Delatierra Vinoteca

Delatierra Vinoteca Delatierra es una vinoteca de referencia en Sevilla. Una tienda donde encontrarás lo que nos gusta ll

Delatierra es una empresa creada en el año 1998 en Sevilla, con una vinculación al mundo del vino por parte de la familia de su fundador, desde el siglo XIX. Originario y frecuente visitante de San Vicente de la Sonsierra. La empresa se dedica desde un principio a intentar llevar la diversidad del mundo del vino, a todos los rincones de Andalucía, basada en la distribución a la restauración y la h

ostelería, contamos con más de 1000 referencias de calidad de todas las zonas vinícolas del mundo. Con una tienda en el polígono Pisa (Mairena del Aljarafe), también intenta llevar al consumidor privado la cultura del vino en forma de cursos, catas, comidas maridadas y cualquier otra actividad relacionada con este mundo.

🍷Gallinas y Focas🍷Este vino tinto se elabora en la IGP Mallorca, por la bodega  con una variedad bastante desconocida pa...
28/03/2025

🍷Gallinas y Focas🍷

Este vino tinto se elabora en la IGP Mallorca, por la bodega con una variedad bastante desconocida para los que no habitan las islas: Mantonegro 🍇
Un tinto que pasa 18 meses en barrica; dando lugar a un tinto sedoso que mantiene un carácter inconfundible 🌋

🗒nota de cata🗒
👃Fruta roja fresca (fresas, frambuesas, arándanos), sutiles notas de caramelo y cacao.
👄Taninos golosos, sedoso en boca, dinámico.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
⏰11:00-19:00
🗓Lunes a Viernes

🍷Vizcarra Merlot🍷Este vino tinto, calificado como V.T Castilla y León, se elabora sólo en aquellas añadas en las que  co...
27/03/2025

🍷Vizcarra Merlot🍷

Este vino tinto, calificado como V.T Castilla y León, se elabora sólo en aquellas añadas en las que considera que el vino será de la máxima calidad ✨

Elaborado con uva Merlot, variedad típica de la zona de Burdeos en Francia, y tras pasar 24 meses en barrica el resultado es un vino equilibrado, con potencial y frescura 🍇

🗒notas de cata🗒
👃Moras, notas minerales, vainilla, ligeras notas florales.
👄Carnoso, con un final elegante y persistente.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
⏰11:00-19:00
🗓Lunes-Viernes

🍷Dominio de Anza. Selección de parcelas🍷Este tinto se elabora en Valtuille de Abajo, en la D.O. Bierzo por Diego Magaña....
26/03/2025

🍷Dominio de Anza. Selección de parcelas🍷

Este tinto se elabora en Valtuille de Abajo, en la D.O. Bierzo por Diego Magaña. Está elaborado con uva Mencía, concretamente con las uvas que crecen en las regiones más frías del viñedo 🍇
Con 8 meses de barrica, estamos ante un vino expresivo y equilibrado con mucha fruta y elegantes toques de barrica ✨

🗒nota de cata🗒
👃Mora, flores, ligeras notas especiadas y mentoladas
👄Jugosos, con taninos elegantes y largo en boca

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
⏰11:00-19:00
🗓Lunes a Viernes

🍇 Uvas de España🍇¿Cuántas variedades de uva conocéis? Si hablamos de vino tinto en España, existen más de 40 variedades ...
24/03/2025

🍇 Uvas de España🍇

¿Cuántas variedades de uva conocéis? Si hablamos de vino tinto en España, existen más de 40 variedades de uva tinta oficialmente reconocidas, aunque hay muchas más variedades autóctonas o menos conocidas 🌱

Estad atentos porque esta semana vamos a presentaros vino elaborado con variedades menos conocidas, para que podáis aumentar vuestro conocimiento sobre 🚨

¿Sabríais decidnos a qué variedades corresponden las uvas de las fotos? ⬇⬇

🍷Klein Constantia Sauvignon Blanc🍷Última parada de nuestra vuelta al globo: Sudáfrica 🌍Este blanco se elabora en Constan...
21/03/2025

