CH'TI, bière de garde

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Bénifontaine
CH'TI, bière de garde

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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17/12/2021

🍺 "Ma bière coup de coeur ? Une CH'TI Triple Signature, sans hésitation ! ✔️

🌿 Ses légères saveurs épicées ainsi que sa fine amertume en font une bière blonde de garde traditionnelle ET incontournable !

🍽 Mon accord food favori ? 👉🏼 Pour les amateurs de dessert, à déguster avec une crème brûlée pour contraster avec son profil de saveurs miellées et généreuses !"

14/12/2021

C'est enfin le moment de découvrir notre toute nouvelle création : la CH'TI IPA Signature! 😍
Son dry hopping réalisé avec une proportion importante de houblons des Flandres lui confère des notes intenses de houblons frais ! 🌿
Bonne découverte 😉 🍻

06/12/2021

📣 Bonne nouvelle ! 📣
Notre nouvelle création CH'TI Signature IPA a remporté au Brussels Beer Challenge 2021 une médaille de bronze ! Bravo à toute l’équipe ! 👏

18/11/2021

Notre CH'TI ambrée, c'est avant tout :
💦une attaque en bouche agréable et rafraîchissante
🌾un équilibre harmonieux entre malts et houblons
🌰 de subtiles notes de noisettes grillées et de sucre roux

Et si vous ne savez pas avec quoi l'accompagner à l'apéro, elle se marie très bien avec un fromage à pâte pressée non cuite comme une Mimolette et de la charcuterie 🍻 !

08/11/2021

Nos brasseurs sont toujours sur le front pour contrôler chaque étape de fabrication de nos bières 👀👌🏼
Et vous, quelle est votre recette préférée parmi toutes nos créations ?

21/10/2021

Passion et patience recommandées ! 😄
Cette période appelée "la Garde" permet à nos bières de s'affiner naturellement jusqu'à garantir équilibre, finesse et saveurs incomparables 🙌
Au fait, saviez-vous que la bière de garde est à l'origine du nord de la France ? 😎

17/10/2021

L'équipe de la brasserie est super fière de vous présenter la toute nouvelle CH'TI Signature TRIPLE, une authentique bière de garde ! 😍

🕐 Un affinage de plusieurs semaine en cuves de Garde lui confère un équilibre justement dosé entre caractère et finesse

🍺 Une méthode de fabrication artisanale dans le respect des traditions

Hâte que vous découvriez notre nouvelle gamme CH'TI Signature, qui rend hommage à son histoire et à ses valeurs dont elle est si fière !
On ne peut que vous souhaiter une bonne dégustation ! 😃

[La CH'TI Signature Triple est disponible en formats 75 cl & 6x25cl]

24/09/2021

🍺 "Ma bière fétiche ? La CH'TI Signature IPA !
🌿 J'aime avant tout la fraîcheur houblonnée qu'elle apporte, mêlée à de subtiles notes florales et de céréales.
🍽 Mon accord food favori ? 👉🏼 avec une salade Thaï croquante et légèrement épicée !

Et vous, avez-vous déjà dégusté notre toute nouvelle création ? 😉

21/08/2021

Vous connaissiez cette phobie ? 😲 En tout cas, + 10 points si vous arrivez à placer ce mot dans une conversation 😎

30/07/2021

L’accord de résonance est le plus recherché en foodpairing ! On vient chercher un même registre de saveurs pour les accentuer ! 💥

Et vous, avec quelle recette préférez-vous déguster notre CH'TI blonde ?

23/07/2021

☝️ Avez-vous déjà dégusté notre CH'TI triple Signature ?
Entre son attaque puissante en bouche et les houblons aromatiques offrant des notes florales et fruitées, elle ne rendra pas indifférents vos moments de dégustation 😉

23/06/2021

📣 Bonne nouvelle ! Elle est arrivée ! 👏
Découvrez les notes florales et l'amertume justement dosée de notre toute dernière création originale : la CH'TI Signature IPA !🍺

Lors du brassage, un houblonnage à cru est réalisé avec une bonne dose de houblons des Flandres, ce qui lui permet d'exprimer pleinement des arômes puissants de houblons frais 🌿

[Les nouvelles CH'TI Signature IPA & Signature TRIPLE sont disponibles en formats 75 cl & 6x25cl]

15/06/2021

☝️ Fiers de vous présenter notre toute nouvelle création originale : notre CH'TI Signature IPA ! 🌿
Entre arômes puissants de houblons frais, douces notes de céréales et florales et une amertume puissante et rafraîchissante, une chose est sûre, nous avons hâte qu'elle accompagne vos prochains moments de dégustation ! 😉

20/05/2021

On finalise les préparations de notre nouvelle CH'TI qui arrive (très !) très vite 🚀 😉 Vous avez une petite idée ?

27/04/2021

🥈 Et une médaille d'argent une ! 🥈
Très heureux de vous annoncer que notre CH'TI ambrée a remporté une médaille d'argent au France Bière Challenge 2021 !
Félicitations à toute l'équipe de la Brasserie Castelain ! 👏

On en profite pour repartager un incontournable : une carbonnade flamande accompagnée d'une CH'TI Ambrée ! 😋

26/04/2021

🍻 SAUVE TA PRESSION ÇA CONTINUE ! 🍻

Merci à tous les sauveteurs, vous êtes incroyables !
Face au succès de notre opération anti-gaspi nous avons décidé de prolonger l'expérience en vous offrant la possibilité de sauver de nouveaux fûts ! 👋

Comment ça marche ?
💻 Précommandez vos bières jusqu'au 27 avril sur le site de la boutique
🏃‍♂️ Passez récupérer vos growlers de 65cl le 29/04 dans les 3 points de retraits (Lille, Bénifontaine et Arras)

Pour en savoir plus, rendez-vous sur http://bit.ly/SauveTaPression

16/04/2021

🍻 SAUVE TA PRESSION !🍻

Dans une démarche zéro déchet, nous nous associons à notre boutique pour lancer une grande opération de déstockage de bières en fûts !

Normalement destinés aux cafés, bars et restaurants, et du fait du contexte actuel, de nombreux fûts de Castelain Grand Cru et de Cadette IPA risquent d'être tout simplement perdus, ce que nous souhaitons éviter par amour de la bière 🙋‍♂️ 🙋‍♀️

Comment ça marche ?
1️⃣ Précommandez jusqu'au 20/04 vos bières préférées sur le site de la boutique
2️⃣ Récupérez vos growlers de 65 cl le 22 avril prochain dans les 3 points de retraits (Lille, Béthune & Bénifontaine)

Pour en savoir plus, rendez-vous sur http://bit.ly/SauveTaPression

14/04/2021

La bière a deux ennemis naturels qui peuvent altérer ses saveurs : la lumière bleue et les UV. ☀️
La lumière a une incidence directe sur le goût et la chaleur accélère ce processus. Vous l'aurez donc compris, ce verre foncé spécifique joue un rôle de bouclier, toutes les qualités gustatives de votre bière sont ainsi préservées ! 🍻 🌱

07/04/2021

Zoom sur les cuves de garde de la Brasserie 👀
C'est précisément dans nos cuves de garde que vos bières CH'TI sont maintenues, au calme et à la fraîcheur pendant plusieurs semaines pour que les levures prennent le temps de finir leur travail 🕰

👉 Résultat ? Nos bières CH'TI vous offrent une finesse en bouche incomparable, des saveurs équilibrées, et surtout une pétillance naturelle si caractéristique ! 😍

Adresse

13 Rue Pasteur
Bénifontaine
62410

Site Web

http://brasseriecastelain.com/chti/

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