La Magatzem

07/10/2023

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06/10/2023

06/10/2023

“FIRA GATA AL CARRER 2023”
Para el sábado 7 y el domingo 8 de octubre, coincidiendo con la tradicional “Fira de Gata al carrer” hemos preparado una exposición de sombreros de diseño propia y fabricados de forma artesanal.

También hemos organizado una degustación de vinos de la Comunidad Valenciana, donde probaremos los caldos de la Bodegas “Vivanza”, “Vinos de Algueña” y “Ladrón de Lunas” entre otros,.

03/10/2023

Os esperamos

03/10/2023

“FIRA GATA AL CARRER 2023”

Para el sábado 7 y el domingo 8 de octubre, coincidiendo con la tradicional “Fira de Gata al carrer” hemos preparado una degustación de vinos de la Comunidad Valenciana, donde probaremos los caldos de la Bodegas “Vivanza”, “Vinos de Algueña” y “Ladrón de Lunas” entre otros.

04/04/2023

Desde La Magatzem queremos mejorar la información y para ello hemos creado unas fichas donde indicamos las características de los vinos.

19/12/2022

Desde La Magatzem os informamos que permanecerá cerrado desde el jueves 22/12 al lunes 26/12.

¡¡ FELIZ NAVIDAD !!

13/12/2022

Desde La Magatzem os deseamos unas Felices Fiestas.

18/11/2022

Pon un toque original a la sobremesa de la cena Nochebuena y la comida de Navidad con la crema de licor de Arroz con leche y con la crema de licor de naranja.

La Magatzem
Avda. Marina Alta, 42
03740 - Gata de Gorgos.

whatsapp 630 93 93 06

06/10/2022

El próximo sábado día 8 de octubre, tendremos en directo a partir de las 6.30 de la tarde al profesor Martín Schillaci interpretando un concierto de guitarra española en el patio interior de La Magatzem.
Música, vino y buenos amigos,
Os esperamos.

La Magatzem
Avda. Marina Alta, 42
03740 - Gata de Gorgos..

03/10/2022

Os presento el Aceite de Oliva Virgen Extra en latas de 500 ml, 1 litro y 3 litros. Se trata de un producto de proximidad elaborado en frio con aceituna de la variedad manzanilla.

07/07/2022

¿A qué temperatura se sirve el vino? ¿Otra vez hablando de la temperatura de servicio de vino?
Tenemos todo listo para abrir muestra botella de vino estrella. Porque nos la recomendaron, porque nos gustó la etiqueta o porque es la que se nos antojó, pero esa es la que se abre hoy. No hay más.
Pero, ¿cómo hacer para que de verdad sea la estrella? La temperatura de servicio del vino, es el toque final. La sal y la pimienta de tu vino.
Temperatura del vino: el estándar.
• Blancos
o Jóvenes: Entre 7 y 9 ºC.
o Con unos años o con más cuerpo: Entre 9 y 11ºC.
• Rosados. Entre 8 y 10 ºC.
• Tintos
o Jóvenes y ligeros. Entre 11 y 14 ºC.
o Más viejos o con cuerpo. Entre 14 y 16 ºC.
• Espumosos
o Jóvenes; 6-8ºC
o Gran reserva, con añada 10-12ºC
• Generosos:
o Dulces: 7-9ºC
o Secos: 15-17ºC
Estos estándares no nos los sacamos de la manga, tienen su razón de ser. La temperatura tiene un efecto en nuestras papilas gustativas y en cómo perciben los sabores ya que las sustancias responsables de los aromas y los sabores que tanto nos gustan en nuestro vino dependen de ella.

Seguramente habrás escuchado que el vino se debe tomar a temperatura ambiente. ¡Esta es una verdad que hay que aclarar! La TEMPERATURA es un factor DETERMINANTE para el buen disfrute de un vino, pues no todos los vinos se pueden tomar a la misma temperatura, Un vino servido muy caliente o muy frío puede ser mal percibido y ser mal evaluado.
Por otro lado, hay que tener en cuenta que una vez servido el vino en la copa, la temperatura aumenta unos 2°C muy rápidamente. Entre sorbo y sorbo, una buena conversación y una mala sujeción de la copa, la temperatura de nuestro preciado líquido ira poco a poco incrementándose.