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La fuerza de la naturaleza hecha vino: Nuria Renom 🍇✨Hoy os presentamos a Nuria Renom, una creadora que desafía los lími...
20/01/2025

La fuerza de la naturaleza hecha vino: Nuria Renom 🍇✨

Hoy os presentamos a Nuria Renom, una creadora que desafía los límites del vino. 🌿

Tras años “viajando” por el mundo como sommelier del mítico Bar Brutal, Nuria decidió reencontrarse consigo misma volviendo al campo. Ahora, desde el Alt Penedès, trabaja parcelas únicas y colabora con algunos de los mejores viticultores de la región, elaborando vinos que hablan de su tierra y su alma. 😍

Durante un tiempo estuvo elaborando en la bodega de Anna y Toni de La Salada, unos amigos que comparten su amor por el vino auténtico. Este entorno le ha permitido experimentar, aprender y crear vinos que reflejan su esencia: auténticos, vivos y sorprendentes. 🌱

💬 ¿Ya has probado los vinos de Nuria Renom? Cuéntanos en comentarios. 👇

¡Salud! 🍷

¡Hola   ! 🍷 Hoy queremos presentaros dos vinos de la bodega Monteraponi, ubicada en el corazón de la región de Chianti, ...
17/01/2025

¡Hola ! 🍷

Hoy queremos presentaros dos vinos de la bodega Monteraponi, ubicada en el corazón de la región de Chianti, Italia. Se trata del Chianti Classico 2022 y del Bragantino 2019. ✨

• Chianti Classico 2022: elaborado con uvas seleccionadas de viñedos plantados en suelos de alberese y galestro, una combinación de piedra caliza densa y esquisto arcilloso azul que aporta complejidad y frescura al vino. 🏞️

• Bragantino 2019: El primer Gran Selezione y el primer 100% Sangiovese producido por Michele Braganti. 😍

Monteraponi es una bodega que honra las tradiciones toscanas, utilizando métodos de vinificación naturales. Fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de cemento sin revestir, sin control de temperatura, y envejecen sus vinos en grandes barricas de roble de Austria, Eslavonia y Borgoña usadas. 🌱

Para mas información y disponibilidad, déjanos un comentario. 📨

¡Salud! 🍷

Cata con Álvaro Ribalta MW: Una experiencia única 🍷✨¡Atención,  ! 🌟 No todos los días tienes la oportunidad de catar jun...
16/01/2025

Cata con Álvaro Ribalta MW: Una experiencia única 🍷✨

¡Atención, ! 🌟 No todos los días tienes la oportunidad de catar junto a un Master of Wine. El próximo jueves 30 de enero, en Vino & Compañía, vivirás una experiencia inolvidable de la mano de Álvaro Ribalta MW, uno de los mayores expertos del vino en España.

🗓️ Cuándo: Jueves, 30 de enero de 2025, a las 20:00
📍 Dónde: Sala de Catas de Vino & Compañía (Plaza de Olavide 5, Chamberí, Madrid)

En esta cata exclusiva, Álvaro nos guiará a través de una selección personal de vinos, elegida cuidadosamente para reflejar su experiencia y conocimiento únicos. 🤩

Con un título de Master of Wine obtenido en 2021 y la prestigiosa Medalla Madame Bollinger por excelencia en cata, Álvaro Ribalta es un referente en el mundo del vino. Tras años en Londres trabajando como comprador de vinos en Indigo Wine, ahora lidera su propio proyecto en España, Massal Selection, con el que celebra la autenticidad y la riqueza de los terroirs.🌟

📢 ¡Las plazas son limitadas! Entra ahora en vinoycompania.com/catas y asegura tu lugar en esta experiencia única.

¡Salud! 🍷

¡Arrancamos el entrenamiento hacia la Cata por Parejas! 🍷La primera sesión de entrenamiento para la Cata por Parejas de ...
14/01/2025

¡Arrancamos el entrenamiento hacia la Cata por Parejas! 🍷

La primera sesión de entrenamiento para la Cata por Parejas de ya es historia, y vaya manera de comenzar. 🎯 Una jornada inolvidable, llena de aprendizaje, risas y, por supuesto, grandes vinos.

