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25/04/2022
Aitor Buendía ha estado presente en el Encuentro, tanto el sábado como el domingo, y lo ha puesto de manifiesto en su programa La Ruta Slow de Radio Euskadi. os dejamos el enlace para escucharlo. A partir del minuto 30.
https://www.eitb.eus/es/radio/radio-vitoria/programas/la-ruta-slow/audios/detalle/8806153/la-ruta-slow-23042022/
Aitor Buendia te acerca un concepto en gastronomía (producto de temporada y de cercnía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Fo