El Celler

01/06/2023

🍇 Para producir una botella de vino de 75cl, se requieren aproximadamente entre 600 y 800 uvas, dependiendo del tipo de uva y del método de elaboración utilizado.
¡Es todo un arte transformar estas pequeñas joyas de la naturaleza en una experiencia de sabor inolvidable!
🍷¿Estás listo para descubrir tu vino perfecto?
🌿 Entra en elceller.com o visítanos y explora nuestra amplia selección de vinos exquisitos.
·

·
🍇 Per produir una ampolla de vi de 75cl, es requereixen aproximadament entre 600 i 800 raïms, depenent del tipus de raïm i del mètode d'elaboració utilitzat.
És tot un art transformar aquestes petites joies de la natura en una experiència de sabor inoblidable!
🍷Estàs a punt per descobrir el teu vi perfecte?
🌿 Entra a elceller.com o visita'ns i explora la nostra àmplia selecció de vins exquisits.

03/05/2023

🍷✨ Vega Sicilia Unico 2011 ✨🍇

👁️‍🗨️ Color: Rojo intenso y profundo, con reflejos morados en el borde de la copa.

👃 Aromas: Frutas negras maduras 🍒, ciruela, cereza, mora, cedro, tabaco, cuero y especias.

👄 Sabor: Denso, estructurado, con taninos firmes y bien integrados. Notas de frutas negras, vainilla, caramelo y chocolate negro.

🍽️ Maridaje: Ideal con carne roja 🥩, caza y quesos maduros.

⏳ Crianza: Mínimo 7 años en barricas de roble francés.
En conclusión, el Vega Sicilia Unico 2011 es un vino que merece su lugar entre los mejores vinos del mundo.
Visítanos o descúbrelo en nuestra web: www.elceller.com
·
·

·
·
🍷✨ Vega Sicilia Unico 2011 ✨🍇

👁️‍🗨️ Color: Vermell intens i profund, amb reflexos morats al vora del got.

👃 Aromes: Fruites negres madures 🍒, pruna, cirera, mora, cedre, tabac, cuir i espècies.

👄 Sabor: Dens, estructurat, amb tanins ferms i ben integrats. Notes de fruites negres, vainilla, caramel i xocolata negra.

🍽️ Maridatge: Ideal amb carn vermella 🥩, caça i formatges madurs.

⏳ Criança: Mínim 7 anys en botes de roure francès.

En conclusió, el Vega Sicília Unico 2011 és un vi que mereix el seu lloc entre els millors vins del món.
Visita'ns o descobreix-ho a la nostra web: www.elceller.com

10/03/2023

🚨📣 ¡ATENCIÓN! 📣🚨

Seguimos trabajando para vosotros/as y por ese motivo tendremos la tienda cerrada el viernes y sábado.

Pero no te preocupes, ¡puedes seguir comprando tus vinos favoritos en nuestra página web! 🍷
🛒 Visítanos en elceller.com y haz tu pedido para disfrutarlo en casa.

¡Gracias por tu comprensión! 💖

🍇🍷
·
·
🚨📣 ATENCIÓ! 📣🚨

Seguim treballant per a vosaltres i per aquest motiu tindrem la botiga tancada divendres i dissabte.

Però no t'amoïnis, pots seguir comprant els teus vins preferits a la nostra pàgina web! 🍷
🛒 Visita'ns a elceller.com i fes la teva comanda per gaudir-la a casa.

Gràcies per la teva comprensió! 💖

09/03/2023

¿Sabías que puedes reservar nuestra sala de degustación en la tienda El Celler? 🍷

Si estás buscando un espacio íntimo para disfrutar de una experiencia única de degustación de vinos con amigos, familiares o colegas, no busquéis más.
Nuestra sala de degustación ofrece un ambiente cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una cata de vinos en un entorno cómodo y elegante.

Para reservar nuestra sala de degustación, simplemente contactadnos a través de nuestro sitio web elceller.com o llámanos al 972 663 571.

