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Delatierra Vinoteca

Casa
España
Seville
Delatierra Vinoteca

Delatierra es una vinoteca de referencia en Sevilla. Una tienda donde encontrarás lo que nos gusta ll

Delatierra es una empresa creada en el año 1998 en Sevilla, con una vinculación al mundo del vino por parte de la familia de su fundador, desde el siglo XIX. Originario y frecuente visitante de San Vicente de la Sonsierra. La empresa se dedica desde un principio a intentar llevar la diversidad del mundo del vino, a todos los rincones de Andalucía, basada en la distribución a la restauración y la h

ostelería, contamos con más de 1000 referencias de calidad de todas las zonas vinícolas del mundo. Con una tienda en el polígono Pisa (Mairena del Aljarafe), también intenta llevar al consumidor privado la cultura del vino en forma de cursos, catas, comidas maridadas y cualquier otra actividad relacionada con este mundo.

06/01/2025

🍷Zarate Balado Albariño🍷
Es un vino blanco elaborado dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas, en Galicia. Es producido por Zarate, una bodega familiar con una larga tradición en la producción de vinos en la región de Rías Baixas. Fundada en 1707, ha sido pionera en la elaboración de vinos de calidad, especialmente de la variedad Albariño. La bodega se caracteriza por su enfoque en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente 🌿
Este vino está elaborado principalmente con Albariño, que es la variedad más emblemática de la región de Rías Baixas. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan cuidadosamente. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, lo que ayuda a preservar la frescura y los aromas de la fruta. Un gran vino blanco de guarda con una gran evolución en los próximos años 5-10 años.🍇

Notas de Cata

👃 En nariz, se pueden encontrar aromas intensos de frutas blancas, como manzana y pera, junto con notas cítricas y florales. También puede haber un toque mineral que refleja el terroir de la región.
👄 En boca, es un vino fresco y vibrante, con una acidez bien equilibrada. Los sabores frutales se combinan con un final largo y persistente, lo que lo hace muy agradable de beber.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
📆De Lunes a Viernes
🕑De 11 a 19

04/01/2025

📣 Experiencia gastronómica 📣

Nuevo año y estamos apuntito de que lleguen los Reyes Magos por lo buenos que hemos sido este año, habrá que celebrarlo ¿No? Pues aquí os traemos una nueva recomendación para darse un gustazo el sábado: visitar ✨

Este local, donde disfrutar de la cocina elaborada con mimo y a fuego lento, está situado en Triana. Dejaros aconsejar por el personal, y aprovechad que hace frio para probar sus carrilleras acompañadas de parmentier de patata. Y qué mejor maridaje que nuestro Camino de Sacramento para hacer de la experiencia una delicia 🍷

Disfrutad del sábado y ¡tomaros una copa de buen vino a nuestra salud! Os esperamos el lunes en nuestra tienda en C/Adriano 24 para seguir descubriendo nuevos vinos 🍇

03/01/2025

🍷Condrieu de Tardieu Laurent🍷

Si algo caracteriza a los vinos de es que reflejan el carácter del cru del que proceden, albergan un gran potencial y están llenos de matices aromáticos, profundidad y una boca sorprendente. Además, los vinos se embotellan con dosis mínimas de SO2, sin ningún tipo de filtrado ni estabilización por frío, para preservar al máximo el carácter y el terruño de procedencia de cada vino 🤓
Este blanco que os presentamos, se elabora en la denominación Condrieu, dentro del Valle del Ródano con uva Viognier 🍇

Notas de cata:
👃Aromas bien definidos donde destacan las notas cítricas y ahumadas, un carácter mineral muy marcado, acompañado de notas florales de montaña y especias.
👄
Entrada agradable, destacan las notas tostadas, la fruta cítrica madura y algo de fruta de hueso. Muy buena acidez, mineral, con buena estructura y notable persistencia en boca.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕐De 11 a 19
📆 De Lunes a Viernes

02/01/2025

🍷Tenuta di Trinoro🍷

Este tinto se elabora en la Toscana (Italia) por la bodega con las variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot procedentes de viñedos plantados en suelos arcilloso-calcáreos ubicados a una altitud de entre 450 y 600 metros sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura respetuosa que no perjudica el equilibrio natural y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración 🍇

Notas de cata:

👃Frutas maduras como ciruelas y cerezas negras, entrelazadas con toques de violetas y lavanda.

