Celler 9+

06/05/2024

Innundant de verd els camps🌱

!

05/04/2024

PROPER ESDEVENIMENT👉🏼 3 músics, 3 vins, 3 orígens🍷🎶

🎵Acompanya’ns el proper 4 de maig a un maridatge musical en directe on combinarem jazz, flamenc, vins artesanals, i bona companyia! Millor pla, impossible!🙌🏼

🥂Gaudirem dels artistes Zeitun trio i tastarem vins de Sicília, Mallorca, i Sevilla (+ un de 9+😉). Tot acompanyat amb un deliciós pica-pica😋

🗓️ Dia: 4 de maig a les 20h
🎟️ Preu: 35€/persona
📍Lloc: Sala de tast de Celler 9+ (Av Catalunya, 33. La Nou de Gaià)
📞 Reserva a: 621343878 (Whatsapp)

Aforament limitat! T’ho perdràs?🎉

07/02/2024

Avui en dia sembla que per treballar la terra hagis de treballar a l’oficina. Papers, papers i més papers, molta paraula i poca ajuda real per aquells qui mantenim el patrimoni natural, per qui reduïm els riscos d’incendis, per qui alimenta les generacions que viuen en el nostre país. Aquest estiu mateix vam patir un incendi al nostre poble, a la Nou de Gaià. Gràcies a la feina dels bombers i als camps cultivats es va poder minimitzar la quantitat d’hectàrees de bosc cremades. Ja tenim suficient amb els problemes que comporta l’augment del canvi climàtic. Amb tanta burocràcia, sembla que els que manen, en lloc de facilitar-nos la feina, ens vulguin extingir! I ja n’hi ha prou. Molta solidaritat amb tots els companys i companyes de professió i tots aquells que cuiden la terra per cuidar de nosaltres. Gràcies, seguim, i salut!✊🏼

03/02/2024

SALUT! Un orange de sumoi🍇

Amb ampolla de litre perque de 3/4 s’acaba massa ràpid😉

🫱🏼‍🫲🏽Fresc, aromàtic, golós i el més important, fet amb una varietat autòctona molt resistent a la sequera!

🧡En resumides cuentes, bon rotllo en ampolla.

🥂Apa, salut!

!

27/01/2024

🍷A partir de febrer, gaudeix del vi amb les nostres exclusives 4 nits de tast!

🍇T’apassiona el vi? T’encanta explorar nous sabors i aromes? Doncs aquestes nits són per a tu! 4 nits tastant vins de diferents estils amb una temàtica única, per a tots els nivells!

🫐02/02 - Nit de les Garnatxes: Submergeix-te en la intensitat i elegància de la varietat de raïm Garnatxa. Descobreix els seus matisos i deixa’t seduir per les seves notes de fruita i espècies.

🍷23/02 - Nit dels Sumois: Experimenta la frescor i originalitat de la varietat Sumoi. Una experiència única que et portarà a explorar els racons més autèntics de l’enologia.

🏺15/03 - Nit de les Àmfores: Suma una capa més al teu coneixement vínic amb la nostra nit d’àmfores. Descobreix com aquest mètode ancestral aporta complexitat i caràcter als vins.

🌸26/04 - Nit de Malvasíes: Deixa’t envoltar per la dolçor i delicadesa de la Malvasia. Una varietat que conquerirà el teu paladar amb els seus sabors únics i inconfusibles.

🎟️Preu per nit: 20€/persona
🎟️Promoció pack 4 nits: 70€/persona
⏱️Comencem a la sala de tast del Celler 9+ a les 19:30
⏱️Duració aproximada: 2h
👉🏽Reserva ara el teu lloc i uneix-te a aquesta experiència sensorial única!✨

🗣️Les places són limitades, no t’ho perdis!

📥Reserves als DMs d’Instagram o per Whatsapp: +34621343878

12/01/2024

✨Divendres 19 acompanyeu-nos en un magnífic tast de de maridats amb vins 9+

🐐Gaudirem de formatges de , , i coherents a nivell social i ambiental

👉🏽A més, les cabres de tenen un paper importantíssim a l’hora de reduir la càrrega de biomassa i prevenir incendis. I a canvi, obtenim formatges i iogurts de la millor qualitat. A l’ hi trobareu els seus productes!

Us hi apunteu?
📍Lloc: Sala de tast de Celler 9+
🗓️Data: Div 19/01 a les 19:30
💲Preu: 18€
🕦Durada: 2h aprox
📞 Inscripcions al 621343878. Entrades limitades!!

