Notaliv Gourmet

24/05/2024

07/05/2024

🍽️¡Hoy en nuestra sección de : ENSALADA TIBIA DE QUESO DE CABRA, MIEL Y PIÑONES! 🥗🧀🍯¡Prepara ingredientes que empezamos! 🍴

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➖ENSALADA TIBIA DE QUESO DE CABRA, MIEL Y PIÑONES➖ 

📝INGREDIENTES:
🔶Mezcla de lechugas
🔶Queso de cabra en rodajas
🔶Piñones
🔶Miel
🔶Vinagre balsámico
🔶AOVE

🔥ELABORACIÓN:
1️⃣Tuesta los piñones en una sartén a fuego medio hasta que estén dorados y fragantes.
2️⃣En una ensaladera, combina las lechugas frescas con los piñones tostados.
3️⃣Agrega las rodajas de queso de cabra. Opcionalmente, puedes pasarlas por la plancha o caramelizarlas para un toque extra de sabor. ¡Solo necesitas espolvorear un poco de azúcar moreno sobre el queso y caramelizar con un soplete!
4️⃣En un recipiente aparte, mezcla la miel, el vinagre balsámico y el aceite de oliva para hacer el aderezo.
5️⃣Calienta ligeramente el aderezo en una cacerola pequeña y luego viértelo sobre la ensalada justo antes de servir.

🔎TIPS:
⏺️El toque final es un generoso chorrito de miel, que añade un dulzor natural y un contraste delicioso con la suavidad del queso de cabra.

🍷MARIDAJE:
✔️Combina ideal con el vino “Blanca María”, un vino blanco joven de la bodega de Marcelino Serrano.

                       

24/04/2024

¡Hoy en nuestra sección de : BIZCOCHO DE YOGURT Y AOVE! 🥄🎂 ¡HORA DE HORNEAR! 🤤

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➖BIZCOCHO DE YOGURT Y AOVE➖
📝INGREDIENTES:
🔶1 yogur (su recipiente será nuestra medida).Natural o de limón.
🔶 1 medida del vaso de yogur de AOVE
🔶 2 medidas del vaso de yogur de azúcar
🔶 3 medidas del vaso de yogur de harina de fuerza o especial repostería
🔶 3 huevos
🔶 Un sobre de levadura en polvo (16 gr.)

🔥 ELABORACIÓN:
1️⃣Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2️⃣Pon un bol grande, vierte el yogur y utiliza su recipiente como medida.
3️⃣Añade el aceite de oliva virgen extra, el azúcar y los huevos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
4️⃣Agrega la harina y la levadura tamizadas. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
5️⃣Vierte la mezcla en el molde y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6️⃣Deja enfriar antes de desmoldar y ¡listo para disfrutar!

🔍 TIPS:
🔹El tiempo de cocción puede variar unos minutos dependiendo de la potencia de cada horno.
🔹Para asegurarte de que el bizcocho esté bien cocido por dentro, inserta un palillo de dientes en el centro del bizcocho. Si el palillo sale limpio y seco, significa que el bizcocho está listo.
🔹Para un resultado sabroso y de calidad, recomendamos que el aceite de oliva utilizado sea virgen extra, la variedad ideal sería Arbequina, que es afrutado, suave, ligero y con un toque dulce.
🔹Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar la ralladura de un limón o de una naranja a la masa antes de hornear. Esto aportará un aroma fresco y cítrico al bizcocho.

     

17/04/2024

🌿¿Sabías que detrás de cada delicioso bocado de chocolate hay una historia de tradición y pasión por el cacao?❤️ 

👨‍👩‍👧‍👧 Una Historia Familiar: La historia del chocolate Artechoc es una historia de tradición y pasión transmitida de generación en generación. Cada tableta de chocolate es el resultado de años de experiencia y conocimiento, combinados con un amor por el arte de la chocolatería. 

🏞️ Orígenes: Enclavado en la pintoresca ciudad de Baeza y aprovechando la riqueza de la región, rodeada de millones de olivos, seleccionan los mejores aceites para dar a nuestros chocolates una textura cremosa y suave que se deshace en tu boca.

🌱 Elaboración Artesanal: En Artechoc, cada paso en el proceso de elaboración se realiza con cuidado y dedicación artesanal. Desde la selección de los mejores granos de cacao hasta el meticuloso proceso de fabricación, cada detalle se cuida para garantizar un chocolate de la más alta calidad.

🍃 Ingredientes Naturales: En un mundo lleno de productos procesados, el chocolate Artechoc destaca por su compromiso con la naturalidad. Utilizando solo ingredientes naturales y de la mejor calidad, este chocolate ofrece un sabor puro y auténtico que deleita los sentidos.

🍫 Variedad de Sabores: En Artechoc, ofrecen una amplia gama de chocolates artesanales desde los sabores más tradicionales como chocolate con leche, avellana, blanco, negro hasta novedades como chocolate con un toque picante, salado y también tabletas rellenas de frutas o café.

