Concurso Birras Baixas

27/11/2018

Los Terceros clasificados disfrutando de su premio junto con Chicho en O Moucho en Ourense. Gracias chicos.

23/09/2018

CATRAIO TAMBIEN RECIBE EL DIPLOMA DE AGRADECIMIENTO DEL CONCURSO
Como viene siendo habitual, la organización del Concurso ha ido entregando los diplomas de agradecimiento a los colaboradores que no pudieron asistir al evento. Hoy le ha tocado a Catraio - Craft Beer Shop, Muchas gracias a nuestros amigos de Porto.

Como de costume, a organização do Concurso vem entregando os diplomas de agradecimento aos colaboradores que não puderam comparecer ao evento. Hoje foi Catraio - Craft Beer Shop, muito obrigado aos nossos amigos no Porto.

13/03/2018

RAUL RODRIGUEZ, de Cadiz, también ha recibido ya su trofeo que lo acredita como finalista de la edición del Birras Baixas 2018, así como el resto de premios. Que los disfrutes!

05/03/2018

MATTEO FRANCONI, el segundo clasificado en el concurso, también ha recibido ya su trofeo y el resto de los premios. Enhorabuena Matteo!

02/03/2018

La tercera clasificada en la reciente edición del Birras Baixas, una American Porter de Arturo Usoz, será pinchada hoy en Cervia (Asociación Cervexeira Viguesa) donde sus socios podrán degustar de los últimos litros de esta gran valorada elaboración. Que la disfruten los áfortunados!

28/02/2018

Este fin de semana hicimos entrega del diploma de agradecimiento a la Cervezoteca Malte, muchas gracias por vuestro apoyo!

26/02/2018

Javier Saborido Fentans, finalista en la Edición 2017 y Juez BJCP en la edición 2018 del Concurso Birras Baixas ha sido doblemente premiado en el VI Concurso Homebrewer de El Jardín del Lúpulo y La Tienda de la Cerveza, al ganar el 2º premio, Botella de Plata y Mejor Cerveza de Estilos Británicos con su "Treboada" y el Diploma de aspirante y 2ª Mejor Cerveza de Estilos Británicos con sus "Orballo". Enhorabuena!

16/02/2018

Matthieu Fromenteau finalista y ganador de la mejor Belgian Ale ya tiene sus trofeos y demás premios. Enhorabuena!

04/02/2018

Así ha quedado la clasificación final del II Concurso Homebrewing Birras Baixas, enhorabuena a los ganadores.

1er. Clasificado
JAVIER PEREZ (Las Palmas) con una 28C Wild Speciality Beer (Soured Fruit Beer).

2do. Clasificado
MATTEO FRANCONI (Barcelona) con una 21B Speciality IPA.

3er. Clasificado
ARTURO USOZ (Vigo) con una 20A American Porter

Finalistas:
RAÚL RODRIGUEZ (Cadiz) con una 30C Winter Seasonal Beer
MATTHIEU FROMENTAU (A Coruña) con una 25C Belgian Golden Strong Ale.
SALVADOR GUTIERREZ (Toledo) con una 16A Sweet Stout

Premio Especial a la mejor Belgian Ale:
MATTHIEU FROMENTAU (A Coruña) con una 25C Belgian Golden Strong Ale.

03/02/2018

03/02/2018

La cata ha finalizado, ya hay ganadores. En breve anunciaremos a los premiados.

03/02/2018

Comienza el Best of Show

03/02/2018

Los jueces ya están preparados.

02/02/2018

"IN PECCATUM" OFRECERÁ UN PREMIO ESPECTACULAR AL GANADOR DEL CONCURSO

El ganador del concurso podrá acudir al Beer Geek Madness, festival cervecero que se realizará el proximo mes de abril en Polonia. El ganador, podrá formar parte del staff de In Peccatum y el premio incluye billetes de avión y estancia.

In Peccatum Craft Beer nace en 2013 bajo la marca comercial Cerveza Keltius, elaborando cervezas de corte belga en un pequeño brewpub en la ciudad de Ourense.

Poco a poco nuestra empresa va creciendo y alcanzando nuevos mercados, pasando del ámbito local al autonómico y posteriormente al nacional. A su vez, el rango de cervezas iba creciendo, dando rienda suelta a nuestra creatividad y a la demanda de nuevos estilos por parte del mercado.

Nuestro punto de inflexión llegó en 2015 con el lanzamiento de la cerveza oficial de la banda de rock más importante de nuestra tierra, Los Suaves. A su vez empezamos a expandir el mercado fuera de nuestras fronteras. Todo esto desembocó en la decisión de prescindir del brewpub y trasladarnos a un polígono industrial, dedicándonos 100% a la fabricación y distribución, y adquiriendo nuevos equipos y maquinarias que nos permitieron triplicar el volumen de elaboración y automatizar gran parte del proceso.

Actualmente estamos presentes en 10 países distintos de todo el mundo, producimos más de 35 referencias distintas en tres formatos: lata, botella y barril, y aspiramos a seguir creciendo y mejorando la calidad de nuestras cervezas día a día.

02/02/2018

BIRRAS BAIXAS HACE PÚBLICO EL LISTADIO DE CONCURSANTES

02/02/2018

SIDRA RIBELA TAMBIEN VUELVE A APOYARNOS

Lagar de Ribela es la primera microsidrería de Galicia y de todo el estado español.
Nace con verdadera vocación craft en 2012 como una empresa familiar en la que las variedades autóctonas ancestrales gallegas y la producción sostenible tienen su verdadero protagonismo.
Desde el primer año este mensaje llega y de la mano de la prestigiosa distribuidora cervecera americana Shelthon Brothers, distribuidora entre otros de Cantillon, Mikkeller, Amager o Hill Farmsted en USA, hoy tiene presencia en más de 30 estados americanos así como en Canada, Suecia o Alemania entre otros.
Su producción es limitada, siguiendo la filosofía del proyecto, y en una antigua casa del aldea reconstruida tienen su fábrica donde la sidra madura en su bodega subterranea.
Su sidricultura es transgresora: elabora, aparte de una sidra clásica, una sidra lupulada llamada Besta, y sidras sin gas al estilo alemán Apfelwine como Bágoas na choiva .
Todo ello basado en una materia prima exclusiva con variedades que solo se dan en las ribeiras de A Estrada, como la Rabiosa, la más fenólica de todas las manzanas sidreras que aporta amargor.
Una pequeña sala de catas y un formidable entorno natural complementan este proyecto que trasmite pasión por lo que hacen

Bienvenido al Facebook Oficial de Lagar de Ribela, Sidra gallega completamente ecológica

01/02/2018

CERVECERA KEL'S, UN AÑO MAS APOYA AL CONCURSO

Cervecera Kel’s se crea en Noviembre del año 2013, en una nave industrial en la ciudad de A Coruña, tras un año de montaje, tramites administrativos, y puesta a punto de la maquinaria sale al mercado en el año 2014. En la propia fábrica existe una zona de degustación abierta al público, dos días a la semana. Las referencias regulares que están disponibles actualmente son:
Kel’s , estilo Belgian Pale Ale. ABV: 5.5%. IBUS: 27
Bitter Pan, estilo Imperial IPA. ABV: 8%. IBUS: 90
Heavyness, estilo Scotch Wee Heavy. ABV: 10.5% IBUS: 23
Bitter Soul: Black Ipa. ABV: 8% IBUS: 90..