviste dénicheur de vins, bières artisanales et spiritueux. L'adresse incontournable près A très vite chez votre caviste !
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Vous aimez être conseillé(e), dénicher et déguster de nouveaux crus, spiritueux et bières artisanales ? L'adresse incontournable est bien celle de votre caviste Inter Caves. Nouveaux arrivages, réserves exclusives, des vins de petits producteurs aux grandes cuvées et surtout la passion de nos cavistes toujours soucieux de vous guider sur les accords mets-vins : voilà tout ce que vous trouverez dan

s votre magasin Inter Caves. Et pour que l'expérience soit totale, découvrez également une gamme très étoffée de produits apéritifs et d'épicerie fine pour accompagner les vins.

14/11/2024

🎉LE BEAUJOLAIS NOUVEAU EST BIENTÔT LÀ ! 🎉

En attendant un des plus grands événements vinicoles de l'année, je vous propose un petit aperçu des coulisses du Château de Corcelles, domaine incontournable du Beaujolais ! 🏰🍇

Découvrez en exclusivité le processus d'étiquetage du nouveau millésime, avec une petite immersion dans l'univers du domaine et une suggestion d'accord pour sublimer ce moment. 😉

📅 Rendez-vous le 21 novembre en cave pour découvrir le nouveau millésime 2024, et vivre un chaleureux moment de partage autour de la tradition et du savoir-faire viticole. 🌿

📍 À très bientôt chez Intercaves Boissy-Saint-Léger, 13 Rue de Valenton ! 🍇

🔴 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔴

🍇À LA VIGNE 🍇L'automne continue de s'installer et de transformer les vignes du Château des Tours en un véritable tableau...
09/11/2024

🍇À LA VIGNE 🍇

L'automne continue de s'installer et de transformer les vignes du Château des Tours en un véritable tableau aux teintes dorées et cuivrées. Venez découvrir son savoir-faire et l'authenticité de son terroir en cave. 🌿

La richesse du terroir et l'histoire de ce lieu en font un incontournable pour les amateurs de belles découvertes de la région du Beaujolais. N'hésitez pas à venir découvrir tous les fruits de la beauté et du savoir-faire de ce domaine au travers de ses créations en cave. 🍇

📍 Rendez-vous chez Intercaves Boissy-Saint-Léger, 13 Rue de Valenton.

🔴 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔴

🍇 JOURNÉE MONDIALE DU MERLOT 🍇Incontournable bordelais, le Merlot est certainement le cépage le plus connu de tous ! 🌿Ma...
07/11/2024

🍇 JOURNÉE MONDIALE DU MERLOT 🍇

Incontournable bordelais, le Merlot est certainement le cépage le plus connu de tous ! 🌿
Mais connaissez-vous réellement son histoire et ses caractéristiques ?

Hautement apprécié pour ses arômes gourmands de fruits rouges🍒, le Merlot se distingue par sa douceur en bouche, ses tanins souples son équilibre et sa rondeur., qui en font un grand classique.

Il se marie parfaitement avec une multitude de plats, allant de la cuisine traditionnelle aux recettes plus modernes. Il est aussi souvent assemblé avec d’autres cépages pour donner naissance à des vins tout en finesse. ✨

📍 Envie d'en savoir plus sur ce cépage emblématique ? N'hésitez pas à passer me voir à la cave au 13 Rue de Valenton à BOISSY SAINT LEGER pour échanger autour de cette variété unique. 🍇✨

🔴 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🔴

04/11/2024

🎄 CALENDRIERS DE L'AVENT INTERCAVES 🎄

Plus que quelques semaines pour vous le procurer !

☎️ Par téléphone ou 📍 directement en cave au 13 Rue de Valenton à BOISSY SAINT LEGER.

