Vinateria Viniapolis

20/06/2024

Visita de Viniapolis a Bodegas Territorio Luthier en el Paraje La Rastrilla en Aranda de Duero.

Después de visitar las instalaciones, Daniel nos preparó una muy interesante cata de los vinos elaborados por ellos y asesorados por el gran Enólogo Jesús Madrazo.

Lara O Blanco 2021
Hispania Blanco 2022
Territorio Luthier Clarete de Guarda 2013
Hispania Tinto 2020
Territorio Luthier Tinto 2019
Luthier Garnacha 2015

Resultó una cata sorprendente impactando el clarete de guarda... Todo ello en un entorno muy agradable. Gracias Fernando y Cristina por dicho encuentro. Nos trasladamos al pueblo de Villalba de Duero donde degustamos diversos platos de los escabeches que elaboran La Fonda del Prado, gracias Ramón.

13/06/2024

VINATERIA- VINIAPOLIS: VINO RECOMENDADO...
🌈VINO BLANCO EL OCTAVO COLOR🌈
DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA

Pilar García Duque elabora en Rueda este sauvignon blanc con crianza bajo los parámetros de la elegancia francesa.

100% Sauvignon Blanc con una crianza de 9-10 meses en barricas usadas. Es un vino de segundo año, criado durante 9 o 10 meses en maderas de segundo vino previamente envinadas con verdejo, porque esta variedad es demasiado delicada para ponerle madera nueva.

Aromas florales 🌺🌸 y frutales 🍐🍏 que se encuentran junto a unas finas notas minerales, se suman a una redondez y sedosidad en boca aportadas por la barrica y a unas notas de la crianza que le añaden personalidad.

04/06/2024

Que maravilla de postre!!! Estos chicos no dejan de sorprendernos. GRACIAS!!!🤩🤩

23/05/2024

VINATERIA-VINIAPOLIS: VINO RECOMENDADO...

🌟PAGOS DE ANGUIX ROSADO🌟
DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBERA DEL DUERO

El Rosado de Pagos de Anguix rinde homenaje a los históricos claretes de Ribera del Duero.

Una parte del mosto fermenta en depósito y la otra en barrica, buscando un vino que exhiba un plus de complejidad manteniendo la frescura. Esto permite obtener un vino donde la frescura frutal lleva la batuta, con matices de frutas rojas 🍓🍒 y de hueso 🍑con unos ligeros toques amielados que aporta la albillo mayor.

Fragante y encantador, tiene una textura sedosa en la boca, se va alargando al paso sin perder la frescura. Es un rosado con carácter Ribera, gastronómico y redondo.

16/05/2024

VINATERIA-VINIAPOLIS: VINO RECOMENDADO...

⭐️TINTO DOBLE 12 2016⭐️
DENOMINACIÓN DE ORIGEN SIERRAS DE MÁLAGA

Doble 12 es un vino tinto de Sierras de Malaga con un ensamblaje de las variedades de uva Cabernet S. y Merlot, con 15 meses de crianza en roble francés.

Color rubí, muy brillante y de capa media-alta. Entrada suave con intensidad aromática alta, frutos negros maduros y licoroso, que combinan con aromas a cedro y especias de fino roble francés, destacando sus notas balsámicas, el eucalipto, y una sutil presencia a clavo. Amable, potente y pleno. Paso de boca prolongado y persistente con un alcohol muy equilibrado.
🏆🥇Añada 2016 mejor Cabernet Sauvignon del Mundo en el Concurso Internacional de Cabernet celebrado en Paris

11/05/2024

✨OREMUS MANDOLAS 2021✨
Origen: Tokaj-Hegyalja

La variedad de uva Furmint es la principal de los vinos dulces de Tokaji, por tal razón este Mandolas es tan especial, al ser un vino seco. Oremus pertenece a la prestigiosa Vega Sicilia.

✨Mandolás cautiva con su frescura y acidez notables, augurando un potencial de guarda extraordinario.✨

29/04/2024

🍷5 DE MAYO DÍA DE LA MADRE 🥰 ES LA OPORTUNIDAD PERFECTA PARA BRINDAR🍷

Si quieres algo que le haga ilusión regala:
💋💋💋💋CuatroBesos Crianza
💋💋💋💋4Besos “Vino de Paraje”
Rioja Denominación de Origen Calificada

Vino tinto procede de la finca El Encinar, situada a una altitud de
629 metros en Sierra Cantabria, término municipal de Elvillar de Álava. Intensos aromas de fruta y especiados.
Vinos con estructura:
Gran carga frutal, carnosos, balsámicos, ensamblados los taninos del roble y la fruta con persistencia en el retrogusto.

