🍾 Adega Ricòn • Espumoso Ancestral. Dende o @restaurantecabanas_ #lalin
🥂O método ancestral para producir viño espumoso, que implica unha soa fermentación en botella, en contraposición ao método tradicional utilizado no cava e champaña, que implica dúas fermentacións. Este método tamén se coñece como Pét-Nat. O viño elabórase con uvas Albariño e ferméntase nun depósito de aceiro inoxidable antes de embotellarse e continuar a fermentación en botella. Despois de repousar durante catro meses, realízase un proceso de eliminación dos sedimentos máis grosos e vólvense a tapar as botellas. Non se utilizan aditivos como o sulfuroso, e o viño pode ter azucres residuais debido ao proceso de fermentación. O resultado é un viño espumoso natural con pouca intervención enolóxica e sen filtrado.
🍷Dende aquí tamén queremos agradecerlle o restaurante CABANAS a súa colaboración e en especial a Carlota por abrirnos as portas da súa casa!❤️🔥
👉@adegadoricon
👉@restaurantecabanas_
👉@carlotacabanas
👉@vinosmanuelgil
•
•
•
•
•
#vinosmanuelgil #adegadoricon
#vignerongalego #viñodeviticultor
#restautantecabanas #lalín
🍷Hoxe @carlotacabanas preséntanos un dous seus viños fetiche ☺️👉 Alanda • Bodega Quinta da Muralleda ❤️🔥
✓Alanda Tinto é un coupage de Mencía, Bastardo e Garnacha tintorera procedentes de distintos viñedos traballados segundo os principios da agricultura ecolóxica e biodinámica. Un viño extremadamente elegante que lembra un borgoña cunha personalidade granítica típica dos diferentes chans que compoñen a D.O. Monterrei.
Elaborado pola bodega bodega Quinta da Muradella na D.O. Monterrei, trátase dunha pequena bodega nas mans de José Luis Mateo.
👉@carlotacabanas
👉@restaurantecabanas_
👉@vinosmanuelgil
👉@domonterrei
•
✨Non te quedes sen viño 🍷
🚚 Servicio a domicilio gratuito.
✈️ Servicio para toda a Península.
☎️ 986780167 - 648186264 #lalín
•
#vinosmanuelgil
#vinosmanuelgil #restautantecabanas #quintadamuradella #alanda #joseluismateo #sumiller #carlotacabanas
Cocido de Lalín no Restaurante La Molinera Lalín
🐷 Achégase o gran día do noso prato estrela, a "Feira do Cocido de Lalín" e querémolo festexar rememorando a maridaxe que vós suxerimos co cocido de Moli.
👉Distribuidora de Vinos Manuel Gil
👉Restaurante La Molinera
👉Cocido de Lalín
👉@bodegastradicion
👉@qmuradella
👉@domonterrei
✨ Non te quedes sen viño 🍷
Servicio a domicilio gratuito.
☎️ 986780167 - 648186264 #lalin
•
•
•
•
•
#vinosmanuelgil #cocidodelalin #feiradococido #cocidomolinera #restaurantelamolinera
Carlota Cabanas
🍷Unha das sumilleres máis relevantes do panorama galego, Carlota Cabanas, recoméndanos un viño para o prato galego máis Internacional "O Cocido de Lalín".
A Torna Dos Pasas Escolma 2017 é un viño tinto elaborado por Luís Anxo Rodríguez en Arnoia (Ourense) dentro da D.O. Ribeiro.
Luís Anxo Rodríguez crea no ano 1988 unha pequena adega de tradición familiar no lugar de “Vos Pasás”, en Paixón, municipio de Arnoia. Conta con 2,7 hectáreas de viñedo repartido en 29 parcelas. O seu obxectivo é traballar coas variedades autóctonas, recuperar os terreos arenoso-silíceos de ladeira e practicar unha viticultura de baixos rendementos, manual e respectuosa co medio ambiente.