👄Destaca su carácter especiado, con suaves notas de pimienta y clavo, aportando complejidad. Cuerpo robusto y una estructura concentrada que promete una degustación intensa y memorable. Su final es persistente, dejando una impresión duradera de su rica paleta aromática.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕐De 11 a 19
📆De Lunes a Viernes

01/01/2025

🍷Juliette la Grande🍷

Este vino blanco se elabora por , en la Borgoña en la denominación Pouilly-Fuissé. Está elaborado con la variedad de uva Chardonnay, que es la reina de esta región, destacando por su elegancia y complejidad 🍇

Notas de cata:
👃Se pueden apreciar aromas intensos de frutas blancas como manzana y pera, junto con notas cítricas. También se pueden detectar matices florales y un toque de mineralidad, que es característico de la región de Pouilly-Fuissé. Con el tiempo en copa, pueden surgir notas de vainilla y tostado, resultado de su crianza en barrica.

👄Bien estructurado, con una acidez equilibrada que le aporta frescura. Los sabores de frutas se complementan con una cremosidad y un final largo y persistente. La mineralidad se hace presente, aportando un carácter distintivo que refleja el terroir.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕐De 11 a 19
📆De Lunes a Viernes

31/12/2024

Desde Delatierra queremos desearos un feliz años 2025 y esperamos que lo recibáis en la mejor de las compañías ✨ Nosotros os esperamos para llenar este 2025 de buen vino. ¡Salud! 🥂

#2025

31/12/2024

🍷Batuta 2007🍷

Este vino tinto se elabora por la bodega en la región del Duero (Douro) en Portugal. Las uvas utilizadas en la elaboración de este vino proceden de Quinta do Carril, un viñedo con más de 70 años de antigüedad, y también de otros dos viñedos de más de 100 años plantados a una altitud de 750 metros. Las uvas utilizadas son Tinta Roriz y Touriga Franca. Batuta es una mezcla perfecta, potente, elegante, con una armonía magnífica y un gran potencial de envejecimiento 🍇

Notas de cata:
👃Con gran complejidad, carácter mineral terroso, fruta negra, notas especiadas de pimienta, muy elegante, con aromas de tabaco, termina con sutiles aromas de café y tostado.
👄Preciso en el paladar, sutil con fruta intensa y mineralidad impresionante, estructura tánica fina y seductora, equilibrada con muy buena acidez. Todo vinculado a largo final, con gran persistente, el énfasis en la frescura que en la fruta.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕐De 11 a 19
📆De Lunes a Viernes

30/12/2024

⚡️SORTEO⚡️

¡Para recibir al 2025 con fuerza os traemos un súper sorteo!
En esta ocasión vamos a sortear dos mágnum de vino tinto: Heraclio Alfaro D.O. Ca Rioja y Vizcarra Senda del Oro D.O. Ribera del Duero. Tendremos dos ganadores, pudiendo el primero elegir la que prefiere. El sorteo se realizará el día 7 de Enero.
Para participar hay que:
1-Seguirnos en
2-Etiquetar en comentarios a ese amigo con el que te vas a tomar el vino. Cuantas más etiquetas más posibilidades de ser el ganador.
(Sólo se harán envío en la península)
¡Suerte! 🍀🍀

30/12/2024

🍷Chateau Canon la Gaffeliere🍷

Este vino tinto se elabora por la bodega Comtes von Neipperg, en Burdeos. Para ser más concisos, Chateau Canon la Gaffeliere es un terreno ubicado en el Grand Cru de Saint-Emilon; eso garantiza la calidad de las uvas que se obtienen y nos da idea de la calidad del vino.
Para su elaboración, y saliéndose de las mezclas típicas de la región, se usa 50% Merlot y 50% Cabernet Sauvignon. Esta última dota al vino de poder y complejidad aromática, que se suman a la opulencia del Merlot para crear un vino de elegancia y finura naturales 🍇

Notas de cata:

👃En nariz destacan las notas a café tostado, chocolate, pan tostado y fruta negra y roja compotada.

👄 En boca resulta opulente y carnoso, con un tanino amable y redondo.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕐De 11 a 19
📆 De Lunes a Viernes

28/12/2024

📣 Experiencia Gastronómica📣

Sábado de nuevo, últimas salidas antes de que termine 2024, amigos, buen tiempo ¿Cómo lo podemos mejorar? Pues aquí va nuestra recomendación de hoy: 🍽

Este emplazamiento, situado en reyes católicos, os ofrece una terraza tranquila, donde disfrutar del sol del invierno y de sus deliciosos platos para pasar un sábado de fantasía. En la foto os mostramos su "Alcachofa de Tudela, yema y jamón ibérico" maridado con el delicioso vino blanco: La Ola del melillero de 🍇

Os esperamos el lunes en nuestra tienda para las últimas compras antes de que termine el año🥳🥳 ¡Recordad que estamos en C/Adriano 24 de 11 a 19!

