19/10/2023
Nos comentan que las plazas están volando !!!! Que no te lo cuenten, será un maridaje diferente, estamos convencidos de que no te dejará indiferente !!!! En Restaurante Ágape
Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de AÑADA Gourmet, Tienda de vinos, cervezas y licores, Ramos Carrion N3 bajo, Zamora.
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09/10/2023
¿Sabes que es un puttonyo?
Para eso tenemos que saber que es un Tokaji. Se que a muchos le suena a chino. Pero es muy fácil. Un Tokají, es un vino húngaro, que está hecho con un tipo de uva infectada por un hongo llamada la botritis. Que lo que hace este hongo, su función es pasificar las uva. Y gracias a ello se crea, este vino tan dulce, llamado el tokaji. Su nivel de azúcar residual se clasifica por puttonyo. Siendo
3 Puttonyo mínimo 60g por litro
4 Puttonyo mínimo 90g por litro
5 Puttonyo mínimo 120g por litro
6 Puttonyo mínimo 150g por litro
Aszueszencia 180g y 450g por litro
Eszencía + de 450 g por litro
Comparándolo con PX que es otro tipo de vino dulce,está vez Español en el que la pasificasion se consigue por el intenso sol del verano, llega a tener 450 g por litro. Un Tokai eszencía más de 450g por litro
Un puttonyo también es una canasta de 25 kg de uvas botrificada. Cuanto más canasta de uvas añades a la hora de hacer el vino será más dulce. . ..
01/10/2023
Hoy hace 6 meses que AÑADA Gourmet abrió sus puertas... Solo tenemos palabras de agradecimiento para todos y cada uno de los que nos habéis acompañado, queda mucho por hacer, nosotros seguiremos al pie de cañón, intentando hacer que disfrutes del vino y viandas tanto como nosotros !!! Gracias!!!
27/08/2023
Último Domingo del mes de Agosto... Tomamos un vermú??? Si has quedado con los amigos o familiares en el pueblo y quieres llevar un detalle, si sales a por el pan y antes de comer te apetece tomar un vermú en casa con los tuyos... En AÑADA Gourmet te lo ponemos fácil....
23/08/2023
Miércoles 23 Agosto recta final del mes... Hoy seguimos con altas temperaturas y por eso os traemos estás Novedades para aliviar los calores... Bodegas Hispano Suizas ,Noval,Pinor Noit....Utiel Requena ... Algo diferente que llega a AÑADA Gourmet para el disfrute de todos !!!! Feliz Miércoles !!!!
14/08/2023
Mañana martes festividad de la Asunción, fiesta en muchos de los municipios de nuestra ciudad!!! Nosotros os esperamos y os proponemos un lote de productos para llevar y degustar con vuestros amigos y familiares !!! Vamos a por la última quincena de Agosto !!!
04/08/2023
El primer viernes de Agosto y apostamos todo al negro ♠️♣️ !!! Hoy traemos un queso de la macerado en ajo negro y un vino de la de la bodega La Viuda Negra. Feliz fin de semana !!!
28/07/2023
Vamos acabando Julio... Y lo hacemos aumentando la familia !!! Esta vez con la bodega con unos vinos Gallegos , albariños,godellos... Ya disponibles en exclusiva en AÑADA Gourmet . A disfrutar del último fin de semana de Julio y a coger con ganas Agosto !!!!
14/07/2023
Empezamos el fin de semana, terminamos la primera quincena de Julio, muchos acabáis las vacaciones, otros las empezáis.... Si queréis llevar algo diferente a vuestros familiares o amigos, ya sabéis dónde encontrarnos... En AÑADA Gourmet tenemos lotes de vinos, quesos zamoranos y mucho más !!! Hoy os presentamos algo diferente, especial....
"Williamine Morand" Sólo las peras Williams de la zona de Valais en Suiza, bien maduras y ricas en azúcar son selccionadas para su trituración y maceración. El zumo de pera así obtenido fermenta en cubas vitrificadas durante un mes y bajo la atenta vigilancia de equipos de especialistas. Al final de la fermentación da comienzo la destilación. Ésta seguirá su curso días y noches al fuego de los alambiques, los cuales sublimarán la pulpa delicada y los perfumes suaves de la pera Williams dando el puro y auténtico aguardiente "Williamine Morand".
