Bouchard Aîné & Fils

23/11/2024

Le weekend dernier, tandis que la fête battait son plein dans le centre-ville de Beaune, notre équipe était à pied d’œuvre pour vous recevoir dans nos caves : merci d’avoir été si nombreux à visiter notre Maison et déguster notre sélection de vins fins !

Dimanche, les festivités se sont clôturées en apothéose avec la 164è Vente des Vins aux Hospices de Beaune, parrainée cette année par Eva Longoria, Zabou Breitman, Jean Reno et Dominic West.

Grâce aux profits de la vente de la Pièce de Charité et à une généreuse donation, les deux associations caritatives soutenues, Médecins Sans Frontières et la Global Gift Foundation, se partageront 460 000€.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

16/11/2024

✨À l’occasion de la 164ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, notre Maison vous propose une visite et dégustation inédites aujourd'hui et demain.

Au programme, la découverte de nos caves et une sélection soignée de 9 vins d’exception : 2 vins des Hospices de Beaune, 1 vin sur fût, 5 Premiers Crus et 1 Grand Cru.

📅 🎁 🍷AVANTAGE EXCLUSIF : Pour l’achat de 2 places pour dimanche 17 novembre, une affiche « Les Couleurs du Vin » vous est offerte* !

*d’une valeur 20€TTC

Réservez dès maintenant sur notre site internet www.bouchard-aine.fr, rubrique « visites et dégustations ». La visite se déroulera uniquement en français. Tarif : 64€ par personne.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

14/11/2024

L’événement exceptionnel tant attendu par toute la Bourgogne arrive à grand pas : la Vente des Vins des Hospices de Beaune !

La 164ème édition de la plus illustre vente de charité vinicole aura lieu ce dimanche 17 novembre 2024, en point d’orgue d’un week-end de festivités dans toute la ville et le vignoble de la région.

Chaque année, le Domaine des Hospices de Beaune met en vente ses cuvées, majoritairement classées en Premiers et Grands Crus. Les bénéfices de la vente sont utilisés pour la conservation et l’entretien du patrimoine et des structures de l’institution hospitalière.

La Pièce des Présidents, ou Pièce de Charité, est choisie et présentée à la vente de manière traditionnelle « à la bougie » par une personnalité du monde des Arts et Spectacle. Les profits issus de la vente de cette pièce sont reversés à une ou plusieurs associations caritatives.

Le saviez-vous ?

Lors de cette vente, les vins sont vendus en « pièce », unité correspondant à un fût bourguignon : 228 litres soit l’équivalent de 300 bouteilles.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

08/11/2024

✨ À l’occasion de la 164ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, notre Maison vous propose une visite & dégustation inédites les 16 et 17 novembre 2024.
Au programme, la découverte de nos caves, et une sélection soignée de 9 vins d’exception :

- Brut de Chardonnay Grande Cuvée
- Savigny-Lès-Beaune 2022, blanc
- Beaune 1er Cru « Les Marconnets » 2022, blanc
- Meursault 1er Cru « Le Porusot » 2022, blanc
- 1er Cru blanc de Bourgogne sur fût
- Chambolle-Musigny 2022, rouge
- Volnay 1er Cru Cuvée « Général Muteau » Hospices de Beaune 2018, rouge
- Beaune 1er Cru Cuvée « Cyrot-Chaudron » Hospices de Beaune 2015, rouge
- Charmes-Chambertin Grand Cru 2017, rouge

📅 🍷 AVANTAGE EXCLUSIF : Pour l’achat de 2 places pour le dimanche 17 novembre, une affiche « Les Couleurs du Vin » vous est offerte* !
*d’une valeur de 20€TTC

Réservez dès maintenant sur notre site internet www.bouchard-aine.fr, rubrique « visites et dégustations ».
La visite se déroulera uniquement en français.
Tarif : 64€ par personne.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

📸 ©Serge Chapuis


✨ On the occasion of the 164th Wine Sales of the Hospices de Beaune, our Maison offers you an exclusive visit & tasting on November 16th and 17th, 2024.
The program includes a tour of our cellars and a carefully selected tasting of 9 exceptional wines:

• Brut de Chardonnay Grande Cuvée
• Savigny-Lès-Beaune 2022, white
• Beaune 1er Cru "Les Marconnets" 2022, white
• Meursault 1er Cru "Le Porusot" 2022, white
• 1er Cru Burgundy white aged in barrels
• Chambolle-Musigny 2022, red
• Volnay 1er Cru Cuvée "Général Muteau" Hospices de Beaune 2018, red
• Beaune 1er Cru Cuvée "Cyrot-Chaudron" Hospices de Beaune 2015, red
• Charmes-Chambertin Grand Cru 2017, red

📅 🍷 EXCLUSIVE ADVANTAGE: For the purchase of 2 tickets for Sunday, November 17th, you will receive a "Les Couleurs du Vin" poster as a gift* !
*Value of €20 including tax

Book now on our website www.bouchard-aine.fr, under the "visits and tastings" section.
The visit will be conducted in French only. Price: €64 per person.

Excessive alcohol consumption is harmful to health. Consume in moderation.

📸 ©Serge Chapuis

30/10/2024

Vous reprendrez bien un Toast Skagen ? 🍴

Cette entrée composée de tranches de pain dorées au beurre, garnies d'une savoureuse salade de crevettes, est un grand classique de la cuisine suédoise qui régalera vos invités.

✨Pour un accord parfait, nos amis suédois recommandent notre Chardonnay Héritage du Conseiller, pour son intensité aromatique, ses notes de fleurs blanches et de miel d’acacia. Son style très expressif complètera également les saveurs des poissons, fruits de mer et salades composées.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

27/10/2024

Plongez dans l'art de la vinification au cœur de notre cuverie… ✨

La vinification d’un vin d’exception nécessite passion, exigence et patience. Les raisins fraîchement vendangés entament leur mue : pour nos les blancs de Bourgogne issus du Chardonnay, les étapes de pressurage, de soutirage et les fermentations sont orchestrées par nos équipes. Sélection après sélection, ils œuvrent afin de révéler le plus fidèlement possible la singularité et l’excellence des terroirs bourguignons.

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📸Photo : Jonas Jacquel

23/10/2024

Découvrez notre Côte de Beaune-Villages Pavillon Bouchard Grande Réserve ! 🍷

Porte drapeau du savoir-faire de la Maison dans la sélection, l’assemblage et l’élevage du Pinot Noir, ce digne représentant des grands rouges de Bourgogne, capture toute la richesse des terroirs de la Côte de Beaune.

Structurée en bouche, sur un fin boisé et des notes poivrées, cette cuvée emblématique se mariera à merveille avec une belle volaille ou une pièce de viande rouge.

Un incontournable sur les tables d’automne ! 🍂

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📸 Photo :

19/10/2024

L’automne s’installe dans les vignes… 🍂

Entre le feuillage flamboyant qui sublime les vignes et la fraicheur vivifiante du grand air, la nature nous offre de somptueux décors. Bientôt, la vigne entrera en dormance, sa période de repos, durant laquelle elle préparera patiemment les bourgeons du futur millésime.

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📸Photo :

15/10/2024

Quel plaisir de voir notre Beaune 1er Cru Clos du Roi Rouge 2021 Bouchard Ainé & Fils, fleuron des grands rouges de Bourgogne issus du Pinot Noir signés par la Maison, mis en avant lors de la dégustation ministérielle qui s’est déroulé au Château du Clos de Vougeot, samedi 12 octobre dernier, dans le cadre du congrès du Centenaire de l’OIV !

🍷 Et quelle consécration pour notre vinicultrice, Amélie Faivret et l’ensemble de nos équipes ! À l’image de ce Premier Cru iconique, les vins de la Maison portent haut les couleurs et l’empreinte Bouchard Aîné & Fils, devenue depuis 1750 une signature de prestige, synonyme d'excellence et de savoir-faire pour permettre à tous les connaisseurs et amateurs du monde de découvrir la richesse et l’incroyable potentiel des nobles cépages de la Bourgogne.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

📸©Serge Chapuis

11/10/2024

✨ C'est officiel ! La Vente des Vins 2024 approche à grands pas, et nous avons le plaisir de vous inviter à une dégustation exceptionnelle au sein de la maison Bouchard Aîné & Fils !

