Duque Campillo

16/01/2018

El domingo os hablamos de cómo es el proceso de certificado del jamón ibérico y hoy nos hemos encontrado con esta noticia. Nos tranquiliza saber que hay un control que asegura que las cosas se hacen bien y defiende los derechos del consumidor.

La Guardia Civil abre expedientes contra Comapa, el mayor vendedor de jamón ibérico de España, tras visitar por sorpresa varios supermercados Carrefour

14/01/2018

A través de este vídeo del diario El Mundo puedes descubrir cómo es el proceso de certificado del jamón ibérico:
http://videos.elmundo.es/v/0_yibitmar-conocemos-el-proceso-de-certificado-del-jamon-iberico?count=0

Viajamos hasta Toril en Extremadura para ver como se certifica el jamón ibérico DO Dehesa de Extremadura.

24/12/2017

Todo el equipo de Duque Campillo queremos desearte una feliz Navidad y un 2018 cargado de amor y felicidad.

01/12/2017

4º Congreso Gastronómico CocinArt Torrelavega (2017)

30/11/2017

Gracias Cantabria! CocinArt ha sido una bonita experiencia.

26/11/2017

Si estás en Madrid este jueves 30 de noviembre y te apetece asistir a una cata de vinos espumosos con maridaje te esperamos en Manolito por Dios! a las 21:00 h. Tendremos Master Class de Corte de Jamón Ibérico y degustación de nuestros productos ibéricos.

26/11/2017

La Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León ha premiado nuestro Salchichón Ibérico de Bellota con un distintivo de calidad plata. Nos llena de satisfacción que nuestra apuesta por la tradición y lo artesano siga teniendo reconocimientos.

23/11/2017

Duque Campillo participa en el 4º Congreso Gastronómico CocinArt de Torrelavega (plaza Baldomero Iglesias). Tendremos un stand y habrá degustación de nuestros productos. Os dejamos el cartel del congreso. Nos vemos en Torrelavega!

18/11/2017

¿Sabes qué significa el porcentaje de pureza, cómo es la cría o cómo identificar las diferentes categorías a la hora de comprar productos ibéricos? En la siguiente infografía te aclaramos la nueva normativa.

30/05/2017

¿Preparados para la final de la Champions? Os dejamos una receta de croquetas de jamón ibérico para picar durante el partido. ¡¡Y si el jamón es Duque Campillo os quedarán excelentes!! :D

La mejor receta de croquetas de jamón ibérico, del mundo, con un truco que la hace especial, entra en nuestro blog y lo ves.