Que si el suelo, el clima, o la intervención humana. Son muchos los factores que pueden influir a la hora de hacer vino 🍷
Hay un término que engloba todas esas características, es por ello que hoy te invitamos a descubrir de qué hablamos cuando hablamos de terroir 🤔
#Instawine #winelovers #terroir
Los viñedos del mundo están en una encrucijada🤔
Entre heladas, sequías y lluvias extremas, el cambio climático está redibujando el mapa vitivinícola y reduciendo la producción a niveles históricamente bajos.
Descubre cómo la innovación y nuevos territorios están emergiendo en este escenario cambiante🍷🌍
#Winelovers #Instawine #VinosDelMundo
Embárcate en un recorrido sensorial a través del variado y rico panorama del whisky, una bebida destilada de gran prestigio y complejidad 🙌
La elección del grano, el meticuloso proceso de destilación, y el reposo en barricas de roble dan vida a esta bebida.
Cada sorbo narra una historia, desde los Single Malts, pasando por los whiskies Blended, hasta llegar a los Bourbons, nos ofrecen una ventana a las tradiciones y la artesanía de sus creadores 🌟
#Whisky #WineLovers #InstaWine
Ubicados en el pico de la innovación y sostenibilidad, los viñedos de la D.O. Ribera del Duero elevan el estándar, literalmente 😉
La altitud a la que se sitúan introduce un factor climático único: por cada 100 metros de aumento ⬆️, la temperatura desciende un grado ⬇️
Esta característica ofrece ventajas significativas, incluyendo variaciones térmicas diarias que son cruciales para el balance entre azúcares y ácidos en las uvas, resultando en vinos de calidad superior, complejos y con gran capacidad de envejecimiento.
#RiberaDelDuero #Altitud #ViñedosEnAltura #Winelovers #Instawine
¿Sabías que el mulled wine, o vino caliente especiado, es una tradición que nos lleva de vuelta a la antigua Roma? 🏛️
Esta bebida no solo era una forma de combatir el frío, sino que con sus especias y frutas, creaba una experiencia culinaria única. Desde los romanos en la antigüedad, hasta las ferias navideñas en Europa hoy en día, esta bebida se ha transformado en un ícono de cada invierno.
¿Te atreves a probarlo? ✨
#Instawine #WineLovers #VinoCaliente
Provenientes de la región del Alto Douro, que se encuentra en el norte de Portugal, los vinos de Oporto poseen aromas, colores, sabores y tiempos de fermentación que los diferencian del resto.
Hoy te ofrecemos una guía rápida y fácil para que logres diferenciar los diferentes tipos de vinos que provienen de esta característica región 👆
#Instawine #winelovers #vino #oporto #duero
Con variedad de colores, aromas, texturas e intensidad, el chocolate es uno de los ingredientes que más triunfa internacionalmente 🍫
El maridaje entre el vino y el chocolate no es tan fácil como parece, debido a que ambos tienen sabores intensos y complejos que pueden competir entre sí. Es por eso que hoy te traemos algunas opciones para maridarlos 💪
#Instawine #winelovers #vino #chocolate #maridaje
¿Has oído hablar de las catas a ciegas? 🤔
Son una práctica en la que los catadores prueban vinos sin saber nada de ellos de antemano. Es decir, no conocen ni la marca, ni el tipo de uva, ni la región de origen, ni el tipo de crianza o envejecimiento.
Durante la cata, se pueden llegar a utilizar copas opacas que no permiten ver el color del vino, o los catadores no tienen acceso a la información sobre las etiquetas, lo que obliga a centrarse únicamente en las características sensoriales del vino.
El motivo por el que se hace esto es para eliminar sesgos y preconceptos que puedan influir en la evaluación del vino.
¿Has realizado alguna vez una cata a ciegas? 😃
#Winelovers #Instawine #Cataaciegas #vino
La cata vertical consiste en degustar varios vinos de la misma bodega, elaborados con la misma variedad de uva pero de diferentes añadas.
Para poder realizarla debemos tener en cuenta puntos importantes como contar con un rango de al menos tres a cinco añadas consecutivas, ya que cuantas más añadas se tengan, mejor será la visión de la evolución del vino. Además, en una cata vertical, lo más común es comenzar con el vino más joven y terminar con el más antiguo. de esta manera observaremos cómo el vino va desarrollándose y podremos comparar con el recuerdo inmediato del vino anterior.
Por último, es ideal utilizar fichas de cata, de esta manera anotaremos las impresiones y compararemos cada añada con detalle 😉
@az.agr.fontodi
#Instawine #winelovers #catavertical #añada #vino
Las barricas son uno de los métodos más antiguos que utilizamos para almacenar el vino. Hasta Julio Cesar hizo mención a ellas allá por el 51 a.C. 😯
Los motivos del por qué de su uso pueden ser variados pero se cree que se eligieron porque al ser de roble, no sólo eran resistentes y permeables, sino que también era una materia prima disponible en abundancia. Estas características volvieron a las barricas la opción perfecta para la conservación y transporte del vino.
¿Lo sabías? 🤔
#Instawine #Winelovers #Barrica #Roble #Vino
¿Sabes por qué decimos que las setas y el vino es uno de los mejores maridajes que tiene el otoño? 🍂
No sólo quedan bien con el vino por la temporalidad, sino que además comparten muchísimos componentes aromáticos que permiten que encontremos grandes maridajes y experiencias con ellos.
Descubre cuáles son las mejores combinaciones 👆
#Instawine #Winelovers #Setas #Vino #Maridaje #Otoño