04/04/2024

VINATERIA- VINIAPOLIS: VINO RECOMENDADO...
⭐️TIHOM BLANCO 2020⭐️
DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIOJA

“El vino es el vínculo (la unión) entre las tierras y los hombres” de esta frase procede la palabra TI-HOM. Jorge Muga, Enólogo hasta ahora en bodegas Muga comienza su proyecto en solitario en Bodegas Tihom. Nueva y pequeña bodega en el centenario barrio de Haro.
Jorge Muga es probablemente una de las personas que mejor conoce los viñedos y los vinos de Rioja. Estuvo al frente de la viticultura y enología de la bodega familiar de Haro hasta la cosecha 2016.

Garnacha Blanca, Maturana Blanca y un toque de Viura. Todas ellas cultivadas en zonas frías de Rioja Alta lo que garantiza su continua evolución en los próximos años.

Las variedades se elaboran y se crían por separado atendiendo a sus peculiaridades y necesidades. Roble Nevers para Maturana Blanca, Húngaro para Garnacha Blanca y Allier para viura. Todos los robles son de grano medio, con tostados largos en duración y limitados en temperatura. Fermentan en un sistema de alternancia entre depósito y barrica. Una vez terminada la alcohólica se mantiene sobre lías finas durante tres-cuartos de año. Tras este período se realiza el coupaje final y se conserva en depósito de hormigón durante un año más hasta su embotellado. 😋

27/03/2024

Mas d’en Compte 2016
Un vino muy versátil
Origen: Porrera - Priorato
Bodega: Cal Pla
Elaboración: garnacha blanca 50%, 25% picapolla blanca y 25% charelo blanca.

16/03/2024

RINCONES RECOMENDADOS: POR MANU MÉNDEZ

Hay días que todo confluye para que sea un día perfecto para visitar y comer en Salinas de Leniz, en el Restaurante Arrate (Gipuzkoa).

Un día triste, lluvioso el pasear por sus calles solitarias y encontrar ese pequeño remanso gastronómico regentado por Belén y familia. Con un trato afable y con una vajilla y presentación de la más exquisita. Saborear los platos de cuchara realmente inolvidable;
esos garbanzos con bogavante y almejas, deja un recuerdo en la memoria... su menestra de verduras, el rodaballo en su punto y unas inolvidables manos de cerdo en salsa... de lo mejor que he comido. No deje de probar igualmente para los muy golosos el souflé, postre olvidado pero que en este lugar te sabe a gloria.

La carta no tiene precio pero no importa, pregunte y verá como después de la comida no le resulta caro. Salir satisfecho de este lugar es una delicia si además, das un paseo por el museo de la sal y el Santurario de Nuestra Señora de Dorleta... En definitiva un día de esos perfectos.

15/03/2024

❤️19 de Marzo Día del Padre ❤️

¡Acierta con tu regalo!
¿Que tu padre es un amante del buen vino?
Pues regálale buen vino 🍷

Descubre nuestra seleccion cuidadosamente elegida de vinos tintos, blancos, espumosos... Perfectos para cada momento especial🥰

🎁¡Visítanos y encuentra el vino perfecto!🎁

07/03/2024

Hispania 2019
Serio, profundo y aromático, su carácter terroso revela la esencia de la tierra. Un envejecimiento de 18 meses en barricas de roble español aportan su elegancia y otros 6 meses en depósitos de hormigón añaden su textura suave.

22/02/2024

VINATERIA- VINIAPOLIS: VINO RECOMENDADO...

✨FINCA EL RINCÓN DE CLUNIA✨
VT CASTILLA Y LEÓN
100% Tempranillo. 18 meses de crianza en barricas de roble francés especialmente seleccionadas para aportar complejidad al vino, pero respetando en su totalidad las cualidades aromáticas y gustativas aportadas por la variedad.

🍇Impresionante abanico de aromas de frutos rojos y negros🫐, como las grosellas, nectarinas, moras y casis, perfectamente conjuntados con matices especiados, con cacaos, finos tostados, crema y canela, dotan a este vino de un exquisito bouquet.

Su gran concentración y finura, unido a sus taninos dulces, hacen que su final sea largo, amable, resultando en su conjunto en vino extremadamente complejo y elegante.

21/02/2024

Port Dundas 25 Years 1988 - Una edición limitada de tan solo 296 botellas. Con su carácter sin filtrar y embotellado en 2014, este whisky deslumbra desde el primer momento. En nariz, se presenta fino y firme, mientras que en boca revela una frescura única con notas mentoladas y avainilladas, y un toque distintivo de anís o absenta. Su final largo y equilibrado deja entrever matices de leche de almendras, frutas frescas como piña e higos, especias dulces como canela y comino, y sutiles notas de hojas de tabaco.

¿Lo has probado?

14/02/2024

Este San Valentin da besos con aroma de fruta y especiados, carnosos, balsámicos, potentes y con persistencia en el retrogusto.

Vino 4 Besos 2010, Añada excepcional de Rioja.