¡Esperamos veros pronto en El Celler! 🍇🍷


·
·
Sabies que podeu reservar la nostra sala de degustació a la botiga d' ElCeller! 🍷

Si esteu buscant un espai íntim per gaudir d'una experiència única de degustació de vins amb amics, familiars o companys, no busqueu més.
La nostra sala de degustació ofereix un ambient càlid i acollidor, perfecte per a gaudir d'una cata de vins en un entorn còmode i elegant.

Per reservar la nostra sala, simplement contacteu-nos a través del nostre web elceller.com o truqueu-nos al 972 663 571.

¡Us esperem a El Celler! 🍇

03/07/2021

•Quiñón de Valmira•
🍷 Who would you enjoy this crazy 5L bottle with?
🍷 ¿Con quién disfrutarías estos 5L?🤩
📍 Alfaro, concretament al Monte Yerga. La Rioja
🍃 Ciutat natal de l’elaborador: Álvaro Palacios
📌 Bodega Palacios Remondo
🍇 Monovarietal de garnatxa. Vinya de 3 hectàreas
🪵 Envellit en barriques de roure francès
🪨 Expresa el terroir de la zona
💥 Vi elegant, fresc i delicat
✔️ Però amb una inesperada i agradable estructura
👃🏻 Fruita vermella: grosella, maduixetes, tocs cítrics
✨ Producció limitada. 96-98 punts
💎 Gran vi amb potencial de guarda
☄️ Aquesta ampolla és de 5L, també tenim la de 0’75 😉
-
✍🏻 El vino Quiñón de Valmira es el gran vino que Álvaro Palacios elabora en la Rioja, su ciudad natal; un monovarietal de garnacha. La garnacha se posiciona sobre la popular tempranillo de la zona. Envejecido en madera de roble francés. Vino que expresa el terruño de la zona. Un vino elegante, fresco y delicado. En nariz ofrece notas de frutos rojos y matices cítricos. Garnacha con gran potencial de guarda.

13/05/2021

·
🐓🐓Les Gallinetes
🏡Josep Foraster
📍Montblanc, Conca de Barberà
🍇"Cupage" de garnatxa roja i syrah
🌱Vinyes d'entre deu i vint-i-cinc anys
♻️Vinyes tractades de forma ecològica
🪨Sòls d'al·luvions i argilo-calcaris, formats de còdols i pissarres
🪵Criança de tres mesos en bótes de roure 🇫🇷
👀Color de cirera roja amb tons violetes
👃🏻Elegants aromes a fruita vermella, flors i espècies
👄Es presenta llaminer, fresc, rodó i amb un final afruitat
🍴Ideal per maridar amb arrossos, pasta, verdures, embotits, formatges i carns blanques
💬Les Gallinetes és una col·laboració amb l'entitat social APRODISCA (Associació Pro Persones amb Disminució Psíquica de la Conca de Barberà) elaborant aquest amb finalitat solidària

✍🏼La bodega Josep Foraster es una bodega familiar fundada en 1998, con viñedos propios situados en una finca de 34 hectáreas con olivos y viñedos, entre 370 y 500 metros de altitud en vertientes soleadas. Su filosofía es elaborar vinos con uva 100% de viñedos propios, trabajados de manera ecológica con una agricultura integrada al medio natural, buscando la máxima expresión de las variedades y el terruño sin dejar de lado la frescura que aporta el clima continental-mediterráneo característico de la zona.

