26/05/2024
En cette journée spéciale, souhaitons une bonne fête à toutes les mamans, ces femmes qui nous font grandir chaque jour. 🥰
Champagne Moutard-Dangin
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Champagne MOUTARD * DANGIN à Polisy dans l’Aube.
4eme génération, 4 cépages, HVE/VDC
18/03/2024
🥇🍾🥇🍾🥇🍾
Le Champagne Mout**d Dangin est très fier d'avoir reçu la médaille d'or pour sa Cuvee Symphonie millésime 2013.
05/02/2024
Le Champagne Mout**d*Dangin vous attends au sur l'îlot D11 pour vous présenter ses cuvées.
Venez nous rendre visite ! 🍾🥂
20/10/2023
Savez vous quel type de verre utiliser pour une dégustation de Champagne ?
Le mieux est de prendre des verres à vin. Ceux-ci permettent une meilleure expression des arômes et des bulles.
-------
Do you know which kind of glass to use for a Champagne tasting ?
The best way is to use wine glass. This will develop more aromas and bubbles.
**ddangin
08/10/2023
Jour N°2 pour le Champagne Mout**d Dangin au Lyon Tasting. N'hésitez pas à venir nous voir ! 🍾🥂
07/10/2023
Nous vous attendons durant ce week-end au Lyon Tasting 2023 au Palais de la Bourse. N'hésitez pas à venir nous rendre visite. 🍾🥂
**ddangin
29/09/2023
Retrouvez le Champagne Mout**d*Dangin au Lyon Tasting organisé par les 7 et 8 Octobre prochain.
-> Stand CH10.🍾
N'hésitez pas à réserver des maintenant ! 📑
Meet Champagne Mout**d*Dangin at Lyon Tasting organised by on October 7th and 8th.
-> Stand CH10. 🍾
Book it now ! 📑
08/09/2023
Les vendanges ont commencé chez Champagne Mout**d*Dangin. On démarre par les Chardonnay qui sont beaux, nombreux et plein de jus ! 🍇
Ici la parcelle Côte de Bechalin.
Harvest started for Champagne Mout**d*Dangin. We started with the Chardonnay which are beautiful, plenty and full of juice ! 🍇
Here is plot Côte de Bechalin.
# vendangechampagne **ddangin
25/08/2023
La véraison est le moment de l'année où le grain de raisin gonfle et commence à prendre la couleur qu’il aura définitivement. Il passe du vert au rouge vif pour les raisins noirs, au jaune translucide pour les raisins blancs. Le processus dure une quinzaine de jours pour que toutes les baies soient vérées. La véraison de chaque baie est rapide, de l'ordre de quelques jours, mais toutes les baies ne vèrent pas en même temps. C’est également durant cette période que la quantité de sucre augmente et que l’acidité diminue.
**ddangin
12/08/2023
Dans la gamme des cuvées Champagne Mout**d*Dangin je demande….. la Cuvée Légende !
Une cuvée parfaite pour l’été.🌞 Assemblage de Pinot noir pour la gourmandise et le fruit, du Chardonnay pour la fraîcheur et le pep’s et du Pinot Meunier pour la rondeur et la complexité.
Le Champagne Mout**d*Dangin Cuvée Légende saura parfaitement accompagné vos belles soirées estivale, de l’amateur au connaisseur, de la plage à la montagne et de l’apéritif au dessert !
Et vous ? Si vous deviez choisir une de nos cuvée pour l’été laquelle serait-elle ? 🍾🍾
**ddangin
05/08/2023
VDC qu’est-ce que c’est ???
Le label Viticulture Durable en Champagne est une certification qui existe depuis 2001, qui est composée de 99 points de contrôle et qui structure 3 axes :
le respect de la règlementation
le label HVE (Haute Valeur Environnementale)
Préservation des territoires, la gestion responsable des déchets et la réduction de l’empreinte carbone.
Seulement 15% du vignoble champenois est aujourd’hui certifié VDC, dont le Champagne Mout**d*Dangin, depuis début 2022 !
VDC what is it ???
The certification label “Sustainable Vine-growing in Champagne” exists since 2001, it is composed of 99 check points and it works with 3 main axis :
respect of the rules
certification label HVE (High Environnemental Value)
preservation of the land, responsible management of the rubbish and reduction of the carbon footprint.