12/07/2023
Miércoles el calor aprieta... Hoy presentamos otra novedad de la mano de
LA REZUNGONA es una sangría artesanal elaborada con un coupage de vinos de la Tierra y extractos naturales de frutas y canela, con el punto justo de dulzor. Su sabor es intenso, afrutado y refrescante, ideal para acompañar cualquier ocasión. Ya sea que quieras disfrutarla con tus amigos en una terraza, con tu pareja en una cena romántica o con tu familia en una comida especial, LA REZUNGONA te sorprenderá con su personalidad y su carácter.
LA REZUNGONA se presenta en una botella de vidrio de 750 ml, con un diseño moderno y atractivo que refleja su espíritu joven y divertido. Su etiqueta muestra el rostro de una mujer sonriente y pícara, que te invita a probar su sangría y a compartir su alegría. Su nombre, LA REZUNGONA, hace referencia a su sabor picante y a su efecto estimulante, que te hará sentir más vivo y animado.
Ya sabes dónde encontrarla en tu punto de venta habitual AÑADA Gourmet
10/07/2023
Teníamos muchas ganas de poder ofreceros está NOVEDAD !!! Un vino de dos grandes bodegas 100% Zamoranas, una de ellas de de la D.OToro y la otra El hato y el garabato de de la D.O Arribes del Duero. Dos excelentes sumilleres se han unido para sacar este vino tan especial. Tierra Prometida un vino nacido en los ARRIBES DEL DUERO en una viña antigua con un viñedo singular de variedades únicas en el mismo cañón del Duero... Ya lo podéis disfrutar en AÑADA Gourmet ... No te quedes sin él por qué estamos convencidos de que volará !!!
07/07/2023
7 de Julio San Fermín !!! Desde AÑADA Gourmet este es nuestro homenaje nuestro chupinazo !!! Eso sí con mucho sabor Zamorano !!!!
06/07/2023
Julio !!!! Empezamos el verano hoy con una selección de productos de la tierra, unos vinos de los Valles de Benavente y una mermelada muy especial de nuestros amigos de ya sabes os esperamos en AÑADA Gourmet
02/07/2023
Inmersos en el mes de Julio, queremos rendir un homenaje a los Campesinos!!! Ahora que los campos están en plena efervescencia, que nos dan esos frutos tan esperados, para los campesinos hoy nuestro homenaje y como mejor que con este Toro un vino espectacular
29/06/2023
Hoy día grande de nuestras fiestas de San Pedro !!!! De nuestra bella ciudad de Zamora !!!! Felicidades a todos los Zamoranos y en especial a todos los Pedros !!!
28/06/2023
En la recta final de nuestras fiestas de San Pedro en . Día de ajos, de barro y también de vino !!! Hoy os esperamos en AÑADA Gourmet con unos clásicos de la tierra !!! Vamos a combatir las temperaturas con algo que sabemos que os gusta !!!!
25/06/2023
Buenos días Domingueros !!!
Estamos en plenas fiestas de las fiestas de nuestra querida con estos calores que se nos vienen encima os dejamos unos blancos para aliviar y compensar el pH de estos días movidos !!! Nosotros estaremos abiertos todas las fiestas para que disfrutéis de todos nuestros productos en
Felices fiestas!!!
11/06/2023
Domingueros !!! Y si nos tomamos un vermú?? Hoy os presentamos la última adquisición de nuestra ya consolidada familia de traemos este vermú diferente con ginebra y naranja, solo tienes que ponerle hielo y dejarte llevar por el.... ADVERTENCIA ⚠️⚠️ Extremadamente adictivo !!!
04/06/2023
Hoy nos vamos a la zona de los Arribes, aquí un lote para la Romería de los Viriatos.
La romería de los Viriatos, o de los Pendones, es una romería popular celebrada en honor de la virgen del Castillo el primer domingo de junio en el municipio de Fariza.
La romería cuenta con una histórica manifestación popular con orígenes inciertos. Para unos sería un festejo con raíces en la época prerromana, como muestra la alusión al nombre de Viriato en su denominación principal. Otros lo identifican en la Edad Media, al figurar en la celebración los pendones identificativos de los concejos de aquella época. Por último, al existir una tercera denominación de este acto festivo que alude a la “Virgen del Castillo”, se indica que la romería existiría desde el siglo xvii, dado que la cofradía de su mismo nombre se fundó en 1611, y ello pese a que la ermita que la acoge exista desde el siglo XIII .
