23/09/2024
🍞 A la nostra pastisseria elaborem pans artesanals amb ingredients de qualitat i fermentacions llargues.
Aquests són els nostres tipus de pa:
1️⃣ Cereals
Pa fet amb farina de civada, sègol i blat. Inclou llavors de sèsam, lli, pipes de gira-sol, pipes de carbassa, gallaret i lli marró. Conté un 30% de massa mare i 24 hores de fermentació.
2️⃣ Rodó
Pa elaborat amb farina de blat ecològica, molta a la pedra, amb un 30% de massa mare i 24 hores de fermentació.
3️⃣ Flauta
Flauta fina i cruixent, feta amb farina de blat.
👉 Quin és el teu preferit per esmorzar o per acompanyar els teus àpats?