08/12/2023

🥂PORTES OBERTES🥂
👉🏽Dissabte 16 vine a visitar-nos al celler! Farem una visita guiada a les 18h i a partir de les 19h gaudirem d’un concert de jazz flamenc a dues guitarres🎶

📞 Confirma’ns la teva assistència al +34621343878 per Whatsapp. Entrada gratuïta a taquilla inversa!

🎼🍾 Us animeu a venir?

13/11/2023

📍Nova edició del curs de tast!

👉🏽 Vols conèixer el teu gust, gaudir del vi, i aprendre a maridar?

🍷Acompanya’ns en aquest curs d’iniciació al tast on ens obrim a gaudir a través de 16 vins diferents

🗓️24 de novembre i 1 de desembre a la nostra sala de tast. Dues sessions de 18-21h a 60€/persona. Amb . Places limitades a 12 persones!

✨T’hi apuntes? Escriu-nos per a més informació!😉

03/11/2023

What you see vs What we see!🍷🍇

El 4t Selecció és un sumoi criat en àmfora artesana feta pel mestre . I a la t**dor és quan els ceps de sumoi agafen el color més roig de la temporada. Fa goig de veure!

——

The 4t Selecció is a sumoi aged in an artisanal amphora made by the master . And during the fall is when the sumoi strains take on the reddest color of the season. It's so fun to see!

15/10/2023

T'agrada el Ioga i el vi natural? Doncs tornem amb Ioga & Vi!!🙌🏼

Al Celler 9+, farem una pràctica de ioga guiada per .ca . Un estil dinàmic, donant espai a la creativitat per tonificar el cos i desenvolupar la ment . Tonificarem diferents zones del cos i desenvoluparem la concentració: una meditació en moviment posant en pràctica l'equilibri i la flexibilitat. Acabarem la pràctica amb un moment de relaxació 🧘🏼‍♀️

Després gaudirem amb un de vins naturals del Celler 9+ guiat per . Un moment ideal per compartir una descoberta de sabors entre conversa i relaxació🍷

Som dues professionals, Cécile i Cecilie, una francesa i una danesa, apassionades pel ioga i el vi☀️

Classe adaptada per a tots els nivells!✌🏼

T’hi apuntes?😎

30/09/2023

18/09/2023

Enguany la verema ha estat més curta del que ens agradaria, però estem agraïts d’haver pogut collir i del fet que la qualitat continuï sent òptima🍇

Malauradament, aquest any hem tingut poquíssimes pluges al Baix Gaià, per no dir-ne gens. L’última imatge és clara evidència d’això.💧

Cada cop són més perceptibles els efectes del canvi climàtic i la falta d’acció i protecció farà que no vagin a menys. Però no ens desanimem. Per aquestes raons la nostra filosofia pren més força que mai: el futur serà sostenible… o no serà! Siguem part del canvi que volem veure🌱

21/08/2023

Tornem a xarxes després d’una pausa preparant la verema!🍇

👉🏽 A finals de juliol vam estar al Castell Monestir d’Escornalbou amb . Cultura, gastronomia, i vins de proximitat en un mateix espai😍

🌡️ Hem anat controlant maduracions de les vinyes i fent feina al celler, obrint espai i preparant tot pels dies vinents🌱

📐 També hem aprofitat per arreglar cosetes que ens quedaven pendents, com per exemple decorar la sala de tast! A poc a poc va agafant personalitat amb els moments per recordar que hem viscut🫶🏼

🔜 Celler 9+ preparat per la verema. Sort a tots i totes!🤞🏽

21/07/2023

On les paraules fallen, deixa que el vi parli💜

10/07/2023

👉🏽 Atenció als amants del teatre! Sabeu qui és Pulcinella? L’anti-heroi napolità que ens vistarà a Celler 9+!

🎭 Gaudeix amb nosaltres d’un espectacle únic que combina teatre, tast de vins 9+, i degustació de productes italians

📯"La libertad es un pedazo de queso! Pulcinella es un inmigrante italiano. Un padre desastroso, un marido fuera de lo ideal. Cuando su mujer se va a dormir nuestro anti-héroe se enfrenta a un dilema: comer o no comer? Un monólogo delirante que utiliza el lenguaje de la Commedia dell'Arte para llegar directamente al corazón y al estomago del público."

