Importancia del chocolate oscuro y el cacao puro, para bajar la presión arterial...
El Dr Frank Suárez es un médico Puertoriqueño muy reconocido por su canal de youtube metabolismoTV, en donde explica detalladamente el comportamiento del metabolismo y la nutrición en los seres humanos por mas de 20 años como profesional en el area.
En este caso hemos tomado un fracmento de su video. En donde nos explica muy preciso el efecto y beneficio del chocolate oscuro en enfermedades cardiovasculares o presión arterial. Pueden verlo completo en este link 👇🏾
https://youtu.be/zp4Lyic_qn4
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A propósito de nuestro post anterior, en donde hacemos referencia al cacao natural como fuente antioxidantes, por su alto contenido en flavonoides en comparación al cacao procesado alcalinizado con el método dutching, el cual mediante este proceso pierde gran cantidad de propiedades.
Les presentamos este estudio realizado en España. En donde confirma la importancia de consumir el cacao natural a cualquier edad, y sobre todo en niños y adolescentes.
Aqui El link para que profundicen este gran tema super interesante! 👇🏾
http://www.observatoriodelcacao.com/2020/07/16/la-fruta-y-el-cacao-representan-la-principal-fuente-de-flavonoides-en-la-alimentacion-infantil-espanola/
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Aqui te dejamos una breve descripción de los beneficios que aportan son los nibs de cacao, sus altas propiedades y porque debemos consumirlo!
La mejor opción para una vida saludable orgánica y natural.
Pueden ver el video completo en este link
👇🏾
https://youtu.be/-wMgrUHDGL4
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El atemperado o templado del chocolate es un proceso al que se somete este alimento para conseguir un resultado óptimo cuando se utiliza como cobertura de tartas o en la elaboración de #bombones y #chocolatinas. Este proceso consiste en llevarlo a unas temperaturas determinadas para controlar la cristalización de la manteca de cacao que contiene el chocolate y lograr así un acabado brillante y atractivo en nuestras elaboraciones #dulces.