El retrogusto es mío

22/07/2024

Este jueves 25 es festivo pero nosotros no solo no cerramos sino que tenemos conciertazo. Para todos lo que no os vais de puente, el plan es magnífico. Dan buen tiempo y toca 💛
Os esperamos!!!!

17/07/2024

Estamos de vuelta. Y sí, hace calor, pero sabemos como combatirlo. 🫶🏻

01/07/2024

🐼 Estamos encantados de que nuestro amigo y vecino se pase este jueves por el Retro a hablarnos de la última entrega de su trilogía (después del éxito de “Tratado de hortografía” y “Chucherías Herodes” que cuenta las peripecias del grupo Los Tampones.

👉 Avisamos que no será una presentación normal o al uso, más bien será una cosa paranormal en la que Patxi nos contará anécdotas mientras con una mano hará de DJ y con la otra firmará ejemplares de su libro.

Si quieres conocer las locuras que se esconden detrás de una familia, un grupo de música y un monstruoso disfraz de oso panda no dejes de pasarte el jueves 4 de julio a eso de las 19:00 por el Retro. (Calle Bardenas Reales 68, Sarriguren.)

Cómete el bambú
Cómete el bambú
Y ya sabes tú
Y ya sabes tú!!

Bar - tienda especializada de vino y cerveza
Ardo eta garagardo denda-dastalekua
Sarriguren Navarra

27/06/2024

Ayer nos dieron la bonita noticia de ser recomendados por David y Jaione, de El Molino de Urdániz, para un Solete Repsol.
Gracias a todos por ayudarnos y aguantarnos estos años y hacernos poquito a poco más grandes. Hoy celebramos.

04/06/2024

🍷 Esta semana son *fiestas de Sarriguren.*

Hay un montón de actividades y planes organizadas por el ayuntamiento y nosotros abriremos muchas más horas para que podáis a pasar a por un buen vino o una pinta deliciosa. 🍻

🍔🌮🥑 Además ya podéis *reservar para las cenas de jueves a sábado y para las comidas de sábado y domingo*, presencialmente, a través de nuestro número de teléfono 634505007 o desde nuestra web (link en bio) o ficha de Google. ❤️‍🔥

23/05/2024

Este sábado 25 de mayo, a partir de las 18:30h tenemos concierto al aire libre en el retro. Hace unos años que no nos animábamos a organizar nada, pero este año es especial, el Maiku Fest 2024 es un gran aniversario.

Tocarán, a lo largo de la tarde, dos grupos: Ellie Jensen y River Newt, frente a nuestra terraza. Os esperamos a todos!!

Colabora: Ayuntamiento Valle de Egüés Udala

16/05/2024

Ya están aquí nuestros natxos de verano 2024. A partir de esta tarde, pide nuestros natxos kotxinita pibil edition, con nuestro guiso estrella.

¡¡Perfectos para compartir o para cenar una persona!!

Os esperamos en el retro.

Reservas en:
948 594505 / 634 50 50 07
https://reservation.carbonaraapp.com/Espana/Sarriguren/El-Retrogusto-Es-Mio/
Más info en: https://linktr.ee/elretro

11/04/2024

🍇 Este finde tenemos celebración. Presentamos la nueva añada 2023 de , el maceración carbónica de El Mozo Wines -Bodegas Compañon Arrieta- Os esperamos en el El retrogusto es mío viernes y sábado, a partir de las 18h, para brindar con él.

👉Para todos los que no podéis venir al local a probar la nueva añada, hemos preparado una promo en tienda online. 🍷🍷 Tenéis ya Herrigoia por unidades (a su precio normal) y una oferta para cajas de 6 botellas, en el siguiente link:
https://tienda.elretrogusto.es/producto/herrigoia-2023-caja/

Bar - tienda especializada de vino y cerveza
Ardo eta garagardo denda-dastalekua
Sarriguren Navarra

19/03/2024

Autobombo necesario ❤️✌️

11/03/2024

🥰 Este miércoles 13, a las 19:15h, tenemos la última cata del trimestre. Vendrá Roberto, de UBETA WINES a presentarnos su proyecto, su filosofía y un puñado de vinos de Garnacha.

Una ocasión que va a merecer mucho la pena. Siete referencias, quince euros.

*Plazas muy muy limitadas. Para apuntarse: https://tienda.elretrogusto.es/producto/las-catas-del-retro-primer-trimestre-2024/

26/02/2024

Empezamos a trabajar los vinos de El mozo wines en 2016, nada más abrir nuestro pequeño espacio. Y nos dimos cuenta que cuando tienes un negocio pequeño, y no eres un super comprador como una gran cadena o un local de hostelería muy importante, casi nadie se fija en ti. Para una bodega que vendas dos o cuatro cajas de vino al año, no es nada, puede que incluso no sepan que existas. Pero cuando los vinos encajan, las dos cajas, se convierten en muchas más. En 2020-21, malaspiedras fue el vino más vendido del retro y nos orgullecemos mucho de ello.