En este primer entrenamiento contamos con un equipo espectacular: Fernando .winebar , Pablo Silva , Boris Olivas .olivas , Alberto Ruffoni , Álvaro Jimmy Bubbles y Santiago Rivas ❤️

Entre copa y copa, catamos grandes joyas a ciegas que nos llevaron de España 🇪🇸 a Francia 🇫🇷 en cuestión de segundos: O Pequeno Mein , José Gil , Abel Mendoza, Laurel, Ossian , Enric Soler Improvisació y Arnaud Lambert Coulée de St-Cyr 🙌🏼 Cada vino fue un desafío que afiló nuestros sentidos.

Identificar a ciegas no es solo cuestión de técnica, es descifrar terroirs, variedades y el alma del productor. 🧐

Y tú, ¿has participado alguna vez en una cata a ciegas? Cuéntanos en comentarios. 👇

¡Salud! 🍷

Explorando la Esencia del Vino Portugués con Nuno Mira do Ó 🍇🇵🇹Recientemente, tuvimos el privilegio de asistir a una cat...
12/01/2025

Explorando la Esencia del Vino Portugués con Nuno Mira do Ó 🍇🇵🇹

Recientemente, tuvimos el privilegio de asistir a una cata excepcional en La Caníbal, dirigida por el reconocido enólogo portugués Nuno Mira do Ó. Su enfoque apasionado y respetuoso hacia la viticultura nos dejó profundamente inspirados. 🍷✨

Nuno Mira do Ó es un enólogo y agrónomo con más de dos décadas de experiencia en la creación de vinos auténticos que reflejan fielmente su terroir de origen. Su filosofía se centra en la mínima intervención y en el respeto absoluto por la naturaleza, utilizando variedades autóctonas y prácticas sostenibles para producir vinos con gran potencial de guarda. 🫶🏼🏞️

Durante la cata, Nuno compartió su enfoque hacia la viticultura, destacando la importancia de comprender los suelos, climas y variedades locales. Sus proyectos en regiones como Bairrada, Dão y Bucelas son testimonio de su dedicación por recuperar y reinterpretar viñedos históricos, trabajando con cepas como Baga, Encruzado y Arinto. 🍇🌿

¿Sabías que Nuno colabora con Compañeros en proyectos como V Puro en Bairrada y SOU Quinta de Santiago & Mira do Ó en Monção y Melgaço? Estas alianzas buscan explorar nuevos caminos y recuperar tradiciones olvidadas en la interpretación de las regiones y uvas más emblemáticas de Portugal. 🇵🇹 🍇

Si deseas sumergirte en la autenticidad y riqueza de los vinos portugueses, te invitamos a descubrir las creaciones de Nuno Mira do Ó. 🍇 Déjanos un comentario para mas información.👇

¡Salud! 🍷

Château Simone: La Elegancia de la Provenza 🍇✨En este Día de Reyes, queremos compartir un pequeño regalo para los amante...
06/01/2025

Château Simone: La Elegancia de la Provenza 🍇✨

En este Día de Reyes, queremos compartir un pequeño regalo para los amantes del vino: Château Simone, una joya escondida de la Provenza. 🎁 👑

Ubicada en la AOC Palette, Château Simone es una bodega familiar que, desde 1830, ha sabido capturar la magia de su terroir. Sus viñedos, rodeados por bosques y plantados en suelos calcáreos, se benefician de un microclima único que imprime carácter y profundidad a sus vinos. 🌱🍇

Hoy os traemos dos joyas que representan lo mejor de esta bodega:
• Château Simone Blanco 2020: mayoritariamente Clairette de viñedos centenarios con crianza sobre lías en barricas de roble francés. ❤️
• Château Simone Tinto 2020: Garnacha 45%, Mourvèdre 30%, Cinsaut 5%, variedades de uva “secundarias” 20%, incluidas Syrah, Castet, Manosquin, Carignan y moscatel. Provenientes de viñedos centenarios y criados primero en foudres y luego en barricas de roble francés. 😍

Ambos vinos son auténticas obras de arte que combinan métodos tradicionales, como la fermentación con levaduras naturales, con el respeto por viñedos históricos y sostenibles. 🌿

