09/06/2024
SALA DE CATA
Para un final de visita como te mereces.
Experiencias que llenan en todos los sentidos.
Prestar atención a los vinos pero también a todos los detalles del momento.
🥂
Una vida y una trayectoria profesional que desembocan en una pasión. Y cuando una profesión se convierte en pasión, el éxito está casi asegurado. . Enoturismo
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Viñedos en la campiña cordobesa, Bodega, Vinagres y Vinos con denominación de origen. Visitas Guiadas Catas de vinos/wines tasting Vinos generosos/Fino y Amontillado Oloroso, Palo Cortado Vino Blanco Joven Cuesta Blanca Vino Dulce de Pasas Pedro Ximenez Vinagres Gran reserva y Pedro Ximénez
17/05/2024
TINAJA
Frescura de la albariza puesta en el vino de moda.
Alarga el copeo con amabilidad y elegancia.
Sin crianza, con todo el esmero en el trabajo de campo, selección y fermentación.
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08/05/2024
MOMENTOS
Procura provocar el momento adecuado una y otra vez. Busca de forma adecuada y encontrarás.
Hallarás privilegios que te ayudarán a cuidarte por dentro y por fuera. Obséquiate con momentos que te enriquezcan y te mantengan bien arriba.
🧐
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02/05/2024
GASTRONOMÍA DE EXCELENCIA
Elemento clave de nuestra cultura gastronómica, el vinagre artesano de vino, proporciona el salto de calidad a nuestras recetas.
Identidad de nuestra tierra y nuestras gentes.
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16/04/2024
CON MUCHO GUSTO
Con esta expresión se afirman y reafirman los momentos y detalles que marcan la diferencia en la vida.
Al conocer a personas que de verdad te gustan, al opinar sobre algo o alguien que tiene una impronta elegante y en nuestro caso al definir la intención y desarrollo de nuestro trabajo, implicando el gusto en todos nuestros momentos y métodos.
Paladar y buen criterio que marcan nuestro camino.
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28/03/2024
CONOCIMIENTO
El recorrido es bello si lo haces en consciencia, te adaptas a las circunstancias y finalmente, lo que has aprendido lo pones al servicio de los demás.
El trabajo incesante siempre da fruto.
Foto de Jose_Fangueiro
24/03/2024
PALO CORTADO
Experiencia gastronómica de lujo.
Recopila en su elaboración lo mejor de todos nuestros procesos, pero de forma sutil y elegante.
Un momento de hedonismo que te mereces.
⭐⭐⭐⭐⭐
20/03/2024
CRIANZA GENEROSA
Décadas en botas de roble americano.
En un ambiente fresco, húmedo y reposado para favorecer la crianza bajo velo de flor del proceso de vino fino y la crianza de oloroso, palo cortado, amontillado y dulce de pasas Pedro Ximénez.
Un esfuerzo generoso, recompensa que deleita los sentidos.
14/03/2024
BAJO LA LUZ
Al trasluz, expuestos a todo tipo de luz con la tranquilidad de ser pureza y verdad.
Agradecidos de la confianza depositada en nosotros, en esta apuesta por la calidad.
Seguimos adelante.
🥂🍇☀️🍇🥂
07/03/2024
MOMENTOS MEMORABLES
Momentos que recuerdas para siempre.
Vinos con historia y calidad que se traducen en emociones para compartir y recordar con el paso del tiempo.
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23/02/2024
EXAMEN TÉCNICO
Control sobre lo que ofrecemos. Sólo si pasa nuestro examen sale al mercado.
Desde el primer al último eslabón del proceso está mimado al máximo, pero el chequeo final es imprescindible.
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13/02/2024
EL FINO PARA TODOS
Elaborado con la mayor de las sutilezas, absolutamente natural y apto para todos los paladares. Si eres de los que nunca has bebido vino fino, este también es para ti.