Año tras año, vamos consiguiendo una relación profesional y personal, más allá de vender tal vino porque está bueno o bien elaborado. Gorka e Itsaso cuidan absolutamente todos los detalles, incluido a nosotros. Por ello estamos contentísimos de la cata de este miércoles!!

20/01/2024

Ya tenemos 3 catas disponibles en nuestra web y muchas fechas que enseguida estarán a la venta. De momento, una de cerveza y dos de vino. Empezamos la semana que viene, así que hay que darse prisa!!!

- Miércoles 24/01/2024 – Cata de cervezas alemanas con Mikel Garrues Loizu
- Miércoles 31/01/2024 – Cata de vinos: Aseginolaza & Leunda vertical Matsanko (2018 hasta la presentación de la añada 2022) + presentación nueva referencia.
- Miércoles 07/02/2024 – Cata de vinos fortificados: Fino, Marsala, Oloroso, Madeira, Oporto LBV con Ana Murillo

Este año, a diferencia de los anteriores, todas las catas se venderán a través del mismo artículo de la web. Para saber los precios, seleccionando en el desplegable la cata, podrás ver el precio.

Las catas de este trimestre se celebrarán en miércoles a las 19:15h o en sábado a las 12:00h. Para grupos de 10 o de 25 personas.

04/01/2024

🎉 Este 2023, nos ha dejado 9 ganadores. Todos tienen su álbum completo, el cromo dorado y un regalo especial.

¡¡¡Ven rápido, consigue los cromos que te faltan y aparece en nuestro cartel de ganadores de 2024!!!

Zorionak a todos, ha sido divertidísimo volver a tener ilusión con vosotros ♥️✨✨✨✨

15/12/2023

❤️ Ya estamos aquí, otra vez, ​a mediado​s de diciembre. ​Y se cumplen 7 años, con sus 7 otoños, inviernos, primaveras y veranos. Con sus 7 navidades.

🏹 Mañana, día 16, es nuestro aniversario. El día que conseguimos abrir el retro entre lágrimas de ilusión y con más miedo del que podíamos soportar.

🎀 Algunos de vosotros, nos habéis acompañado desde el principio y reconocemos que hay veces que miramos a nuestra sala y pensamos, "hoy todos son amigos". Porque venís a beber y a comer al retro, pero sobretodo, porque nos hacéis partícipes de vuestra vida.

🌟 Tenemos los mejores clientes y un negocio a nuestra medida, y aunque a veces sea difícil, o doloroso o extenuante, el retro nos lo ha dado todo.

🤔 Como cada año, nos planteamos: ¿Esto sigue mereciendo la pena?. Otro año más, sopesamos lo bueno y lo malo, y decimos: vamos a por el 8.

El sábado os esperamos para el tirón de orejas, en , a partir de las 18h. 🎉🎉🎉🎉🎉

14/12/2023

❤️ Si eres de esas personas que no le haces feos a nada, que le das a todos los palos, que te va la cerveza, el vino o la sidra, entonces eres una de nuestras .

🍷 Sabemos que no tienes la culpa, la culpa la tiene el Retro por ponértelo tan fácil. Y es que mientras te encajas un pinta de birra o una copita de vino ya estás haciendo pensando en las novedades y encargando la nueva remesa de disfrute líquido.

❤️ Nuestro cromo supercatadora se ofrece a todos los que hagan un pedido en nuestra tienda online (y lo recojan en el local) o los que vengan a una de nuestras catas. Perooooo… como excepción, 𝒆𝒔𝒕𝒆 𝒔𝒂́𝒃𝒂𝒅𝒐, 𝒆𝒍 𝒅𝒊́𝒂 𝒅𝒆 𝒏𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒐 𝒔𝒆́𝒑𝒕𝒊𝒎𝒐 𝒂𝒏𝒊𝒗𝒆𝒓𝒔𝒂𝒓𝒊𝒐, 𝒍𝒐 𝒓𝒆𝒑𝒂𝒓𝒕𝒊𝒓𝒆𝒎𝒐𝒔 𝒆𝒏𝒕𝒓𝒆 𝒏𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒐𝒔 𝒄𝒍𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆𝒔.