⚠️ Attention, ils sont disponibles en quantités limitées ! ⚠️

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🍇 À LA DÉCOUVERTE DU CHAMPAGNE SÉBASTIEN BIJOTAT ! 🍾En cette Journée Mondiale du Champagne, je vous présente l'un de mes...
28/10/2024

🍇 À LA DÉCOUVERTE DU CHAMPAGNE SÉBASTIEN BIJOTAT ! 🍾

En cette Journée Mondiale du Champagne, je vous présente l'un de mes incontournables de la région champenoise : la Maison Sébastien Bijotat. 🍾

🌟 L’histoire d’un domaine familial 🌟
Situé à Romeny, le domaine de Champagne Sébastien Bijotat est avant tout une aventure familiale, où le savoir-faire se transmet de génération en génération. C'est en 1982 que nait officiellement le champagne Sébastien Bijotat sous l'impulsion de Sébastien, qui hérite de parcelles de ses parents. En 2003, Sébastien Bijotat rejoint son père. En 2013, l’exploitation s’étoffe par l’achat de 2 parcelles dans la côte des Blancs à Etrechy classé 1er cru. Ce qui permet l’élaboration de la cuvée « Blanc de Blancs 1er cru ».

✨ Une philosophie respectueuse de la nature et des terroirs✨
Les vignes du domaine sont travaillées en culture raisonnée, dans le respect de l'environnement, en cours de certification HVE. Propriétaire récoltant, le domaine maîtrise toutes les étapes de la fabrication de ses champagnes, garantissant ainsi leur qualité et leur authenticité.

🍾 Une gamme de champagnes raffinée, pour toutes les occasions 🍾
En quête d’un champagne pour un apéritif festif ou pour sublimer un repas gastronomique ? Les champagnes Sébastien Bijotat offrent une expérience gustative mémorable, révélant tous les secrets des terroirs sur lesquels ils ont été élaborés.

📍 Rendez-vous en cave au 13 Rue de Valenton à BOISSY SAINT LEGER pour découvrir les cuvées de cette jolie maison et laissez-vous guider par mes conseils pour choisir le champagne qui s'accordera avec votre moment de dégustation.

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🍇 Journée Mondiale du Carignan 🍇Aujourd'hui, nous célébrons un cépage typique du Sud de la France : le Carignan ! 🍷Chéri...
27/10/2024

🍇 Journée Mondiale du Carignan 🍇

Aujourd'hui, nous célébrons un cépage typique du Sud de la France : le Carignan ! 🍷

Chéri par de nombreux viticulteurs, le Carignan est une véritable pépite qui ne demande qu'à être (re)découverte. Ses vins, souvent puissants et généreux, se caractérisent par des arômes de fruits noirs, d'épices et parfois une subtile note de garrigue qui rappelle les terroirs méditerranéens 🌿.

🍽️ Pour les accords mets et vins, le Carignan s'accorde parfaitement avec des plats méditerranéens comme une daube provençale, un tajine d'agneau ou des fromages affinés. 🧀

📍 Venez découvrir notre sélection de Carignan en cave, issue de domaines passionnés qui mettent en lumière ce cépage unique.

Que vous soyez amateur ou curieux, les conseils de votre caviste vous guideront vers une expérience gustative mémorable. 🥰

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🍝ACCORDS PARFAITS 🍝Quoi de mieux pour célébrer ce classique de la cuisine italienne 🇮🇹 que de l'accompagner avec le verr...
25/10/2024

🍝ACCORDS PARFAITS 🍝

Quoi de mieux pour célébrer ce classique de la cuisine italienne 🇮🇹 que de l'accompagner avec le verre de vin idéal ? 🍷

Pour cette journée spéciale, votre caviste Intercaves vous a préparé 4 accords mets et vins incontournables pour sublimer vos plats de pâtes préférés. Préparez-vous à faire frémir vos papilles ! 🤩🍷

Quelque soit votre choix, chez Intercaves, nous avons le vin qu'il vous faut 😉

📍 Rendez-vous en cave au 13 Rue de Valenton 94470 BOISSY SAINT LEGER, pour faire de cette journée mondiale des pâtes une fête pour vos sens. 🍝🍷

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🍇🍷 VINIFICATION 🍇🍷Lors de la vinification, que ce soit pour les rouges ou les blancs, chaque dégustation joue un rôle cr...
23/10/2024

🍇🍷 VINIFICATION 🍇🍷

Lors de la vinification, que ce soit pour les rouges ou les blancs, chaque dégustation joue un rôle crucial.