🔝
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30/01/2024
ES PARA TI
Lo mejor de nuestro trabajo es cuando el vino llega a tus manos. La satisfacción de dar un producto de máxima calidad y gran deleite.
Una manera también de recordar la experiencia de visitar nuestra bodega.
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10/01/2024
CLAROSCURO DE TEMPORADA
El vino nos acompaña y sirve de guía en estos días cortos y entreverados de invierno.
A veces con más luz y otras con menos, como la vida misma.
02/01/2024
INVIERNO DE VISITAS
La Campiña Cordobesa se muestra con extraordinario encanto en la estación invernal.
La calidez de las personas que nos visitan crea el clima perfecto para una experiencia 5 sentidos, 5 estrellas.🥂🍇⭐⭐⭐⭐⭐🍇🥂
Gracias!
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27/12/2023
SABIDURÍA UNIVERSAL
El vino da aliento al espíritu e incorpora, al que lo bebe, la energía aportada a ese compendio de esfuerzo, conocimiento y cultura, que supone su elaboración.
Siempre mejor con mesura y en buena compañía.
✒️📖🧐
21/12/2023
¡FELIZ NAVIDAD!🎉🎊⭐
Las personas que formamos parte de esta familia que es Lagar Blanco, os deseamos de todo corazón una Feliz Navidad y un Feliz Año Nuevo 2024.🥂
Gracias por vuestra confianza y cariño un año más.
🎄
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16/12/2023
JOVEN CUESTABLANCA🥂
Ideal para encajar en todo tipo de consumidores.
Joven cordobés, afrutado, fresco. Para copeo o maridaje con todo tipo de aperitivos, entrantes y primeros platos.
Elaborado con recolección y selección manual.
Máxima calidad en tu copa.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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14/12/2023
CUESTABLANCA, VINO JOVEN PARA TU FIESTAS
Ya sea para tu copeo o con unos buenos entrantes, es el vino perfecto.
Blanco joven afrutado Cuestablanca.
🍷
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06/12/2023
ESENCIA NAVIDEÑA
En las fechas que se aproximan, llenamos los hogares de color, olor y sabor, con unos vinos a la altura de los menús más especiales.
Todo nuestro esfuerzo y cariño para una Navidad como tú te mereces.
🎉
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28/11/2023
TRABAJO ARTESANO
Realizamos de forma minuciosa y artesana todo el trabajo de bodega.
Al rellenar de esta forma las botas, el velo de flor, que realiza la crianza del vino fino, no sufre lo más mínimo y recibe además la oxigenación adecuada para su correcto desarrollo.
Nuestro técnico de vitivinicultura , realiza un soberbio trabajo de bodega 🧐🔎
#
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21/11/2023
REGALOS ESPECIALES
Tú y los tuyos os merecéis ese detalle que os haga sentir plenos en los momentos más esperados del año. Nosotros trabajamos duro para tratar de darte lo mejor.
Es la ocasión perfecta para los vinos de Lagar Blanco.🥂
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18/11/2023
YA ESTÁ AQUÍ (COSECHA 2023)
Una vez comprobado que el vino está en condiciones óptimas, lo ponemos a disposición de nuestros amigos y clientes.
Como todos los años, es un vino elaborado siguiendo los mayores estándares de exigencia en la elaboración.
Gracias!
17/11/2023
AL AIRE DE OTOÑO
Vivir cada época del año con la mejor de las actitudes.
Crea tu momento momento perfecto, y si quieres, cuenta con nosotros.🍂
̃oconestilo ̃omagico
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09/11/2023
EXPERIENCIA
Sabemos muy bien lo que hacemos y tenemos la intención de hacer lo mejor posible las cosas.
Desde la primera a la última persona en Lagar Blanco, tiene un perfil técnico que nos define como una empresa minuciosa y con una certera garantía de conocimiento de todo el proceso de producción.