A Torna Dous Pasas Escolma é un viño tinto elaborado con Brancellao, Caíño Longo, Ferrol e Caíño Redondo, das viñas máis vellas da adega, plantadas en ladeiras sobre chans arenoso-silíceos.
A vendima é manual. Cada variedade realiza a fermentación con fermentos autóctonos por separado en depósitos de aceiro inoxidable. A crianza é de 12 meses en barrica de carballo francés nova. O viño afínase en botella un mínimo de 3 anos antes de saír ao mercado
•
✨Non te quedes sen viño 🍷
🚚 Servicio a domicilio gratuito.
✈️ Servicio para toda a Península.
☎️ 986780167 - 648186264 #lalín
•
•
#vinosmanuelgil
#vinosmanuelgil #restautantecabanas #atornadospasas
Catas 2023
🍷Dende hoxe xa podedes reservar o día para a vosa CATA, todos os "establecementos" que vos interese realizar esta proposta, podedes poñervos en contacto con nós para máis información.
🎬 Aquí vos deixamos un pequeno clip, da nosa última #cata realizada antes de acabar o ano.
🍇 @vinedos_zarzagal_amandi
👉 @bodega_regoa
👉 @mission_wine
👉 @adegadapinguela
🥖 Pan de Pepe de Laro
🥓 Embutidos e lacón de @carnicasanzo
🧇 Empanada de @panaderiamatelo
🧀 Queixos @donacobina
.
•
✨Non te quedes sen viño 🍷
🚚 Servicio a domicilio gratuito.
✈️ Servicio para toda a Península.
☎️ 986780167 - 648186264 #lalín
•
•
#vinosmanuelgil
Nice to Meet You
Nice To Meet You • // ADEGAS CASTROBREY
Tipo de vino: Blanco Plurivarietal con crianza
D. O. Rias Baixas (Subzona del Ulla)
Zona: Camanzo. Vila de Cruces. Pontevedra.
Galicia. España
Variedad: 70% albariño (cepas de 12 años) , y
treixadura/Godello 30% (cepas de 50 años)
Viñedo: Los viñedos de donde salen las uvas para este vino
provienen de las 5,61 hectáreas, que están situados
cerca de ADEGAS CASTROBREY en Camanzo. La media de edad del viñedo es de unos 30 años (tenemos cepas viejas de + de 50 años)
aproximadamente unos 4 hectáreas y el resto oscila
de 15 a 30 años). De estas cepas de + de 50 años de
Godello y treixadura, y de cepas de + 10 años de
albariño son las que seleccionamos en vendimia
para elaborar este Nice to meet you castrobrey. En
todas nuestras parcelas utilizamos el sistema de
conducción de “emparrado”, diferentes tipos según
orientación e inclinación de las mismas). Tenemos
una densidad de plantación media de 1100 plantas
por hectárea.
@adegascastrobrey
•
✨Non te quedes sen viño 🍷
🚚 Servicio a domicilio gratuito.
✈️ Servicio para toda a Península.
☎️ 986780167 - 648186264 #lalín
🍷VIÑA TONDONIA • // López de Heredia
🍷VIÑA TONDONIA • // López de Heredia. Otra añada más la atemporalidad hecha vino. Su característico largo envejecimiento en barrica y reposo en botella es reflejo del buen hacer de la histórica bodega López de Heredia para crear tintos suaves, redondos, bien desarrollados y con larga capacidad de guarda, como su emblemático reserva. Un vino clásico en sus formas que a nadie dejará indiferente y que procede de una añada que, si bien fue más escasa en cantidad, está considerada como una de las mejores en calidad de lo que va de siglo en Rioja, e incluso a la altura de otras ya históricas, no en vano, obtuvo la calificación de Excelente por el consejo regulador de la D.O.Ca
@lopezdeherediaoficial
•
✨Non te quedes sen viño 🍷
🚚 Servicio a domicilio gratuito.
✈️ Servicio para toda a Península.
