PilsTer

Elaboració de cervesa artesana a l’estil de fermentació “lager”, aconseguint una cervesa lleugera, refrescant, amb gust a gra i aromes suaus a llúpol. En el nostre cas, és un tipus de cervesa caracteritzada per fermentar en condicions més lentes utilitzant llevats de fermentació baixa. Després de la fermentació, la cervesa es guarda (d’aquí l’origen del nom “lager”) en condicions de baixa tempera

tura per tal de netejar les partícules residuals. És un estil de cervesa que se serveix freda. PilsTer: Cervesa a l’estil “pilsner” . Gust vigorós, sec i lleugerament amarg. Gust a gra i sabor a llúpol baix derivat dels llúpols alemanys (saaz). Net, sense sabors afruitats o a esters. Carbonatació mitjana alta i llevat txec. Amb una graduació de 5,4%.