Only 15% of the Champagne vineyard is VDC certified, so is Champagne Mout**d Dangin since beginning of 2022 !
**ddangin
31/07/2023
Le Champagne Mout**d*Dangin sera fermé pour congés du 01 Août 2023 au 22 Août inclus. Nous vous retrouvons Mercredi 23 Août pour la dernière ligne droite de la préparation des vendanges ! Bonnes vacances à tous ! 🥂🏖
Champagne Mout**d*Dangin will be close for holidays from August 1st to August 22nd. We will be back on August 23rd for the Last dans of préparation for harvest 2023 ! Have good holidays ! 🥂🏖
27/07/2023
Le Champagne Mout**d*Dangin recherche un(e) cuviste pour la période des vendanges.
Missions :
chargement et déchargement de citernes via un système de pompage
prise d'échantillons sur citerne/cuve
nettoyage des cuves
participation à toutes les opérations de fermentation et vinification (levurage, remuage, etc)
travail selon les consignes d'hygiène et de sécurité
Si vous êtes intéressé et que votre profil correspond et que votre profil correspond, faites nous parvenir votre CV en message privé !
N’hésitez pas à partager le post ou à identifier un(e) ami(e) qui pourrait correspondre au poste !
**ddangin
26/06/2023
🌿 FLEURS DE VIGNES 🌿
Voilà à quoi ressemble les fleurs de vignes.🌺
La floraison a lieu généralement courant juin, puis pendant l'été la fleur se transformera en grain de raisin. 🍇
C'est une étape cruciale dans le développement des futures grappes.
Les conditions doivent être optimales pendant cette période. Il ne doit pas, par exemple, y avoir trop de pluie. 💦
**ddangin
12/06/2023
Le Domaine vous accueille cet été ☀️🥂
Vous êtes de passage dans notre belle région de la Côte des Bar en Champagne ?
Nous sommes heureux de vous recevoir au caveau pour une visite ou une dégustation de nos Champagnes. 🍾
Du lundi au vendredi
⏱9h00 à 12h00 / 14h00 à 18h00
📍49 Grande Rue, 10110 POLISY
Le week-end sur rendez-vous
**ddangin
04/06/2023
De génération en génération se transmet la passion, l’art et le savoir-faire du Champagne, notamment de mère en fille au Domaine Mout**d*Dangin. 👩❤️👩🍾
Bonne fête à toutes les mamans. 💓
**ddangin
30/05/2023
🌱 HERBICIDE ZERO 🌱
L’ensemble de notre vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne depuis quelques années déjà. 🌿
Au delà de ces certifications et dans le respect de nos valeurs, nous pratiquons le désherbage mécanique ou manuel. Aucun herbicide est intégré dans nos sols. HERBICIDE ZERO. 🍃⛏️
**ddangin
17/05/2023
🥂CHAMPAGNE TASTING 🥂
Présentation de notre Cuvée parcellaire La Croix aux Curés au Concours de dégustation Chateaunet Challenge organisé par Terre de vins à l'occasion du Champagne Tasting. 🍾
Bravo à tous les participants 👏 et en particulier à ceux qui ont su reconnaître ce cépage rare et ancien ; le Pinot Blanc 🍇
**ddangin
05/05/2023
🤫Silence, ça pousse .. 🌱
La nature s'éveille. 🍃☀ Le soleil et les températures de ces derniers jours ont fait éclore les toutes premières feuilles. 🌿
En attendant, nous travaillons nos sols en pratiquant un désherbage mécanique ou manuel selon l'enherbement des parcelles. 🛠
**ddangin
21/04/2023
🌿La vigne pleure💧
Savez vous ce que ça signifie ?
L'arrivée du printemps 🌸
Des gouttes se forment aux extrémités des baguettes qui sont en réalité de la sève qui remonte. La vigne qui pleure est le premier signe visible indiquant le passage d'une vie passive à une vie active, de l'hiver au printemps, de l'endormissement à la renaissance de la nature. 🍃🌱
Les beaux jours arrivent ! 😃
**ddangin
14/04/2023
📅 À VOS AGENDAS 📅
Rendez-vous le 13 mai prochain au SALON CHAMPAGNE TASTING, organisé par de vins.