🗓️ Quan: Dijous 20 de juliol a les 20h
📍On: Celler 9+
📜 Preu de l’espectacle: 35€ amb tast i degustació inclosos

T’hi apuntes?😍

05/07/2023

Com hem anat anunciant, arriba la tercera edició del Cantaperdius: t**des màgiques entre vinyes! 🍇🎶

Acompanya'ns gaudint d'una experiència musical en directe en un entorn absolutament únic, en col·laboració amb

🍷 En cada vetllada, oferirem una selecció de tres vins diferents: vins conscients, ecològics i sense sulfits.

Una oportunitat perfecta per maridar la música amb els sabors subtils i autèntics dels vins 9+

📅 Programa:
Diumenge, 9 de juliol, La Nou de Gaià
19:00h | Espaldamaceta

Espaldamaceta està de tornada amb el seu últim àlbum "Yo y Espaldamaceta". En aquesta obra, l'artista explora el seu format en solitari i s'endinsa en el concepte de cruesa, despullant-se en cada cançó i compartint totes les emocions viscudes en els últims anys.

Diumenge, 16 de juliol, La Nou de Gaià
19:00h | Albert Pau Joan

Albert Pau Joan és un talentós músic que barreja la cançó d'autor amb el blues i les harmonies del jazz. Amb lletres sinceres i emocionals, la seva música captura un estil reminiscent dels anys setanta, recordant artistes com John Martyn i Nick Drake. Les seves interpretacions intimes i íntegres són perfectes per a un ambient tranquil, allunyat de l'agitat món actual.

💰 Preu:
Entrada lliure amb taquilla inversa

📍Ubicació:
Com l’any passat! Si no coneixeu la zona, hi haurà indicacions des de l’Agrobotiga 9+ a la Nou de Gaià

Esperem veure't allà! 🎵🍷✨

05/07/2023

Heu tastat el 5è dels Escumosos?🥂

Un blanc de noir sumoi ideal per obrir una conversa o acabar un sopar🍴

👉🏽 Què en penseu?

28/06/2023

NOVA ACTIVITAT🔆

T'agrada el Ioga i el vi natural? Doncs t'encantarà la nostra proposta!!🙌🏼

Prova una classe de Ioga amb un estil dinàmic, on les assanes es realitzen de forma fluida, donant espai a la creativitat. Tonificarem diferents zones del cos i desenvoluparem la concentració: una meditació en moviment posant en pràctica l'equilibri i la flexibilitat. Acabarem la pràctica amb un moment de relaxació 🧘🏼‍♀️

Després gaudirem amb un tast guiat de vins naturals del Celler 9+, acompanyat d'un bon pica-pica de productes locals de qualitat🫶🏼

Som dues professionals, Cécile i Cecilie, una francesa i una danesa, apassionades pel ioga i el vi☀️

Classe adaptada per a tots els nivells!✌🏼

T’hi apuntes?😎

25/06/2023

English below⬇️
Ja a casa després d'una intensa setmana al Japó amb la magnífica companyia (com sempre) de , i & ..🍷

La rebuda ha estat tant generosa que sap greu marxar. El Moisès ha pogut conèixer de primera mà com la passió pels vins naturals és compartida amb tots els nous amics.🤲🏼

Moltes gràcies a pels seus esforços compartint el que fem des de la Nou. També a , , , , per la seva rebuda i genial feina. I finalment gràcies a i .tokyo pel magnífic nivell gastronòmic compartit.❤️

Penjarem més fotos aviat però mentrestant, moltes gràcies a tothom! Esperem tornar a veure'ns aviat🫶🏼

どうもありがとう。また近いうちにお会いしましょう！

PD: si no esteu etiquetats, envieu-nos un DM i us incloem! Disculpeu!
—————
Back home after an intense week in Japan with the wonderful company (as always) of , and & .

The welcoming has been so generous that he is sorry to leave. Moisès was able to learn first hand how the passion for natural wines is shared with all our new friends.

Many thanks to for their efforts in sharing what we do from La Nou. Also to , , , , for their welcome and great work. And finally thanks to and .tokyo for the magnificent gastronomic level shared.

We will be posting more pictures soon but in the meantime, many thanks to everyone! We hope to see you again soon🫶🏼

どうもありがとう。また近いうちにお会いしましょう！

PS: If you're not tagged, send us a DM and we'll include you! Excuse us!

