Cerveza, café, vino, conservas... y el ingrediente más importante: más de 30 años de experiencia, con
Con el cambio de estación...☀️ ¡cambian los vinos que ponemos en nuestra mesa! 🍷Hoy os recomendamos 5 vinos ideales para el verano:
-Tarima Mediterráneo 🌊 de Bodegas Volver
-La Caleta de Cai Chardonnay 🏖️ de The Wine Hunter Company
-Fariña Cocktail 🍹 de Bodegas Fariña
-Palacio de Sada Rosado 💘 de Bodega de Sada
-La Negra Flor Blanco 🌹 de Cellers Terra i Vins
¿Yellow day? 🤔 Sí, así se conoce al día más feliz del año y es justo hoy 😁 . Para celebrarlo nos hemos venido a La Herradura para merendar un cafecito ☕️ con leche Kaiku Sin Lactosa y un croissant 🥐. ¡A sonreír!
La Herradura (C/ Espinar, 13, 28047, Madrid)
¡El rico olor a brasas 🔥 es señal de que estamos en El Jardín de Teo! Sin palabras nos ha dejado este chuletón de vaca madurada 🥩 que acompañamos con FINCA ANTIGUA 100% Syrah 🍷. Lo mejor es que vengáis a probar este maridaje vosotros mismos 😉...
¡Este es sin duda uno de los maridajes estrella para muchos! ⭐️ Contrabandista de Valdespino, un amontillado Palomino Fino 🍇 con un toque de Pedro Ximénez, que marida de forma espectacular con este flan de foie 🍮. Todo en El Rincón de El Viso 😉.
¡Hoy recordamos la cata maridaje que nos juntó en El Vid Taberna ! 🙌🏼 Nuestra familia de Cellers Terra i Vins nos explicó a fondo sus espectaculares vinos 🍷 de tres Denominaciones de Origen distintas 📍: Priorat, Terra Alta y Montsant. Platos como lomo de sardina ahumado o bombones 🍬 de morcilla no pudieron faltar en el plan.
Esta es una señal para que te tomes el café pendiente con esa persona ✋🏼. Marcilla nos lo pone fácil con estos espacios tan acogedores ❤️ para compartir algo más que una taza de café ☕️💬 . Y tú, ¿con quién tienes un café pendiente? 🤔
La Labranza (C/ Marconi, 2, Getafe)
El Hangar (C/ Bell, 1, Getafe)
Apuntad la fecha porque...¡hoy es el día mundial de las hamburguesas! 🍔. Aunque muchos duden de su origen 🇺🇸🇩🇪, está claro que son un auténtico manjar 🤤. Las rendimos culto en Bar Restaurant España con Cantos de Valpiedra Rioja 🍷 de Finca Valpiedra.
¡Está llegando la época de disfrutar de un buen arroz en una terracita! ☀️ Hoy venimos a compartiros el secreto mejor guardado para hacer un arroz de 10 🥘: Arroz BAYO bomba, carnaroli y redondo 🍚 ¿Cuál es vuestro favorito? 🤩
Pregunta por ellos a tu comercial del 🙋 o en [email protected]
El es un bar boutique que cambia la carta de mes en mes 🗓️. Eso sí, lo que nunca puede faltar es una tapa de queso manchego 🧀 con Tarima Hill de Bodegas Volver. Este vino 100% Monastrell 🍇 ha conseguido llegar a estar en el Top 10 Mundial de Wine Spectator 🌎.
Siete Botellas
¡Que el buen tiempo nos pille con un vermut en la mano! ☀️ Hoy os recomendamos los 5 vermuts ✋🏼 que no pueden faltar en vuestros planes de solecito y amigos 🤩. ¿Quién se anima a probarlos por los bares de Madrid? 🍹
Pregunta por ellos a tu comercial del 🙋 o en [email protected]
̃ol
Hoy queremos compartiros un nuevo proyecto de Restaurante Triciclo 🙌🏼: Tabanco La Santa. Una taberna con esencia gaditana 🌊 que llega al barrio de Las Letras para hacernos disfrutar con platos como este tartar de gamba blanca 🦐 o una impresionante 🤩 semimojama de atún. Maridamos ambos con Cabrito 2019 🍇, vino blanco de Madrid de Bodega Miguel Santiago.