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16/04/2024

🍴¡Hoy en nuestra sección de : SALMÓN FRESCO EN PAPILLOTE CON QUESO DE CABRA Y MIEL! 🤤
¡Prepara ingredientes que empezamos! 🐟🍽️

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➖SALMÓN FRESCO EN PAPILLOTE CON QUESO DE CABRA Y MIEL➖ 

📝INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:
🔸4 trozos de salmón fresco 
🔸AOVE 
🔸 Sal y pimienta al gusto 
🔸 Queso de cabra 
🔸 Miel 
🔸 Papel de aluminio 

🔥 ELABORACIÓN: 
1️⃣Corta trozos cuadrados de papel de aluminio y coloca en cada uno los trozos de salmón salpimentados al gusto. 
2️⃣ Coloca dos trozos finos de queso de cabra en cada trozo de salmón y añade un chorrito de miel. 
3️⃣ Forma los papillotes cerrándolos bien para retener los sabores. 
4️⃣Precalienta el horno a 180°C y hornea los papillotes durante 7 minutos. 

🔍 TIPS: 
🔹El tiempo de cocción varía dependiendo del grosor de los filetes de salmón y la potencia de cada horno.  
🔹 Si prefieres un sabor más intenso, puedes agregar hierbas frescas como eneldo o romero antes de cerrar los papillotes. 
🔹También puedes mejorar el plato añadiendo cebolla confitada. 

 🍷MARIDAJE: 
✔️Combina ideal con un vino blanco de la bodega de Marcelino Serrano. 

04/04/2024

🍷✨ ¡El Vermut Papatán ha sido galardonado con la medalla de oro en el prestigioso Concurso «Catavinum World Wine & Spirits Competition» del 2024! Este reconocimiento no solo destaca su calidad excepcional, sino que también pone en relieve la rica historia y el legado familiar que se esconde detrás de este elixir sureño. 

 👉 El Vermut Papatán se une a una selecta lista de distinguidos licores de todo el mundo, reafirmando su posición como uno de los mejores vermuts andaluces en la escena internacional. 

 👴 La historia del Vermut Papatán se remonta a generaciones atrás, a la época en que el abuelo paterno de Antonio Caballero, Sebastián, era conocido como cariñosamente "Papatán". Este hombre trabajador personifica la esencia de la comunidad que ha inspirado la creación de este vermut. 

🔎 Con una puntuación de 92 sobre 100, el Vermut Papatán ha cautivado a los expertos del concurso, destacando su sabor excepcional y su conexión con la tradición sureña. 

🍹 Más que una bebida, el Vermut Papatán es una experiencia que transporta a los consumidores a través de los sabores y paisajes del sur de España, reflejando la autenticidad y la pasión de la región. 

🏆 Este premio no solo es un reconocimiento al Vermut Papatán, sino también a la provincia de Jaén, que se enorgullece de contar con un producto de tan alta calidad. 

🌿 Además, cabe destacar que el Vermut Papatán ha sido distinguido por su compromiso con el emprendimiento rural, recibiendo el premio "Emprendimiento Rural Jaén" organizado por Fundación Fulgencio Meseguer y CaixaBank. Este reconocimiento subraya el impacto positivo que esta iniciativa tiene en la comunidad local y en la promoción de la cultura vitivinícola en la región. 

🌟 ¡Brindemos por el sur, brindemos por Papatán, una obra maestra embotellada que representa la pasión, la autenticidad y la innovación arraigada en las tierras del oriente andaluz! 🌟

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03/04/2024

🥣🥕 ¡Hoy en nuestra sección de : LENTEJAS, una receta TRADICIONAL de la abuela!
🍲🤤 ¡Prepara la cuchara que empezamos! 

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 ➖LENTEJAS DE LA ABUELA➖

 📝INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:
🔸Lenteja pardina 200 gr 
🔸Zanahoria 80 gr 
🔸Ajo 30 gr 
🔸Pimiento 80 gr
🔸Cebolla 80 gr
🔸Tomate 100 gr 
🔸Patata 100 gr 
🔸Panceta ibérica Salandro's 60 gr 
🔸Chorizo de embutidos Dolores Martínez Villacarrillo 60 gr
🔸Morcilla de embutidos Dolores Martínez Villacarrillo 60 gr
🔸Pimentón dulce 10 gr 
🔸Aceite de oliva virgen extra 
🔸Sal y laurel 

🔥 ELABORACIÓN: 
▪️1. En una olla pochar las con el , un poco de sal y la hoja de laurel. 
▪️2. Cuando el este tierno, añadir el pimentón, la panceta, el chorizo y la morcilla. 
▪️3. Incorporar las y mezclar. 
▪️4. Cubrir con agua o caldo. 
▪️5. Dejar cocinar a fuego lento durante 1 hora. 
▪️6. Por último, incorporar las patatas en trozos y dejar cocinar 30 minutos. 

 🔍 TIPS: 
🔹El tiempo de cocción varía dependiendo de la zona geográfica y la dureza del agua.
🔹Haz más cantidad y prepara una crema de lentejas para otro día. 
🔹Esta receta puedes realizarla con otra .

