Vinalia Vinoteca Ondara

04/04/2024

Fidels a les nostres , el segon dilluns de pasqüa o festivitat de Sant Vicent, la nostra empresa romandrà tancada el Dilluns 8 a la vesprada. Un bon dia per a celebrar amb amics o familiars una bona paella com és tradició, i passades unes hores a “berenar la mona”. Desitgem que pugues celebrar aquest tradicional dia molt arrelat a la nostra comarca que des del segle XV forma part de la nostra cultura.

Nota important: No t'oblides del vi. Estem a la teua disposició abans de l'hora de paella.

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Fieles a nuestras tradiciones, el segundo lunes de pascua o "festivitat de Sant Vicent", nuestra empresa permanecerá cerrada el Lunes 8 por la tarde. Un buen día para celebrar con amigos o familiares una buena paella como es tradición, y pasadas unas horas a “berenar la mona”. Deseamos que puedas celebrar este tradicional día muy arraigado en nuestra comarca que desde el siglo XV forma parte de nuestra cultura.

Nota importante: No te olvides del vino. Estamos a tu disposición antes de la hora de paella.

28/03/2024

i a amb

22/03/2024

Tots a amb i compra al comerç i participa amb 2 entrades

14/02/2024

...viñedos de Albariño, prácticamente a la altura del mar (4 msnm), descansan sobre suelos arenosos en la desembocadura del río Umia, zona denominada Ribadumia en el valle del Salnés... 5 años después y con 45 meses de crianza sobre lias aún se presenta de color pajizo dorado... requiere de bastante tiempo para abrirse pero vale la pena porque es aromáticamente complejo e intenso... desprende muchos aromas cítricos y vegetales... en boca un alucine, ataque muy fresco que se suaviza en el paso volviéndose cremoso con un final fresco e interminable...increíble capacidad de guarda...! Se debe de catar...! Edición limitada de 2500 botellas que solo se elabora en añadas excepcionales... anterior añada de esta colección fue 2015...

14/02/2024

Enhorabona!!!!!!! Ja tenim guanyador!!!!!
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Enhorabuena!!!!!!! Ya tenemos ganador!!!!!!

08/02/2024

...ubicados en un enclave histórico con vistas privilegiadas al Castillo de Guadalest y al mismo pantano, justo ahí en la parte más calcárea se engrandece la uva Chardonnay... atractivo color pajizo con destellos amarillo limón, su glicericidad ya se ve en las lágrimas densas y lentas... muy expresivo en nariz con intensas notas de fruta blanca y agradable tostado... un ataque sedoso, paso voluminoso y de larga persistencia... por supuesto, hay que catar...
Curiosidad: nombre homenajea a la antigua masía que vio a muchísimos paseantes comerse la famosa Mona de Pascua...

30/01/2024

🤎+🍷= Perfect plan

28/01/2024

...dos variedades históricas de Alicante vinificadas conjuntamente para dar lugar a un vino con amplias sensaciones sápidas, combinando intensidad y frescura, volumen y ligereza... Una de las Garnachas mas meridionales de todo el mediterráneo occidental junto con un pequeño porcentaje de Monastrell... definitivamente hay que catar...!

21/12/2023

Bones festes i salut...!

25/11/2023

...llega la Navidad y con ella las celebraciones y, a su vez, las burbujas... un Xarel•lo 100% con una larguísima crianza (+60 meses) donde se equilibra cremosidad y acidez, frescura y potencia... una maravilla que hay que catar...

08/11/2023

27/10/2023

No te pierdas el IV Vinalia Envina que celebramos con todos nuestros clientes en nuestras instalaciones de Ondara. Coincidiendo como es habitual con la Feria de Ondara, el sábado 11 de Noviembre te esperamos desde las 11:00 hasta las 22:00 para descubrir varias propuestas en el Túnel del Vino con un recorrido por todas nuestras instalaciones. ¿De verdad te los vas a perder? Te esperamos !!! puedes recoger las invitaciones en nuestra vinoteca.

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No et perdes el IV Vinalia Envina que celebrem amb tots els nostres clients en les nostres instal·lacions d'Ondara. Coincidint com és habitual amb la Fira d'Ondara, el dissabte 11 de Novembre t'esperem de les 11.00 fins a les 22.00 per a descobrir les diferents propostes en el Túnel del Vi amb un recorregut per totes les nostres instal·lacions. De veritat te'ls perdràs? T'esperem !!! pots recollir les invitacions en la nostra vinoteca.

14/10/2023

...vino de gran potencial gastronómico... llamado ancestral por emular el método de elaboración de vinos blancos secos de antaño con los conocimientos actuales, utilizando únicamente el mosto flor para su elaboración... elabora esta Malvasía, aromáticamente intenso donde predominan los aromas de panaderia, dado su extenso trabajo sobre lias que recuerdan los espumosos con crianza, muy envolvente y voluminoso con un final fresco y persistente a la vez... definitivamente hay que catar...!

23/09/2023

...un cachito de historia vinícola valenciana, tanto por uvas como por elaboración... Monastrell, Forcallat, Arco, Bonicaire y Rojal... fermentación en pequeños depósitos de 1000L con levaduras autóctonas y un 30% de raspón y posterior crianza en huevos de hormigón durante14 meses... capa media, casi media-baja de color cereza, aromas de fruta roja fresca y en boca sedoso, alcohol y acidez muy bien integrados, un tanino presente pero amable y elegante que confieren al vino un final larguísimo y goloso... me recuerda mucho la granada por esa entrada de fruta golosa y final tánico pero equilibrado... definitivamente hay que catar... Casa Sosegada, un perfil de vino tan diferente y sorprendente que a cautivado a Luis Gutiérrez concediéndole 95 puntos Parker... un vino valenciano de altura...!