11/05/2021

·
🌺Pétalos del Bierzo
🏠Descendientes de J. Palacios
👥Bodega dirigida pels cosins Álvaro Palacios i Ricardo Pérez Palacios
🍇Conté un 93% de "Mencía", un petit 3% de varietats negres minoritàries com la "Alicante Bouschet", "Gran Negro", "Pan y Carne" i la "Negreda", juntament amb un 4% restant de varietats blanques que són la "Valenciana", la "Jerez" i la “Godello”
📍Raïms procedents de 5 finques diferents: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones i Villafranca del Bierzo
🌱L'edat de les vinyes oscil·la dels quaranta fins als noranta anys
⛰Ubicats en costers molt pronunciats d'entre 450 i 1000 metres d'altitud
Els ceps es troben plantats en vas i es treballen de manera tradicional, també mitjançant 🐴caballeries
🪵Criança de dotze mesos en bótes de roure 🇫🇷
👃🏼Hi trobem intenses notes de fruita i tocs florals sobre un fons mineral i fresc. També hi trobem subtils records a especiats, fins tocs torrats i fumats
👄En boca té una entrada molt agradable i fresca, amb un llarg i elegant recorregut. Al final hi trobem una acidesa perfectament integrada que en conjunt amb els madurs tanins, aporten una gran sedositat
-
✍🏼 El Bierzo central es una cuenca sinuosa de colinas erosionadas, cubiertas de matorral continental y de verdores atlánticos. Más arriba, en la villa de Corullón, las sierras circundantes contrastan por su geología muy anterior. Son pendientes y lomas donde el encinar disperso cobija campos de jara, brezo y orégano. Jovial y fragante, es el vino que expresa todos los paisajes, las flores, los suelos y las orientaciones de la región.

10/05/2021

🏯Grans muralles 2016
🏘Familia Torres
📍Poblet, Conca de Babrberà
💬Nom provinent de les muralles que protegien el monestir de Poblet de les guerres i dels mercenaris
🪨Sòl format de licorella (pissarra)
🍇Barreja de garnatxa negre, monastrell, carinyena, querol i garró
👉🏼La família Torres ha desenvolupat tècniques per la recuperació de varietats extingides durant els últims anys
❕La querol i la garró són fruit d’aquest avanç tecnològic, entre altres
🪵Criança de 18 mesos en roure 🇫🇷 de primer any
👀Color roig picota amb reflexes ocres
👃🏼Aromes a fruita pansificada, lleus aromes torrats i amables confitures
👄Estructurat, ampli acompanyat de tanins sedosos i rodons. Records a llorer, resines i d’altres herbes aromàtiques variades
-
✍🏼Este vino Prestige debe su nombre a las murallas que protegían el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios. La identidad inconfundible de Grans Muralles se encuentra en los pedregosos suelos de pizarra (Licorella), pero también en las variedades que lo integran. Tras un siglo de la plaga de la filoxera, la familia Torres consiguió recuperar variedades autóctonas extinguidas como la garró y la querol utilizando modernas técnicas de viticultura. Estas variedades unidas a la garnacha tinta, la cariñena y la monastrell conforman el espíritu de este vino único.

08/05/2021

·
🍾Clos Damiana 2006
🏛Caves Mestres
📍Sant Sadurní d'Anoia, Penedès
🍇Macabeu, xarel·lo i parellada
🌳Vinyes velles de més de cinquanta anys plantades en vas
🤏🏻Verema completament manual
⏳Reposa durant més de deu anys en total:
🪵Criança del xarel·lo de dotze mesos en bóta de castanyer
🌱Segona fermentació en ampolla amb tap de suro natural
📈Molt llarga criança amb les seves mares durant més de cent mesos
🤲🏻Degorjat manual, ampolla per ampolla
👀Color groc palla amb reflexos daurats
👃🏻Aromes a fumats, fruits secs, pa torrat i final amb records de vainilles
👄Potent, equilibrat, cremós, finament especiat i molt glicèric
🔝Només hi ha producció d'aquest cava en les millors anyades
-
✍🏼Josep Mestres Manobens, gracias a la gran calidad del vino base y a la larga crianza con tapón de corcho, pudo hacer un ‘champagne’ (método ‘champenoise’) sin añadir licor de expedición, al que bautizó como «Visol». O sea, elaboró sólo con vino. Así nacía el primer Brut Nature, registrado en la oficina de Patentes y Marcas desde el año 1948. Al Visol también se le conoció como triple seco porque, al no llevar nada de azúcar, era muy… seco, seco, seco. El hijo de José, Antonio Mestres Sagués, fue pionero en la introducción de nuevas técnicas en el proceso de fermentación, y en la crianza de los vinos base en barrica para la elaboración de Cava.

