Cave Du Beffroi Evreux

20/09/2024

Voici le détail de la dégustation de ce soir.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.

03/09/2024

Nous vous proposons une grande soirée dégustation de whisky autour d’un merveilleux repas réalisé par Mr Buzieux. du restaurant La Gazette.
Inscription obligatoire au 0232310718 soit par mail alacacedubeffroi.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

27/08/2024

27/08/2024

Bonjour à tous,
Nous vous proposons une grande soirée bières avec une ambiance année 80.
N’oubliez de vous inscrire et de venir avec pantalon pattes d’éléphant, paillettes….
Réservation au 02 32 31 07 18 soit par mail [email protected]
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération

14/08/2024

14/08/2024

Un mercredi un produit
Faisons halte aujourd'hui à une cinquantaine de kilomètres au nord est de Toulouse sur une parcelle de 40 hectares en cépages traditionnels de la région.
Bienvenue au domaine des Terrisses (vignoble Cazottes). La 7e génération cultive ses vignes en limitant les intrants pour arriver à un équilibre tel que le désherbage uniquement sous le rang, des traitements dont la cadence s'est vu divisé au minimum par 2 grâce à une observation assidue ou encore à un travail du sol tous les deux rangs à chaque automne.
En résulte des vins de gaillac d'une belle intensité.
À l'honneur aujourd'hui la cuvée Terre Originelle élevée en fût de chêne français.
Et la cuvée Caractère et ses cépages typiques (duras, braucol et prunelart) qui donne un vin puissant, fruité et épicé
Belle découverte en perspective !!!



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

17/07/2024

Un mercredi un produit
Aujourd'hui, nous allons vous parler de notre ESPACE BAR à vins et bar à bières.
Depuis maintenant quelques temps nous vous proposons dans notre espace au calme de découvrir et déguster une sélection de bières à la pression, des bières bouteilles au frais, quelques vins au verre ou au choix, vous pouvez également choisir n'importe quelle bouteille dans la cave et la déguster sur place.
Nous avons aussi des limonades artisanales et des jus de fruits artisanaux.
Pour accompagner votre dégustation, nous faisons des planches charcuterie et fromages.
Un moment convivial entre amis, en famille, etc. Avec les beaux jours, venez également profiter de cet espace à l'extérieur, au bord de l'Iton.
L'espace bar est ouvert aux horaires d'ouverture de la cave.
Le jeudi, Happy hour de 18h à 20h.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

10/07/2024

Un mercredi un produit
Les beaux jours arrivent, les grillades et salades vont être de la partie
En accompagnement , rien de tel que des excellentes pâtes artisanales.
La maison pâtes Fabre à été fondé en 1996. Une sélection rigoureuse des matières premières pour ensuite élaborer artisanalement diverses sortes de pâtes. Les légumes et épices des recettes sont naturels.
Artisanat, tradition et saveurs pour les pâtes Fabre.



Pour votre santé, ne mangez pas trop gras, trop sucré, trop salé.

03/07/2024

Un mercredi un produit
En ce début juillet, rendez-vous à Menetou-Salon chez la famille Clément
Si Isabelle et Pierre Clément ont fait leur première récolte en 1984 et qu'aujourd'hui ce sont Anne et Pierre Alexandre, les enfants, qui prennent la relève, le nom Clément est attaché à Menetou-Salon depuis plus de 460 ans. L'histoire de la famille Clément remonte en effet à 1560.
Aujourd'hui, le domaine de Chatenoy s'étend sur plus de 60 hectares. Deux tiers des vignes sont en sauvignon et le reste est en cépage pinot noir pour les vins rouge et rosé

Idéal pour accompagner l'été. A déguster à l'apéritif, sur des grillages, barbecue, salades, etc.



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

26/06/2024

Un mercredi un produit
Aujourd'hui nous allons traverser l'Atlantique pour aller en Amérique Centrale. Plus précisément au Salvador.
Ce petit pays n'est pas très connu pour ses rhums et pour cause, la première distillerie à été créé en 1999 par l'un des plus gros producteurs de canne à sucre du pays, Ingenio La Cabana.
C'est à cette distillerie justement, Cihuatan, que nous nous intéressons aujourd'hui. Ce nom signifie "à côté de la femme", la distillerie se trouvant proche de la montagne Guazapa dont la forme rappelle celle d'une femme endormie.
Le design des bouteilles s'inspire de l'art Maya, cette ancienne civilisation qui vivait autrefois sur les terres de la distillerie.
2 cuvées sont disponible à la cave du Beffroi
_Indigo 8 ans, un assemblage de crus avec un minimum de 8 ans de vieillissement. Des arômes citronnelle, cappuccino. Une saveur gourmande de chocolat et fruits exotiques
_Cinabrio 12 ans. Parfum de fruits confits et canne à sucre. Notes d'écorce d'orange et caramel



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

14/06/2024

Voici le détail de notre dégustation de ce soir.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

14/06/2024

Après le podcast dans le cadre de l'Opération "Vétérans" lancée par France Bleu Normandie, les professeurs du lycée Léopold Sédar Senghor à Évreux ne sont pas prêts à laisser partir leur vétéran. Ils se lancent dans une nouvelle aventure : deux jours de marche avec leurs élèves sur s...

12/06/2024

Un mercredi un produit
Parlons whisky aujourd'hui. Mais nous allons rester en France chez les whiskies Bellevoye.
"Plus qu'un whisky, un état d'esprit"
Bellevoye est né d'une passion commune, d'une envie, d'une conviction. Celle de croire en la force de leur culture et de leur pays, la France.
Plus finitions sont disponibles (de gauche à droite)
_Le bellevoye bleu, le classique
_Le bellevoye orange, finition fût de rhum
_Le bellevoye blanc, finition fût de sauternes
_Le bellevoye rouge, finition fût de grands crus bordelais
_Le bellevoye violet, finition fût de prune
_Le bellevoye noir, tourbé



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
À consommer avec modération