Vining

18/04/2018

Un style : finesse, fruit et fraîcheur

17/04/2018

Las labores en el viñedo son constantes y más cuando todo lo que se hace va asociado a metodos ecológicos y respetuosos con el medio ambiente; Georg Mosbacher en sus viñedos en el Palatinado Alemán, trata las plagas de insectos con dispensadores de feromonas, un método habitual en este tipo de viticultura; Para quienes nunca lo habéis visto, así es como se hace.

17/04/2018

Fántásticas vistas del valle de Barossa, una zona tremendamente especial; En tan solo 35Km de longitud encontramos una gran diversidad de suelos y el legado de algunos de los viñedos más antiguos del mundo.

Gorgeous view of the Barossa You have really captured the beauty of this fabulous wine region 🍷🍇🛩

06/04/2018

Los vinos de Jean-Claude Boisset (Borgoña) Les Ursulines consiguen medallas de Oro y Plata en el concurso Mundus Vini.
Nosotros ya sabíamos que eran vinos fantásticos, pocas cosas hemos encontrado en Borgoña tan bien hechas y con tan buen precio.

22/03/2018

En el otro lado del mundo, están a punto de terminar la vendimia 2018; La naturaleza a regalado a unas condiciones inmejorables para llevar a cabo esta tarea; Se preve una una muy buena calidad en los vinos de esta cosecha. Garnacha en vaso, Marsanne del viñedo Descendant, Descuve de Shiraz y fiesta de fin de vedimia!

03/12/2017

¿Buscas algo para regalar estas Navidades o un detalle especial para compartir con amigos y familia? Champange Thiénot ha lanzado una edición especial de magnums diseñados por el artista Speedy Graffito; Una preciosa botella con un diseño moderno que va en total consonancia con el estilo de este Champagne, el Champagne de las 3 "F" ¿Quieres una? Tenemos unos cuantos disponibles!!!

01/12/2017

Recientemente, los vinos de Georg Mosbacher han recibido muy buenas críticas en las revistas especializadas en Alemania (4 estrellas en la revista Vinum y 4,5 en la publicación de Feinschmecker) ; Este pequeño productor del Palatinado Alemán consigue llevar la elegancia al extremo, sus Riesling son límpios, frescos, exhuberantes en fruta y finísimos en boca, una auténtica delicia para los amantes de esta variedad.
En Vining tenemos una buena selección de sus vinos para aquellos a quienes os apetezca probarlos!!!

4 Sterne im Vinum:"...Die Weine haben viel Druck , sind balanciert, haben Pfiff und Eleganz und laden mit ihrem Trinkfluss gleich zum nächsten Glas ein[...]noch kurz zu den Großen Gewächsen: wirklich großartig."

4,5 F im Feinschmecker:"Aufstieg! Wir gratulieren dem ganzen Team zu einer sehr guten Jahrgangskollektion."

01/12/2017

Se acabaron las excusas 😂

31/10/2017

Os quiero enseñar una foto de uno de los viñedos de Georg Mosbacher , en el Palatinado Alemán; Este soleado mes de Octubre está siendo propicio para que se genere una enorme biodiversidad en estas parcelas; Georg Mosbacher trabaja el viñedo de manera ecológica y respetuosa con su medio, por ello se producen estas bonitas estampas.

27/10/2017

Los hermanos Garance y Stanislas Thiénot personifican el carácter moderno y dinámico de esta casa de Champagne; Manteniendo la filosofía y el buen hacer de su padre Alain Thiénot, nos hacen disfrutar con sus champanes.

Garance et Stanislas, la passion en héritage.

18/10/2017

Cada trabajo bien hecho ha de celebrarse, y así lo hacen nuestros colegas de Georg Mosbacher en el Palatinado Alemán tras finalizar la vendimia; Se percibe el buen ambiente y la familiaridad en esta bodega que trabaja con mimo sus 20 hectáreas de Riesling para darnos cada año unos vinos tan maravillosos.

18/10/2017

Muy divertido el curso de postureo de cata.....y bastante realista. Recordad que lo importante es saber cuál es el vino que a ti te gusta, no hay ningún otro truco para saber catar mas que el fijarse y analizar la propia percepción de cada vino.

A través de estas imágenes descubre una forma fácil y divertida de aprender a catar vinos

10/10/2017

Quiero compartir con vosotros unas fotos de vendimia, no son fotos de un viñedo cualquiera, este es uno de los grandes viñedos de Piamonte, Cannubi; El suelo antiquísimo, el micro-clima y las colinas que lo protegen dan a los vinos de Cannubi un fantástico equilibrio, son vinos con muy buena armonía entre los aromas, la estructura y sus elegantes taninos; Vinos deliciosos y con evolucione muy interesante en la botella; El viñedo está dividido en parcelas en manos de numerosos elaboradores por lo que es habitual encontar bastantes bodegas que tienen su pequeña producción de Barolo Cannubi.

05/10/2017

Por fin tenemos en España algunas botellas de la edición limitada de Magnums diseñada por el artista Francés Speedy Graphito para Champagne Thiénot ; El carácter moderno y actual de esta casa, les llevó a este fantastico y apetecible diseño que tiene mucho que ver con el estilo de su champagne: moderno, actual, fresco, divertido, todo un lujo para el paladar y la vista!

29/09/2017

En el corazón del Palatinado, la zona más soleada de Alemania, se cultiva un Riesling excepcionalmente elegante; Georg Mosbacher es uno de los productores que saca toda la virtud de esta fantástica uva; Estos días han vendimiado su parcela en Ungeheuer, un viñedo clasificado como VDP Grosse Lage, lo que viene a ser un Grand Cru; Los vinos procedentes de esta parcela hacen honor a su nombre, la tradución es algo así como "gran monstruo".
Georg Mosbache Ungeheuer GG 2013 está disponible en España para quién se quiera dar un lujo!

27/09/2017

¿Quién no se apuntaría a un día de vendimia como este? Nuestros colegas de laspinetta celebraron un día de vendimia en el viñedo Campé, donde vendimiaron Nebbiolo con unas preciosas vistas de La Morra y el catillo de Grinzane Cavour; Las uvas recolectadas serán parte del Barolo Garretti 2017 . !Precioso Piamonte y sus fantásticos vinos¡

26/09/2017

Esta es la quinta añada que Torbreck Vintners lanza de su emblemático vino The Laird; 3 de las 5 añadas han conseguido los 100 puntos, la perfecta puntuacion de Robert Parker, y el 2012 es una de ellas. En los próximos días nos llega a España!!!!!

25/04/2017

The Laird es uno de los vinos más emblemáticos de la bodega Australiana ; La nueva añada The Laird – 2012 – sale al mercado el día 1 de Mayo pero la primera botella de este mítico vino ya está en manos de alguien, alguien que pagó $6,600 en la subasta bianual celebrada el pasado 21 de Abril por Barossa Wine Chapters.

En el evento se subastaron 30 lotes de vino de las más renombradas bodegas de Barossa; Algunas de las “joyas” subastadas fueron un 6 litros- Imperial de Penfolds Bin 95 Grange Shiraz 2010 que alcanzó los $54,000; Otro Penfolds Bin 60A Coonawarra Cabernet-Kalimna Shiraz 1962 750ml por $11,500; un set de Magnum y doble Magnum de Hill of Grace por $17,000.

La región de se consolida con estos resultados como la zona de más renombre en el marco de los vinos Australianos.