Con un trabajo minucioso y un enfoque respetuoso con la naturaleza, cada botella es una expresión pura de su terroir único y sus cepas centenarias. 🫶🏼

Descubre los vinos de Château Simone en Vino & Compañía. 🍷 Déjanos un comentario para mas información.👇

¡Salud! 🍷

Comenzamos el año con Scarpa: tradición y excelencia del Piamonte 🍷✨¡Feliz Año Nuevo,  ! 🎉 No hay mejor manera de empeza...
01/01/2025

Comenzamos el año con Scarpa: tradición y excelencia del Piamonte 🍷✨

¡Feliz Año Nuevo, ! 🎉 No hay mejor manera de empezar el 2025 que brindando con los vinos de Scarpa, una bodega histórica del Piamonte que combina tradición, terroir y artesanía. 👨‍🎨

Fundada en 1854, Scarpa ha sido un referente en el corazón de Monferrato, trabajando con viñedos que expresan la riqueza del Piamonte. Desde los suelos calcáreos que dan carácter al Barolo hasta las colinas que moldean su Nebbiolo. 🍇

En esta primera cata del año, exploramos seis vinos que nos llevaron en un viaje sensorial por el Piamonte:
• Casascarpa 2022
• Monferrato Bianco 2021
• La Bogliona 2018
• I Bricchi 2020
• Langhe Nebbiolo Bric du Nota 2021
• Barolo Tettimorra 2019

Desde blancos vibrantes hasta tintos profundos, esta cata fue un homenaje a la historia y el futuro del Piamonte. 🥰

¿Sabías que Scarpa combina métodos tradicionales, como largas crianzas en grandes toneles de roble, con un enfoque sostenible y respetuoso con el entorno? Su filosofía se basa en cuidar el terroir, mostrando lo mejor de cada viñedo y cada añada. 🌱🍇

Comienza el año con vinos que cuenten historias. 🍷 Cuéntanos qué botella abrirás hoy para dar la bienvenida al 2025. ¡Estamos deseando leerte! 👇

¡Salud! 🍷

Gracias por ser parte de nuestra familia 💛Hoy cerramos un año más en Vino & Compañía, y lo hacemos juntos, como equipo, ...
31/12/2024

Gracias por ser parte de nuestra familia 💛

Hoy cerramos un año más en Vino & Compañía, y lo hacemos juntos, como equipo, como familia y, sobre todo, como comunidad. 🥂 Este post no es solo para mirar hacia atrás, sino para agradeceros, de corazón, por estar ahí, acompañándonos en este viaje lleno de pasión por el vino. 😍

Este año no habría sido posible sin todos vosotros:
🍷 A nuestros clientes, que confían en nosotros y hacen que cada día tenga sentido.
🍇 A nuestros proveedores y bodegueros, que con su dedicación nos traen las mejores historias embotelladas.
👨‍👩‍👧‍👦 A nuestros amigos y familia, que siempre nos apoyan en cada paso.
🌍 Y a la gran familia del mundo del vino, que comparte nuestra misión de celebrar la vida, la cultura y los momentos únicos que el vino nos regala.

En esta foto estamos todos: Andrés, Antonio, Julián, Mona, Catalina y, por supuesto, Travis, que con su cariño incondicional nos recuerda cada día lo importante que es disfrutar del camino. Juntos trabajamos para que Vino & Compañía sea más que una tienda: un lugar donde se crean momentos, se comparten risas y se construyen recuerdos. 🥰

El próximo año seguimos con la misma misión: conectar personas, historias y emociones a través del vino. Porque esto no es solo un trabajo; es nuestra forma de entender la vida. 🍇✨

De parte de todo el equipo de Vino & Compañía, os deseamos un Feliz Año Nuevo. 🥂 Que este 2025 llegue lleno de salud, alegría y, por supuesto, grandes vinos. ¡Nos vemos pronto en la tienda para seguir creando momentos inolvidables juntos!