We ❤️ wines

13/02/2024

12/02/2024

Te presentamos 5 opciones por menos de 20€ 🍷

¿Necesitas alguna recomendación? Contáctanos para cualquier duda ✍️

10/02/2024

❤️Nada mejor que un buen vino para celebrar San Valentín❤️

San Valentín está a la vuelta de la esquina... Si quieres sorprender a tu pareja el día de San Valentín con un buen vino la vinatería te ofrece un gran surtido.

👍Con la gran diversidad de zonas, precios y tipología de vinos 🍷🥂que disponemos, estamos seguros que encontraréis vuestro regalo perfecto. ¡Acércate y te informamos!

08/02/2024

La Rioja, un territorio que ha forjado su reputación en la elaboración de vinos legendarios. Uno de ellos: El “Marqués de Murrieta Reserva 1991”, una añada recordada por una cosecha muy buena.

01/02/2024

⭐️TINTO DOBLE 12 2016⭐️
DENOMINACIÓN DE ORIGEN SIERRAS DE MÁLAGA

Bodega Doña Felisa está situada a 900m de altitud sobre el nivel del mar, rodeada de 3 parques naturales, Parque Natural de Sierra de las Nieves, Parque natural de la Sierra de Grazalema y Alameda del Tajo.

Doble 12 es un vino tinto de Sierras de Malaga con un ensamblaje de las variedades de uva Cabernet S. y Merlot, con 15 meses de crianza en roble francés.

🍇Intensidad aromática alta, frutos negros maduros y licoroso, que combinan con aromas a cedro y especias de fino roble francés, destacando sus notas balsámicas, el eucalipto, y una sutil presencia a clavo. Paso de boca prolongado y persistente con un alcohol muy equilibrado🍇

Este tinto ha revalidado en 2016 el galardón ya conseguido en 2014 como 🏆 Mejor Cabernet Sauvignon del Mundo en el Concurso Internacional de Cabernet celebrado en Paris.

25/01/2024

En la VINATERÍA, con reserva previa, puedes venir a degustar vinos por botella acompañado de un picoteo.
👍Te asesoramos en el vino a elegir👍
¡Ven a visitarnos! 🍷🍇🥂

17/01/2024

Jorge Muga, de bodegas Muga, ahora en solitario con Bodegas Tihom.

Nos incluye en su red de confianza con estos 5 vinos que podrás encontrar en la Vinateria 🍷

Os presentamos la esencia de su experiencia:

09/01/2024

Las generaciones de los López de Heredia se han consagrado al propósito de conseguir unos vinos excepcionales:
El cuidado de los viñedos, la meticulosa selección de la uva, la crianza en bordelesas de roble en el seno, de sus profundas galerías subterráneas y el posterior envejecimiento en botellas, dan lugar a estos vinos, dotados de la gran delicadeza de matices que componen su excepcional "bouquet".

04/01/2024

Estamos ya en la recta final de los festejos navideños y llega la noche más mágica del año:

👑👑👑¡La noche de Los Reyes Magos!👑👑👑

Recuerda que aún estás a tiempo de escribir tu carta a Los Reyes Magos, nosotros te ayudaremos a encontrar todos los vinos, cavas, champagnes favoritos para los amantes del vino🥂🥯🍷

26/12/2023

¿Qué es un vino de guarda?

Son aquellos vinos que cuentan con todas las características necesarias para envejecer en botella de manera correcta, con un desarrollo de matices y aromas mayor que cuando este se embotella.

Abrir una botella de vino de guarda es más que una simple celebración; es un ritual que revela el fruto de la paciencia y la anticipación.

19/12/2023

Los vinos de Vega Sicilia son auténticas joyas.
Desde el célebre "Único" hasta el exquisito Alión, cada botella refleja la maestría de sus enólogos. La meticulosa combinación de la tradición con la innovación hacen que estos vinos destaquen por su elegancia, complejidad y capacidad de guarda.

16/12/2023

VINATERIA- VINIAPOLIS: VINO RECOMENDADO...

⭐️MERUS 4 ALTA EXPRESIÓN EDICIÓN LIMITADA⭐️
DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIOJA
Vino tinto elaborado con la variedad tempranillo a partir de uvas de viñedos de más de 60 años situados en la zona alta de la Rioja Alavesa. Después de una rigurosa selección de uva se procede a una esmerada elaboración en tinas de roble. 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Fruta madura 🍇🍇🍇
y madera muy bien integrada, notas minerales.

15/12/2023

UNA SINFONÍA PURA Y ELEGANTE

De un equilibrio extraordinario, Cristal es un champagne depurado, cuya persistencia en boca sigue siendo inigualable. Su textura sedosa revela aromas afrutados, reforzados por una potencia mineral donde emanan notas de frutos blancos y de cítricos 🤩