🧐
31/10/2023
PISAR EL CAMPO
Estar en contacto con la naturaleza no debería ser algo a lo que optar. Estar en contacto con la naturaleza es imprescindible.
Te invitamos a que vengas a vernos y pises el campo, respires aire puro y le des a tu cuerpo y alma lo que necesita.
# 🍃🍃🍃
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25/10/2023
VINAGRE, ESENCIA MEDITERRÁNEA
Gran parte del éxito de nuestra rica cultura gastronómica son los grandes productos que utilizamos en nuestras recetas.
Unas gotas de vinagre artesano elevan al máximo esplendor todos nuestros platos.
Es tiempo de recetas...con vinagre, del bueno.😋
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20/10/2023
EXÁMEN CONTINUO
Una vez recogida la cosecha no se acaba nada.
Permanecemos todo el año cuidando el viñedo y analizando las tareas realizadas para implantar mejoras de cara al siguiente ciclo anual.
🌱
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11/10/2023
MADERA
Si hay algo característico de los grandes vinos, es que hay buena madera detrás de sus procesos de formación y crianza.
🥂🪵⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🪵🥂
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05/10/2023
VIVA LA MÚSICA
Esta semana pasada tuvimos el placer recibir a un grupo miembros/amigos del fantástico de Córdoba, que este año cumplen 30 años de andadura.🥂
Una visita llena de vida, alegría y música.
¡Gracias por un día entrañable de gente entrañable!
¡Enhorabuena y a por otros 30 años más!
Dirección
Carretera De Cuesta Blanca Km 4. 4
Montilla
14550
Horario de Apertura
| Lunes | 09:00 - 14:00 |
| Martes | 09:00 - 14:00 |
| Miércoles | 09:00 - 14:00 |
| Jueves | 09:00 - 14:00 |
| Viernes | 09:00 - 14:00 |
Teléfono
Página web
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Videos
¿Sabes qué es la crianza oxidativa? Es común a muchas bebidas alcohólicas. Te lo explicamos brevemente.
¿Sabes qué es la crianza oxidativa? Es común en muchas bebidas alcohólicas. Te lo explicamos brevemente.
SINTIENDO LO NUESTRO Un pedacito de lo nuestro para todos vosotros. Celebramos el final del ciclo y el trabajo de todo un año con nuestra Fiesta de La Vendimia. Declarada de Interés Turístico Nacional. Desde Montilla brindamos para el mundo. Agradecimiento a Rocío Guijarro y Paco Jiménez por el magnífico video que han preparado. . . . 🥂🍇⭐⭐⭐⭐⭐🍇🥂 #vendimia #Vendimia2023 #pedroximenez @roroogj @paacojimenez https://www.lagarblanco.es/
¡ELIGE TU VIDRIO!
¡Siempre agradecidos por vuestro cariño y reseñas! ~ ~ #lagarblanco #bodega #vinosgenerosos #andalucia #montilla #cordobaesp
Hoy te hablamos de nuestro Oloroso 🙌🏻 . . Se trata de un generoso natural, sin adición de alcohol, seco, con color caoba brillante. En nariz es complejo, estructurado; un vino sabroso perfecto para acompañar carnes rojas, caza y estofados. El oloroso de Lagar Blanco es un vino monovarietal de uva Pedro Ximénez, la predominante en Montilla-Moriles, que se caracteriza por ser extremadamente delicada y de piel muy fina. Tras la fermentación a temperatura controlada, se procede a un envejecimiento mediante crianza oxidativa en barricas de roble. . . #oloroso #lagarblanco #vinosmontillamoriles #vinos #gourmet #cordobaesp #cordobaespaña #lagar #domontillamoriles #winelover
Regala VINO y VINAGRE de Lagar Blanco a tus clientes y empleados. 🎁 ¿Sabes qué regalar vino es regalar deseos? ¡Escríbenos para más información, consultas y asesoramiento! . . #vinos #vinagres #regalosdeempresa #regalosoriginales #regalo #lagarblanco #gourmet #andalucia #montillamoriles #cordobaesp