💬 Cuéntanos en comentarios qué vino abrirás esta Nochevieja. 👇

¡Salud! 🍷

¡Los últimos días del año están aquí y en Vino & Compañía seguimos abiertos para ti! 🥂✨ En este post te explicamos nuest...
28/12/2024

¡Los últimos días del año están aquí y en Vino & Compañía seguimos abiertos para ti! 🥂

✨ En este post te explicamos nuestro horario especial, para que no te pierdas la oportunidad de encontrar los mejores vinos para tus celebraciones.

📅 Horario de fin de año:
• Sábado 28: 10h - 22h
• Domingo 29: 10h - 20h
• Lunes 30: 10h - 22h
• Martes 31: 10h - 20h
• Miércoles 1: Cerrado

En estos días, la tienda estará llena de opciones perfectas para brindar en Nochevieja o acompañar tu mesa de Año Nuevo. Si tienes dudas sobre qué elegir, nuestro equipo estará encantado de ayudarte. 🍽️

¿No sabes qué vino llevar? Visítanos y déjate sorprender. ¡Te esperamos! 🍇✨

¡Salud! 🍷

Descubre Zeroine: La Nueva Joya en Vino & Compañía 🍇✨¡  🎉 Nos complace presentar los vinos de Zeroine, una bodega que fu...
27/12/2024

Descubre Zeroine: La Nueva Joya en Vino & Compañía 🍇✨

¡ 🎉 Nos complace presentar los vinos de Zeroine, una bodega que fusiona tradición y vanguardia, contando con la colaboración del aclamado Jean-François Ganevat del Jura. 🍷

Zeroine es el proyecto de Maylis Bernard, quien, junto a Jean-François Ganevat y su hermana Anne, ha dado vida a una microbodega en Rotalier, en la región del Franco Condado, departamento de Jura. Su filosofía se centra en la creación de vinos naturales de la más alta calidad, respetando al máximo el terroir y las tradiciones del Jura. 🌱

La pasión de Maylis por el vino la llevó a un cambio radical de profesión, obteniendo un diploma en enología e inspirándose en la familia Ganevat para continuar la tradición jurassiana de elaborar vinos puros y auténticos. 🌿

Entre las etiquetas de Zeroine, destacan nombres originales como “Gacha”, una mezcla de Gamay y Chardonnay; “Rie Rie”, riesling o “Jucha” chardonnay. Cada vino es una expresión libre y sensible del terroir, elaborados con mínima intervención y sin sulfitos añadidos. 🍇

Ven a Vino & Compañía y sé de los primeros en descubrir los vinos de Zeroine. ¡Te esperamos! ❤️

¡Salud! 🍷

Gevrey-Chambertin: Un Terroir, Muchas Perspectivas 🍷✨El pasado 18 de noviembre de 2024, tuvimos el honor de asistir a un...
19/12/2024

Gevrey-Chambertin: Un Terroir, Muchas Perspectivas 🍷✨

El pasado 18 de noviembre de 2024, tuvimos el honor de asistir a una cata única en El Gabinete de Alma, donde exploramos uno de los pueblos más emblemáticos de Borgoña: Gevrey-Chambertin. Una experiencia fascinante que nos mostró un mismo pueblo / terroir visto por diferentes productores. 🌱

🍇 Gevrey-Chambertin, situado en la prestigiosa Côte de Nuits, es una referencia en el mundo del vino borgoñón. En esta cata vimos como los vinos de cinco productores logran capturar la esencia de este terroir único:

• Ponsot
• Faiveley
• Pernot
• Charlopin
• Bouvier

Lo especial de esta cata fue entender cómo el terroir de Gevrey-Chambertin puede adquirir personalidades tan distintas según quién lo trabaje. Nacho Jiménez, con su vasto conocimiento de Borgoña, nos guió en un viaje que no solo fue sensorial, sino también cultural e histórico. ⛪️

🪨 El secreto de Gevrey-Chambertin está en la diversidad de sus suelos, divididos en tres zonas principales:

1. Viñedos elevados con orientación sur-sureste, donde la caliza y la marga dan vinos frescos y elegantes.
2. El delta aluvial de la Combe de Lavaux, con suelos arcillosos que aportan estructura y profundidad.
3. Las suaves pendientes de piedra caliza que albergan los grands crus, perfectas para vinos con equilibrio y complejidad.
Esta diversidad es lo que hace de Gevrey-Chambertin un lugar tan especial en el mundo del vino.