01/06/2023
No sólo de vino se abastece el hombre...
es una ginebra de origen holandés que reivindica el auténtico origen de la ginebra. Está aromatizada con 8 botánicos donde destacan los aromas de enebro holandés y a naranjas sudafricanas, las cuales se maceran enteras en el alambique y en la destilación con sus pieles para aportar un color natural. Entre sus otros botánicos destacan la vainilla, el jengible, la piel de limón, el cilantro, la raíz de angélica y el regaliz.
30/05/2023
Hoy Martes volvemos a la normalidad con nuestro horario habitual.... Aunque el día este nublado y amenaza lluvias recuerda que siempre hay un lado positivo y brilla la luz !!! Nos bebemos el Martes?
28/05/2023
Hoy domingo y mañana lunes festividad de la hiniesta, estaremos cerrados para dejar que disfrutéis con los vuestros!!!! Nos vemos el Martes!!!!
27/05/2023
Hoy hablamos de un nuevo vino, algo diferente y muy especial con una RCP espectacular. Un vino que no deja indiferente y que con cada sorbo te hace querer seguir bebiendo más....
Nos presenta Contrabando
Los contrabandistas cruzaban los límites territoriales y legales para acercarnos productos de Portugal, difíciles de conseguir en España. Este vino trata de saltárselos, ofreciendo una singular mezcla de Tinta de Toro y Touriga Nacional portuguesa, cruzando la frontera y atreviéndose a hacer lo que nadie ha hecho antes.
ZONA DE PRODUCCIÓN. Sanzoles. Zona de Toro. Zamora. Castilla y León.
VARIEDADES:
- Touriga Nacional: 30%.
Una de las cepas más importantes del país vecino. Con bajo rendimiento y tamaño pequeño de las bayas. Aporta al vino estructura, cuerpo y una importante cantidad de taninos. Posee un gran potencial aromático, predominando los aromas a frutos negros.
- Tinta de Toro: 70%.
Uva más conocida de la zona de Toro. Aunque pertenece a la familia del Tempranillo, esta uva tiene características y cualidades específicas. Granos de pequeño tamaño y con abundante tanino apta para conseguir vinos potentes, estructurados, de marcada personalidad e intensidad.
ELABORACIÓN.
- Coupage único de dos castas de ambos lados de la
frontera hispano Lusa, tratando de hacer una
mezcla de culturas, estilos y variedades.
- Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de
acero inoxidable, con temperatura controlada.
- Fermentación maloláctica en barrica.
CRIANZA. 12 meses en barrica nueva de roble francés. Servir a una temperatura de 14-15 oC.
Producción exclusiva de 1.350 botellas.
BODEGA SIESTO es una pequeña empresa ubicada en SANZOLES, un pueblo situado a unos 20 kilómetros de la capital zamorana.
25/05/2023
Y si nos bebemos el Jueves....
Hoy presentamos
Algil Bodegas
Alonso Gil
Algil Bodegas y Viñedos; un proyecto unipersonal vitivinícola dentro de la DO Toro donde elaboramos vinos singulares, dando la mayor importancia a la materia prima, a la tierra sin renunciar al más riguroso control y cuidado para buscar la excelencia.
Algil Bodegas y Viñedos surge del conocimiento de la tierra... del esfuerzo por hacer que la tradición y la innovación se unan dando lugar a la búsqueda de la perfección. Tras haberme formado en diferentes bodegas de prestigio durante 15 años, lanzo este proyecto personal.
Algil es el primer escalón; con viñedos propios de entre 25 y 110 años localizados en los términos de San Román de Hornija y Morales de Toro, terreno donde se forma nuestra tinta de Toro; buscando la singularidad del vino transmitiendo las características de la zona.
19/05/2023
BODEGAS MAZAS
UN TESORO ESCONDIDO DE TORO
Hoy empezamos a desgranar una bodega que va a dar mucho que hablar.... Os contamos un poco de su historia.
Comenzaron elaborando un monovarietal de Garnacha y desde 2018 fueron ampliando su extensión de viñedos singulares, sumando variedades como la autóctona Tinta de Toro o las bordelesas Petit verdot y Cabernet sauvignon.