06/05/2021

🧊Cristal Brut Rosé
🏛Louis Roederer
📍Aÿ, 🇫🇷
🍇"Cupage" de Pinot Noir, Chardonnay i d'altres varietats minoritàries
🏞 Terrenys argilo-calcaris
♻️Cultiu biodinàmic
⏳Sis anys de repós en caves
👃🏼Aromes a brioixeria, fruita vermella i records acaramel·lats
👄Es presenta vinós, estructurat i amb un perfil fresc, gustós i molt elegant
🏅Només s'elabora aquest xampany en les millors anyades
👴🏻Gran potencial d'envelliment que pot sobrepassar els trenta anys
-
✍🏼Vino emblemático de la Bodega Louis Roederer, el Champagne Cristal nació de una pasión rusa. Fue en 1876 cuando el champagne nació gracias al Zar Alejandro II. En la época, el Champagne empieza a ser muy famoso en Rusia. El emperador pide a la bodega Louis Roederer que elabore un vino exclusivo. ¿Pero por qué el nombre de « Cristal » ? El Zar Alejandro II teme ser víctima de un atentado o de un envenenamiento y pide así que el Champagne sea presentado en una botella transparente y no de color verde como vienen normalmente embotellados los vinos en la época. Y la botella tiene que poseer un fondo plano. Por su nobleza el cristal se impone y da el nombre a este vino.

03/05/2021

•
🧀Blau del Jutglar
🏠Formatgeria Reixagó
📍Olost, Osona
🐄Llet crua de vaca Frisona
📆Temps de maduració de vuit mesos
🍦Presenta una textura tova i cremosa
🥜Aromes que ens recorden a fruits secs i a terra humida
👄Sabor intens amb una entrada làctica agradable amb notes secundàries de 🍪galetes dolces

👉🏼Diu la llegenda que el formatge blau va ser descobert per un pastor francès que cada dia s’alimentava de formatge. Un dia se’n va deixar un tall dins d’una cova a Causse de Cambalou. Al tornar el va trobar florit, però tenia tanta gana que el va menjar, trobant-hi un gust estimulant i exquisit. A partir d’aquell moment es va descobrir la varietat de formatge blau.

28/04/2021

•
🌹🌹2 Roses
🏡Bodega Mas Carlets
📍Partida Coll de Porrera, Priorat
🍇Garnatxa i Syrah de més de vint anys
🤲🏻♻️Veremades a mà i treballades de forma ecològica
🏞Terreny granític amb llicorella de profunditat
🪵Criança de setze mesos en roure 🇫🇷 de 3r i 4t any
👃🏼Hi trobem aromes de fruita vermella, notes especiades i minerals.
👄En boca es presenta àgil, potent i fresc amb una bona càrrega de fruita vermella
🔒Producció limitada de 2.400 ampolles
-
✍🏼2 Roses es un vino de pequeña producción con un coupage de Syrah y Garnacha de la pequeña bodega familiar Mas Carlets. Se situa dentro del distrito municipal de Falset y pertenecen a la DOQ Priorat. Cultivan viñas ecológicas en la propiedad de la zona Coll de Porrera, orientación norte y suelo de arena granítica en superficie y licorella en profundidad.

25/04/2021

·
👯‍♀️El Jardín de Las Iguales
🏠Bodegas Frontonio
📍Valle de Barrandijos, Aragó
💡Conegut com a "Las Iguales" en referència al seu antic propietari
🍇Garnatxa negra i Macabeu
🌱Les primeres vinyes van ser plantades entre el 1898 i 1908, amb parcel·les adjacents que daten sobre el 1919 i 1929
⛰ Es troben a una altitud de 700 m amb una inclinació del terreny del 30%
🪵Criança de 14 mesos en bótes de 456 l originàries de "Les Hospices de Beaune"🇫🇷
👃🏼Hi trobem aromes de maduixa silvestre, orenga, llorer i subtils tocs fumats
👄En boca presenta una fina textura, acompanyada d'una equilibrada acidesa amb un final elegant i persistent
🔒De l’anyada 2018 només hi ha una petita producció de 584 ampolles
📈Tot i que només s'han fet 3 anyades d'aquest vi, apunta que tindrà un gran potencial de guarda
🦆Perfecte per acompanyar amb un magret d'ànec
-
✍🏼Somos personas con un sueño imposible: Buscar la perfección de lo concreto. Al igual que el pintor interpreta una idea en un lienzo transformándola en arte, el viñador busca entender un jardín de viñas para hacer un vino único. Un vino que pertenece a ese viñedo para siempre. Un lugar que hay que entender, respetar y proteger.
Este es el camino que hemos elegido, o al menos es el camino que nos ha elegido a nosotros. El hombre fundido con la tierra.