💬 En Vino & Compañía tenemos una gran selección de vinos de Borgoña y por supuesto de Gevrey Chambertin. Consúltanos en comentarios por tu productor favorito. 👇

¡Salud! 🍷

Dos mundos, una pasión: El Enemigo y El Reventón 🌍🍷El pasado 28 de octubre, en Vinology, nos adentramos en un viaje únic...
15/12/2024

Dos mundos, una pasión: El Enemigo y El Reventón 🌍🍷

El pasado 28 de octubre, en Vinology, nos adentramos en un viaje único donde Mendoza y Gredos se dieron la mano para mostrarnos la magia de dos proyectos excepcionales. 🍇

De la mano de El Enemigo, exploramos la esencia de Gualtallary, mientras que con El Reventón viajamos a las mágicas viñas de Gredos, donde la altitud y el granito escriben poesía líquida. La conexión entre ambos proyectos va más allá del vino: comparten una filosofía de respeto profundo por la tierra, por lo ecológico y por el trabajo artesanal. 🌱

Los protagonistas fueron:

👉 El Enemigo:
• El Enemigo Chenin 2021
• Gran Enemigo Torrontés 2019
• El Enemigo Chardonnay 2022
• El Enemigo Bonarda 2021
• El Enemigo Cabernet Franc 2021
• Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard 2019
• Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2020

👉 El Reventón:
• El Reventón Nº 17 2022
• El Reventón La Reina Vino de Parcela 2022

Ambas bodegas comparten un fuerte compromiso con la sostenibilidad. El Enemigo cuenta con certificación ecológica desde 2013, mientras que El Reventón trabaja sus viñedos de forma biodinámica. 😍

Gracias, Vinology por la invitación. ❤️

Para mas información y disponibilidad déjanos un comentario. 📨

¡Salud! 🍷

✨ El champagne que conecta con la tierra y la vida ✨El pasado 25 de noviembre tuvimos la suerte de sumergirnos en el uni...
13/12/2024

✨ El champagne que conecta con la tierra y la vida ✨

El pasado 25 de noviembre tuvimos la suerte de sumergirnos en el universo del Champagne Famille Moussé, una bodega familiar que lleva cuatro generaciones elaborando champagnes excepcionales desde el corazón del Vallée de la Marne. Pero Moussé es mucho más que champagne: es un proyecto que celebra la vida, el equilibrio natural y la autenticidad. 🐑🌱

🌿 Una filosofía ecológica y biodinámica 🌿

Desde 2003, Moussé practica una viticultura ecológica, respetuosa y biodinámica. Su filosofía va más allá del viñedo: creen en la sinergia entre la tierra y los seres vivos. Por eso, en su granja encontrarás ovejas pastando entre las viñas, caballos que ayudan a trabajar el suelo y hasta cerditos que aportan su granito de arena en este ecosistema único. ¡Una verdadera oda al ciclo natural! 🐖🐴

📍 Champagne con raíces en Cuisles 📍

Lo que hace especial a Moussé es su profundo respeto por el terroir de Cuisles, donde sus suelos ricos en marga verde le dan a sus champagnes un carácter único. Sus viñas, principalmente de Meunier, son el alma de sus cuvées. 🥂

🖤 Tradición familiar con visión de futuro 🖤

Lo que más nos impactó fue cómo Cédric Moussé, actual custodio de la bodega, combina las técnicas tradicionales con una sensibilidad moderna. Desde su enfoque sostenible hasta su compromiso con preservar la biodiversidad. 🌱

Muchas gracias por la invitación. ❤️

💬 Para disponibilidad y mas información déjanos un comentario. 📝

¡Salud! 🍷

🌟 La magia de Borgoña con Domaine Rougeot Père & Fils 🌟Este lunes 2 de diciembre vivimos una experiencia inolvidable en ...
11/12/2024

🌟 La magia de Borgoña con Domaine Rougeot Père & Fils 🌟

Este lunes 2 de diciembre vivimos una experiencia inolvidable en Vino & Compañía: una cata con los vinos de Domaine Rougeot Père & Fils, un proyecto que lleva generaciones haciendo historia en Meursault, en el corazón de Borgoña. ❤️

