01/09/2024
Bodegas Baigorri es un edificio emblemático y referente mundial en orientar su arquitectura al servicio del proceso de elaboración del vino por gravedad. El proyecto se acomete con criterios encaminados a conseguir la calidad de sus vinos, volviendo a sistemas tradicionales, recuperando La gravedad como principal aliado.
La bodega fue diseñada y construida por el arquitecto Iñaki Aspiazu, e inaugurada en 2002. Creación dirigida al peculiar modo de elaboración de nuestros vinos y referente de la arquitectura moderna que se integra en el paisaje respetando el medio donde se enclava.
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