🍷Klein Constantia Sauvignon Blanc🍷

Última parada de nuestra vuelta al globo: Sudáfrica 🌍

Este blanco se elabora en Constantia por la bodega , establecida en 1685 en La Ciudad del Cabo y cuyos vinos han sido alabados por grandes personajes de la historia como Napoleón, Jane Austen o Dickens 🏅

En su elaboración, el vino pasa 7 meses en un depósito de acero en contacto con sus lías. El resultado es un vino elegante, mineral y equilibrado 👌

🗒nota de cata🗒
👃Notas cítricas de pomelo y dulces recordando a los higos.
👄Ligero, con notas salinas y sedoso en boca. Final rico y duradero.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
⏰11:00-19:00
📆Lunes a Viernes

🍷Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc🍷En nuestro viaje por el mundo hoy visitamos Nueva Zelanda 🌏En esta región se elabora...
20/03/2025

🍷Te Mata Cape Crest Sauvignon Blanc🍷

En nuestro viaje por el mundo hoy visitamos Nueva Zelanda 🌏
En esta región se elabora este blanco producido por la bodega , que produce vino desde 1896 con las uvas de sus viñedos ubicados en Hawke´s Bay.

Si algo tiene de particular este vino es que se fermenta en barrica y, además, presenta en su composición un pequeño porcentaje de Semillon y Sauvignon Gris. El resultado es un vino complejo y concentrado con reconocimiento internacional ✨

🗒nota de cata🗒
👃Aromas a flor de azahar, pera y fruta de hueso
👄Fresco y complejo. Notas a fruta madura con una barrica bien integrada. Largo y persistente.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
⏰11:00-19:00
📆Lunes a Viernes

🍷 Javier Sanz Sauvignon Blanc🍷En nuestra semana enfocada en la vuelta al mundo con la Sauvignon Blanc, os presentamos es...
18/03/2025

🍷 Javier Sanz Sauvignon Blanc🍷

En nuestra semana enfocada en la vuelta al mundo con la Sauvignon Blanc, os presentamos este blanco elaborado en la D.O. Rueda, España, por la bodega 🍇🍇

🗒nota de cata🗒
👃Lima, Flores blancas, piña y fruta de la pasión.
👄Fresco, cuerpo medio. Deja un recuerdo mineral y floral.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!

📍C/Adriano 24
⏰11:00-19:00
📆 Lunes a Viernes

🍇Sauvignon Blanc🍇¡Esta semana os vamos a dar la vuelta al mundo de la mano de esta variedad de uva! 🛩🛩La Sauvignon Blanc...
17/03/2025

🍇Sauvignon Blanc🍇

¡Esta semana os vamos a dar la vuelta al mundo de la mano de esta variedad de uva! 🛩🛩

La Sauvignon Blanc es una uva de piel verdosa originaria de la región francesa de Burdeos. Aunque en la actualidad es ampliamente cultivada en Francia, Italia, España, Argentina, Chile, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y los estados de EE. UU. de Washington y California 🗺

Dependiendo del clima, los sabores pueden ir de verde herbáceo a dulce tropical. En los climas más fríos, la uva tiene tendencia a producir vinos con una notable acidez y sabores a hierba verde, pimientos verdes y frutas tropicales (como a maracuyá. En los climas más cálidos, donde las uvas maduran con más facilidad, puede desarrollar más notas a frutas tropicales; perdiendo esas notas verdes y minerales 🍃​

¡Atentos a las recomendaciones de la semana! ¿Conocéis esta variedad? Contádnoslo en comentarios ⬇⬇

📣Plan de sábado📣Con estos días de lluvias se hace un poco más complicado reunir valor para salir a darnos un homenaje, p...
15/03/2025

📣Plan de sábado📣

Con estos días de lluvias se hace un poco más complicado reunir valor para salir a darnos un homenaje, pero nosotros os traemos hoy una propuesta donde os garantizamos que vais a estar calentitos, cómodos y vais a comer de lujo. Ese sitio es 🍽

Este restaurante, situado en la calle del mismo nombre, presenta una propuesta mediterránea donde podéis comer deliciosos platos tradicionales cocinados a fuego lento con mimo y cariño 🔝🔝