🎉 Venez découvrir nos cuvées les plus prestigieuses et partager un moment unique au cœur de la Bourgogne.

→ Sélection vins blancs

- Brut de Chardonnay, blanc
- Savigny-Lès-Beaune 2022, blanc
- Beaune 1er Cru « Les Marconnets » 2022, blanc
- Meursault 1er Cru « Le Porusot » 2022, blanc
- 1er Cru blanc sur fût

→ Sélection vins rouges

- Chambolle-Musigny 2022, rouge
- Volnay 1er Cru Cuvée « Général Muteau » Hospices de Beaune 2018, rouge
- Beaune 1er Cru Cuvée « Cyrot-Chaudron » Hospices de Beaune 2015, rouge
- Charmes-Chambertin Grand Cru 2017, rouge

📅 Date de l'événement : les 16 et 17 novembre 2024
📍 Lieu : 4 Boulevard Maréchal Foch

Profitez de notre offre exclusive et réservez dès maintenant votre entrée en avant-première pour seulement 59€ au lieu de 64€ !

https://www.bouchard-aine.fr/scripts/reservation.php?id_presta=125&utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign&utm_content=ap_wkum4x0osa

Ne laissez pas passer cette opportunité, tarif valable uniquement jusqu'au 31 octobre !🍇

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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🍷✨ It's official! The 2024 Wine Auction is fast approaching, and we are delighted to invite you to an exceptional tasting at the Bouchard Aîné & Fils estate!

🎉 Come and discover our most prestigious vintages and enjoy a unique moment in the heart of Burgundy.

📅 Event Date: November 16th and 17th, 2024
📍 Location: 4 Boulevard Maréchal Foch

Take advantage of our exclusive offer and book your early bird entry now for only €59 instead of €64!

https://www.bouchard-aine.fr/scripts/reservation.php?id_presta=125&utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign&utm_content=ap_wkum4x0osa

Don't miss out—this price is valid only until October 31st! 🍇

The abuse of alcohol can harm your health, consume in moderation.

Bouchard Aîné & Fils, une marque qui est devenue depuis 1750 une signature de prestige, synonyme de tradition, d'excellence et de savoir-faire....

08/10/2024

Grande nouvelle ! 🔔

⭐ Notre Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022 a décroché une étoile dans le Guide Hachette des Vins 2025.

Une reconnaissance qui met en lumière le terroir exceptionnel des Hautes-Côtes et le travail passionné de notre équipe. Une cuvée bourguignonne toute en délicatesse, au bouquet de fruits rouges rehaussé par de fines notes épicées, qui a su conquérir le cœur des experts.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

30/09/2024

🍇C’est officiel, nos vendanges 2024 sont terminées ! 🍇

Démarrées le 13 septembre avec le Beaune 1er Cru Clos du Roi et clôturées le 25, avec les raisins de Saint-Romain, cette récolte a été intense et pleine de promesses. Si les volumes sont faibles, tant pour le Pinot Noir que le Chardonnay, la qualité est bien au rendez-vous !

✨Le verdict ? Des grappes à parfaite maturité, un bel équilibre entre acidité et sucre, et une météo plus fraîche qui a permis d’obtenir des degrés alcooliques maîtrisés. Nous étions inquiets face à l'excès de pluie et la menace du mildiou, mais grâce à notre vigilance, la récolte s’est révélée belle et saine. La date des vendanges était idéale : ni trop tôt, ni trop t**d.

Les fermentations ont bien démarré et la couleur s’annonce superbe, avec des tanins bien équilibrés. Ce n’est pas un "millésime solaire", mais c’est un millésime unique, qui promet d’être exceptionnel.

👉Restez connectés pour suivre l’évolution de ce millésime rare !





L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

30/09/2024

📣Notre Chardonnay 2022 Héritage du Conseiller figure dans le Top 5 des 100 meilleurs vins BEST BUYS 2024 du ! 🏅

🏅Célébrons ensemble le succès de ce Chardonnay d’expression, chargé d’histoire et de saveurs qui rend hommage au Conseiller Général, figure emblématique de la famille et à son dévouement envers les nobles cépages de sa région natale.





L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

28/08/2024

Décidément les journées internationales du mois d’Aout font la part belle à nos spécialités ☺ Aujourd’hui c’est le vin rouge qui est à l’honneur !