🍷 Pour les vins rouges :
Durant la fermentation, les dégustations régulières permettent de suivre l’évolution des tanins, de l’acidité et de l’équilibre des arômes. Ce sont grâce à ces dégustations que l'œnologue et le vigneron décident de la durée de macération pour obtenir une structure harmonieuse, ni trop agressive, ni trop douce. Chaque saveur, chaque senteur perçue oriente la main du vigneron pour affiner le caractère du vin. ✨

🥂 Pour les vins blancs :
La finesse est le maître mot ! Les dégustations servent à vérifier la pureté aromatique et la fraîcheur, et permettent également de surveiller la fermentation pour préserver l’acidité naturelle et la vivacité. Chaque gorgée guide l'œnologue et le vigneron dans les ajustements nécessaires, comme le choix d’un élevage en cuve ou en fût, afin de sublimer les arômes de fruits 🍋 et de fleurs 🌼.

Chez Intercaves, c'est cette précision et ce savoir-faire des vignerons que nous mettons en lumière au travers de nos sélections.

📍 Rendez-vous en cave au 13 Rue de Valenton 94470 BOISSY SAINT LEGER pour découvrir tous les secrets et l'histoire qui se cachent derrière chaque bouteille, et pourquoi pas, autour d'une dégustation ! 😉

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21/10/2024

🥃 LA FOIRE AUX SPIRITUEUX INTERCAVES 🥃

Il ne vous reste plus que quelques jours pour profiter de la remise exceptionnelle de -15% sur une sélection de spiritueux 🥃🍸🍹à découvrir en cave !

L'occasion idéale de faire le plein de belles bouteilles 😉

👉 Offre valable jusqu'au 26 octobre 2024, réservée aux clients adhérents au programme de fidélité Intercaves.

Si vous n’êtes pas encore membre de notre programme de fidélité, il est encore temps de vous inscrire et de profiter immédiatement de cette promotion. 😉

📍 Rendez-vous en cave au 13 Rue de Valenton 94470 BOISSY SAINT LEGER ! 🍸

▶️ Pour en savoir plus : https://bit.ly/3z1NP0n

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16/10/2024

🍇🍷 VINIFICATION 🍇🍷

Au Château de Corcelles, comme dans la plupart des domaines bourguignons, la vinification des vins blancs se fait en fûts de chêne. 🪵

Cette technique de vinification des blancs propre à la région bourguignonne consiste à entonner les jus de Chardonnay dans des fûts de chêne dans lesquels ils entament leur fermentation alcoolique.

Le dépôt de résidus de levures de fermentation aussi appelés lies qui se déposent au fond du fût, est régulièrement balayé et mélangé au jus en cours de fermentation lors du bâtonnage. Le fait de mettre ces lies en suspension permet d'apporter un côté gras et rond en bouche au futur vin. 😋

Dans le cas de la cuvée Chardonnay du Château de Corcelles, cette cuvée dévoile également de délicats arômes de noisette.🌰

📍 Rendez-vous en cave au 13 Rue de Valenton 94470 BOISSY SAINT LEGER pour déguster cette élégante cuvée dans son millésime 2023 😋

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🥃 LA FOIRE AUX SPIRITUEUX INTERCAVES 🥃Amateurs de rhum, c’est le moment de vous faire plaisir ! 🍹🍂 Pour la Foire aux Spi...
14/10/2024

🥃 LA FOIRE AUX SPIRITUEUX INTERCAVES 🥃

Amateurs de rhum, c’est le moment de vous faire plaisir ! 🍹🍂

Pour la Foire aux Spiritueux d'Intercaves, retrouvez en cave une sélection éclectique et savoureuse de rhums venus du monde entier, dont un rhum d'exception et un punch au rhum et une boissons à base de rhum à découvrir absolument. 🤗

🎉 -15% de remise sur ces produits, uniquement pour nos clients adhérant à notre programme de fidélité !
▶️ Devenez membre en vous rendant chez votre caviste au 13 Rue de Valenton 94470 BOISSY SAINT LEGER, pour bénéficier de cette offre exclusive et accumuler des points pour vos prochaines découvertes.