Aquí os dejamos un ejemplo de maridaje para que se os vaya abriendo el apetito: Cims de Porrera, tinto increíble de la D.O.Ca Priorat, maridado con un Calamar de potera a la brasa con pilpil de su colágeno 🦑

¿Ya tenéis hambre? Pues corred a vivir esta experiencia, os prometemos que no os van a defraudar. Nosotros os esperamos el lunes en nuestra tienda de la C/Adriano, disfrutad del fin de semana y ya sabéis ¡Tomaros una copa de buen vino a nuestra salud! 🍷

🍷Gran Caus Rosado🍷¡Última recomendación de la semana! Nos despedimos con este rosado elaborado en la D.O Penedés por la ...
14/03/2025

🍷Gran Caus Rosado🍷

¡Última recomendación de la semana! Nos despedimos con este rosado elaborado en la D.O Penedés por la bodega . Un gran rosado elaborado con el mosto flor de los mejores racimos de Merlot 🍇

🗒: En 👃destacan aromas a fresas maduras y ligeros toques avainillados. En 👄 es complejo y profundo, recordando más a las sensaciones que deja un vino tinto.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕛11:00-19:00
🗓De Lunes a Viernes

🍷Alcahueta🍷Este rosado, recién llegado del aljarafe sevillano, se elabora en la bodega .bodega. Está elaborado íntegrame...
13/03/2025

🍷Alcahueta🍷

Este rosado, recién llegado del aljarafe sevillano, se elabora en la bodega .bodega. Está elaborado íntegramente con una variedad local: Mollar Cano, dando lugar a un vino fresco y expresivo que amenizará cualquier velada con amigos🍇

🗒: En 👃destacan las notas a fruta roja: fresas y frambuesas. En 👄 resulta potente y largo, dejando una sequedad muy agradable en boca.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕛11:00-19:00
🗓De Lunes a Viernes

🍷Zarate Fontecón🍷Producido en la D.O Rías Baixas por la bodega Zarate, este rosado se elabora con tres variedades de uva...
12/03/2025

🍷Zarate Fontecón🍷

Producido en la D.O Rías Baixas por la bodega Zarate, este rosado se elabora con tres variedades de uva: Espadeiro, Albariño y Caíño tinto 🍇 Para terminar el proceso el vino pasa 3 meses en contacto con las lías de la fermentación. El resultado es un vino mineral, original y elegante ✨

🗒: En 👃destacan las notas a fruta roja y ligeros aromas a cítricos y flores. En 👄 es equilibrado y fresco, con una acidez y mineralidad marcadas, y un final largo.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕛11:00-19:00
🗓De Lunes a Viernes

🍷Clavellina🍷Seguimos con nuestras recomendaciones de vinos para recibir a la primavera 🌸Hoy os traemos este rosado elabo...
11/03/2025

🍷Clavellina🍷

Seguimos con nuestras recomendaciones de vinos para recibir a la primavera 🌸
Hoy os traemos este rosado elaborado por en la D.O. Condado de Huelva. Elaborado únicamente con uva Syrah, este vino es atrevido y dinámico: ideal para disfrutar del buen tiempo y la buena compañía 😎

🗒: En 👃aromas de cerezas, fresas y frambuesas nos embriagan. En 👄es carnoso y redondo, con un final fresco y persistente.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕛De 11:00-19:00
🗓De Lunes a Viernes

🍷Rosado Cortijo los Aguilares🍷La semana que viene se inaugura la primavera y en Delatierra hemos decidido recibirla con ...
10/03/2025

🍷Rosado Cortijo los Aguilares🍷

La semana que viene se inaugura la primavera y en Delatierra hemos decidido recibirla con una propuesta de vinos frescos 🌸

Hoy os traemos este rosado elaborado por en la D.O Sierra de Málaga. Este rosado se hace con tres variedades de uva tinta: Petit Verdot, Tempranillo y Garnacha. El resultado es un vino lleno de carácter y frescura que, os garantizamos, no os dejará indiferentes 🍇

🗒: En 👃es intenso, con aromas de frutas rojas y flores. En 👄presenta una acidez refrescante y un final largo y gustoso.