Et si chez Bouchard Ainé & Fils, Beaune Premier Cru Les Marconnets, Puligny-Montrachet et même Marsannay riment en blanc avec Chardonnay, coté rouges c’est souvent sur d’élégants vins de Pinot Noir que l’on retrouve notre signature.

Depuis 1750 en effet, des générations se sont succédées pour perpétuer la tradition de la qualité, de l’élégance et du prestige dans l’élaboration et l’élevage de vins issus de ce cépage roi de notre vignoble : Beaune Premier Cru Clos du Roi, Pommard La Chanière ou encore Fixin La Mazière, autant d’appellations et de climats qui incarnent l’ultime expression des rouges de Bourgogne.

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Vins de Bourgogne

15/08/2024

BAF, connaissez-vous l’histoire de ces trois lettres qui incarnent à la fois notre identité et un sceau de garantie ?

Il y a plus de 250 ans, parce qu'il envisageait d'épouser la fille d'un concurrent, l’ainé de la famille s'éloigna de l'entreprise familiale pour créer sa propre entreprise. Ce fut la fondation de Bouchard Ainé & Fils.

Notre fondateur a également décidé d’apposer dès lors une bande de garantie sur chaque vin Bouchard Ainé & Fils mis en bouteille à Beaune. Depuis près de deux siècles, cette bande et le blason BAF sont devenus des symboles distinctifs sur chacun des vins de qualité de la Maison.

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Vins de Bourgogne

04/08/2024

Chez Bouchard Ainé & Fils, depuis des générations, vin blanc rime avec Chardonnay ! Il nous paraissait donc évident, en cette journée internationale dédiée au vin blanc, de rendre hommage non seulement à notre cépage emblématique mais aux personnages charismatiques qui ont fait l’histoire et la renommée de notre Maison.

Chargé de saveurs et d’histoire notre Chardonnay Héritage du Conseiller incarne parfaitement le dévouement et la passion de nos équipes dans la sélection, la vinification et l’assemblage des cépages de notre région d’origine.

Une nouvelle médaille aux Decanter Awards ds est venue récompenser ces efforts au printemps pour notre millésime 2023, au style très expressif, qui sera parfait en apéritif ou pour accompagner des salades composées, des viandes grillées, un poisson à la plancha ou encore un beau plateau de fruits de mer.

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Vindefrancewines

25/07/2024

Vin iconique de la Maison, notre Côte de Beaune-Villages « Pavillon Bouchard » est issu d’une sélection de raisins de Pinot Noir récoltés sur des parcelles sélectionnées parmi les 14 fameux villages de la Côte de Beaune, depuis Aloxe-Corton jusqu’à Maranges et Santenay en passant par Savigny-Les-Beaune, Pernand-Vergelesses et Pommard.

Doté de délicats arômes de fruits rouges, au nez, comme la framboise, la cerise ou la fraise des bois, avec même une jolie pointe de réglisse et, en bouche, d’un fin boisé sur des notes poivrées, notre millésime 2022 a obtenu le score de 90pts et une médaille d’argent au concours des Decanter Awards.

En cette journée des accords vins et fromages, il saura révéler, sur un plateau, le caractère affirmé d’un Maroilles, d’un Munster ou d’un Époisses mais aussi des spécialités françaises plus douces comme le Saint-Marcellin, la Tome de Savoie, le Reblochon ou le Brie de Meaux.

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Vins de Bourgogne

14/07/2024

Bleu, blanc, rouge ! Clin d’œil au cépage roi des rouges de Bourgogne en cette journée de prise de la Bastille ! Il faut dire que le Pinot Noir est, avec le Chardonnay, un monument de l’histoire de notre vignoble et surtout de notre Maison.

Bouchard Ainé & Fils, c'est en effet plus de 250 ans et des générations dédiées à l'excellence du Pinot Noir. Grands Villages de Bourgogne, appellations régionales ou cuvées hommages, les vins de la Maison portent l'empreinte Bouchard Aîné & Fils, devenue depuis 1750, une signature de prestige, synonyme d'excellence et de savoir-faire grâce à des figures d'exception.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Vins de Bourgogne