Cada una de sus creaciones procede de viñedos propios trabajados al detalle por el equipo de la bodega; con un radio de distancia máximo de 25 kilómetros de la bodega para tener siempre el control de lo que sucede en el campo.
Cuentan con muchas vides viejas e incluso alguna de ellas centenarias, por lo que la sabiduría de sus raices van a ofrecer todo un mundo de sensaciones en copa.
18/05/2023
Hoy os presentamos una selección de vinos de la Estos vinos necesitan poca presentación solo daremos una pincelada de la bodega...
Fundada en 1864 por Eloy Lecanda y hoy dirigida por la familia Álvarez, Vega Sicilia es la bodega más emblemática de España, una de las más antiguas del país y, sin duda, una de las mejores del mundo.
Ubicada en Valbuena de Duero, su nombre proviene de la vega (terreno bajo, llano y fértil) del río Duero y de una deformación de la palabra Cecilia. La finca que actualmente ocupa el viñedo se conocía antiguamente como Coto de Santa Cecilia, pero su nombre sufrió una adaptación fonética y se convirtió en Sicilia.
Vamos a bebernos el Jueves !!!!
17/05/2023
Buenos días !!! Empezamos la semana con fuerza después del descanso ... Hoy os vamos a presentar unos aceites, algo diferente :
Oleum Excelsus Selección:
AOVE Variedad Picual. Extracción mecánica.
El resultado es Oleum Excelsus, un Virgen Extra de máxima calidad y único en su variedad del que existe una producción anual limitada y numerada que nunca supera las 33.500 botellas.
CASTILLO DE CANENA AL HUMO DE ROBLE:
Un producto único en el mundo, AOVE arbequino se ahuma en frío mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles y protocolos de calidad. Con la ayuda de maestros ahumadores hemos hecho una selección de distintas maderas ecológicas, en la que predomina el roble.
PRIMER DÍA DE COSECHA ARBEQUINA:
Primer Día de Cosecha Picual y Arbequina es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha. Cada año una personalidad de las artes, ciencias, sociedad… le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este mágico día.
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11/05/2023
Larga vida a las !!!
Bodega Numanthia está de celebración. La cuna de vinos tan únicos y excepcionales como Numanthia y Termanthia, cumple 25 años. En este tiempo, la bodega con sede en Valdefinjas, en el corazón de la DO de Toro, y cuyo nombre rinde homenaje a la antigua ciudad de Numancia, cuyos habitantes prefirieron la muerte antes que la rendición ante la invasión romana, se ha convertido en todo un referente, siendo fiel a su historia y con una gran proyección hacia el futuro como una de las joyas del vino español.
A ello han contribuido, sin duda, logros como los de haber alcanzado 100 puntos otorgados por críticos internacionales, como Robert Parker (Termanthia 2004) y James Suckling (Termanthia Ipse), así como la frecuente inclusión cada año en el listado de los 100 mejores vinos del mundo de Wine Spectator. También el hecho de que, en 2008, el conglomerado francés LVMH decidiera adquirirla -es la única bodega del grupo en España- y, como no, la incorporación en 2015 de su actual director general, Lucas Löwi, quien, desde su llegada ha querido imprimir una visión muy ambiciosa a la bodega.
10/05/2023
Toda la familia al completo Unos vinos para todos los paladares !!!
09/05/2023
Hoy parece que ha amanecido nublado... Cómo cada martes estamos cerrados, nos vamos al Cristo de Morales !!! Pero recuerda que siempre sale el sol !!!! Feliz Martes a tod@s !!!!
Dirección
Ramos Carrion N3 Bajo
Zamora
49001
Horario de Apertura
| Lunes | 11:00 - 14:30 |
| 18:00 - 20:30 | |
| Miércoles | 11:00 - 14:30 |
| 18:00 - 20:30 | |
| Jueves | 11:00 - 14:30 |
| 18:00 - 20:30 | |
| Viernes | 11:00 - 14:30 |
| 18:00 - 20:30 | |
| Sábado | 10:00 - 14:30 |
| 16:00 - 20:30 | |
| Domingo | 10:00 - 14:30 |
Página web
Notificaciones
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Si, es cierto,los martes estamos cerrados pero no dejamos de trabajar... Buscando cosas nuevas diferentes... Muy atentos a la que se avecina !!!! #vinoenzamora #añadagourmet #zamoracunadelvino #locosporelvino
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