04/06/2023

📸La nostra setmana en imatges

🍷Hem començat la segona edició del curs de tast! 1/3 divendres fets😍

🍇 Els ceps tenen cada cop més fulles i ja es comencen a veure els primers fruits! Seguim necessitant més pluja però🌧️

01/06/2023

Últimes places disponibles!!!!

Inscripcions a: https://linktr.ee/9mes

01/06/2023

30/05/2023

👉🏽Vols conèixer el teu gust i gaudir plenament de tastar vins?

🍷Vine a la segona edició del curs d’iniciació al tast de vins amb Cecilie Weisberg

🗓️3 sessions (els 3 primers divendres de juny) per 65€, vins inclosos

✨Consulta més informació i disponibilitat a [email protected] o al +34621343878

12/05/2023

🥂Has tastat el 7è?

🌸Un ancestral floral i elegant amb aromes persistents de violeta i flor de taronger. Al paladar és fresc, cremós i deliciosament afruitat. Una copeta per començar bé el cap de setmana?😉
———

🥂Have you tasted the 7è yet?

🌸A floral and elegant ancestral with persistent aromas of violet and orange blossom. On the palate it is fresh, creamy and deliciously fruity.

08/05/2023

📸Anem una mica t**d però aquí us afegim un de com ha anat l’abril al celler

🌸Un any més, em pogut gaudir de dues de les nostres fires preferides a i a

🌱Els ceps ja broten però necessitem aigua!!! Creieu que si ens posem a cantar tots molt malament plourà una miqueta més? Ho podem intentar…

🗓️Al maig ens podreu trobar a !! I a altres llocs segur també!! Vigileu-nos les històries per descobrir-ho🤭

———

📸 We're a little late but here's a of how April went at Celler 9+

🌸Once again, we were able to enjoy two of our favorite fairs: and

🌱The vines are already sprouting but we need water!!! Do you think that if we all start singing really badly it will rain a little more? We can try…

🗓️In May you can find us at !! And in other places for sure too!! Watch our stories to find out🤭

28/04/2023

🥂El nostre blanc de noir elaborat amb Garnaxta ecològica segons el mètode ancestral.

🍇És saborós, elegant i complex, amb notes fresques de violetes i gerds

👉🏽 L’has tastat?

———

🥂Our blanc de noir made with organic Garnaxta following the ancestral method.

🍇It is tasty, elegant and complex, with fresh notes of violets and raspberries

👉🏽 Have you tried it yet?

23/04/2023

Feliç Sant Jordi!🌹📚

22/04/2023

💜L’Ai Mareta és un vi per romàntics.
💜Un vi natural, expressiu, ferm.
💜Un vi que convida a reflexionar sobre el que realment és important.
💜Un vi per declarar l’amor a la parella, a la família, als amics.
💜 Un vi per obrir amb aquelles persones amb les que sempre ve de gust compartir una estona i una ampolla.
💜 Un vi amb cupatge de Sumoi i Cabernet que envelleix en bota de roure francès i que no et deixarà indiferent
Ja l’has tastat?

——

💜Ai Mareta is a wine for romantics.
💜A wine that is natural, expressive, firm.
💜A wine that invites you to reflect on what is really important.
💜A wine to declare love to your partner, family, friends.
💜 A wine to open with those people with whom you always enjoy sharing a moment and a bottle.
💜 A wine with a blend of Sumoi and Cabernet that ages in French oak barrels and will not leave you indifferent
Have you tried it yet?

16/04/2023

Gaudir del diumenge amb un bon ancestral fresc i unes olivetes… Millor pla?🥂

L'aroma varietal del 3r és elegant i complex; mostra notes fresques de llima i fruita d'os, herbes mediterrànies seques i flors blanques. En boca, fresc, ampli, i amb un post-gust afruitat. L’has tastat?✨

——
Enjoying this Sunday with a nice and fresh Ancestral and some olives… Is there a better plan?🥂

The varietal aroma of the 3r is elegant and complex; it shows fresh notes of lime and stone fruit, dry Mediterranean herbs and white flowers. In the mouth, fresh, wide, and with a fruity aftertaste. Have you tried it yet?✨

12/04/2023

Una copa de vi i una bona posta de sol son ingredients ideals per acabar el dia! Què en penseu?🌄

——
A nice glass of red wine and a beautiful sunset are key ingredients for a nice ending of the day. What do you think?🌄

+