Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 19:00 Mercredi 09:30 - 19:00 Jeudi 09:30 - 19:00 Vendredi 09:30 - 19:00 Samedi 09:30 - 19:00

La Cave du Maréchal Auxerre

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France
Auxerre
La Cave du Maréchal Auxerre

La Cave du Maréchal Auxerre Au commencement la passion, puis des formations au BIVB et CIVB. Nos explorations nous mènent souvent au contact direct des acteurs du milieu viticole.

Installée depuis 2013, nous sélectionnons nous même nos produits et dans le but de toujours se remettre en question, Participation au concours de meilleur caviste de France en 2016 avec une 10è place. La cave du Maréchal installée dans le quartier de l'horloge depuis 2013, s'est construite au fil des lectures, des rencontres, des dégustations...
En effet, il faut être sur différents fronts pour e

xercer son métier de caviste car c'est un métier en perpétuel évolution. Des formations que nous continuons de suivre pour toujours être informé des nouvelles techniques, etc. Notre quotidien est composé d'échanges et rencontres avec nos visiteurs et de nombreuses lectures: Il faut être curieux pour exercer ce métier, ne pas avoir d'œillère et se renseigner. Les rencontres avec les producteurs sont impératives pour comprendre comment et pourquoi un vin a telle typicité ou caractéristique. Une démarche nécessaire pour faire vivre les 500 références de vins et champagnes, 200 références de spiritueux et 300 références de produits du terroir.

01/04/2025

26/03/2025

Parce que les nouveautés ne seront pas que dans le nom.

A votre avis, qu’avons nous changé à la carte??? 🥰

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre nouvelle espace.

Ouverture J-7 😍

11/02/2025

Merci de prendre un instant pour répondre à notre questionnaire.

https://forms.gle/CCK8mDaJRu3933S18
Nous vous proposons de créer avec nous notre nouvel espace. Alors merci de prendre un instant pour répondre à ce petit questionnaire.

08/02/2025

https://forms.gle/CCK8mDaJRu3933S18
Nous vous proposons de créer avec nous notre nouvel espace. Alors merci de prendre un instant pour répondre à ce petit questionnaire.

28/12/2024

Nous vous accueillons demain de 10 à 18h pour le dernier dimanche de l'année.

Avide de tranquillité, cette journée est faite pour vous. Venez préparer votre saint sylvestre au calme.

Parking gratuit

24/12/2024

Nous vous souhaitons à tous de passer un très joyeux Noël auprès de ceux qui vous sont chers. 🥰

Nous vous remercions sincèrement de votre fidélité et nous vous donnons rdv jeudi à partir de 11h pour préparer les derniers jours de cette année 2024.

Joyeux Noël à tous

18/12/2024

🎄 Ce samedi, voyagez gratuitement en bus pour vos achats de Noël !

17/12/2024

Pour accompagner une partie de jeux, pensez aux bons produits de la cave du La Cave du Maréchal Auxerre!

Adresse

5 Rue De L'Horloge
Auxerre
89000

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 19:00
Samedi	09:30 - 19:00

Téléphone

+33386330075

Site Web

http://cavedumarechal.com/

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Suivi des travaux extérieurs !

En dehors du fait que notre façade devrait bientôt être repeinte, nous commençons à aménager notre nouvel espace Bar à vins et Terrasse. Alors soyez attentif de nouvelles informations arrivent bientôt. www.cavedumarechal.com

Des idées cadeaux vous attendent en boutique ou sur notre site. www.cavedumarechal.com

Une très belle nouveauté vous attend en Boutique. Shogga, concentré de gingembre bio made in Bourgogne Franche-Comté. Bio, Vegan et locale. Cette boisson sans alcool devrait tous vous séduire. www.cavedumarechal.com#shogga #lacavedumarechal