📅 L'offre est valable du 8 au 26 octobre, alors rendez-vous vite en cave pour profiter de cette opportunité. 🥃✨

▶️ Pour en savoir plus : https://bit.ly/3z1NP0n

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🍇 À LA VIGNE 🍇L'automne pointe le bout de son nez dans nos jolis vignobles français ! 🇫🇷Alors que les jours raccourcisse...
11/10/2024

🍇 À LA VIGNE 🍇

L'automne pointe le bout de son nez dans nos jolis vignobles français ! 🇫🇷

Alors que les jours raccourcissent et que les températures se rafraîchissent doucement, la vigne commence elle aussi tout doucement à revêtir son manteau d'automne. 🌿🍁

Les premières teintes dorées et orangées s'installent dans les rangs, annonçant l'entrée en dormance 😴 des vignes après une saison riche en fruits et en arômes.

C'est le moment où la nature se repose pour préparer la récolte future. 🍇

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📍 Rendez-vous en cave au 13 Rue de Valenton 94470 BOISSY SAINT LEGER, pour découvrir notre sélection de vins d’automne, parfaits pour accompagner vos soirées douillettes et vos repas réconfortants de saison. 🎃🍷

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🥃 LA FOIRE AUX SPIRITUEUX INTERCAVES 🥃Avis aux amateurs de whiskies ! 😋Du 8 au 26 octobre, à l'occasion de la Foire aux ...
09/10/2024

🥃 LA FOIRE AUX SPIRITUEUX INTERCAVES 🥃

Avis aux amateurs de whiskies ! 😋

Du 8 au 26 octobre, à l'occasion de la Foire aux Spiritueux d'Intercaves, retrouvez en cave une sélection exceptionnelle de whiskies soigneusement sélectionnés pour ravir tous les palais, et parmi lesquelles figurent ses trois incontournables pépites. ✨

✨ Offre exceptionnelle : Profitez de -15% sur ces trois whiskies en adhérant à notre programme de fidélité ! 🎉

👉 Comment en profiter ? Rien de plus simple !
▶️ Rejoignez notre programme de fidélité directement en cave au 13 Rue de Valenton 94470 BOISSY SAINT LEGER.
▶️Bénéficiez immédiatement de cette remise exclusive sur vos achats.

▶️ Pour en savoir plus : https://bit.ly/3z1NP0n

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07/10/2024

🥃 LA FOIRE AUX SPIRITUEUX INTERCAVES 🥃

Du 8 au 26 octobre, profitez d'une remise de -15% sur une sélection de spiritueux d'exception 🥃🍸🍹, exclusivement réservée aux adhérents du programme de fidélité Intercaves ! ✅

L'occasion parfaite pour (re)découvrir les trésors des plus belles distilleries du monde 🌏 et étoffer votre collection ✨

▶️ Pour en savoir plus : https://bit.ly/3z1NP0n

▶️Si vous souhaitez adhérer au programme de fidélité Intercaves, rendez-vous en cave au 13 Rue de Valenton 94470 BOISSY SAINT LEGER, directement en caisse, votre caviste se fera un plaisir de vous créer votre carte et de vous faire profiter immédiatement de l'offre et des nombreux avantages tout au long de l'année 🤗

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04/10/2024

🎄 CALENDRIERS DE L'AVENT INTERCAVES 🎄

EN PRÉCOMMANDE CHEZ VOTRE CAVISTE 😉

☎️ Par téléphone au 0145692319 ou 📍 directement en cave au 13 Rue de Valenton 94470 BOISSY SAINT LEGER

⚠️ Attention, ils sont disponibles en quantités limitées ! ⚠️

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30/09/2024

🍷 LES BONNES AFFAIRES DU VIN 🍷

Plus que quelques jours pour profiter de notre offre iconique d'une bouteille offerte pour 5 bouteilles achetées* sur une sélection de vins aux prix imbattables et ainsi refaire votre cave pour la rentrée à moindre frais ! 😉

📍 Rendez-vous en cave pour y retrouver autant de petites pépites que de jolis crus. 🍷
De quoi ravir tous les palais et tous les budgets 😉

▶ Pour en savoir plus : https://bit.ly/4caCecA

*Retrouvez les conditions de l’offre en cave. Pour les porteurs de carte fidélité Intercaves uniquement.

🛑 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 🛑

Adresse

13 Rue De Valenton
Boissy-Saint-Léger
94470

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Mercredi 10:00 - 13:00
14:00 - 19:00
Jeudi 10:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Vendredi 10:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Samedi 10:00 - 13:00
14:00 - 18:00

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