Madrid, Madrid, Madrid... ❤️ ¿Hay algo más castizo que celebrar San Isidro con una Mahou? 🍻 Esperemos que estéis disfrutando de este día y que os hayáis puesto más chulos que un ocho 😉.
¡Una de nuestras mayores herencias es la Dieta Mediterránea! ☀️ En hacen una cocina mediterránea-fusión 💥 con ingredientes de calidad como huevos camperos de Pazo de Vilane 🍳, gambitas, ajo... Sin olvidarnos de la vid 🍇: Astrales de Bodega Los Astrales, un Ribera del Duero de 2020.
La Mohvida (C/ Javier García de Leániz, 2, 28250 Torrelodones).
El ejemplo perfecto de que "menos es más" es el hummus 👌🏼. Hoy es el día mundial de esta crema de garbanzos que tanto nos gusta 🤩, ya sea para dipear o untado. Hemos venido a Ministriles Cheap a celebrarlo con Esencia 27, el semidulce más premiado 🥇.
Ministriles Cheap (C/ de la Cava Baja, 7, 28005, Madrid)
Os proponemos un planazo para el finde 📝: paseo por La Latina y paradita en la Cava Baja para tomar el aperitivo ☀️. Hoy lo hemos hecho especial en Taberna La Co**ha con este espectacular cava Brut Reserva de Bodegues Sumarroca 🥂 y estos boquerones en vinagre.
¡Si es que la primavera es todo color! 🌸 Mirad qué mesa tan llena de vida con estos geranios y estos espectaculares tomates rosas 🍅 aliñados. Estamos en El Rincón de Martín maridando el martes con Bodegas Castelo de Medina Verdejo.
El Rincón de Martín (Calle Caridad, 10, 2807, Madrid)
Detrás de cada paso que damos, está el amor inquebrantable de una madre 🧡. Sabemos que esta publicación es más personal de lo normal, pero más que nunca queremos agradecerte por ser siempre faro en la oscuridad ☀️, por ser nexo de unión 🧩 ¡Feliz día a todas las madres! 💐
Unos días antes de empezar el estuvimos catando en Valdivieso ''Cocina con Alma'' 🍷. Aprendimos y disfrutamos de cómo Bodegas Volver es capaz de hacer un Blanc de Noir con una uva Monastrell 🍇. Si a esto le sumáis una cocina única y un trato inigualable...¡pasamos una noche de 10! 🤩
¡Con este equipo todo es posible! 💥 Gracias a cada uno de vosotr@s por hacer realidad un Salón Gourmets más 🧡. Orgullosos de vuestro esfuerzo y dedicación . ¡Un aplauso enorme para el ! 👏🏼
¡Despedimos esta edición del Salón Gourmets por todo lo alto! 👋🏻 Andrés y Eduardo de La paella de Mou nos han hecho disfrutar con arroces 🥘 para todos los gustos: pato confitado, carrillera, del señoret...
Especial agradecimiento a Fran Ramírez y a su equipo de sala ✨ por hacer que todo fluya, siempre con una sonrisa 😊.
¿Nos vemos el año que viene? 😉🧡 Apuntad fechas: del 7 al 10 de abril 🗓️.
¡Hoy hemos tenido un trocito de Aranjuez en el stand! 🙌🏼 Nuestra familia de Casa Delapio nos ha conquistado con sus platos km0 📍, sus productos de la huerta 🥬 y su encanto 😉
Mañana último día en el 👉🏻Pabellón 8 Stand G18 👈🏻.
¡Así pasamos el segundo día ✌🏼 de este Salón Gourmets! Hoy nos toca agradecer a Catering Triciclo y su equipo 🧡, por hacernos disfrutar con su creatividad culinaria, la atención a los pequeños detalles 🫧 y una pasión que desde luego se transmite.
Nos volvemos a ver mañana en el 👉🏻Pabellón 8 Stand G18 👈🏻.