Cuando visitáis nuestro lagar y disfrutáis de esta manera nos sentimos muy afortunados. ¡Gracias! . . #lagarblanco #catas #experiencias #enoturismo #cordobaespaña
¿Sabías qué…? 👇🏻 . . Nuestros vinagre están elaborados y envejecidos botas de roble durante más de 15 años mediante el sistema tradicional de elaboración de vinagre. . . Vino Gran Reserva.y Vinagre Al Pedro Ximénez con efecto balsámico. La info en este enlace 👇🏻 https://www.lagarblanco.es/vinos/ Gracias! #vinagres #vinagremontillamoriles #cordobaesp #andalucia #cordobaespaña #córdobagourmet #lagarblanco
Gracias siempre por vuestro tiempo y amor a nuestro vino 🍷🍇 . . #vinos #montillamoriles #lagarblango #cordobaesp #cordobaespaña #andalucia #wine #winelover #enogastronomia
Para nosotros es muy importante contaros que hacemos selección manual de la uva en la entrada. . . Cada proceso que forma parte de la crianza de nuestro vino es importante. ¡Feliz lunes! 🍷 www.lagarblanco.es #lagarblanco #uvas #vinos #winery #winehistory🍷 #montillamoriles #bodegafamiliar #andalucia #cordobaesp
¡Toda nuestra selección de vinos a un clic de ti! Visita nuestra web y descubre nuestros vinos y vinagres. ¡Sabor y tradición! . . www.lagarblanco.es . . #bodega #lagarblanco #vinos #vinagre #vinosmontillamoriles #montilla #wine #winelove #cordobaesp
¿Cómo se decide la fecha de recolección de la uva?
¿Cómo se decide la fecha de recolección de la uva? www.lagarblanco.es
Tras el proceso de fermentación y la clarificación natural que provoca la bajada de temperaturas, tenemos listo el nuevo Vino Joven de Tinaja 2015. Esperamos que os guste Gracias www.lagarblanco.es
Fermentación alcohólica del vino
Un año más, queremos compartir el final del proceso de fermentación. Las tinajas, en el interior de nuestra bodega, acoge este proceso cuando las levaduras empiezan a estar más débiles y necesitan el abrigo de los gruesos muros de Lagar Blanco. En el vídeo se aprecia como se desprende el CO2 en fina burbuja gaseosa. Propiamente, la reacción de fermentación es: Azúcar ---> Alcohol + Dióxido de carbono(gas) Once again, we want to share the end of the fermentation process. The concrete containers, inside our cellar, welcomes this process when the yeast begins to be weaker and need the shelter of the thick walls of Lagar Blanco. At the video, you can check as the CO2 is released in fine gas bubble. Properly, the fermentation reaction is: Sugar ---> alcohol + carbon dioxide (gas) www.lagarblanco.es
Canal Sur Televisión visitó Montilla y Bodegas Lagar Blanco con motivo de la vendimia 2015. Agradecemos la gentileza de la televisión pública andaluza con su visita.
Ha llegado el momento. Hemos comenzado la recogida de uva y su procesamiento en el lagar de Bodegas Lagar Blanco. Previa a la entrada de la uva, hacemos selección manual de la misma, eliminando cualquier racimo de uvas en mal estado, hojas de vid, etc... The moment has come. We have started collecting and processing of grapes in Bodegas Lagar Blanco. Prior to the entry of grapes, we make manual grapes selection, eliminating any bunch of grapes in bad conditions, vine leaves, etc ..
La fermentación alcohólica, que es la transformación de los azúcares del mosto en alcohol libera al mismo tiempo dióxido de carbono que da el siguiente aspecto a este proceso. The alcoholic fermentation, that is the conversion of sugars into alcohol release at the same time carbon dioxide which gives the next aspect to this process. www.lagarblanco.es