🍷MARIDAJE:
✔️Combina ideal con un vino tinto de etiqueta negra de la bodega de Marcelino Serrano.

28/03/2024

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20/03/2024

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20/03/2024

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11/03/2024

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08/03/2024

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07/03/2024

¡Ven a divertirte con nosotros en nuestros talleres de cosmética natural! 🌸
Hace unos días estos visitantes aprendieron a hacer jabones, sales de baño y bálsamo de labios con ingredientes naturales y de una manera muy divertida.😃
¡Ven a disfrutar en nuestro próximo taller y descubre el encanto de la cosmética natural!🙌
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05/03/2024

¿Te gusta el lomo embuchado? 😋😋

¡Descubre la exquisitez de la de Carchelejo!  
Lomo de cerdo curado (su proceso de secado es de 3 meses, igual al de un jamón crudo).
Embutido en tripa artificial y condimentado con  
Origen: Carchelejo. (Peso aproximado caña 1 kg)
Un producto único y diferente. 🍴

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04/03/2024

🌿 ¡Prepara una deliciosa mermelada casera con un toque especial de AOVE! 🌱

🔸 Ingredientes:
- 25 gr azúcar
- 20 gr maicena
- 325 ml de agua (75 ml para el almíbar y 250 ml para mezclar con la maicena)
- 115 ml Aceite de Oliva Virgen Extra

🔹 Preparación:
1. Prepara el almíbar: En una cazuela, lleva a ebullición 75 ml de agua con un poco de azúcar hasta obtener un almíbar a punto de hebra.
2. Disuelve la maicena en 250 ml de agua templada para ganar consistencia.
3. Mezcla todo e incorpora el AOVE.
4. ¡Listo! Conserva tu mermelada casera en un tarro y disfruta de su sabor único.

¿Te animas a probar esta receta?🍽️¡Cuéntanos cómo te queda en los comentarios! 😋
¡También puedes encontrarla ya preparada en !

01/03/2024

✨ Descubre el poder de la belleza natural con nuestra línea de productos de cosmética natural a base de AOVE! 🌿 Perfectos para cuidar tu piel día a día. Encuéntralos en .⬅️

28/02/2024

🌿🍽️Dale un toque de excelencia a tus platos con nuestros aceites de primera calidad. Disponibles en diferentes formatos también para regalar en y . Nuestra selección te invita a explorar una gama de matices y notas únicas. ¡Haz de tus platos una obra maestra con nuestros aceites de selección! ¡Descúbrelos en ! 🥗🌿

27/02/2024

🍇🍷 ¿Listo para una experiencia vinícola excepcional? Descubre nuestra colección de y de MARCELINO SERRANO, PAPATÁN y AOVERMÚ y siente la esencia de la tradición vitivinícola española con un toque de innovación.🌟🍇 ¿Cuál será tu próximo favorito? ¡Encuéntralos en y déjate cautivar por el sabor de la excelencia! 🍇🍷
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26/02/2024

🍺🌿 ¡Acompáñanos en este viaje único de sabores y sensaciones y descubre el sabor único de nuestras artesanales, elaboradas con pasión y el toque especial del aceite de oliva! 🌿🍺. ¿Estás listo para elevar tu paladar a nuevas alturas? Más info en y ¡Encuéntralas en ! 🍻💚 

22/02/2024

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21/02/2024

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19/02/2024

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24/01/2024

04/01/2024

👑 Abrimos el día de Reyes 🤴 por la mañana.

24/12/2023

Tan sólo desearos una

23/12/2023

19/12/2023

🎄🍾📣 Date un capricho en y regálate reservando nuestras catas 🍷 y maridajes de productos locales. ¡Apúntate ya, no te quedes sin plaza!

11/12/2023

👵🏼👦🏽TALLER NAVIDEÑO INTERGENERACIONAL👧🏼👴🏻
🔵EDUCACIÓN🔵
🔵MAYORES🔵

Las concejalías de Educación y Mayores han preparado un bonito taller navideño en el que nuestros mayores de la residencia Padre Zegrí podrán compartir una tarde con los niños y niñas de Villacarrillo.

En este taller, a cargo de Notaliv Gourmet, los pequeños podrán elaborar dulces tradicionales y pasar una tarde bonita y divertida con nuestros mayores.

Este taller cuenta con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía

Para apuntarse es necesario llamar al ☎️953440000 (horario de atención al público de 9:00 a 13:00)
Actividad limitada a veinte participantes.
La inscripción es totalmente gratuita.

11/12/2023

🍪TALLER NAVIDEÑO INCLUSIVO🥨
🔵 SERVICIOS SOCIALES 🔵
🔵 EDUCACIÓN 🔵

Las concejalías de Educación y Servicios Sociales han organizado un Taller Navideño Inclusivo en el que se elaborarán dulces tradicionales y saludables.
El Taller será impartido por Notaliv Gourmet y cuenta con el apoyo de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía

No es necesario inscripción previa.