27/12/2024

🍷BAM! by Tarlant 🍷

¡Esta familia lleva dedicada a la producción de vino desde 1687!
Tarlant BAM! rinde homenaje a los champagnes clásicos de los inicios del siglo XX, es una representación de la fusión entre la rusticidad y la elegancia que caracterizaba a esos vinos espumosos. El nombre BAM! proviene de las iniciales de las variedades de uva utilizadas: Pinot Blanc, Arbanne y Petit Meslier ¡Es una explosión de sabores en el paladar!🍇

Este champagne se elabora siguiendo métodos tradicionales, con una fermentación espontánea y un periodo de reposo de seis meses en lías, en barricas de roble suministradas por Gillet, el resultado es un vino con un perfil de sabor complejo e intenso 🍾

Notas de cata:
👃Aromas florales en nariz, acompañados de notas cítricas.
👄En boca el vino es asertivo y mineral.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!

📍C/Adriano 24
🕐De 11 a 19
📆 De Lunes a Viernes

26/12/2024

🍷Brut Rosé by Billecart-Salmon🍷

Este champán, elaborado por @, es un rosado fruto de un ensamblaje de cepas de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir vinificado en tinto. Este espumoso reposa durante 36 meses sobre sus lías antes de salir al mercado 🍇

Notas de cata:

👃Aroma sutil y apetitoso, un fino bouquet de notas de frutas del bosque y piel de cítricos.
👄En boca preciso y elegante, seguido de un final ligeramente aframbuesado y con gran frescura.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕐De 11 a 19
📆De Lunes a Viernes

25/12/2024

🍷Cuvée a l´Ancienne Millésime 2015 Paul Déthune🍷

Este champagne es un tributo a los métodos de antaño, fijaros en su tapón que nos recuerda los cierres previos al alambre. Una edición limitada de 1000 botellas🍾
Para su elaboración utiliza un coupage donde se combinan las mejores prácticas de vinificación de la bodega. Con un 50% de Pinot noir y otro 50% de Chardonnay, que se fermentan y se envejecen en barricas de roble de champagne de 205 litros y posteriormente se envejecen 7 años en la bodega🍇

Notas de cata:

👃Despliega una cautivadora gama de aromas, entre los que se pueden apreciar notas de frutas maduras como manzanas, peras y cítricos, complementadas por matices de flores blancas y sutiles toques de pan tostado.

👄Muestra una estructura equilibrada y una textura sedosa. Los sabores frutales se mezclan armoniosamente con notas de brioche, almendras y minerales, brindando una complejidad y profundidad excepcionales. La acidez bien integrada y los finos y persistentes burbujas contribuyen a una experiencia de degustación refinada y placentera.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!

📍C/Adriano 24
🕐De 11 a 19
📆 De Lunes a Viernes

25/12/2024

Desde Delatierra queremos desearos: ¡Felices fiestas! 🥂

24/12/2024

🍷Rosé de Saignée by Larmandier-Bernier🍷

Champagne Larmandier Bernier Rosé de Saignee (de sangrado) se elabora con la uva de los viñedos viejos que los Larmandier posee en la zona más al sur de Vertus. Aunque inicialmente comenzó a elaborarse íntegramente con Pinot Noir, desde 2009 decidieron incorporar un pequeño porcentaje de Chardonnay que le aporta un punto de elegancia y frescura 🍇

Este espumoso pasa un mínimo de 2 años en botella antes de salir al mercado. El resultado es un vino que cautiva, donde hay un perfecto equilibrio entre carácter y finura. Un vino, que como dicen los expertos, puede acompañar a cualquier comida que se le ponga por delante 🍴

Notas de cata:

👃Destaca por su perfil intensamente floral, ofreciendo notas de papaya y pomelo rosado, complementadas con matices de praliné y flores frescas, evocando especialmente a las rosas.

👄Perfectamente redondo y afrutado pero también floral en boca, con sabores a regaliz, este es un rosado intenso pero puro y elegante con mucho cuerpo y sabor.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕐De 11 a 19
📆 De Lunes a Viernes

23/12/2024

¡Muy felices de este reconocimiento a nuestro trabajo! Seguimos mejorando día a día 🍷

23/12/2024

Agradecidos por este premio

23/12/2024

Agradecidos por este reconocimiento a nuestro trabajo

Dirección

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41927

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Desde Delatierra queremos desearos: ¡Felices fiestas! 🥂

Esta semana nos hemos ido hasta Paris!!! Hemos tenido el placer de tener en esta impresionante feria un huequito para exponer nuestros vino. Muchas Gracias