😍 Es un cromo muy difícil de conseguir, así que esperamos que el sábado vengáis a vernos, nos deis amorcito de cumpleaños y os llevéis nuestro cromo más bonito.
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

la puedes encontrar únicamente en
Diseños malmö Illustration&design ❤️

13/12/2023

La cerveza solidaria de Naparbier + Hiru Hamabi ya está pinchada. Desde esta tarde, por cada caña, donaremos un euro a la asociación. Os esperamos!!

08/12/2023

🍔 Se podría decir que Etxera Pijamera somos todas y todos. Somos pijameros y pijameras esos días que solo queremos estar en nuestra casa y no nos apetece ni tocar la cocina.

🥑 Esos días, como hoy, en el que pedimos al Retro un de nuestros tacos, burgers, bocatas y nuestras latas Maiku favoritas y nos dejamos deglutir lentamente por el sofá.

Si te falta este cromo, es porque sólo lo damos cuando alguien nos pide la cena para llevar. Nos las sabemos todas!! 😇

la puedes encontrar únicamente en
Diseños malmö Illustration&design ❤️

02/12/2023

Se avecinan curvas en diciembre por eso, descansamos unos días. Nos vemos el jueves, día 7, a la vuelta del puente. 💘

01/12/2023

🔥 Gure forma parte de la tripulación desde los inicios del viaje retro. Su hábitat es la barra y, de primeras, se podría decir que es un tipo cabal y tranquilo. Pero si se le despierta el hambre, ¡ojo!, no estéis cerca de él porque se convierte en un ser desquiciado con un solo objetivo: comer.

🔪 A veces el ansia es tan fuerte que existe el peligro de que Gure entre en la cocina, coja el instrumental necesario, y Gure se triture convirtiéndose en su propio alimento.

🌮 No seas como él y no incurras en la autofagia, pero prueba su platillo favorito: los tacos de pollo con especias cajún, queso, salsa blanca secreta y nuestro pico de gallo 2.0.

la puedes encontrar únicamente en ❤️
✏️ Diseños malmö Illustration&design

30/11/2023

Este diciembre nos sumamos a la colaboración de Naparbier con la asociación Hiru Hamabi.

Una cerveza solidaria de una de nuestras fábricas favoritas junto con la Asociación de daño cerebral para promover la rehabilitación temprana de sus pacientes.

Cada botellín vendido en el retro o cada caña servida, donará un euro a la asociación. El barril se pinchará a partir del día 11 y os lo comunicaremos como es debido. La botella, estará disponible mañana viernes a la tarde. ;-)

Podéis leer más en: http://www.hiruhamabi.org/category/inicio/?page_id=1168

21/11/2023

🔔Nos soléis preguntar por como anunciamos las novedades y los eventos y la verdad es que tenemos tantas vías que a veces no lo sabemos ni nosotros.

📞Ojalá todo fuese fácil como antes, un teléfono, una llamada y listo. Tenemos nuestra lista de distribución de email, nuestras redes sociales, venir en persona al retro y ahora, nuestro canal de WhatsApp.

📱 Un nuevo medio informativo y muy poco intrusivo que creemos que es bastante efectivo. Cuando quieras saber del retro, entras y lees desde el móvil. Cuando no, estamos ahí, en novedades, sin hacer mucho ruido.

¿Nos sigues?

Link del canal de El retrogusto es mío: https://www.whatsapp.com/channel/0029Va9BOQUGJP8D0IJbC91P

16/11/2023

💝 Mikel es cocreador del proyecto, brewmaster y facilitador y desfacedor de marrones. Solo hay un problema, de la misma forma que a Pinocho le crecía la nariz cuando mentía, se infla como un globo aerostático cuando hace algo de lo que sentirse satisfecho.

Por eso necesita ponerse retos imposibles que no pueda alcanzar, como ejercicios de calistenia extremos, de esta manera no se inflará y provocará la destrucción total del barrio de .

🌮 Tú que puedes, anímate a sentirte satisfecho y probar su platillo favorito: tacos de cochinita pibil, cebolla roja encurtida, crema agria, salsa costeña verde y cilantro.

🔥 La receta viene con label mejicano, probada y aprobada por el mismísimo Migueltxo.

la puedes encontrar únicamente en ❤️
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15/11/2023

👉Este sábado al mediodía hay cata de quesos. Quesos y algo más, claro... Seis vinos, seis quesos. A las 12, en nuestro local de Sarriguren, y solo para unas poquitas personas.

Reserva tu plaza ya:
https://tienda.elretrogusto.es/producto/noviembre-18-cata-de-vino-y-quesos/

10/11/2023

💝Anita es la cocreadora de la idea original del Retro, la chica de los vinos y actual “si ei ou” del proyecto. ✊ En algunos ámbitos también es una reconocida tuitera amante del cilantro y reivindicadora del rosado y el clarete.