Venez découvrir notre Domaine ainsi que notre gamme de Champagne dans un lieu exceptionnel, le Palais Brongniart.
⏰De 11h00 à 19h00
📍Palais Brongniart, Place de la Bourse, Paris 2ème
3 Cuvées à la dégustation 🥂
🍾 Cuvée Blanc de Noirs : 100 % Pinot Noir
🍾 Cuvée Opéra : Blanc de blancs, 80 % Chardonnay, 20 % Pinot Blanc
🍾 Cuvée La Croix aux Curés : 100 % Pinot Blanc
**ddangin
07/04/2023
✂️ La taille définitive commence ✂️
Cette année encore nous avons choisi de prétailler la totalité de notre vignoble durant l'hiver avant la taille définitive du printemps.
Pourquoi❓🤔
La prétaille permet de ret**der la naissance des bourgeons et de préserver la future récolte en cas de gelées de printemps comme se fut le cas cette semaine avec 2 nuits aux températures négatives.❄️
Nous espérons maintenant que la nature 🌿va continuer de s'éveiller tranquillement dans un climat de douceur. 🌞
**ddangin
31/03/2023
🥇LE PINOT NOIR À L'HONNEUR 🥇
Nos deux cuvées 100 % Pinot Noir récompensées de deux médailles d'or au . Quelle satisfaction ! 🤩
Mention spéciale à notre Cuvée Blanc de Noirs qui obtient la meilleure note du jury 93/100. 🥳
Une belle occasion de mettre en avant le cépage principal de la Côte des Bar et notre vignoble.🍇
**ddangin **ddangin
17/03/2023
Encore aujourd’hui pour venir nous rendre visite au 🌍
Hall 4, stand B55
03/03/2023
🍾 CUVÉE LA CROIX AUX CURÉS 🍾
💥 NOUVEAUTÉ 💥
Cette nouvelle cuvée est issu d'une seule parcelle "La Croix Aux Curés" et d'un seul cépage ; le pinot blanc.
Ce cépage rare se dénote par des notes florales, fruitées et très expressives. 🌸🍑
Elle se mariera volontiers avec un tartare de poisson🐟 ou une charlotte aux poires. 🍐
Vous souhaitez la déguster ? 🥂
👇
Rendez-vous sur notre boutique en ligne 🛒:
www.champagnemout**ddangin.fr
**ddangin
25/02/2023
📅 SAVE THE DATE 📅
Nous sommes ravis de participer pour la première fois au SALON MONDIAL DU TOURISME aux côtés de .
Une belle occasion de découvrir nos Champagnes et nos offres oenotouristiques 🍾
Nous y serons présents du 16 au 18 Mars 2023
📍 Paris Expo, Porte de Versailles, Pavillon 4
STAND D048
1 Place de la Porte de Versailles, 75015
Paris
⏱10h à 19h
N'hésitez pas à nous contacter pour recevoir votre invitation gratuite 💌
☎️ 03.25.38.52.47
📧 contact@champagnemout**ddangin.fr
**ddangin
17/02/2023
🍾CUVÉE SYMPHONIE - MILLÉSIME 2013 🍾
Une seule et unique même année qui saura vous accompagner tout au long d'un repas.
80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay composent ce Millésime.
👃 Un nez très fin, discret, minéral, mielleux, aux notes briochées, fumées, fruits confits est caractéristique de la Cuvée Symphonie.
💋En bouche, on y retrouvera les fruits compotés.
S'accorde parfaitement avec des huîtres gratinées au chaource 🦪 ou de la cuisine chinoise 🍜
**ddangin
14/02/2023
Partez à la découverte de la Cuvée Opéra de Champagne Corinne Mout**d, médaillé d'Or au concours de 2022 🥇
Implanté depuis cinq générations dans la Côte des Bar, le domaine cultive essentiellement du Chardonnay, du Pinot Noir, du Pinot Meunier et du Pinot blanc. 🍾
Cette cuvée qui est constituée de 80% Chardonnay et 20% Pinot Blanc possède un nez aux arômes de fruits blancs, de poire notamment 🍐 En bouche, ce Champagne frais et équilibré accompagnera à merveille des crustacés ou un foie gras.