21/04/2021

el celler del pont -
⛪️San Román 2017
🏠 Bodegues San Román, D.O. Toro
📍San Román de Hornija, Valladolid
🍇Vinyes de "Tinta de Toro" de més de 40 anys,
✅Que ocupen 140ha i es tracten de forma ecològica
🪨Sòls pedregosos i argilo-sorrencs
🪵Criança de 24 mesos en roure 🇫🇷 i 🇺🇸 noves i de segon ús
🍫Aromes a torrats, cafès i xocolates
🥩En boca es presenta carnós, potent i de taní suau i estructurat
👉🏼"San Román" és la segona bodega de les reconegudes "Bodegas Mauro"
🏅Mai s'ha premiat amb una puntuació menor de 92 punts
-
✍🏼 San Román alcanza una extensión de 140 hectáreas de viñedos ecológicos, en conversión a viticultura biodinámica, con el objetivo de incrementar la materia orgánica y favorecer la biodiversidad en el suelo. 
Las cepas, plantadas principalmente con las variedades tinta de Toro, garnacha y malvasía, tienen una edad media de 45 años. Predominan los suelos pedregosos o arenosos, con subsuelos de arcilla donde la planta encuentra agua en periodos más secos.

20/04/2021

🔮Usatges Blanc
🏠Bodega Clos de l'Obac
📍Mas d'en Bruno, Torroja del Priorat
🍯"Cupage" de Moscatell, Xarel·lo, Macabeu i Garnatxa Blanca
🗓Anyada 2020 amb una pluviometria molt baixa, que va provocar un estrès hídric a les vinyes:
🕳Fenòmen que obliga a les arrels baixar sòl endins en cerca d'humitat
🪨Aconseguint un vi amb molta personalitat i gran mineralitat
⏳Tractament amb tines d'acer inoxidable durant 6 mesos
👃🏼Aromes a fruita blanca, flor de cirerer, i algun record a pell de taronja. Tot abraçat d'una subtil mineralitat
👄En boca es presenta untuós i amb bona acidesa, compensat per un punt de dolçor que el fa únic
💍Una petita joia blanca del Priorat, on la producció de blancs és molt baixa
👉🏼Gran potencial de guarda
🔒Producció limitada de 1200 ampolles, que es reparteixen pel sistema de "cupos"
-
✍🏼 Carles Pastrana y Mariona Jarque recuperan la tradición vinícola familiar iniciando una larga aventura que pretende rescatar los antiguos vinos cartujanos en el corazón de las tierras que fueron tuteladas por los antiguos priores de Scala Dei. Crean las propiedades Clos de l’Obac y Miserere, replantando los viñedos en los márgenes del río Siurana y constituyen las bodega Clos de l’Obac.

19/04/2021

🍷
📍 Ribera del Duero
🍇 Tempranillo
🔸 Malleolus: paraula que prové del llatí “majuelo” i que s’utilitza per fer referencia a les vinyes
🔹 Malleolus Valderramiro, vinyes plantades el 1924; un vi amb estructura i intensitat
✔️ Emilio Moro. Clon de la familia. Representa la tradició i el caràcter; porta el nom del creador d’aquest celler -actualment regentat per la tercera generació-.
🌱 Malleolus Sanchomartín, un vi intens, càlid, complex i elegant