☎️ 986780167 - 648186264 #lalín
•
•
#vinosmanuelgil
#viñobranco #vinosmanuelgil #viñatondonia
Pack de viños
🎆Felices Festas a todxs!!🥳🥳
As celebracións non paran e hoxe traémosvos este Pack para que sigades disfrutando destes días👇
🥂SIN • PALABRAS // RÍAS BAIXAS
🍷BELEZOS • CRIANZA // RIOJA
🍾RIMARTS • BRUT NATURE // CAVA
.
•
✨Non te quedes sen viño 🍷
🚚 Servicio a domicilio gratuito.
✈️ Servicio para toda a Península.
☎️ 986780167 - 648186264 #lalín
•
•
#vinosmanuelgil
#viñobranco #vinosmanuelgil #galicia #galiciacalidade
Benito do Souto
🐦 Dende Viños Manuel Gil queremos darvos as grazas! Acabamos un ano no que apostamos por cousas diferentes e a acollida non puido ser mellor!!☺️🥳
Esperamos que pasedes boas festas, nas mellores compañías e como non, que as desfrutedes cun bo viño. 👉🍷🎆 @vinosmanuelgil
.
•
✨Non te quedes sen viño 🍷
🚚 Servicio a domicilio gratuito.
✈️ Servicio para toda a Península.
☎️ 986780167 - 648186264 #lalín
•
•
#vinosmanuelgil
#viñobranco #vinosmanuelgil #galicia #galiciacalidade
🍷Alanda • Bodega Quinta da Muralleda
🍷Alanda • Bodega Quinta da Muralleda •
Segunda entrega adicada ao prato sólido do "Cocido de Lalín"
Alanda Tinto é un orixinal viño tinto elaborado pola bodega bodega Quinta da Muradella na D.O. Monterrei, trátase dunha pequena bodega nas mans de José Luis Mateo.
Alanda é un coupage onde a protagonista é a variedade bastardo, unha variedade autóctona case olvidada, xunto con outras variedades máis coñecidas como a mencía e a garnacha.
Viño Galego con recordos a Borgoña, cunha produción moi limitada de únicamente 2.600 botellas..
👉Distribuidora de Vinos Manuel Gil
👉D.O. Monterrei
👉Restaurante La Molinera
•
•
•
•
•
#vinosmanuelgil #bodegaquintadamuradella #alanda #restaurantelamolinera #cocidodelalin #vinosgallegos
Cocido de Lalín Maridaxe
"O Cocido de Lalín, a maiores, completo, demanda un bo respaldo onde sentarse, paz interior, calor nos pés, e remollo de boca con viño cada catro anacos. Este é o sacramento" (Cunqueiro). 🍷Fino • Bodegas Tradición •
Saíu ao mercado por primeira vez en outubro de 2013 e na actualidade embotella dúas veces ao ano: unha en primavera e outra en outono. É un viño vello e fino, xa que envellece baixo un veo de flor durante uns 12 anos. Polo tanto, non é o típico que podemos atopar no mercado dada a súa longa crianza. A súa orixe está na crianza de viños finos que se empregan na adega para refrescar as criaderas máis novas de Amontillado Tradition VORS. Ten un corte máis delicado e redondeado, cunha cor máis arriscada e aromas máis complexos.
👉@vinosmanuelgil
👉@bodegastradicion
👉@moli_potas
•
•
•
•
•
#vinosmanuelgil #bodegastradicion #restaurantelamolinera
🍾El Escondite • Lagar do Merens • Vino Blanco
•Bodega: Lagar de Merens
•Variedades: Caiño blanco y Godello
•D.O. Ribeiro
•Producción: 1574 botellas
👉 @lagar_do_merens
👉 @crdo_ribeiro
•
•
•
•
#vinosmanuelgil #doribeiro #elescondite #lagardemerens #wineslifeexperience #recomendado #caiñoblanco #godello #bebevino #winelovers #Ribeiro #vinoblanco #caiño #winesofgalicia #winesfromspain #vinogallego #vinoblanco #ilovefinewine #drinkwine #galiciamola #damegalici
#lalin #somelier #winephotography #wines #vinosparatodos #someliers
#vinosrecomendados #galicia #vinosmanuelgil #Lalín