🍇 Terroir y respeto por la tierra
Desde 2021, Domaine Rougeot cuenta con certificación Demeter y certificado ecológico desde 2020, reflejando su compromiso con el equilibrio entre el hombre y la naturaleza. En cada botella, su filosofía de mínima intervención se traduce en vinos que son pura expresión del suelo borgoñón. 🌱

📍 El origen
Con raíces que se remontan al siglo XVIII, esta bodega ha sabido combinar tradición e innovación, manteniendo viva la esencia de Meursault. Viñedos como Les Grandes Gouttes o Sous La Velle nos transportaron directamente al alma de Borgoña. 💕

🍷 Los protagonistas fueron:
• Bourgogne Aligoté Les Plumes 2022 SSA (Sin Sulfitos Añadidos)
• Bourgogne Côte d´Or Les Grandes Gouttes 2022
• Monthelie Les Toisières 2021
• Meursault Sous La Velle 2022 SSA
• Bourgogne Passetoutgrain La Piquette Sin Añada
• Bourgogne Passetoutgrain Les Vercherres 2023
• Pommard Clos des Roses Monopole 2022
• Volnay 1er Cru Santenots 2021 SSA

✨ Cada vino nos contó una historia, dejando claro por qué Rougeot es una referencia imprescindible en Borgoña. 👌🏼

👥 Gracias por acompañarnos
A todos los asistentes: vuestro entusiasmo hizo de este evento algo único. ¡Nos vemos en la próxima cata!

Y muchísimas gracias a Pierre-Henri Rougeot y Caskadia ❤️

¡Salud! 🍷

✨ Explorando la Esencia del Piamonte: Viberti Giovanni ✨En el corazón de La Morra, un rincón privilegiado de la región d...
08/12/2024

✨ Explorando la Esencia del Piamonte: Viberti Giovanni ✨

En el corazón de La Morra, un rincón privilegiado de la región de Barolo, encontramos la bodega Viberti Giovanni, una joya del Piamonte italiano que lleva décadas honrando la tradición vinícola de la zona. 🍇

La historia de Viberti comienza en 1923, cuando la familia se adentró en el mundo del vino. Hoy, la bodega combina su profundo respeto por el legado piamontés con una mirada fresca e innovadora. Desde sus viñedos en las colinas de Langhe, Viberti trabaja con las variedades clásicas de la región, como Nebbiolo, Barbera y Timorasso, cultivadas bajo prácticas sostenibles que buscan preservar la autenticidad del terroir. 🌱

📍 El origen de sus viñas:
Ubicados en suelos ricos en arcilla y caliza, los viñedos de Viberti se benefician de las condiciones ideales de esta denominación de origen: días soleados, noches frescas y una brisa constante que ayuda a mantener la calidad excepcional de la uva.

💡 Filosofía:
Para Viberti, el vino no es solo un producto, es una narración. Cada botella cuenta la historia del clima, el suelo y las manos que han trabajado la tierra. Su enfoque se centra en una vinificación que respete los tiempos de la naturaleza, con intervenciones mínimas en bodega, dejando que el vino hable por sí mismo.

💬 Para consultar las disponibilidad de las diferentes etiquetas de Viberti déjanos un comentario. 👇

¡Salud! 🍷

✨ Cata con Ramiro Ibáñez en Vino & Compañía ✨El pasado 13 de noviembre, en Vino & Compañía, tuvimos el privilegio de rec...
07/12/2024

✨ Cata con Ramiro Ibáñez en Vino & Compañía ✨

El pasado 13 de noviembre, en Vino & Compañía, tuvimos el privilegio de recibir a uno de los grandes del vino español: Ramiro Ibáñez, una figura clave en la recuperación y puesta en valor de los viñedos históricos del Marco de Jerez. 🌿

En una velada cargada de conocimiento y pasión, exploramos los matices de su proyecto, donde la tradición y la innovación conviven para dar lugar a vinos únicos, cargados de historia y terroir. 🌱