Nuestros amigos de se han encargado de inaugurar este ... ¡y de qué manera! 🔥 Calidad máxima, buen rollo y un concepto único que nos han hecho disfrutar como nunca ⚡️.
Os dejamos un pequeño resumen de nuestro lunes: rodeados de grandes bodegas, nuestras cervezas favoritas y muy buenos amigos 🫂.
Nos vemos mañana en el 👉🏻Pabellón 8 Stand G18 👈🏻.
Pues sí, familia, de las 800 entradas que hemos entregado... ¡se nos han acabado todas! 🙌🏼. Esta cuenta atrás está llegando a su fin y queremos agradeceros todo vuestro apoyo 🧡. Os esperamos con los brazos abiertos para enseñaros todas nuestras novedades.
Os dejamos por stories un adelanto de todos los productos nuevos 😉.
Si buscas muy buen producto del mar 🦐 y vino de 10, Sanchis Bar Marisqueria por fin te ha encontrado 😉. Así estamos, intentando elegir qué vamos a maridar 🥂 con el Albariño Sin Palabras de Castrobrey.
¿Qué es la Feria de Abril sin su manzanilla? 🤩 Hoy os traemos el curioso origen del nombre 💬 de la manzanilla sanluqueña La Guita, del Grupo José Estévez. La clásica, manzanilla en rama o pasada pueden ser tuyas en Madrid 📍.
Pregunta por ellas a tu comercial del 🙋 o en [email protected]
Quedan 9 domingos para que sea verano ☀️ y cada vez apetece más juntarse en una terraza y cervecitas 🍻 con amigos. Para nuestro plan de hoy elegimos Cervezas Alhambra 1925 y estas súper tostas 🙌🏼 que preparan en La Cañola Parrilla Tapas & Pintxos.
Y para terminar con muy buen sabor de boca... 🤩 ¡La Paella de Mou desde Alcalá de Henares! El jueves vienen para hacernos muy felices con su especialidad: las paellas 🥘. Gracias por cerrar este Salón Gourmets con nosotros 🧡.
Desde Aranjuez, con su cocina de kilómetro 0 📍, tendremos con nosotros a Casa Delapio. Será un miércoles de productos la mar de frescos 🌱 y sabores auténticos 💥 ¡Estamos contando los días!
¡Martes con sabor a Sol Repsol! ☀️ El próximo día 23 estará con nosotros Restaurante Triciclo. Está muy claro que Javier Goya, Javier Mayor y su equipo nos harán disfrutar como nunca de su cocina pura 🌱 ¿Te apuntas?
Nobel 7
Getafe
28906
| Lunes | 07:30 - 20:00 |
| Martes | 07:30 - 20:00 |
| Miércoles | 07:30 - 20:00 |
| Jueves | 07:30 - 20:00 |
| Viernes | 07:30 - 20:00 |
Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Odyel publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.