16/09/2023

...después de un verano exitoso con "Mas dels Cavalls" blanco, una Chardonnay fermentada en barrica, llega "Mas dels Cavalls" tinto, una Monastrell fresca con un paso de 9 meses en barrica, de nuevo bien integrada y sin coger protagonismo, huyendo de las Monastrells sobremaduradas aquí se nos presenta goloso y fresco a la vez con matices de roble que aporta un ligero tostado que acompaña la fruta... definitivamente "hay que catar"...

14/09/2023

En participem en el

01/08/2023

Ser cliente de nuestra vinoteca te da muchas ventajas, pásate por nuestra CAVA EXPERIENCE y disfruta de las nuevas propuestas de cata para este Agosto.

No es virtual, bienvenido a la realidad !!!!!!

https://www.vinaliavinotecas.com/es/pa-la-cava-5975.html

07/02/2023

Dates per estimar, t'esperem en la nostra vinoteca.

18/01/2023

'Contahistòries per a adults', el cicle de narracions per estimular la lectura, continua aquest divendres 20 de Gener a Ondara, amb l'escriptor i narrador canari Fran Pintadera, que presentarà el conta contes per a adults ¡Qué bueno que viniste!
La iniciativa naix per oferir activitats de foment de la lectura entre els adults i es complementa amb el Club de Lectura d'Ondara. Amb el cicle de Contahistòries per a adults se busca fomentar el plaer d'escoltar històries narrades i dramatitzades per part de professionals. La temàtica de les narracions, així com l'estil de les intervencions, seran molt variades i es combinaran històries reals, contes, faules…

I per millorar la història també ho acompanyarem amb una bona copa de vi (per adults, clar!), salut i a gaudir !!!!

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Contahistòries per adults', el ciclo de narraciones para estimular la lectura, continúa este viernes 20 de Enero en Ondara, con el escritor y narrador canario Fran Pintadera, que presentará lo cuenta cuentos para adultos ¡*Qué "bueno que viniste!
La iniciativa nace para ofrecer actividades de fomento de la lectura entre los adultos y se complementa con el Club de Lectura de Ondara. Con el ciclo de Contahistòries para adultos se busca fomentar el placer de escuchar historias narradas y dramatizadas por parte de profesionales. La temática de las narraciones, así como el estilo de las intervenciones, serán muy variadas y se combinarán historias reales, cuentos, patrañas…

Y para mejorar la historia también lo acompañaremos con una buena copa de vino (por adultos, claro!) de Vinalia Vinoteca Ondara, salud y a disfrutar !!!!

07/01/2023

Enhorabona Rosana!!!!! Et fem entrega del Jamón sortejat el dijous. Bons reis!!

04/01/2023

Sorteo paleta ibérica entre todas las compras realizadas el Jueves 5 de enero en nuestra vinoteca. Ya vienen los reyes!!!!!...

19/12/2022

Te deseamos unas felices fiestas!!!! Tenemos todo lo que puedas imaginar para estas fiestas para tí o para regalar, con los y más exclusivos y originales del mercado.

30/11/2022

2ª Convocatoria bonos para comprar en comercio local. Si eres de estás de enhorabuena porque tus te saldrán a mitad de precio. Te esperamos en nuestra vinoteca con la mejor selección de lotes y regalos para estas navidades.
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2a Convocatòria bons per comprar en comerç local. Si eres d'Ondara estàs d'enhorabona perquè les compres et sortiran a meitat de preu. T'esperem a la nostra vinoteca amb la millor selecció de lots i regals per aquest Nadal.

22/11/2022

Celebramos el viernes tinto en Vinalia Vinoteca Ondara. Te esperamos i t'esperem!!!!!!

18/11/2022

Preparados para el mundial de catar, con los mejores vinos y equipo. Puedes unirte a nuestra selección

09/11/2022

Estamos preparando la nueva campaña de con los mejores productos e ideas para en con

04/11/2022

Gin Roders · Beniflà · La Safor (100% artesana)

Cuenta la historia que en La y alrededores habitaban bandoleros, “Els Roders”, convertidos en leyenda al ser idolatrados por las clases populares por revelarse ante las normas del poder opresor y compartir sus botines con el pueblo.

Roders es una estilo London Dry destilada artesanalmente en alambique tradicional de cobre, elaborado en pequeñas partidas con un alcohol neutro de altísima calidad procedente 100 % de grano tras una triple destilación.

Para su elaboración se emplean únicamente botánicos naturales, varios de ellos con origen en la vertiente mediterránea, de los que además de la naranja y el limón, destaca la almendra amarga y el cantueso.



Roders, una ginebra única disruptiva y equilibrada en el paladar elaborada mediante un proceso “one shot”.

Puedes conocerla en nuestra vinoteca (Disponible para cata)

25/10/2022

20/10/2022

28 Octubre de 2022 a las 17h en Espai de Cata de Vinalia Vinoteca Ondara (Alicante)

Una navegación del vino sobre los mares; desde los grandes alicantinos como el 1996 Estes Donde Estes, de Bodegas Monóvar, el ranci Abadal Sagrestia C-1 de 40 años, pasando por los inmortales
vinos de , fine Medium Rich de Justino Wines, y el mítico LBV de . Una clase única e
irrepetible impartida por los profesores: Rafael Poveda (enólogo, productor de Fondillón y president
emerit de la Academia de la Gastronomía de la Comunitat Valenciana) y Joan C. Martín (escritor,
enólogo y presidente de Aula Vinícola).

Precio: 120€ para la y la . Enviar Inscripción al mail: [email protected] - 696 351 407.
Plazas Limitadas