🍷 Vinos que disfrutamos:
• Ube Miraflores Alta 2023
• Ube El Reventón 2021
• Ube El Carrascal 2021
• Ube Maína 2021
• De la Riva Macharnudo El Notario vino de pasto 2022
• De la Riva San Cayetano Macharnudo vino de pasto blanco 2023
• De la Riva Miraflores Baja Manzanilla Fina
• De la Riva Macharnudo Fino

Cada copa nos llevó a un rincón diferente del Marco de Jerez, descubriendo cómo la diversidad de suelos, viñas y variedades define el carácter de estos vinos tan especiales. ❤️

💬¿Has probado algún vino de Ramiro Ibáñez? ¡Déjanos tu comentario! 👇

¡Salud! 🍷

✨ Cata de Terroir al Límit en Vino & Compañía ✨ Hace unas noches, en Vino & Compañía, tuvimos el privilegio de vivir una...
06/12/2024

✨ Cata de Terroir al Límit en Vino & Compañía ✨


Hace unas noches, en Vino & Compañía, tuvimos el privilegio de vivir una experiencia inolvidable junto a Terroir al Límit, una bodega icónica que redefine la expresión del terroir en la D.O.Q. Priorat. 🌿

Dominik Huber, alma detrás del proyecto, nos sumergió en un viaje al corazón del Priorat, donde los suelos de pizarra y una filosofía de mínima intervención dan vida a vinos cargados de pureza y carácter.

🍷 Vinos que catamos:
• Terra de Cuques Blanc 2022
• Terra de Cuques Negre 2021
• Arbossar 2021
• Dits del Terra 2021
• Pedra de Guix 2022
• Roc d’Aubaga 2017

Desde blancos vibrantes hasta tintos que revelan la esencia de cada parcela, cada copa nos conectó con la pasión de Dominik por volver a lo esencial: dejar que la naturaleza hable.

🔥 ¿Sabías que?
Terroir al Límit no usa aditivos ni técnicas invasivas en sus vinos, permitiendo que cada botella sea un fiel reflejo del suelo y el clima del Priorat.

💬 Cuéntanos en comentarios:
¿Te gustaría probar alguno de estos vinos? ¿Cuál te ha llamado más la atención? ¡Déjanos tu opinión! 👇

¡Salud! 🍷

Cata de Altar Uco🌄   y su increíble diversidad de terroirs protagonizaron nuestra última cata en La Caníbal, donde Maia,...
30/11/2024

Cata de Altar Uco

🌄 y su increíble diversidad de terroirs protagonizaron nuestra última cata en La Caníbal, donde Maia, la mano derecha de Juan Pablo Michelini, nos guió en un recorrido por los vinos de Altar Uco.

El Valle de Uco, en Mendoza, es una de las regiones vinícolas más prestigiosas de Argentina. En esta cata exploramos suelos calcáreos y climas extremos que dan vida a vinos con frescura y carácter. 🇦🇷

Catamos:
🍇 Edad Moderna Blanco: mezcla chardonnay y Sauvignon blanc que capturan la frescura y la acidez de Paraje Altamira.
🍇 Edad Moderna Malbec: con fruta, vibrante, de Gualtallary.
🍇 Edad Moderna Cabernet Sauvignon: cabernet tupungatino, elegante y con carácter, reflejo de los suelos calcáreos.
🍇 Edad Media Tinto: Malbec, cabernet Sauvignon y merlot; crianza en barricas grandes usadas y ánfora. Sofisticado, complejo y con alma mendocina.
🍇 Edad Media Blanco: mayoritariamente chardonnay con algo de Sauvignon blanc; crianza en barricas grandes usadas; profundidad y textura.

Cada vino es un homenaje al Valle de Uco. ❤️

🎯 Los de Altar Uco son difíciles de encontrar y únicos en su expresión. Disfrutarlos es una oportunidad para entender Mendoza a otro nivel.

💬 Escríbenos en comentarios para disponibilidad.

¡Salud! 🍷

Dirección

Plaza De Olavide 5 Tienda Vino&Compania
Madrid
28010

Horario de Apertura

Lunes 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Martes 11:00 - 15:00
17:00 - 21:00
Miércoles 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Jueves 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Viernes 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Sábado 11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
Domingo 12:00 - 15:00

Teléfono

+34914441278

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Vino & Compañía publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

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