Decántalo

La maceración carbónica es una técnica prefermentativa que involucra la fermentación de uvas enteras en un ambiente sin oxígeno, saturado de dióxido de carbono, previo a su prensado 🍇 Es originaria de regiones como Beaujolais, en Francia, y utilizada en zonas como Rioja para los realizar los llamados vinos cosecheros. Hoy en día, esta técnica se expande globalmente, aplicándose ahora en múltiples regiones vitivinícolas. La práctica promueve la producción de vinos suaves y fáciles de beber, realzando su perfil aromático y textura 🙌 #Winelovers #Instawine #MaceraciónCarbónica #VinificaciónAvanzada #TecnologíaVinícola

¿Alguna vez te has preguntado cómo nació la relación entre los espumosos y las celebraciones en los pódiums? 🍾 🏆 Este estilo de vino es mundialmente conocido por sus burbujas y el efecto que estas generan al abrirse la botella, pero además está emparejado a celebraciones y victorias. Os invitamos a descubrir cómo nació esta tradición casi centenaria que es una constante en los pódiums de los deportes más reconocidos. #Instawine #winelovers #podiums #celebración #espumosos

Existe una cualidad única que distingue a los vinos espumosos: su efervescencia 🍾 Esta característica se debe a la presencia de dióxido de carbono, que se encuentra en suspensión dentro del vino, producto de un meticuloso proceso de elaboración. Si bien hay muchos tipos de espumosos, aquí descubrirás los tres rasgos característicos que los hacen diferenciarse. #winelovers #instawine #vinosespumosos #burbujas

Comprender el cuerpo del vino requiere analizar la sensación táctil y de peso en la boca, resultado de su composición química y elementos sensoriales 🍷 No se reduce solo a su densidad; es la compleja interacción entre sus componentes lo que determina cómo se siente en el paladar, variando desde la ligereza hasta la densidad. Hoy vamos a descubrir la importancia del cuerpo del vino, para así ayudaros a encontrar cuál es el que más os puede gustar 😉 #Instawine #WineLovers #CuerpoDelVino #Enología #CaracterísticasDelVino

¿Sabías que el momento de cosecha de la uva es determinante para el resultado del vino? 🍷 La vendimia siempre tiene lugar a finales del verano, pero claro, los meses del año en los que esto ocurre dependerán del hemisferio en el que nos encontremos. En el caso de Europa, sucede entre septiembre y octubre, mientras que en el hemisferio sur será entre los meses de febrero y marzo 🌏 Esta variación responde a los ciclos naturales de las uvas, que se adaptan al clima y al hemisferio en el que se encuentran. Entender la estacionalidad es clave, ya que esta influye en el perfil de los vinos y puede enriquecer la apreciación de estos. #Instawine #winelovers #CicloDeLaUva #VinosDelMundo

¿Alguna vez te has sentido perdido al elegir entre tantas opciones de vino o no sabes qué tipo de vino te gusta? 🤔 ¡No te preocupes! Aquí te traemos algunos tips para que descubras cuál puede ser tu vino favorito💥 #Instawine #WineLovers #Vino #DescubreTuVino

El mundo del vino está repleto de mitos que repetimos sin saber de dónde vienen o si, efectivamente, son reales 🤨 ¿El vino mejora con la edad? ¿Los blancos no envejecen bien? ¿El rosado es una mezcla del tinto y el blanco? Hoy derribaremos 5️⃣ mitos que seguro has escuchado alguna vez… #Instawine #winelovers #MitosDelVino #CulturaDelVino #VerdadesDelVino

¿Te has preguntado alguna vez la diferencia entre un vino clásico y uno moderno? 🤔 Que un vino sea clásico no quiere decir que es antiguo, sino que es representativo de su región y sigue los patrones tradicionales de elaboración. Son aquellos en los que, en general, se prioriza la estructura, la longevidad y la complejidad aromática. Cuando nos referimos a un vino moderno, queremos decir que está adaptado a la época contemporánea. Son vinos que cambian con el tiempo y se adaptan a las tendencias del mercado según cada momento. #WineLovers #Instawine #VinoClasico #VinoModerno #NuevasTendencias

¿Alguna vez te has preguntado por qué #Burdeos ocupa un lugar tan especial en el mundo del vino? 🤔 Desde su terroir único hasta una herencia vitivinícola incomparable, #Burdeos se destaca como una joya enológica. Con más de 120,000 hectáreas de viñedos y una producción anual que supera los 700 millones de botellas, esta región no solo captura la esencia de Francia sino que también marca tendencias a nivel global. Ya sea por sus tintos estructurados, blancos secos vibrantes o los inigualables dulces de Sauternes, Burdeos es sinónimo de diversidad y calidad 🏆 #Instawine #WineLovers #Burdeos #LegadoVinícola #Francia

El cierre de cada botella refleja su función, la preferencia del productor y la expectativa del consumidor 🍷 La elección equilibra tradición, innovación y sostenibilidad, asegurando la calidad necesaria para el disfrute de cada vino. ¡Descubre el por qué detrás de cada tipo de cierre! #Instawine #WineLovers #CienciaDelVino #CierresdelVino #Corcho

Los sulfitos no son compuestos exclusivos del vino, de hecho su presencia se extiende a lo largo de la industria alimentaria, desde conservas hasta salsas, cumpliendo funciones esenciales para la conservación y el atractivo de los alimentos 🌾🧀 Antes de ceder al temor cuando una etiqueta marca que 'contiene sulfitos', es crucial entender su papel y la regulación detrás de su uso. Hoy en #Decántalo te lo contamos 👆 #Instawine #winelovers #sulfitos

Los sulfitos no son compuestos exclusivos del vino, de hecho su presencia se extiende a lo largo de la industria alimentaria, desde conservas hasta salsas, cumpliendo funciones esenciales para la conservación y el atractivo de los alimentos 🌾🧀 Antes de ceder al temor cuando una etiqueta marca que 'contiene sulfitos', es crucial entender su papel y la regulación detrás de su uso. Hoy en #Decántalo te lo contamos 👆 #Instawine #winelovers #sulfitos