16/04/2021

🍇Tara Chardonnay
💨Bodega Ventisquero
🇨🇱Valle del Huasco, Desert d'Atacama - Xile
⛰Vinyes a 238 metres sobre el nivell del mar
🏜Clima desèrtic amb característiques que el fan únic:
🌊Gran influència de l'Oceà Pacífic que es troba a 21 km
🌫Humitat alta, originada per la "Camanchaca" que és una densa boirina que prové del Pacífic
⏳Criança de 21 mesos en acer inoxidable
👃🏼Vi molt mineral, notes de pedra i guix amb notes de fruites tropicals
👄Paladar estructurat i lineal amb gran tensió al final
💥Demostra gran personalitat i caràcter
👉🏼Potencial de guarda per sobre dels 6 anys
🦪Vi perfecte per acompanyar amb ostres i garoines
-
✍🏼 El proyecto Ventisquero se empezó en el año 1998 con la asesoría del enólogo australiano John Duval (Penfolds). En el año 2008 se plantaron las primeras parras en el Valle de Huasco, lugar desértico en el desierto de Atacama, dónde a pesar de las condiciones climáticas se han dado los factores imprescindibles para hacer vino; altas humedades y temperaturas frescas.

14/04/2021

•Martinet Ranci Dolç•
🍷 Un vi -ranci- molt especial
💜 Un homenatge a la història i a la manera tradicional d’elaborar vins rancis
📍 Priorat
🍇 Garnatxa pansificada per concentrar els sucres de manera natural
🪵 Criança en bótes de més de 100 anys, que formen part d’una solera que conté mares centenàries
🌱 La primera lleva d’aquest vi es va embotellar després de més de 20 anys de criança
✨ Una joia delicada i molt llaminera, però també molt fina i equilibrada
👉🏻 Curiositat: la primera vegada que la Sara Pérez va provar un vi ranci tenia 10 anys; quan va visitar amb el seu pare. La sala que li va cridar més l’atenció va ser la dels vins rancis, un espai que desprenia olors d’altres generacions. En aquell moment, va pensar que si mai feia vi, en faria un com aquell.

✍🏻 Un vino muy especial, un homenaje a la historia y a la manera tradicional de elaborar vinos rancios en el Priorat. Un 100 % garnacha dulce natural que se cría en barricas muy viejas de más de 100 años y con sus madres centenarias. La primera saca de este vino se embotelló después de más de 20 años de crianza
Una joya delicada y muy golosa, pero también muy fina y equilibrada.
👉🏻 Curiosidad: La primera vez que probó un vino rancio, Sara Pérez tenía diez años. Acompañó a su padre a . El espacio que más le llamó la atención fue la sala de los vinos rancios, un espacio emocionante, más antiguo que el resto de la bodega y que desprendía aromes de otras generaciones. En aquel momento pensó que, si algún día hacía vinos, haría un vino como ese.

✍🏻 A very special wine, a tribute to history and the traditional way of producing rancio wine in Priorat. Un 100% natural sweet Garnacha aged in very old barrels which are more than 100 years old, and with their centenary mothers. The first bottling of this wine was done after 20 years of ageing. A delicate and very appetising jewel, but also exceptionally fine and balanced.

12/04/2021

🍷🐪

06/04/2021

El millor del vi és que n’hi ha un per a cada ocasió: blanc, negre o rosat. A t’ajudem a trobar la millor opció per cada moment.

Lo mejor del vino es que hay uno adecuado para cada momento: blanco, tinto o rosado; en puedes encontrar el ideal para cada momento.

The best thing about wine is that there’s a right one for every moment: white, red or rosé. At you can always find the best partner for the right time!

05/04/2021

🥂 Armand de Brignac
🖤 Brut
🇫🇷 França
🍇 Chardonnay, meunier i pinot noir
🍾 Ampolla feta per
💛 decorada amb un As de picas, símbol de la marca
🌼 Notes florals, matisos de cítrics confitats i notes subtils de brioixeria
💋 Un complex i amb cos
✨ De textura delicada, sedosa i cremosa, amb un final persistent
-

✍🏻 La cosecha Armand de Brignac, Gold Brut, con las variedades chardonnay, meunier y pinot, es embotellada en una botella concebida por André Courrèges, decorada con un As de picas, símbolo propio de la marca. Complejo y con cuerpo; aroma fresca, con toques florales. Sedoso en boca y con notas a briocheria. Una textura delicada pero cremosa, con mucha profundidad y postgusto persistente.

02/04/2021