¡No os perdáis la oportunidad de probarlo!
📍C/Adriano 24
🕛11:00-19:00
🗓De Lunes a Viernes

📣Plan de sábado📣A veces dan ganas de salir a pasear el centro de nuestra bella ciudad, especialmente con este buen tiemp...
08/03/2025

📣Plan de sábado📣

A veces dan ganas de salir a pasear el centro de nuestra bella ciudad, especialmente con este buen tiempo ¿no os pasa? Y ya que viene uno al centro, le apetece un tapeo de calidad y clásico, ¿no? Pues si este es vuestro plan para este sábado estáis de suerte porque os vamos a recomendar una de las tabernas clásicas de nuestra ciudad: ✨

Esta taberna, situada en la calle harina, ofrece una carta clásica donde reina la cocina sevillana. Aquí podéis disfrutar de unos buenos garbanzos con espinacas, del solomillos al whisky y de un sin fin de otros manjares que invitan a la charla y al disfrute. Y si todo eso se marida con una copa bien fría de nuestro querido Viña Corrales, pues ya tenéis planazo servido 🤩

Así que daros el gusto y disfrutad del día con calma. Nosotros os esperamos en nuestra tienda de la calle Adriano el Lunes, para seguir hablando de vino. ¡Y no olvidéis brindar a nuestra salud con una copa de buen vino! 🍷

¡Último día de espera! Este fin de semana va a ser potente y hay que prepararse 🎭Para que cojáis fuerza os proponemos un...
07/03/2025

¡Último día de espera! Este fin de semana va a ser potente y hay que prepararse 🎭

Para que cojáis fuerza os proponemos un maridaje liderado por un tinto: La Castidad. Un tinto que se elabora en Jerez de la Frontera por . Un tinto que no deja indiferente y que os proponemos maridad con unas deliciosas papas con choco 🦑

Y sin más dilación, ¡A disfrutar de la fiesta! Nosotros os vemos a la vuelta para seguir hablando de vino. Tomaros una copa a nuestra salud 🍷

📍C/Adriano 24
🕛11:00-19:00
📆 De Lunes a Viernes

¡Jueves de carnaval! ¿Ya tenéis el disfraz listo? 🎭Vamos con la cuarta propuesta de maridaje de la semana. Hoy os recome...
06/03/2025

¡Jueves de carnaval! ¿Ya tenéis el disfraz listo? 🎭

Vamos con la cuarta propuesta de maridaje de la semana. Hoy os recomendamos una copa de vino blanco; un blanco complejo y untuoso que os hará ver la Palomino Fino de manera completamente distinta: Sotovelo, elaborado por ⚡️

Y para acompañarlo, os recomendamos unas almejas a la marinera y una buena hogaza de pan. A veces la vida no requiere de cosas complejas para disfrutar, os lo garantizamos 🥂

¿Qué os parece el maridaje? ¿Ya conocíais este vino? Os leemos ⬇⬇

📍C/Adriano 24
🕛 11:00-19:00
📆 De Lunes a Viernes

¿Ya no podéis aguantar las ganas de que llegue el fin de semana para ir a ver el carnaval? Normal, de momento os tendréi...
05/03/2025

¿Ya no podéis aguantar las ganas de que llegue el fin de semana para ir a ver el carnaval? Normal, de momento os tendréis que contentar con nuestras propuestas de maridaje para ir abriendo boca 🎭

Hoy os proponemos maridar una copa de vino blanco elaborado con la uva reina de Cádiz, la palomino fino. Pero no cualquiera, sino el mismísimo Ovni elaborado por , os prometemos que se convertirá en uno de vuestros vinos de cabecera para las reuniones con amigos 🥂
¿Y para acompañarlo? Pues en esta ocasión os recomendamos una de las tapas más clásicas de esta región: papas aliñás 🥔

Os invitamos a probar el maridaje y a contarnos qué os ha parecido. ¡Salud! 🍷

📍C/Adriano 24
🕛 11:00-19:00
📆 De Lunes a Viernes

Dirección

Seville
41927

Horario de Apertura

Lunes 11:00 - 19:00
Martes 11:00 - 19:00
Miércoles 11:00 - 19:00
Jueves 11:00 - 19:00
Viernes 11:00 - 19:00

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