Enviar un mensaje a Odyel:
¿Tuvisteis que leer en el cole Don Quijote de La Mancha? 🤔 Ismael, socio y director comercial de Odyel, no tuvo que hacerlo en su día, pero es ahora con la actualización ✨ de Andrés Trapiello cuando está disfrutando de este clásico. Y para clásico muy bien actualizado 👌🏼...Gran Colegiata Original de @bodegasfarina . El reserva de la D.O. Toro 🍇 para el público de hoy. . . . . #libros #feriadellibro #equipodyel #vino #dotoro #fariña #distribuidores #andréstrapiello #elquijote #donquijotedelamancha #reserva #tintadetoro
📖 Un libro y un vino con… Vico🍷 Hoy nos bajamos al almacén 🦺 con @vico.deep para que nos cuente sobre la novela negra que le tiene enganchado 🫢: El hijo olvidado de @mikel.santiago.escritor . Nosotros & una bendita locura de @adegascastrobrey es el vino perfecto con sus tres variedades de uva negra 🍇: Mencía, Garnacha y Gran Negro 🔝. . . . . #libros #feriadellibro #equipodyel #vino #grannegro #castrobrey #novelanegra #crimen #mikelsantiago #distribuidores
E9. RTE. EL ÁLAMO X #EQUIPODYEL Como bien dice María, este episodio ocurre en un lugar donde pasan cosas muy bonitas ✨: @restaurante_el_alamo . Ismael nos presenta un vino 🍷 de la única bodega de @rioja perteneciente a @grandespagos 🍇: @fincavalpiedra. Y ya sabéis, si queréis reservar vuestro asado…¡no os olvidéis de decirlo al llamar! 📞 . . . . #EncuentrosMaridados #gastromadrid #restaurantesmadrid #gourmet #tierradesabor #cordero #corderolechal #rioja #fincavalpiedra #asado
Hace muy poquito fue el día mundial de la risa 😆. Y como reírnos de nosotros mismos es lo más sano del mundo, aquí os traemos algunas de nuestras tomas falsas 🎬. Nadie dijo que grabar nuestros Encuentros Maridados fuera tarea fácil 📹...¡pero divertida lo es un rato!🤣 . . . . #odyel #equipodyel #risa #diadelarisa #distribuidores #gastromadrid #tomasfalsas
E8. A’KANGAS BY URRECHU X #EQUIPODYEL ¡El maridaje de hoy es puro Cádiz! 🌊 Liliana nos recibe en @akangasbyurrechu con un producto espectacular de esa tierra: atún rojo de Almadraba 🐟. Pedro encuentra el vino perfecto 👌🏼 de @haciendalaquinteria @thewinehuntercompany. Por cierto, dentro de nada cumplen 10 añazos 🥳…¡pasaros a celebrarlo! . . . . #akangas #akangasbyurrechu #atunrojo #almadraba #rosado #petitperdot #vinodecadiz #cadiz #lamoraleja #restaurantesmadrid #gastromadrid
Hoy, Día Internacional de la Mujer, queremos destacar la dedicación, el trabajo y el talento de todas las mujeres que dan vida a Odyel. Gracias a vosotras 💜: Alba, Marta, Nuria, Iria, Toñi, Inma, Victoria, Soraya, Olga, Rocío, Maite, Aida, Cristina, Ana, Mariló, Nieves y Elima. . . . . #8m #díadelamujer #mujertrabajadora #equipodyel
E7.2. KIOSCO DE LA ALAMEDA X #EQUIPODYEL No podíamos terminar el fantástico menú de @rutadelafabada de @nacho_sandoval sin un postre de 10 👌🏼. Esta reinterpretación de tiramisú ☕️ de @kiosco_de_la_alameda_brihuega hay que venir a probarla… Y como dice Javier, ¡terminamos brindando con Glorioso 🍷 @bodegascosmepalacio ! . . . . #rutadelafabada #fabada #tiramisú #postres #brihuega #brihuegaenamora #gloriosorioja #brihuegalavanda #rioja #vino
E7.1. KIOSCO DE LA ALAMEDA X #EQUIPODYEL Visitamos Brihuega en plena @rutadelafabada 🥄 de @nacho_sandoval . Juan Y @juanmamunozvera de @kiosco_de_la_alameda_brihuega 🌳, nos hacen disfrutar como nunca de las legumbres. Javier nos cuenta el maridaje del menú 🍷 con Glorioso de @bodegascosmepalacio . . . . . #rutadelafabada #fabada #fabes #verdinas #brihuega #brihuegaenamora #gloriosorioja #brihuegalavanda #rioja #vino
E6. EL ASADOR DEL ABAD X #EQUIPODYEL Este nuevo Encuentro Maridado ocurre alrededor de las brasas de @asador_abad 🔥. Mientras que David nos descubre un tesoro 🍷 de @cellers_terra_i_vins , Javier nos enseña todo sobre un buen chuletón 🥩. . #EncuentrosMaridados #gastromadrid #gourmet #chuletón #brasas #priorat #vino #wine #comercial
