Pescados Javier

02/06/2024

Prueba definitiva y contundente, pescados Javier ha llegado dónde no todos llegan.
A ver si ahora nos abre una sucursal también 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

02/06/2024

29/05/2024

11/05/2024

El método del pincho se llama así porque emplea anzuelos circulares o en forma de J, que se adhieren al extremo del "pincho", una vara larga y delgada.
🐟🪝
Estos anzuelos se colocan estratégicamente a diferentes profundidades para atraer a la merluza. Además es un método selectivo que impide capturar otras especies por accidente y así evitar el impacto ambiental.

11/05/2024

LA ALMADRABA: UN ARTE DE PESCA ANCESTRAL DEDICADO AL REY DE LOS MARES; EL ATÚN ROJO

En mayo ya tenemos de temporada a uno de los productos pesqueros más apreciados. Hablamos por supuesto del atún rojo. Es el túnido con mayor valor comercial cuya carne tiene una textura y un color extraordinarios.

Uno de los artes de pesca con los que se captura este productazo es la almadraba, un arte de pesca milenario mediante el cual se capturan atunes en el este y sur de España y sobre todo en la zona del estrecho.

Es uno de los artes de pesca más antiguos conocidos, usado ya en tiempos de los fenicios y los romanos, y consiste en el cerco del banco de atunes y la selección uno por uno de los ejemplares. En ocasiones los pescadores se meten en las redes para seleccionar más de cerca a los atunes.

Este arte de pesca proporciona un producto con una frescura inigualable ya que tarda muy poquito en llegar a puerto.
Aquí os dejamos alguna foto de la pesca con almadraba!

Feliz Miércoles y a comer muucho pescado y marisco!💙🐟

Fuente foto: cometeelmar.com

10/05/2024

Y otra vez mostrador de 10🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

09/05/2024

Hoy mostrador de 10