Découvrez le Champagne dès maintenant 👉https://bit.ly/3YfLjuc
Champagne Mout**d-Dangin
10/02/2023
🥂 DEGUSTATION À L'AVEUGLE 🥂
Pourquoi ne pas faire deviner à vos invités ce qu'ils dégustent ?
Le principe :
Mettez votre chaussette de dégustation sur votre bouteille et demandez à vos convives de deviner ce qu'il s'y cache ;
👉Région
👉Appellation
👉Cépages
👉Méthode de vinification
👉Nom du viticulteur
👉Nom de la cuvée
👉Année de récolte
Jeu à faire pour les plus aguerris, ou pas... 😜
**ddangin
27/01/2023
🍾 CUVÉE BLANC DE NOIRS 🍾
Cette cuvée très représentative de notre cépage principal dans la Côte des Bar est composée uniquement de Pinot Noir. Ce monocépage est un extra-brut.
👃Au nez, des notes de fruits secs, noisettes, cacao, fruits jaunes comme la mirabelle.
👄Une bouche assez vineuse, les tanins y sont bien présents.
Conviendra parfaitement en apéritif dinatoire ou accompagné d'un lapin aux girolles.🍴
**ddangin
Adresse
49 Grande Rue
Bar-sur-Seine
10110
Heures d'ouverture
| Lundi | 09:00 - 12:00 |
| 13:00 - 17:00 | |
| Mardi | 09:00 - 12:00 |
| 13:00 - 17:00 | |
| Mercredi | 09:00 - 12:00 |
| 13:00 - 17:00 | |
| Jeudi | 09:00 - 12:00 |
| 13:00 - 17:00 | |
| Vendredi | 09:00 - 12:00 |
| 13:00 - 17:00 |
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Vidéos
Cette semaine était placée sous le signe du degorgement pour le Champagne Moutard Dangin. Voici une petite vidéo explicative du process : - Degorgement - Explustion de la capsule, du bidule et des levures -Application du bouchon et du muselet -Rinçage des bouteilles - Séchage et mise en palette 🍾 A très vite 😉 #dégorgement #champagnemoutarddangin #travaildequipe #champagnedevignerons
🌱 HERBICIDE ZERO 🌱 L’ensemble de notre vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne depuis quelques années déjà. 🌿 Au delà de ces certifications et dans le respect de nos valeurs, nous pratiquons le désherbage mécanique ou manuel. Aucun herbicide est intégré dans nos sols. HERBICIDE ZERO. 🍃⛏️ #champagnemoutarddangin #hve #vdc #environnement #respectdelavigne
🍀🍇 FAIRE-PART DE NAISSANCE 🍇🍀 Naissance de notre Cuvée "Côte de Béchalin", 100 % Chardonnay d'une seule et unique parcelle. 🍾 Cette cuvée d'exception est vinifiée en cuve ovoïde, c'est-à-dire en forme d'œuf 🥚, ce qui développera tous ses arômes floraux et minéraux. Il faudra être patient pour avoir le privilège de la déguster ; la mise en bouteilles dans quelques mois suivie de minimum trois années de vieillissement dans nos celliers. Dégustation prévue Noël 2025. 🥂 #parcellaire #harvest2022 #chardonnay #blancdeblancs #cotedebechalin #polisy #champagnecorinnemoutard #champagnemoutarddangin #cotedesbars #winetasting #champagnelovers #womanwhomakeswine
☀️Les premiers rayons de soleil annoncent la fin de la taille 🪴 #champagnelovers #findetaille #polisy #champagnecorinnemoutard #spring
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Notre Maison
Le Champagne Corinne Mout**d est une exploitation familiale qui existe depuis plusieurs siècles dans le département de l'Aube (10). Viticulteurs de puis 3 générations, c'est René Mout**d, le père de Corinne Mout**d qui a commencé à produire son Champagne dans les années 80 sous son propre Nom.
L'exploitation est aujourd'hui dirigée par Corinne , viticultrice négociante depuis 2002, et installée dans le charmant village de Polisy au coeur de nos vallées. Corinne a commencé à vinifier ses récoltes en 1985. C'est 13 ans plus t**d, en 1998, qu'elle commercialisera le Champagne sous le Nom de Champagne Corinne Mout**d. Les vignes qui permettent de produire le Champagne Corinne Mout**d sont essentiellement composées de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier et Pinot Blanc.