E5. LA FRAGUA DE SEBÍN X #EQUIPODYEL Damos la bienvenida a 2024 como más nos gusta: compartiendo mesa 🫂. Rafa de @lafraguadesebin y Alberto nos hablan sobre burbujas @bsumarroca 🫧, palabras clave y un tartar de atún espectacular preparado en mesa 🌟¡Feliz año nuevo! 🎉 . #EncuentrosMaridados #gastromadrid #gourmet #cava #pinotnoir #blancdenoirs #atunrojo #añonuevo #2024
E3. TEQUILA Y SAL X #EQUIPODYEL ¡Feliz Día de Muertos! 💀 Hoy tenemos la suerte de contar con Malena, mujer mexicana 🇲🇽 propietaria de @tequilaysalmadrid, para abrirnos las puertas a esta tradición mexicana. Paco nos cuenta qué cervezas 🍻maridan mejor con cada taco. ¿Cuál es vuestra favorita? . #EncuentrosMaridados #diademuertos #mexico #altares #cerveza #lallorona #tacos #vivamexico #gastromadrid #gourmet @cervezapacificomx @cervezamodelomx
E2. LATXASKA ETXEA x #EQUIPODYEL Inauguramos el mes de septiembre en Latxaska Etxea con Manuel y Miguel 🫱🏻🫲🏼. En este episodio, hablamos de un maridaje de película 🎬 con la Bota Ambrosi de Patrick Murphy y un entrante imprescindible ⭐️ si visitas esta taberna vasca. . #EncuentrosMaridados #gastromadrid #gourmet #vinodepasto #jerez #palomino #Oppenheimer
E1. VINO PASIÓN X #EQUIPODYEL En este primer episodio de Encuentros Maridados nos encontramos en Galapagar, en VinoPasion ❤️🔥. Ernesto y Jordi nos recomiendan un vino blanco fresquito de Bodegas Volver para estas fechas ☀️ y el plato indispensable si visitas su terraza💥. . #EncuentrosMaridados #gastromadrid #gourmet #galapagar #vinoblanco #doalicante
Huevos con trufa de Verdeo Bar y Bodegas Baigorri Crianza . #Repost @manuel_odyel • • • • • Huevos con trufa y Baigorri crianza. Elaborado con uvas de las variedades tempranillo (90%), Garnacha (5%) y pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas exclusivamente cultivadas en la Rioja Alavesa. Tras una vendimia manual y selectiva, la uva despalillada se ha seleccionado a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de acero inoxidable y en tinas de roble. Remontados naturales y extracción final por gravedad. La fase de crianza dura 14 meses. En barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
Nuestros amigos de Vinoteca Vides nos hablan sobre el Clavis de FINCA ANTIGUA, y es que es un vino espectacular. . VIÑEDO: Pico Garbanzo VARIEDAD: Varias D.O.: La Mancha CATEGORÍA: Tradicional. GRADO ALCOHÓLICO: 14 % vol. ACIDEZ TOTAL: 6.4 g/l. Tártrica VINIFICACIÓN: Fermentación y maderación en depósitos de acero inoxidable. Durante 23 días. Maloláctica en barrica. ENVEJECIMIENTO: 22 meses en barrica nueva al 100 % de roble francés . Color: Brillante y limpio, de intensidad alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa. Nariz: Intensos aromas de sotobosque y balsámicos (tomillo, romero, menta) mezclados con aromas cítricos (pomelo, piel de naranja) y frutales (piel de melocotón), todos ellos equilibrados con notas especiadas de madera nueva y fondo mineral. Gusto: De sensaciones frescas desde el inicio, desarrolla un gran volumen y estructura con recuerdos de su paso por barrica en el final de la cata. No tiene aristas, es redondo y sedoso de gran amplitud, con tanino presente pero fino y elegante. Muy fresco y elegante. Espectacular. Maridaje: Quesos de oveja y cabra curados. Carnes de cochinillo y cordero. En general carnes grasas que se engrandecen debido al contrapunto fresco de este vino. Su plato estrella es el rodaballo del cantábrico a la brasa.
Vamos camino a incorporar nuevas bodegas a nuestro catálogo, ¿Cuáles creéis que pueden ser? 🤔🤫