🔪 Dicen las lenguas viperinas que se implica tanto en los nuevos platos de la carta que hasta cedió su cuerpo -no a la ciencia- pero sí a la cocina.

🌮 En su plato, los tacos Anita Carnitas, encontrarás los sabores umamis de las carnitas de cerdo, los toques exóticos de la piña, así como el obligado y refrescante contrapunto de la lima y el cilantro.

la puedes encontrar únicamente en ❤️
✏️ Diseños malmö Illustration&design

06/11/2023

Este sábado 11 de noviembre a las 12 de la mañana, tenemos plan. La primera de las dos catas de queso que preparamos al año, ya tiene fecha, lugar, quesos y cervezas seleccionadas.

Podéis ver más info sobre ella en el link. Se puede reservar plaza, comprando el artículo en la tienda, o poniéndoos en contacto con nosotros por teléfono, whastapp. También presencialmente en el local.

https://tienda.elretrogusto.es/producto/noviembre-11-cata-de-cerveza-y-quesos/

04/11/2023

El primer cromo, personaje y miembro del team retro que os presentamos es Asier, AKA Asierito pollo frito. 🍔🐤

Asier es una de los engranajes de la máquina del retro, quizás el que menos se ve pero no por ello menos importante.

👨‍🍳 Su hábitat es la cocina y fuera de él no acostumbra a dejarse ver. Tiene un carácter bondadoso -no suele morder cuando te acercas- y se alimenta de helados y pollo frito.

Cuando no puede acceder a un buen trozo de pollo rebozado tiende a comerse como el bicho que se devora a sí mismo porque, la casualidad, ¡¡¡el mismo está hecho de pollo frito!!!🐤

🍔 Si queréis pegarle un buen bocado no dudéis en probar nuestra antiburguer Asierito, de inspiración peruana, con cebolla morada encurtida, salsa de ají amarillo, boniato crujiente y cilantro.

la puedes encontrar únicamente en ❤️
✏️ Diseños malmö Illustration&design

26/10/2023

👾 Ey!, ¿te has levantado con el pie izquierdo? ¿Tu día ha sido tan desastroso que no te apetece más contacto humano? En el Retro estamos al tanto de las tribulaciones de la vida moderna y te lo queremos poner fácil.

❤️ Reserva tu mesa en el Retro en un santiamén sin necesidad de hablar con nosotros. Puedes hacerlo en el enlace de nuestra página web (https://linktr.ee/elretro) o directamente desde la ficha de Google.

Corre que ya es jueves.😁

22/10/2023

Este finde hemos salido en prensa!!!

Oraitz Garcia nos hizo una entrevista preciosa para El Diario Vasco 💘 Estamos contentísimos. 🧀🍷🍺

Una cocina informal que invita a sumergirse en sus propuestas vinícolas y cerveceras

11/10/2023

12 de octubre. Festivo. Ven a vernos trabajar para ti. Tus humpa-lumpa favoritos y mucha cerveza como plan de jueves perfecto. 🫶

06/10/2023

❤️ Si hemos hecho la mejor y más friki carta de la historia de los winebar (de moda), se dice y no pasa nada.

Hace unos años me obsesioné. Eso no es ninguna sorpresa, en 2020 tuve mucho tiempo para pensar. Lo que pasa es que no me obsesioné con nada de mi trabajo sino con las posibilidades de la gamificación como elemento de marketing.

Tuvieron que pasar tres años para que, un día, cenando en el retro y viendo imágenes de la pandilla basura, algo se encendiese en mi cabeza. Ese día dije que yo quería tener una carta de comida basura, pero donde todo estuviese muy bueno y se hiciese con cariño. 🦄

Octubre iba a ser un mes tranquilo y lo que iba a ser un proyecto pequeño y con un ligero cambio de imagen para animarnos un poco, se ha convertido en un verdadero reto. Los colores, el nombre, los diseños, y mucho más, empezaréis a verlo en nuestro local, en las redes y en la web. Nos encanta poder decir que seguimos evolucionando, que al igual que nosotros, ahora somos los protagonistas de un coleccionable ochentero. 🥰

La mayor novedad es nuestra carta de comida. Durante los próximos meses, vamos a jugar un poco. Nuestra carta ha mutado en una carta - álbum de cromos, donde por un lado veréis nuestras especialidades y por otro podréis ir poco a poco recopilando nuestros cromos.

Así que por un lado tenemos nuestra carta, con la propuesta definida y todos los platos con nombres ridículos y divertidos. Y por otro tenemos el álbum de cromos.

El álbum entero no os lo puedo enseñar, porque pierde la gracia. Pero acabado, es una absoluta preciosidad

Este sábado, 7 de octubre, a la tarde la estrenamos. Venid!!! ❤️