Centro Gastronómico

17/06/2024

01/06/2024

Más de 20 años vendiendo y promocionando Segovia y sus buenos productos hasta la actualidad...ahí lo dejo...🤔

01/06/2024

Garnacha Segoviana con mucha corriente...

01/06/2024

Los grandes momentos se disfrutan por su intensidad y por su espectacularidad. Una vista al horizonte en la que los vinos de Bodegas Vagal representan esa naturalidad del vino elaborado con alma y sentimiento. 🍇🍷

01/06/2024

Taramuja, un vino Segoviano que te pone los pelos de punta...

01/06/2024

Fe Tinto, tu vino tinto joven y ecológico. 100% tempranillo 🍇 con 4 meses de crianza en roble francés, que nace en Valtiendas a 940 metros sobre el nivel del mar.

NOTA DE CATA

✔️ Capa altísima, muy denso color granate oscuro y lágrima muy marcada.

✔️ En nariz es un vino de gran personalidad, notas de regaliz negro, ciruelas o chocolate.

✔️ En boca, taninos medios pero marcados al final, acidez medio alta, amargo, potente, y sabores a regaliz negro, y chocolates negros.

Toda una delicia que no puedes perderte. 🍷 😋

04/05/2024

FELIZ DIA

09/03/2024

Ya tenemos los primeros del año.
Este año la cosecha se ha quedado en la mitad de producción por las heladas de mediado de mayo. Producción limitada.
Reserva que se acaban...

02/03/2024

18/02/2024

Si quieres descubrirlo y no lo has hecho ya, aquí lo puedes encontrar junto a todos los productos segovianos que quieras.

14/02/2024

27/12/2023

La Navidad es una época de celebración, de compartir con los seres queridos y de disfrutar de los buenos momentos. Para ello, nada mejor que una combinación perfecta de sabores, como la que ofrecen La Nota, Ardalejos y Cuvée Joana.

Una combinación perfecta para una Navidad inolvidable. Los sabores enigmáticos que iluminan la noche y la dan un sabor excelso. 🍷 😋

Ponle el epílogo a 2023 a su lado. 😉

23/12/2023

Si te has quedado sin ideas de regalo originales... 🎁

Piénsalo, seguro que tienes que hacer algún regalo a un amante de los lácteos y ¡nosotros tenemos el regalo perfecto! 😜

Desliza para ver las ideas de regalo. ➡️

Por cierto, si eres tú la amante del queso 🧀 o de los yogures🥛... Compártelo para dar ideas y que capten la in"directa". 🤪

01/12/2023

16/11/2023

Cárdaba Viognier, crianza en fudre durante 4-5 meses y durante este periodo, se realiza una crianza sobre lías finas utilizando el método del battonage para potenciar su volumen en boca.
El resultado es un Viognier donde la potencia de la variedad, fruta tropical, unida con toques de vainilla y una elevada persistencia aportada por su crianza sobre lías, nos dan como resultado, un vino intenso, persistente, fresco y muy elegante.

29/10/2023

Sin palabras, vermut-bebida pecaminosa El Jardín del MEDIQUÍN y…….. 😈😈😈

25/10/2023

Recuerdos a fruta fresca roja y negra, sabores que enamoran y emocionan para que vivas momentos auténticos y especiales. ¡Fe tinto lo tiene todo para ser tu vino! 🍷 ❤️

24/10/2023

El gato más segoviano...

18/10/2023

Cárdaba Selección 🍷🍷🍷

Las viñas más viejas, más sabias y más expresivas para mostrar todo el potencial de nuestro terruño en una copa de vino 🍷



https://bit.ly/fincacardaba

10/10/2023

Siempre es un buen día para disfrutar de un Cárdaba 12 con todo el sabor, la fruta, los aromas de nuestro viñedo y el toque justo de la barrica de roble francés.

Ahora que ya lo sabes… 😉🍷



https://bit.ly/fincacardaba

10/10/2023

¿Buscas un vino para disfrutar este puente del Pilar? No busques más, Ardalejos es la elección perfecta.

Este vino tinto ecológico procede de viñedos situados en el Paraje Ardalejos, en Valtiendas. Un lugar idílico rodeado de encinas y robles, donde las uvas maduran a la perfección a 940 metros de altitud.

Tras una maduración de 15 meses en barricas de roble americano y francés, Ardalejos adquiere unos sabores intensos y complejos, con notas de fruta negra madura, menta, regaliz y cacaos.

¿Y qué mejor que disfrutar de este vino con un buen asado de cochinillo? El contraste de sabores es perfecto. 🍷🍗😋

¡Ardalejos, poesía de sabor para el puente del Pilar!

13/09/2023

A tus celebraciones del fin de semana dalas el sabor que tanto te apasiona y entusiasma. ¡Brinda con Vagal, el alma de Valtiendas! 🍷

12/09/2023

02/09/2023

Cárdaba Rosado

Color, color y más color; fruta, fruta y a tope de fruta y, por supuesto, sabor, golosidad y sensaciones porque si algo nos caracteriza es que 😉😎

Alimentos de Segovia

https://bit.ly/fincacardaba

22/08/2023

Este es mi padre, Daniel, el Chato de Sacramenia. Él tenía ovejas. Yo estaba terminando mis estudios en Madrid y las cosas estaban complicándose en Sacramenia. Estaba ya cansada de que le pagasen cada vez menos por la leche de sus ovejas, y cada vez eran más caros los piensos, la luz… También eran mayores los requerimientos de sanidad, por lo que le propuse a mi padre elaborar nuestro propio queso y sacar un valor añadido a nuestro rebaño de ovejas.
Marché a hacer un curso para aprender a hacer quesos a Santander en mis vacaciones y después de aquello seguí aprendiendo, haciendo cursos en Armuña, Palencia…
Pero fue metiendo las manos, haciendo quesos, llevando un control exhaustivo, hasta que di con el proceso con el que quedaron los quesos exactamente como quería.
Levantamos nuestra quesería, donde elaboramos nuestros quesos y yogures artesanos, desde los cimientos y llevamos elaborando desde 1999.